オーダシティ・ワイン・バー

ダブルクリームブリー、熟成ホワイトチェダー、ブルーチーズ、スペック、フェンネルサラミ、ソッピエサータ、クラッカー、ドライフルーツ

ラストボトル！

43% グルナッシュ、42% シラー、15% ムルヴェードル

ラストボトル！

夢の中のすべてのシーフード料理にぴったりのクリスピーな白ワインをご紹介します：アルバリーニョ、a2ソーヴィニヨン・ブラン、およびa2シャルドネが特集されています

これらの変わり種の赤ワインは、次のバーベキューの夕食のインスピレーションとなるでしょう。マルベック「ミスター・ポピュラー」、メンバーズ・オンリー・レッド・ブレンド、クォーリー・バット・レッド・ブレンドを特集しています。

大人のスプリッツァーを半分ずつお試しください：ユーゴー・エルダーフラワー・スプリッツ、ザクロスプリッツ、イタリアンスプリッツが特集されています

オーガニックザクロジュース

エルダーフラワー、フレッシュベリー、ローズマリー

クロディーノソーダ、オレンジの皮

45% ルーサンヌ、27% マルサン、28% ヴィオニエ

59% メルロ、23% シラー、10% オレンジ・マスカット、8% ヴィオニエ

50%ムルヴェードル、42%シラー、8%グルナッシュ

ダブルクリームブリー、エイジドホワイトチェダー、ブルーチーズ、スペック、フェンネルサラミ、ソッピエサータ、クラッカー、ドライフルーツ

最後のボトル！

43% グルナッシュ, 42% シラー, 15% ムールヴェードル

最後のボトル！

75% カベルネ・ソーヴィニヨン, 9% メルロー, 7% カベルネ・フラン, 5% マルベック, 3% カルメネール, 1% プティ・ヴェルド

私たちのアダルトスプリッツァーの各半分のグラスを試してみてください：ヒューゴエルダーフラワースプリッツ、ザクロスプリッツ、イタリアンスプリッツを特集しています

あなたの夢のすべてのシーフード料理にぴったりのクリスピーな白ワインのセレクション：アルバリーニョ、a2ソーヴィニヨン・ブラン、a2シャルドネを特集

これらのユニークな赤ワインは、次のBBQディナーにインスピレーションを与えます。マルベック「ミスター・ポピュラー」、メンバーズ・オンリー・レッド・ブレンド、クォーリーブッテ・レッド・ブレンドを特集しています。

オーガニックザクロジュース

エルダーフラワー、フレッシュベリー、ローズマリー

クロディーノソーダ、オレンジの皮

45% ルーサンヌ, 27% マルサンヌ, 28% ヴィオニエ

59% メルロー, 23% シラー, 10% オレンジ マスカット, 8% ヴィオニエ

50% ムールヴェードル, 42% シラー, 8% グルナッシュ

75% カベルネ・ソーヴィニヨン, 9% メルロー, 8% カベルネ・フラン, 6% マルベック, 2% プティ・ヴェルド

品種: ブレンド; 産地: ホース ヘブン ヒルズ; 酸度: 5.7 g/l; pH: 3.81; 熟成: 35% 新しいフレンチオークと65% 2年および3年のフレンチオーク樽で19ヶ月熟成; アルコール: 14.2%。私たちのエステート デスティニー リッジ ヴィンヤードは、このユニークなヴィンヤードサイトに植える前に岩石採掘場になる予定でした。今日、私たちはこの素晴らしい場所がもたらす自然の美しさとテロワールに感謝し、皆様と共有できることを嬉しく思います。クォリー ビュートは、デスティニー リッジ ヴィンヤードのユニークなテロワールを捉えたエレガントで表現力豊かな6種類のブレンドです。熟した赤プラム、カラント、野生のラズベリー、黒プラム、黒チェリー、新鮮なスミレ、チェリータバコ、レザーの際立った香りを持つフルボディの赤ワインブレンドです。口の中では、熟したタンニンと口を潤す酸味が、熟した黒プラム、野生のブラックベリー、ココア、チェリータバコ、黒胡椒、トースト、ベーキングスパイスと調和して交わります。リッチなバーベキュー肉、ハンバーガー、ローストラム、ロースト根菜、風味豊かなチーズとよく合います。

品種: メルロー; 産地: ホースヘブンヒルズ; 熟成: 36% 新フレンチオークバレル 64% 1年物フレンチオーク; アルコール %14.4。ワシントン州は、メルローが退屈で時代遅れのぶどうであり、下の棚にしか見られないという考えを一貫して覆してきました。このぶどうが真に輝くためには、温かい晴れた日と涼しい夜が必要で、完全に成熟しながらバランスの取れた酸味を保つことが求められます。ここホースヘブンヒルズでは、それが可能です。深いルビー色の2017 グラビティは、鼻にフルーティーなアロマの層を開きます。ブラックベリー、チェリー、ストロベリー、そして少しのブルーベリーパイがグラスから飛び出し、レザー、ココア、ベーキングスパイスの土の香りが鼻に複雑さを加え、豊かなテクスチャーの口の中でも存在感を保ちます。エレガントに構築されたタンニンがワインのクレンジング酸味を補完し、長いフィニッシュへと導きます。今すぐ飲む準備が整っていますが、このワインは5年以上のセラーリングの可能性を示しています。デカントしてください。お楽しみください。

品種: シラー; 産地: ホースヘブンヒルズ; 熟成: 32% の新しいフレンチオークと68% の2-3年のフレンチオークで21ヶ月熟成; アルコール %14.4。この素晴らしいシラーは、デスティニリッジ ヴィンヤードから期待される力強いフレーバーと特性を包含しています。果実は手摘みされ、25% の房ごと発酵されて、美しくバランスの取れたワインを実現しています。香りにはバニラとクローブが温かく誘います。熟したプラムとブラックベリーは、香りと味わいの両方で現れます。エレガントなフレーバーは、土の香りとブラックカラントのヒントとシームレスに統合されています。ダークチョコレートと甘い葉巻が、豊かなタンニンと共に口当たりにしっかりとしたベルベットのような構造を与えます。

品種: ブレンド; 産地: ホースヘブンヒルズ; 熟成: 新しいフレンチオーク35%と2年物フレンチオーク樽65%で19ヶ月熟成; アルコール%: 14.3。私たちは、デスティニリッジのエステートビンヤードにあるテロワールを持っていることに本当に恵まれています。ここでは、力強いクラシックボルドー品種だけでなく、豊かで希少なローヌスタイルの品種も育てています。このローヌ赤は、私たちのワインクラブメンバーのために特別にブレンドされ、製造されています。アレクサンドリア・ニコール・セラーズのワイン醸造チームは、2019年のワインクラブブレンドチャンピオン、マイケル・デイビソンと手を携えて、このワインの宝石を直接あなたにお届けしました。2017 メンバーズオンリーは、ラズベリー、レイニアチェリー、プラム、カラントの美しいアロマを持つ、めったに見られないムーヴェードルを基にしたブレンドです。完璧にブレンドされており、ワインはベルベットのようなタンニンプロファイルと心地よい酸味を通じて正確なバランスを示しています。口の中には豊かなプラム、ブラックベリー、チェリーが広がり、スパイス、ブルーベリー、バラの花びらやスミレのヒントの風味が一口ごとに残る調和のとれた長いフィニッシュに至ります。

品種: プチ・ヴェルド; 産地: ホース・ヘブン・ヒルズ; 酸: 5.67 g/L; pH: 3.60; 熟成: 90% フレンチオークと10% アメリカンオークで18ヶ月熟成; アルコール%: 14.2. 当社の自社栽培のプチ・ヴェルドは、その名前が示す通り、真の矛盾語です。ブドウ畑では、プチ・ヴェルドは小さなベリーを持つオープンクラスターを生産します。小さなベリーサイズは、発酵プロセス中に果皮と果汁の接触比率が高くなり、カシス、ブラックベリー、バイオレット、ラズベリー、そして微妙なヒントのオークからインスパイアされたシダーとバニラの濃縮されたアロマを放つワインを生み出します。口当たりは滑らかでシルキーなタンニンを提供し、ワインにベルベットのような口当たりを与えます。アメリカンオークのタッチが複雑さを加え、バニラ、シダー、ベーキングスパイスのフレーバーが、ブラックチェリー、プラム、ライラックのメインアクトのサイドショーとして機能します。ワイン全体に流れるクレンジング酸がバランスを提供し、長続きするフィニッシュをもたらします。「リトル・ビッグ・マン」という名前に惑わされないでください。これは、野生のイノシシや豚バラなどのほとんどのグリル肉に耐えうる大きくて大胆なワインです。今飲んでも美味しいですが、このワインはセラーでの熟成時間を経ることでさらに良くなります。デカンタージュを忘れずに！

品種: マルベック; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 5.57 g/L; pH: 3.59; 熟成: 新しいフランスオーク45%、中立のフランスオーク55%で20ヶ月熟成; アルコール%: 13.8

品種: シラー; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 5.8 g/L; pH: 3.6; 熟成: 30% 新しいフレンチオークと70% 2-3年のフレンチオーク樽で18ヶ月; アルコール%: 14.5。このエステート栽培のシラーは、ブロック17のサラリークローンから生産され、全房のヴィオニエブドウと共に共発酵されました。この技術はオールドワールドスタイルで、色の抽出を増加させ、酸味を高め、表現豊かなアロマの幅を広げます。私たちのブロック17シラーは、深く暗いインクのような外観で色に不足はありません。ブラックカラント、イチジク、ラズベリー、熟したイチゴのエレガントなブーケが、オールスパイスとベーキングスパイスのオークのニュアンスと見事に組み合わさっています。このワインの果実味は、ブラックラズベリー、チェリー、ココア、 cured meat で満たされた口の中に広がります。このシラーは、柔らかくベルベットのようなタンニンを持つ長いフィニッシュがあります。2020年以前に消費する場合は、デカントしてください。

品種: アルバリーニョ; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 6.8 g/l; pH: 3.29; 発酵: ステンレススチール発酵; アルコール%: 13.2。このワインに近づくと、レモン、ライム、スターフルーツ、ネクタリンの心地よい香りが続き、オレンジブロッサムを思わせる花の要素が感じられます。口に含むと、2019年のアルバリーニョはクリスプでクリーン、軽やかなボディを持ち、トロピカルパラダイスを思い起こさせる幅広いシトラスフルーツが表れます。マイヤーレモン、グレープフルーツ、マンゴー、ライムの皮が、興味深いミネラリティのタッチと美しく調和しています。このワインのフルーティさは、口の中を刺激する酸味のバックボーンとバランスが取れており、クリーンでさわやかなフィニッシュを提供します。ダンジネスクラブ、半殻の熊本牡蠣、または単にハリバットやシーバスをグリルで焼いてお楽しみください。冷やして提供し、楽しんでください！

品種: ローズ; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 6.25 g/L; pH: 3.4; 熟成: ステンレススチール発酵; アルコール%: 13.2. 今年は、最近数年使用していなかったいくつかのブドウを使って、ローズの新しいアプローチを試みることにしました。その結果、複雑でフルーティーなローズが生まれ、夏の間のお気に入りの飲み物になること間違いなしです。香りには豊かなイチゴ、赤ラズベリー、スイカがあり、ハニーデュー、白桃、わずかな土の要素が続き、ある人々が一面的なタイプのワインと考えるものに複雑さを加えています。伝統的なライトサーモンカラーを示し、口の中では濃縮されたビングチェリー、スイカ、キャンディフルーツ、桃の風味が広がります。爽やかな酸味のバーストがクレンジング効果をもたらし、赤カラントとラズベリーのヒントでフィニッシュし、持続的な余韻が残ります。暑い日に外で飲むために作られた楽しく活気のあるワインですが、どんなワイン飲みの場面にも十分に洗練されています。ローズを食事と合わせたい場合は、シャルキュトリーやチーズプレート、貝類、お気に入りの薪焼きピザ、さらにはスパイシーな料理と一緒にグラスを試してみてください。よく冷やして提供してください。

ヴィンテージ: ノン ヴィンテージ; 品種: ブレンド; 酸: 6.0 g/l; pH: 3.37; 熟成: ステンレス スチール; アルコール%: 13.2

品種: ホワイト ブレンド; 産地: ホース ヘブン ヒルズ; 酸: 6.5 g/L; pH: 3.49; 発酵: ステンレス スチール 発酵; アルコール%: 13.4. 1900年代初頭、先駆的な羊飼いたちがホース ヘブン ヒルズに岩の記念碑を残しました。多くは私たちのエステート デスティニー リッジ ヴィンヤードの尾根に沿って今も立っています。アレクサンドリア ニコール セラーズは、ワシントン州でこのクラシックなエステート ローヌ ブレンドのルーサンヌ、マルサンヌ、ヴィオニエを最初に生産したワイナリーであり、2004年から私たちのシグネチャー ホワイト ワインとなっています。今年のルーサンヌベースのブレンドは、タンジェリン、マンゴー、洋梨のノートを示し、鼻に心地よい花の香りがあります。ハニーサックル、レモン、メロンで満たされた重厚な口当たりは、明るい酸味のフラッシュに繋がり、ワインのバランスを取り、持続的で優雅なフィニッシュを提供します。冷やして提供

品種: ルサンヌ; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 6.7 g/l; pH: 3.51; 発酵: ステンレススチール発酵; アルコール%: 13.5。2019年の成長期は、10月初旬にワシントン州の多くの地域を悩ませた寒冷な気温のため、多くの課題がありました。幸運にも、8月と9月に中高温が続いたおかげで、この素晴らしいルサンヌを熟成させるのに十分な成長日数を得ることができました。2019年のルサンヌは、このローヌの白ワインに求めるすべての特性を示しています。香りは、マイヤーレモン、アプリコット、バートレット梨のアロマであふれています。紅茶やカモミールのニュアンスが、ブドウ畑での細心の注意と献身によってのみ達成される複雑さを加えています。味わいは、アプリコット、桃、マンゴー、パイナップルのトロピカルな風味が豊富に感じられます。中程度のボディを持つワインは、明確な酸のバックボーンが口の重さをバランスさせ、さわやかで長いフィニッシュを提供します。ルサンヌは興味深い料理との相性が良いので、新鮮なブルーチーズやトリプルクリーム、ローストチキンやブランケット・ド・ビールと合わせてみてください。

品種: ヴィオニエ; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 6.4 g/l; pH: 3.51; 発酵: ステンレススチール発酵。手摘みで収穫された果実は、私たちのエステート・ヴィンヤードとクロフォード・ヴィンヤードからの全房プレスで、このワシントン州のヴィオニエの核を形成しています。両方の栽培者が示すブドウ畑での細心の注意は、このワインにおいて多くを語り、白いグレープフルーツ、レモン、アジア梨に裏打ちされた花の香りの層を表現しています。口の中では、マンゴー、パイナップル、ネクタリンのトロピカルなノートが、オレンジの皮とハニーデューメロンのタッチと共に美しく現れます。バランスの取れた酸味のフラッシュが、さわやかで長続きするフィニッシュを提供します。この優雅で楽しいローヌの白ワインは、プールサイドで楽しむのにも、ダンジネスクラブ、ブラックコッド、レモンとマカダミアナッツのクラストを施したハリバットなどの新鮮なシーフードと一緒に味わうのにも簡単に楽しめます。また、カシューチキン、ローズマリーとタイムのポレンタを添えたブラックシーバス、またはパイナップルとタラゴンのグレーズをかけた甘くて塩味の焼き鶏など、もっとワイルドなものと組み合わせて楽しむのも良いでしょう。

私たちの2つの新しいプレミアム缶ワインブランドは、それぞれ赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨンを基にしたブレンド）、白ワイン（ルーサンヌ、マルサンヌ、ソーヴィニヨン・ブランのブレンド）、そしてロゼ（クーヌワーズを基にしたブレンド）を持っています

ダブルクリームブリー、エイジドホワイトチェダー、ブルーチーズ、スペック、フェンネルサラミ、ソッピエサータ、クラッカー、ドライフルーツ

最後のボトル！

43% グルナッシュ, 42% シラー, 15% ムールヴェードル

最後のボトル！

75% カベルネ・ソーヴィニヨン, 9% メルロー, 7% カベルネ・フラン, 5% マルベック, 3% カルメネール, 1% プティ・ヴェルド

私たちのアダルトスプリッツァーの各半分のグラスを試してみてください：ヒューゴエルダーフラワースプリッツ、ザクロスプリッツ、イタリアンスプリッツを特集しています

あなたの夢のすべてのシーフード料理にぴったりのクリスピーな白ワインのセレクション：アルバリーニョ、a2ソーヴィニヨン・ブラン、a2シャルドネを特集

これらのユニークな赤ワインは、次のBBQディナーにインスピレーションを与えます。マルベック「ミスター・ポピュラー」、メンバーズ・オンリー・レッド・ブレンド、クォーリーブッテ・レッド・ブレンドを特集しています。

オーガニックザクロジュース

エルダーフラワー、フレッシュベリー、ローズマリー

クロディーノソーダ、オレンジの皮

45% ルーサンヌ、27% マルサンヌ、28% ヴィオニエ

59% メルロー, 23% シラー, 10% オレンジ マスカット, 8% ヴィオニエ

50% ムールヴェードル, 42% シラー, 8% グルナッシュ

75% カベルネ・ソーヴィニヨン, 9% メルロー, 8% カベルネ・フラン, 6% マルベック, 2% プティ・ヴェルド

品種: ブレンド; 産地: ホース・ヘブン・ヒルズ; 酸: 5.7 g/l; pH: 3.81; 熟成: 35% 新しいフレンチオークと65% 2年および3年のフレンチオーク樽で19ヶ月熟成; アルコール: 14.2%。私たちのエステート・デスティニー・リッジ・ヴィンヤードは、このユニークなヴィンヤードサイトに植える前は岩石採掘場になる予定でした。今日、私たちはこの素晴らしい場所がもたらす自然の美しさとテロワールに感謝し、皆様とそれを共有できることを嬉しく思います。クォリー・ビュートは、デスティニー・リッジ・ヴィンヤードのユニークなテロワールを捉えたエレガントで表現力豊かな6品種のブレンドです。熟した赤プラム、カラント、野生のラズベリー、黒プラム、黒チェリー、新鮮なスミレ、チェリータバコ、レザーの際立った香りを持つフルボディの赤ワインブレンドです。口の中では、熟したタンニンと口を潤す酸味が、熟した黒プラム、野生のブラックベリー、ココア、チェリータバコ、黒胡椒、トースト、ベーキングスパイスと調和して交わります。リッチなバーベキュー肉、ハンバーガー、ローストラム、ロースト根菜、風味豊かなチーズとよく合います。

品種: メルロー; 産地: ホースヘブンヒルズ; 熟成: 36% 新しいフレンチオーク樽 & 64% 1年物フレンチオーク; アルコール %14.4。ワシントン州は、メルローが退屈で時代遅れのぶどうであり、下の棚にしか見られないという考えを一貫して覆してきました。このぶどうが真に輝くためには、温かい晴れた日と涼しい夜が必要で、完全に成熟しながらバランスの取れた酸味を保つことが求められます。ここホースヘブンヒルズでは、それが可能です。深いルビー色の2017 グラビティは、鼻にフルーティーなアロマの層を開きます。ブラックベリー、チェリー、イチゴ、そして少しのブルーベリーパイがグラスから飛び出し、レザー、ココア、ベーキングスパイスの土の香りが鼻に複雑さを加え、豊かなテクスチャーの口の中でも存在感を保ちます。エレガントに構築されたタンニンがワインのクレンジング酸味を補完し、長いフィニッシュへと導きます。今すぐ飲む準備が整っていますが、このワインは5年以上の熟成の可能性を示しています。デカンタージュしてください。お楽しみください。

品種: シラー; 産地: ホースヘブンヒルズ; 熟成: 新しいフレンチオーク32%と2-3年のフレンチオーク68%で21ヶ月熟成; アルコール%14.4。この絶妙なシラーは、デスティニリッジビンヤードから期待される力強いフレーバーと特徴を包含しています。果実は手摘みされ、25%の房ごと発酵されて、美しくバランスの取れたワインを実現しています。香りにはバニラとクローブが温かく誘います。熟したプラムとブラックベリーは、香りと味わいの両方で現れます。エレガントなフレーバーは、土の香りとブラックカラントのヒントとシームレスに統合されています。ダークチョコレートと甘い葉巻が、豊かなタンニンと共に口当たりにしっかりとしたベルベットのような構造を与えます。

品種: ブレンド; 産地: ホースヘブンヒルズ; 熟成: 新しいフランスオーク35%と2年物フランスオーク樽65%で19ヶ月熟成; アルコール%: 14.3。私たちは、デスティニリッジのエステートビンヤードにあるテロワールを持っていることに本当に恵まれています。ここでは、力強いクラシックボルドー品種だけでなく、豊かで希少なローヌスタイルの品種も育てています。このローヌ赤は、私たちのワインクラブメンバーのために特別にブレンドされ、製造されています。アレクサンドリア・ニコール・セラーズのワイン醸造チームは、2019年のワインクラブブレンドチャンピオン、マイケル・デイビソンと手を携えて、このワインの宝石を直接あなたにお届けしました。2017 メンバーズオンリーは、ラズベリー、レイニアチェリー、プラム、カラントの美しいアロマと、テロワールに忠実な土のニュアンスを示す、めったに見られないムーヴェードルを基にしたブレンドです。完璧にブレンドされており、ワインはベルベットのようなタンニンプロファイルと心地よい酸味を通じて正確なバランスを示しています。口の中には豊かなプラム、ブラックベリー、チェリーが広がり、スパイス、ブルーベリー、バラの花びらやスミレのヒントの風味が、毎口ごとに残る調和のとれた長いフィニッシュに至ります。

品種: プチ・ヴェルド; 産地: ホース・ヘブン・ヒルズ; 酸: 5.67 g/L; pH: 3.60; 熟成: 90% フレンチオークと10% アメリカンオークで18ヶ月熟成; アルコール%: 14.2. 当社の自社栽培のプチ・ヴェルドは、その名前が示す通り、真の矛盾語です。ブドウ畑では、プチ・ヴェルドは小さなベリーを持つオープンクラスターを生産します。小さなベリーサイズは、発酵プロセス中に果皮と果汁の接触比率が高くなり、カシス、ブラックベリー、バイオレット、ラズベリー、そして微妙なヒントのオークにインスパイアされたシダーとバニラの濃縮されたアロマを放つワインを生み出します。口当たりは滑らかでシルキーなタンニンを提供し、ワインにベルベットのような口当たりを与えます。アメリカンオークのタッチが複雑さを加え、バニラ、シダー、ベーキングスパイスのフレーバーが、ブラックチェリー、プラム、ライラックのメインアクトのサイドショーとして機能します。ワイン全体に流れるクレンジング酸がバランスを提供し、長続きするフィニッシュをもたらします。「リトル・ビッグ・マン」という名前に惑わされないでください。これは、野生のイノシシや豚バラなどのほとんどのグリル肉に耐えうる大きくて大胆なワインです。今飲んでも美味しいですが、このワインはセラーでの熟成時間を経ることでさらに良くなります。デカンタージュを忘れずに！

品種: マルベック; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 5.57 g/L; pH: 3.59; 熟成: 新しいフランスオーク45%、中立のフランスオーク55%で20ヶ月熟成; アルコール%: 13.8

品種: シラー; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 5.8 g/L; pH: 3.6; 熟成: 30% 新しいフレンチオークと70% 2-3年のフレンチオーク樽で18ヶ月; アルコール%: 14.5。このエステート栽培のシラーは、ブロック17のサラリークローンから生産され、全房のヴィオニエブドウと共に共発酵されました。この技術はオールドワールドスタイルで、色の抽出を増加させ、酸味を高め、表現豊かなアロマの幅を広げます。私たちのブロック17シラーは、深く暗いインクのような外観で色に不足はありません。ブラックカラント、イチジク、ラズベリー、熟したイチゴのエレガントなブーケが、オールスパイスとベーキングスパイスのオークのニュアンスと見事に組み合わさっています。このワインの果実味は、ブラックラズベリー、チェリー、ココア、 cured meat で満たされた口の中に広がります。このシラーは、柔らかくベルベットのようなタンニンを持つ長いフィニッシュがあります。2020年以前に消費する場合は、デカントしてください。

品種: アルバリーニョ; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 6.8 g/l; pH: 3.29; 発酵: ステンレススチール発酵; アルコール%: 13.2。このワインに近づくと、レモン、ライム、スターフルーツ、ネクタリンの心地よい香りが続き、オレンジブロッサムを思わせる花の要素が感じられます。口に含むと、2019年のアルバリーニョはクリスプでクリーン、軽やかなボディを持ち、トロピカルパラダイスを思い起こさせる幅広いシトラスフルーツが表れます。マイヤーレモン、グレープフルーツ、マンゴー、ライムの皮が、興味深いミネラリティのタッチと美しく調和しています。このワインの果実味は、口の中で唾液を誘う酸味のバックボーンとバランスが取れており、クリーンでさわやかなフィニッシュを提供します。ダンジネスクラブ、カマモトオイスターのハーフシェル、または単にハリバットやシーバスをグリルで焼いてお楽しみください。冷やしてお召し上がりください！

品種: ローズ; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 6.25 g/L; pH: 3.4; 熟成: ステンレススチール発酵; アルコール%: 13.2. 今年は、最近数年使用していなかったいくつかのブドウを使って、ローズの新しいアプローチを試すことにしました。その結果、複雑でフルーティーなローズが生まれ、夏の間のお気に入りの飲み物になること間違いなしです。香りには豊かなイチゴ、赤いラズベリー、スイカがあり、ハニーデュー、白桃、わずかな土の要素が続き、ある人々が一面的なワインと考えるものに複雑さを加えています。伝統的なライトサーモンカラーを示し、口の中では濃縮されたビングチェリー、スイカ、キャンディフルーツ、桃の風味が広がります。爽やかな酸味のバーストがクレンジング効果をもたらし、赤カラントとラズベリーのヒントでフィニッシュし、持続的な余韻を残します。暑い日に外で飲むために作られた楽しく活気のあるワインですが、どんなワイン飲みの場面にも十分に洗練されています。ローズを食事と合わせたい場合は、シャルキュトリーやチーズプレート、貝類、お気に入りの薪焼きピザ、さらにはスパイシーな料理と一緒にグラスを試してみてください。よく冷やして提供してください。

ヴィンテージ: ノン ヴィンテージ; 品種: ブレンド; 酸: 6.0 g/l; pH: 3.37; 熟成: ステンレス スチール; アルコール%: 13.2

品種: ホワイト ブレンド; 産地: ホース ヘブン ヒルズ; 酸: 6.5 g/L; pH: 3.49; 発酵: ステンレス スチール 発酵; アルコール%: 13.4. 1900年代初頭、先駆的な羊飼いたちがホース ヘブン ヒルズに岩の記念碑を残しました。多くは私たちのエステート デスティニー リッジ ヴィンヤードの尾根に沿って今も立っています。アレクサンドリア ニコール セラーズは、ワシントン州でこのクラシックなエステート ローヌ ブレンドのルーサンヌ、マルサンヌ、ヴィオニエを最初に生産したワイナリーであり、2004年から私たちのシグネチャー ホワイト ワインとなっています。今年のルーサンヌを基にしたブレンドは、タンジェリン、マンゴー、洋梨のノートを示し、鼻に心地よい花の香りがあります。ハニーサックル、レモン、メロンで満たされた重厚な口当たりは、明るい酸味のフラッシュに繋がり、ワインのバランスを取り、持続的でエレガントなフィニッシュを提供します。冷やして提供

品種: ルーサンヌ; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 6.7 g/l; pH: 3.51; 発酵: ステンレススチール発酵; アルコール%: 13.5。2019年の成長期は、10月初旬にワシントン州の多くの地域を悩ませた寒冷な気温のため、多くの課題がありました。幸運なことに、8月と9月に中高温が続いたおかげで、この素晴らしいルーサンヌを熟成させるのに十分な成長日数を得ることができました。2019年のルーサンヌは、このローヌの白ワインに求めるすべての特性を示しています。香りは、マイヤーレモン、アプリコット、バートレット梨のアロマであふれています。お茶やカモミールのニュアンスが、ブドウ畑での細心の注意と献身によってのみ達成される複雑さを加えています。味わいは、アプリコット、桃、マンゴー、パイナップルのトロピカルな風味が豊富に感じられます。中程度のボディを持つワインは、明確な酸のバックボーンが口の重さをバランスさせ、さわやかで長いフィニッシュを提供します。ルーサンヌは興味深い料理との相性が良いので、新鮮なブルーチーズやトリプルクリーム、ローストチキンやブランケット・ド・ヴォーなどのセミソフトチーズと合わせてみてください。

品種: ヴィオニエ; 産地: ホースヘブンヒルズ; 酸: 6.4 g/l; pH: 3.51; 発酵: ステンレススチール発酵。手摘みで収穫された果実は、私たちのエステート・ヴィンヤードとクロフォード・ヴィンヤードからの全房プレスで、このワシントン州のヴィオニエの核を形成しています。両方の栽培者が示すブドウ畑での細心の注意は、このワインにおいて多くを物語り、白いグレープフルーツ、レモン、アジア梨に裏打ちされた花の香りの層を表現しています。口の中では、マンゴー、パイナップル、ネクタリンのトロピカルなノートが、オレンジの皮とハニーデュー・メロンのタッチと共に美しく表れます。バランスの取れた酸味のフラッシュが、さわやかで長続きするフィニッシュを提供します。この優雅で楽しいローヌの白ワインは、プールサイドで楽しむのにも、ダンジネスクラブ、ブラックコッド、レモンとマカダミアナッツのクラストを施したハリバットなどの新鮮なシーフードと一緒に味わうのにも簡単に楽しめます。また、カシューチキン、ローズマリーとタイムのポレンタを添えたブラックシーバス、またはパイナップルとタラゴンのグレーズをかけた甘くて塩味の焼きチキンなど、もっとワイルドなものと組み合わせて楽しむのも良いでしょう。

私たちの2つの新しいプレミアム缶ワインブランドは、それぞれ赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨンを基にしたブレンド）、白ワイン（ルーサンヌ、マルサンヌ、ソーヴィニヨン・ブランのブレンド）、そしてロゼ（クーヌワーズを基にしたブレンド）を持っています