クイ クッチーナ イタリアーナ

八ヶ岳の季節の食材をふんだんに使った創作イタリアンを楽しめます。繊細かつ大胆な料理は、どれも素材の持ち味を引き出し、訪れる人々を魅了します。自家製パンも絶品で、料理との相性が抜群です。地元の風味を存分に味わえます。

新築の建物は木の香りが漂い、1日2組限定のプライベート空間を提供しています。自然に囲まれた静かな環境で、心地よいサービスと共に特別な時間を過ごせます。カウンター席とテーブル席があり、どちらもリラックスできる雰囲気です。

2016年にオープンし、2021年春に移転して一軒家イタリアンとして再スタートしました。地元出身のオーナー夫妻が営むこの店は、地域に愛される存在です。地元の食材を活かした料理で、訪れる人々に感動を与え続けています。

オーナーの田崎氏は、エノテーカピンキオーリなどで修行を積み、独自のスタイルを確立しました。地元の食材を活かした料理で、多くの人々に感動を与えています。料理の技術と情熱を持ち、訪れる人々に特別な体験を提供しています。