北杜市でおすすめのレストラン20選

但馬家幸之助 小淵沢店は、自社牧場で丁寧に育てた上質な黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる焼肉店です。店内は温もり溢れる落ち着いた雰囲気で、希少部位や新鮮な地元産野菜が揃うメニューが特徴。タレやドレッシングなどのサイドメニューも手作りで、地産地消のこだわりが光る一品が味わえます。八ヶ岳の薫り高い自然に囲まれたこのお店で、心温まるひと時をお過ごしください。

小淵沢 井筒屋は、中央本線小淵沢駅近くの築約100年の趣ある古民家で、非日常的なうなぎ料理を提供する名店です。厳選された鰻を丁寧に下処理し、秘伝のタレで焼き上げた熟成うなぎは、皮はパリッと、身はふわっとして格別の味わい。雰囲気のある店内では、日本酒やワインのペアリングも楽しめ、特別なひと時を過ごせます。和風の落ち着いた空間で、お竹の器で楽しむ「竹飯」や「かめ塩の鰻」と共に、至福のひとときを。

暖炉を使用して調理されるお肉が魅力の暖炉レストランです。八ヶ岳の美しい自然に囲まれたこの店は、温かな雰囲気の中で贅沢なローストビーフや和牛ハンバーグステーキを堪能できます。新鮮な八ヶ岳サーモンや自家製ハムも絶品で、こだわりのハーブパンと共に楽しむことができます。暖炉の炎を眺めながらジャズの流れる店内は、心地よいひとときを演出します。

イタリアンレストラン ぼのボ～ノは、廃校をリノベーションした趣のある建物で、フレンチとイタリアンが融合した料理を提供します。地元の食材をふんだんに使用し、総料理長が腕を振るう料理は、どれも絶品です。特に本格イタリアンピザが人気で、素材からこだわった逸品です。リラックスした雰囲気の中、美しい自然に囲まれた特別な食事体験をお楽しみください。

八ヶ岳の自然に囲まれたリゾート内で、地元の旬の素材を活かした独創的なイタリア料理を楽しめます。ソムリエが選ぶワインとのペアリングも魅力で、訪れるたびに新しい味わいを発見できます。特別な日を彩るにふさわしいレストランです。

木の温もりが漂う古民家を改装した店内は天井も高く、ゆったりと寛げる洗練空間。クリーミーな豚骨醤油や旨味が際立つ醤油など、多彩なラーメンは麺・スープ・チャーシューの一体感が秀逸で、味変の工夫も楽しい。クリームチーズの酒粕味噌和えや旬の刺身などの酒肴も丁寧に仕上げられ、器の選定までセンスが光る。南アルプスを望むロケーションと心地よい接客が、特別な一杯をより印象的にしてくれる。

八ヶ岳の豊かな自然に囲まれたイタリアンレストランです。地元の新鮮な食材を使用した料理と、落ち着いた雰囲気の中で特別なひとときを提供しています。訪れるたびに新しい発見があり、心温まるサービスでお客様をお迎えします。

ビストロ バガブーは、陽光が降り注ぐお洒落な一軒家で、訪れる人を魅了します。小淵沢駅から徒歩圏内という便利な立地も嬉しいポイント。パテアンクルートや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど、洗練されたフレンチ料理が揃い、火入れが絶妙なメニューが多く、素材の旨味を最大限に引き出した一皿一皿が楽しめます。料理の選択肢も豊富で、その日の気分に合わせた至福のひと時を過ごせます。

Terroir愛と胃袋は、山梨・八ヶ岳の豊かな自然が育んだ食材を贅沢に使用したフレンチレストラン。築170年の古民家を改装し、江戸時代の趣を感じさせる落ち着いた空間が広がっています。鈴木シェフが創り出す料理は、地元のアルチザンとの共作で味わい深く、細部までこだわられています。東京から2時間で訪れることができる美食の隠れ家で、訪れる価値のある一軒です。

山梨県北杜市のリゾート地に位置するイタリアンビストロです。新鮮な地元食材を活かした料理が楽しめ、ワインとの相性も抜群です。リゾート内の落ち着いた雰囲気で、特別な時間をお過ごしいただけます。家族や友人との集まりにも最適な場所です。

紬山荘は、美しい緑に囲まれた山奥に佇む古民家オーベルジュです。フレンチとジャパニーズ蕎麦が融合した独特の料理は、発酵や燻製技法を用いており、繊細で深い味わいを楽しめます。シェフが厳選した八ヶ岳エリアの旬の食材を使用した料理は、ワインとの相性も抜群です。食後にはこだわりの客室でくつろぎ、贅沢なひとときを過ごすことができます。

山水樓は、東京・日比谷で長い歴史を持つ広東料理の伝統を受け継ぐ名店です。富士山と南アルプスの絶景を眺めながら、地元食材を活かした本格中華を堪能できます。道の駅こぶちざわ内に位置し、広々とした店内では温かみのある雰囲気が漂い、美味しい料理を皆でシェアしながら楽しめます。

キースプリングは、山梨県小淵沢に位置し、甲州ワインビーフを堪能できるステーキハウスです。店内は温かみのある木のインテリアとアメリカンカントリーの楽しい雰囲気で、訪れた人々を魅了します。八ヶ岳の風を感じながら、テラス席でのリゾート気分も楽しめ、最高のディナー体験を提供します。

サントリー白州蒸溜所は、希少なウィスキーを心ゆくまで楽しめる特別な場所です。自然豊かな山梨県小淵沢の静かな環境に位置し、高品質なサントリーウィスキーを味わうことができます。特に、響や山崎、白州などの熟成ウィスキーが揃い、その香りと味わいは格別です。ウィスキーを愛する全ての方にとって、訪れる価値のあるスポットです。

素透撫は地元の新鮮なお野菜を使用し、季節に合わせた身体に優しいお料理を提供しています。どの料理も本当に美味しく、満足できること間違いありません。従業員の方のホスピタリティが素晴らしく、子連れでも気兼ねなく食事を楽しめるお店です。また、店の雰囲気も良く、リニューアル後のフレンチシノワーズの趣を感じられる素敵なお店です。ぜひ訪れてみてください！

清泉寮本館レストランは、歴史ある落ち着いた雰囲気と木の温もりに包まれた上質な空間です。窓からは壮大な景色が広がり、富士山を望むこともできます。高原野菜をふんだんに使ったサラダビュッフェが特に人気です。訪れる度に新しい発見があり、訪れる人々に極上の時間を提供しています。

八ヶ岳の雄大な景観と調和する工務店敷地内に佇むベトナム料理店。良く出汁の効いた牛肉フォーは香り高いパクチーと共に最後の一滴まで味わいたくなる深いコクが評判です。野菜たっぷりのバインミーやピリ辛ダレでいただく生春巻きなど、軽食からしっかり食事まで幅広く楽しめます。店内外の開放的な席で賑わう雰囲気も魅力で、観光の合間にも立ち寄りたくなる一軒です。

カイコマ キッチンは、落ち着いた雰囲気と優雅なイタリア料理で知られるレストランです。地産の食材を活かしたパスタはアルデンテで、特にキノコや新鮮な野菜が味わえます。旬の食材を活かした料理は訪れるたびに新しい発見があります。愛犬とも一緒に楽しめる日もあり、家族連れにも嬉しい配慮がされています。