ハチカフェ

茨城が誇る奥久慈と見た目鮮やかな紫芋とボイルエビを特製の明太子アンチョビソースで味付けした一品になっています。サラダと全部混ぜていただいてポテトサラダ感覚でもお楽しみいただける一皿に仕上げました。※お食事メニューご注文の際にお付けできセットメニューです。本日のスープ、選べるドリンク付き

アンチョビの旨味、ニンニクの香り、ケッパーの酸味が凝縮されたオイルソースになっています。今が旬の柔らかく甘味のある春キャベツをふんだんに使い本日鮮魚と春キャベツが主役の一皿に仕上げました。単品 2780円 (ライスorパン付き)(＋300円で明太アンチョビトーストに変更可)前菜・スープ・ドリンク付き　＋1000円

ハーブやニンニクで香りを付けたオリーブオイルでラム肉を2時間じっくりと低温で火入れすることでしっとりと柔らかく仕上げました。ハーブを効かせたトマトソースと上品な酸味のバルサミコソースでお召し上がりください。単品 2600円ライスorパン付き(+300円で明太アンチョビトーストに変更可)+ 1000円前菜、スープ、ドリンク付き

春になると甘味が増し柔らかくなるキャベツや旬のタケノコを使ったガーリックパスタに、ベーコンの旨味とドライトマトの酸味が一体となった一皿になっています。単品2000円+1000円前菜、スープ、ドリンク付き+500円明太アンチョビトースト付き

水戸名産の納豆と奥久慈卵、さらに南高梅を使い茨城を感じれるパスタです。仕上げに明太子イタリア産パルミジャーノをふんだんに盛り付け、様々な食材の旨味を感じられる味付けにしました。単品 2000円+1000円前菜、スープ、ドリンク付き+500円明太アンチョビトースト付き