京洋食 まつもと

自然仕込みの純米酒。口の中に広がる酸味と旨みをお楽しみください。

蒼空の定番品。米の旨みをしっかりと感じるも、後味の軽い綺麗なお酒。

口当たりがやわらかく、辛口でもほんのり甘く感じてしまうほど芳醇な味わい。仕込水は超軟水の天然水。米にも水にもこだわった、丹後を代表する酒のひとつ。

山田錦発祥の地、兵庫県の山田錦50％精米の純米大吟醸です。ほのかなガス感がフレッシュで心地よく、酸や苦味が清涼感を演出してくれます。

ほのかな米の旨味と高酸度のキレ味。京料理とマッチする最高のバランスと米本来の美味しさを追求したお酒です。

吟醸香を清酒の中に閉じ込め、キレのある喉越しと淡麗な味わい。うっすらと黄金色に輝く、樽からそのままの、生まれたての酒です。

ライムを思わせる華やかな香り。暖かい南フランスで造ってるのでトロピカルな味わいの辛口。

Glass…825円青リンゴのような軽やかなフルーツ香に、程よい酸味とミネラル感。シンプルな料理との相性が良く合う。【相性の良いおすすめ料理】京水菜とベビーリーフのシンプルサラダ

Glass…990円酵母の香りにアプリコットの果実の苦味と、強固な酸を併せ持ちながら熟した果実の甘味が感じられる。【相性の良いおすすめ料理】和牛しゃぶしゃぶ サラダ仕立て

樽由来の上品なヴァニラの香りから時間が経つにつれて蜂蜜、ナッツ、洋梨等幾つもの香りの層が重なります。【相性の良いおすすめ料理】大人のジンジャーポークステーキ/豚カツ

Glass…1,210円有機栽培のブドウのみを使用。濃い色合い、口に含むと根菜等、どこか温かさを感じる味わいで、少し温度を上げて野菜やお肉と一緒に。【相性の良いおすすめ料理】大人のジンジャーポークステーキ/丹波あじわい鶏のパリパリソテー

シャブリらしいエレガントなミネラルに、樽熟成からくる芳醇さを楽しめるしっかりめの辛口【相性の良いおすすめ料理】京都地鶏のコンフィ/海老フライ

スパイシーで優しい渋み。ビターチョコレートを思わせる華やかな香りが心地よいワイン。

Glass…825円赤い果実やチョコレートスパイシーな香り。果実味豊かで、骨格がしっかりしている。【相性の良いおすすめ料理】和牛カレー/チキンソテー

Glass…935円このワインに使われるプリミティーヴォ種は限られた地域でのみ生産される貴重な品種で、肉料理全般と相性が良い。【相性の良いおすすめ料理】和牛ホホ肉の赤ワイン煮/カツ全般

3品種を混醸させた他には絶対ないセパージュ。程良いボリューム感と上手くまとまった味わいは幅広い料理との相性が良いです。【相性の良いおすすめ料理】大人のハンバーグ

Glass…1,320円サルマッサ谷の限られた地区のみで収穫されるブドウを使い、フランス産の樽で醸造される。素直に心地よく飽きずに飲み続けられます。【相性の良いおすすめ料理】大人のハンバーグ/特製ハヤシライス

ボルドーの隣で造られたワイン。畑の中で出来の良いブドウを集めて小樽熟成。まろやかで旨味があるフルボディ―【相性の良いおすすめ料理】和牛ステーキ

アサヒ

アサヒ

京都で人気の梅干屋さんが作った梅酒です。飲みやすくオススメです。

お米から作ったスピリッツに京都の老舗の玉露、柚子などの素材を蒸溜後、絶妙なバランスでブレンドしてある、京都発の国産クラフトジンです。

各種

グラスワイン赤白の中から3種類お好きなワインをお選び頂けます。

洋食に合う京都産の日本酒を取り揃えました。是非お食事とのペアリングをお楽しみください。・蒼空・澤屋まつもと・神蔵・玉川・白木久・古都

ボトル

ボトル

はぶ茶は便秘や眼精疲労、肝機能向上などに効果があるとされています。ビタミン類が豊富でカフェインを含まないため、お子様や妊婦さんにもオススメのお茶です。

はとむぎ茶は美肌効果や利尿作用、消炎効果などが期待されるお茶です。ただ、体を冷やす作用もあるため妊婦さんは控えた方がいいみたいです。

一保堂茶舗の煎茶 芳泉です。上品なうまみに加えてやさしい渋みを味わえます、後味に感じるほのかな甘みもまた格別。繊細な風味をお楽しみください。

一保堂茶舗の極上ほうじ茶です。煎茶の大きく成長した葉を焦がさないようにじっくりと焙じてできるのがほうじ茶。どの瞬間にも漂う香ばしい香り。ほうじ茶が口の中をすっきりとさせてくれます。

アールグレイ/ダージリン各種

アールグレイ

コンコードにカベルネソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワールをブレンドしました。

ナイアガラ、マスカット、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、セミヨンをブレンドしました。

各種

※お一人様ワンドリンクのご注文をお願いいたします。