中華処 青天

豆腐：奈良県産「サチユタカ大豆」使用豆腐。肉　：奈良県産「ヤマトポーク」約９ｍｍの特製ミンチ肉。山椒：香り高き「和歌山産完熟赤山椒」と本場四川の「花山椒」使用。山椒の痺れを控え、豆腐の甘味、完熟赤山椒の香り、肉の旨味を効かせたマイルドな麻婆豆腐です。

奈良県産ブランド豚「ヤマトポーク」の粗挽きミンチを使用し、四川山椒を効かせた青天一番人気の料理です。ヤマトポークの存在感とピリッと辛い山椒がたまらない一品。小皿、中皿から選べます。

奈良県産、ヤマトポークを使用した焼餃子。ニンニク不使用で女性にも人気の逸品。そのまま食べて肉の旨味をしっかりと。青天秘伝のタレでさっぱりと、、、お召し上がりください。

黒酢仕立ての高級感あふれるソース。奈良県産の野菜を豊富に使用し、豚肉は奈良県産「ヤマトポーク」を使用。

中華前菜の盛り合わせ。季節やその日の仕入れにより内容が異なります。旬の食材を使用した盛合せとなっております。

十種類以上の食材を使用するのが青天流。野菜は季節や仕入れにより変化するので、いつ食べても彩豊かで飽きない一品。仕入れにより変わりますが、奈良県産の野菜を使用。また、珍しい奈良の野菜と出会える日も、、、。

奈良県産大豆、【あやみどり】と【さちゆたか】の豆乳を使用した「唯一無二」のとろける杏仁豆腐。季節の奈良県産フルーツと共に、、、、。

国産鶏モモ肉を低温調理でじっくり調理し、しっとりとした蒸し鶏。生姜と葱の特製ソースでさっぱりと。

・焼きそば（塩、オイスター）・五目あんかけ焼きそば・海鮮あんかけ焼きそば３種ございます。

辛さ控えめに作られた担々麺のスープは、一口飲めば驚くほどに濃厚な胡麻のスープ。ヤマトポーク粗挽きミンチ肉や、ナッツの楽しい食感と共にお召し上がりください。

ふわふわの卵に優しい味付けのたっぷり餡。蟹は「ズワイガニ」を使用。大人からお子様まで大人気の料理。

日本酒は全20種類以上！！奈良の地酒も多数あり。珍しい日本酒が飲みたい方は店主へお申し付けください。2種飲み比べセット(600円)や、花巴　3種飲み比べセット(880円)もあり、あなたに一番美味しい日本酒を見つけられるかも・・・。中華料理と合うワインも取り揃えています。(写真は6月現在のものです。お酒の種類などは変更があります。)

ドリンクメニューです。この他にも20種類以上の「日本酒」中華料理に合う「ワイン」もございます。ちょっと変わったお酒がお好きな方は、「隠し酒をください」とお申し付けください(＾＾)

豆腐：奈良県産「サチユタカ大豆」使用豆腐。肉　：奈良県産「ヤマトポーク」約９ｍｍの特製ミンチ肉。山椒：香り高き「和歌山産完熟赤山椒」と本場四川の「花山椒」使用。山椒の痺れを控え、豆腐の甘味、完熟赤山椒の香り、肉の旨味を効かせたマイルドな麻婆豆腐です。

奈良県産ブランド豚「ヤマトポーク」の粗挽きミンチを使用し、四川山椒を効かせた青天一番人気の料理です。ヤマトポークの存在感とピリッと辛い山椒がたまらない一品。小皿、中皿から選べます。

奈良県産、ヤマトポークを使用した焼餃子。ニンニク不使用で女性にも人気の逸品。そのまま食べて肉の旨味をしっかりと。青天秘伝のタレでさっぱりと、、、お召し上がりください。

黒酢仕立ての高級感あふれるソース。奈良県産の野菜を豊富に使用し、豚肉は奈良県産「ヤマトポーク」を使用。

中華前菜の盛り合わせ。季節やその日の仕入れにより内容が異なります。旬の食材を使用した盛合せとなっております。

十種類以上の食材を使用するのが青天流。野菜は季節や仕入れにより変化するので、いつ食べても彩豊かで飽きない一品。仕入れにより変わりますが、奈良県産の野菜を使用。また、珍しい奈良の野菜と出会える日も、、、。

奈良県産大豆、【あやみどり】と【さちゆたか】の豆乳を使用した「唯一無二」のとろける杏仁豆腐。季節の奈良県産フルーツと共に、、、、。

国産鶏モモ肉を低温調理でじっくり調理し、しっとりとした蒸し鶏。生姜と葱の特製ソースでさっぱりと。

・焼きそば（塩、オイスター）・五目あんかけ焼きそば・海鮮あんかけ焼きそば３種ございます。

辛さ控えめに作られた担々麺のスープは、一口飲めば驚くほどに濃厚な胡麻のスープ。ヤマトポーク粗挽きミンチ肉や、ナッツの楽しい食感と共にお召し上がりください。

ふわふわの卵に優しい味付けのたっぷり餡。蟹は「ズワイガニ」を使用。大人からお子様まで大人気の料理。