和食と和の酒火の花

Name: 和食と和の酒 火の花
Address: 東京都台東区上野1-16-22 B1F, 台東区, 東京都, JP
Telephone: +81368060309
Price range: JPY 7,000
Rating: 3.12

ワショクトワノサケヒノハナ / Japanese food and sake Hinohana

3.12

（1件）

JPY 7,000

海鮮

台東区, 東京都, 日本

2026/10/25 から 2026/11/21

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

隠れ家的な和食の名店

和食と和の酒火の花は、上野御徒町の隠れ家的ロケーションに位置する和食専門店で、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめます。店内は明るく清潔で、アットホームな雰囲気が魅力的です。また、多種多様な日本酒や果実酒が豊富に揃い、料理との相性も抜群です。

評価

3.12（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

サービス

雰囲気

コスパ

口コミ

YUMIKO

@yumiko-150428

日本

2025年9月22日

3.6

地下に降りると、すっきりした店内で気持ちよく過ごせます。静かな路地にあって、ちょっと特別な雰囲気です。スタッフの対応がていねいで、会話も楽しいです。お刺身は新鮮で、皮を軽く焼いたものやめずらしい魚もあってわくわくします。ポン酢なしで出汁で食べるしゃぶしゃぶはやさしい味で、とても気に入りました。日本酒や焼酎、果実酒の種類が多く、締めの雑炊や最中のデザートまで楽しめます。

写真

メニュー

ドリンク

料理

コース

指定しない（席のみのご予約）

JPY 0

★お料理のみ★【接待・記念日・デートに◎】火の花三大名物入り！選べるメインのお料理のみのコース＜税込6600円＞

三大名物が入ったお料理のみのコースです。お料理はお一人様一皿づつお出しいたします。 ※お飲み物はお好みの品をメニューよりご注文ください。お一人様最低ワンドリンクのご注文をお願いします。 ※飲み放題をつける事はできません。 ※お席の時間２時間制とさせていただきます。その他詳細はお電話にて承ります。

JPY 6,600

【飲み会・会食・接待・記念日・デートに◎】★2.5時間飲み放題＆火の花三大名物料理付き★選べるメインの秋限定コース＜税込8800円＞

火の花の一番人気コース！季節のお料理を少しづつ、いろいろ食べられるコース。 2.5時間の飲み放題付き！！お料理はお一人様一皿づつお出しいたします。【名物プレミアム飲み放題】★全コースに+1100円で獺祭含む日本酒15種以上・本格焼酎20種以上・果実酒12種・全60種以上のドリンクが楽しめる！★ ※プレミアム飲み放題をご利用の場合は必ずご予約時にお申し付け下さい。 ※当日のプレミアム飲み放題に変更は不可です。その他詳細はお電話にて承ります。

JPY 8,800

【特別な日・記念日・デート・接待・会食に◎】★2.5時間飲み放題＆火の花・三大名物料理付き★選べるメインの火の花極上を味わう秋限定コース＜税込12000円＞

火の花の極上コース！季節のお料理を少しづつ、いろいろ食べられるコース。 2.5時間の飲み放題付き！！お料理はお一人様一皿づつお出しいたします。【名物プレミアム飲み放題】★全コースに+1100円で獺祭含む日替わり日本酒15種以上・本格焼酎20種以上・果実酒12種・全60種以上のドリンクが楽しめる！★ ※プレミアム飲み放題をご利用の場合は必ずご予約時にお申し付け下さい。 ※当日のプレミアム飲み放題に変更は不可です。その他詳細はお電話にて承ります。

JPY 12,000

11月スタート！【忘年会・会食・接待・記念日・デートに◎】★2.5時間飲み放題＆火の花三大名物料理付き★選べるメインの冬限定コース＜税込8900円＞

JPY 8,900

11月スタート！【忘年会・特別な日・記念日・デート・接待・会食に◎】★2.5時間飲み放題＆火の花・三大名物料理付き★選べるメインの火の花極上を味わう冬限定コース＜税込12000円＞

JPY 12,000

11月スタート！★お料理のみ★【忘年会・接待・記念日・デートに◎】火の花三大名物入り！選べるメインのお料理のみのコース＜税込6600円＞

JPY 6,600

日本酒　常時２０種以上！

常時25種以上！！季節により様々な日本酒が入荷します。メニューは日々変わりますのでいつ来ても新しい日本酒に出会えます！プレミア日本酒など登場します！！

日替わり本日入荷の日本酒　常時25種　グラス600円～

入荷で変わる日本酒メニュー！！プレミア日本酒、十四代・而今・新政・花陽浴・田酒・飛露喜・磯自慢・鍋島・寫楽などなど、季節の限定酒などなど色々な日本酒が登場します！！

時価 (お尋ねください)

獺祭純米大吟醸磨き45　グラス

火の花の定番日本酒

JPY 900

〆張鶴　グラス

火の花の定番日本酒

JPY 650

大七　純米　グラス

火の花の定番日本酒

JPY 650

麒麟山　伝統辛口　グラス

火の花の定番日本酒

JPY 600

スパークリング日本酒

花泡香

・ボトル(250ml)

時価 (お尋ねください)

水芭蕉　純米吟醸辛口発泡

・ボトル180ml

時価 (お尋ねください)

獺祭発泡にごり酒50

・ボトル180ml

時価 (お尋ねください)

八海山発泡にごり酒

・ボトル(360ml)

時価 (お尋ねください)

変わり酒

海老酒

JPY 990

ひれ酒

JPY 900

烏賊酒

JPY 950

貝酒

JPY 990

本格焼酎　常時25種以上！

常時25種以上！人気の本格焼酎から珍しい本格焼酎をご用意してます。プレミア焼酎・森伊蔵・魔王・百年の孤独などなど登場します。入荷ごとにメニューが変わるので、いろいろな本格焼酎に出会えます！

本日の焼酎700円～

本日入荷の本格焼酎！人気の物から珍しい焼酎がいろいろ入荷します！

時価 (お尋ねください)

[芋]火の花　

火の花オリジナル！！

JPY 750

本日の芋焼酎

時価 (お尋ねください)

本日の麦焼酎

時価 (お尋ねください)

本日の米焼酎

時価 (お尋ねください)

本日の黒糖焼酎

時価 (お尋ねください)

本日の蕎麦焼酎

時価 (お尋ねください)

本日の泡盛

時価 (お尋ねください)

本日の酒粕焼酎

時価 (お尋ねください)

本日の変わり種焼酎

時価 (お尋ねください)

果実酒・リキュール　常時10種以上！

常時12種以上！季節によりいろいろな果実酒が入荷します！

本日入荷の果実酒

690円～季節によりいろいろな果実酒が登場します！

時価 (お尋ねください)

[梅]白玉梅酒ブランデーベース

JPY 690

越野景虎梅酒

JPY 750

八海山の原酒で仕込んだ梅酒

JPY 750

しそ香る　鍛高譚の梅酒

JPY 750

鳳凰美田　みかん酒

JPY 880

麦酒

キリン一番搾り

JPY 780

エビス瓶ビール

JPY 850

ノンアルコールビール

JPY 700

ハイボール

角ハイボール

JPY 750

イチローズモルトハイボール

JPY 1,200

竹鶴ハイボール

JPY 1,800

日本ワイン

エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ絢～AYA～

赤/ライトボディ・グラス 850円・ボトル 5500円

時価 (お尋ねください)

エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ泉～SEN～

白/辛口・グラス 850円・ボトル 5500円

時価 (お尋ねください)

サワー・お茶割り

チューハイ

JPY 700

生レモンサワー

JPY 700

がりサワー

JPY 700

梅干しサワー

JPY 700

ゆずみつサワー

JPY 700

ラムネサワー

JPY 700

カルピスサワー

JPY 700

トマトハイ

JPY 700

緑茶割り

JPY 700

ウーロン割り

JPY 700

ジャワティー割り

JPY 700

焼酎ボトルセット

ボトルキープできます！ボトルキープ期間は2か月間となります。

[芋]火の花

火の花オリジナル！！

JPY 5,000

[芋]くじら

時価 (お尋ねください)

[芋]富乃宝山

時価 (お尋ねください)

[芋]吉兆宝山

時価 (お尋ねください)

[芋]赤兎馬

時価 (お尋ねください)

[麦]火の花　

火の花オリジナル！！

JPY 5,000

[麦]一粒の麦

時価 (お尋ねください)

[麦]吾空

時価 (お尋ねください)

[麦]中々

時価 (お尋ねください)

[米]八海山　よろしく千萬あるべし

時価 (お尋ねください)

[黒糖] れんと

時価 (お尋ねください)

[その他]

■氷 350円■天然水・炭酸水・お湯各350円■緑茶・烏龍茶・ジャワティー各700円■カットレモン・梅干し各300円

時価 (お尋ねください)

備考

※仕入れ状況や季節により、メニュー内容は一部変更になる場合がございます。

時価 (お尋ねください)

火の花の三大名物

本日の厳選鮮魚のお刺身盛り合わせ　一人前

時価 (お尋ねください)

口福の！ネギトロうにイクラ爆弾

JPY 2,400

火の花特製！出汁しゃぶしゃぶ

時価 (お尋ねください)

日替わり　お刺身単品

内容は、トップページ備考欄にて毎日更新してます。

本日の赤身刺身

旬にこだわり、色々なマグロなどが入荷します！

時価 (お尋ねください)

本日の白身刺身

季節により、全国の地魚が楽します。定番の白身から超珍しい白身など多種多彩！

時価 (お尋ねください)

本日の青魚刺身

定番のアジ・生で食べれるサバ、自家製〆サバ、ブランド魚など日替わりで入荷します。

時価 (お尋ねください)

本日の貝刺身

生カキ・ツブ貝・ホタテ・ホッキ貝・サザエなど定番の貝から珍しい貝など入荷します。

時価 (お尋ねください)

本日のその他刺身

タコ・イカ・エビ等季節によって色々と入荷します。

時価 (お尋ねください)

日替わり　出汁しゃぶしゃぶ・鍋

季節の三種出汁しゃぶしゃぶ

時価 (お尋ねください)

季節の海鮮出汁しゃぶしゃぶ

時価 (お尋ねください)

天然生大海老の出汁しゃぶしゃぶ

時価 (お尋ねください)

カムイ豚の出汁しゃぶしゃぶ

時価 (お尋ねください)

黒毛和牛のしゃぶすき

時価 (お尋ねください)

海鮮水炊き鍋

時価 (お尋ねください)

虎フグあら鍋

時価 (お尋ねください)

マグロねぎま鍋

時価 (お尋ねください)

クエ鍋（冬限定）

時価 (お尋ねください)

日替わり　炭火焼

本日の焼魚

時価 (お尋ねください)

本日の焼野菜

時価 (お尋ねください)

日替わり　旬逸品料理

本日の白子（ポン酢・焼・天ぷら）

季節により、いろいろな海鮮の白子を常にご用意しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【例】鯛白子フグ白子真鱈白子ボラ白子ホタテ白子タコ白子秋鮭白子などなど、珍しい白子も入荷します。

時価 (お尋ねください)

本日の季節の珍味

季節により、酒に合う珍味を全国からいろいろ探してきてます。

時価 (お尋ねください)

本日の逸品

冷菜、珍味、蒸し物、炙り物、煮物、揚物など季節の食材を使用した料理が楽しめます。

時価 (お尋ねください)

ウニ・イクラ

高級な、特選生ウニ・北海イクラを使用！！

特製生ウニ

北海道産、青森産、宮城産、岩手産など厳選した特選生ウニを仕入れています。

JPY 2,500

生ウニの天ぷら

JPY 2,600

北海イクラおろし

JPY 1,500

北海イクラと長芋の山葵和え

JPY 1,500

大葉天ぷら北海イクラのせ

時価 (お尋ねください)

名物！口福のネギトロうにイクラ爆弾

JPY 2,400

ウニイクラとモッツァレラのバケット 2個

JPY 1,290

国産健康野菜

トマトと豆富の青紫蘇サラダ

JPY 900

カリカリジャコと茸の海苔サラダ

JPY 1,100

マグロ生ハムとフルーツのシーザーサラダ

JPY 1,400

小海老と湯葉の胡麻サラダ

JPY 1,500

蒸し地野菜　西京チーズと青唐辛子味噌添え

JPY 1,300

本日のお浸し

JPY 770

たたき胡瓜　磯胡麻塩又は磯梅紫蘇

JPY 699

冷やしトマトと甘酢生姜の青紫蘇塩麹和え

JPY 700

地野菜の藻塩天ぷら盛り

JPY 1,000

本日の地野菜焼き

JPY 699

酒の肴

こだわりのお漬物盛り合わせ

JPY 750

いぶりがっこ西京チーズ

JPY 790

鮫軟骨の梅肉和え　(鮫軟骨100%梅水晶)

JPY 699

珍味盛り合わせ(烏賊塩辛・梅水晶・他2種)

JPY 1,290

エイヒレ　炙り又は天ぷら

JPY 799

長芋の磯塩ポテトフライ

JPY 700

炙りカマンベールの胡麻ハチミツかけ

JPY 699

明太子の磯辺揚げ

JPY 980

唐墨餅天ぷら

JPY 899

いろいろ鮮魚のなめろう

JPY 1,800

マグロ

本日の生鮪刺身

時価 (お尋ねください)

生鮪の特製漬け

JPY 2,100

鮪のタタキ葱ポン酢

JPY 2,300

鮪の辛味ユッケ

JPY 2,400

鮪の生ハム削り山ワサビかけ

JPY 1,200

珍味！鮪酒盗チーズ(鮪内蔵の塩辛)

JPY 699

鮪のレア天ぷら塩山葵

JPY 950

鮪のレアステーキ味噌とろろソース

JPY 2,600

鮪の煮付け

JPY 1,900

鮪ねぎま鍋

時価 (お尋ねください)

貝

本日の貝刺身

時価 (お尋ねください)

本日の貝焼き

時価 (お尋ねください)

本日の貝と地野菜のあおさバター焼き

JPY 1,900

本日の貝と地野菜の出汁酒蒸し

JPY 2,200

国産牡蠣のバター醤油昆布焼き１個

JPY 899

国産牡蠣の昆布蒸しポン酢　１個

JPY 899

国産牡蠣の磯辺揚げ１個

JPY 899

烏賊・蛸

特製！烏賊塩辛

JPY 700

鮮魚の烏賊肝和え

JPY 1,300

しょっぱい！肝入りスルメ烏賊丸干し

JPY 1,200

漆黒の烏賊墨衣の烏賊天ぷら

JPY 1,400

国産蛸のタコぶつ

JPY 1,100

国産蛸と沖縄もずくの酢の物

JPY 1,100

国産蛸と胡瓜の山葵和え

JPY 1,000

国産蛸と青森大蒜のスタミナ天ぷら

JPY 1,300

烏賊と蛸の合い盛り海苔塩天ぷら

JPY 1,800

海老・蟹

天然生大海老の特製漬け　１尾

JPY 600

天然大海老の串焼き１尾

JPY 600

黒虎海老の天ぷら１尾

JPY 550

海老とトマトのエビマヨ

JPY 1,800

天然大海老の出汁しゃぶしゃぶ

JPY 2,300

つまみ蟹味噌胡瓜

JPY 990

ほぐし蟹身の昆布〆

JPY 2,000

蟹とろろチーズ鉄板焼き

JPY 2,300

ほぐし蟹身と茸の蟹味噌バター朴葉焼き

JPY 2,300

逸品料理

串打ち鯵フライ青唐味噌のせ 1本

JPY 500

出汁たっぷり出汁巻き玉子

JPY 850

チーズ出汁巻き玉子

JPY 950

揚げ子持ち昆布とんぶりおかか和え

JPY 1,300

海の幸天ぷら盛り(海老・烏賊・貝・地魚2種)

JPY 1,800

生海苔たっぷり海鮮つみれ出汁豆富

JPY 1,200

地魚と地野菜の揚げ出汁豆富

JPY 1,800

お魚の磯タルタル南蛮

JPY 1,600

唐揚げの王様！虎河豚の唐揚げ１個

JPY 900

虎河豚あら出汁湯豆富

JPY 1,800

肉

国産ハーブ鶏もも肉の特製麹漬け唐揚げ

JPY 800

国産ハーブ鶏もも肉のピリ辛スパイシー七味揚げ

JPY 890

国産ハーブ鶏もも肉の山椒焼き

JPY 1,200

国産ハーブ鶏もも肉の黒七味焼き

JPY 1,200

国産神威豚のタレ紙カツ２枚

JPY 770

国産牛赤身肉の昆布〆タタキ

JPY 2,800

黒毛和牛肩ロース一枚すき焼き

JPY 1,400

別腹デザート

バニラアイス　黒蜜黄粉又は黒蜜抹茶

JPY 600

水わらび餅　黒蜜黄粉又は黒蜜抹茶

JPY 700

餡子とクリームのフルーツもなか

JPY 800

炙りカステラバニラアイス黒蜜かけ

JPY 800

基本情報

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店名

和食と和の酒火の花

予約

予約可・予約代行

ジャンル

電話番号

+81 3-6806-0309

住所

最寄り駅

上野広小路駅から0.18km湯島駅から0.23km上野御徒町駅から0.30km

営業時間

日曜日

休み

月曜日

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

火曜日

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

水曜日

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

木曜日

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

金曜日

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

土曜日

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

祝日

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

予算

JPY 7,000

席種

カウンターテーブル個室

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）

設備

駐車場

なし

近隣にコインパーキングあり

ウォシュレット

なし

バリアフリー

なし

Wi-Fi

なし

電源

あり

タバコ

禁煙

オープン日

2018年8月21日

サイト

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和食と和の酒火の花

ワショクトワノサケヒノハナ / Japanese food and sake Hinohana

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日	月	火	水	木	金	土
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