ソルト&オリーブ

焼き目のついたトマト、ローズマリー、海塩

フェンネル、レモン、チリフレーク

カステルヴェトラーノオリーブのホイップ、ユタの塩

自家製のパンのクロスティーニ、オリーブ、自家製マーマレード、地元および輸入の肉とチーズ

ラベンダー、季節のチコリー、トマトグレーズ

ユタ州のトラウト、ピミエント、マスカルポーネレモンムース、マーケットキャビア

黒胡椒で覆われた牛ロイン、野生のアルグラ、フェンネル、トマト、ディジョンアイオリ、ペコリーノ

ベビー・ロメイン、クルトン、ペコリーノ、シーザードレッシング

パリッとしたレタス、トマト、赤玉ねぎ、ゴートチーズランチ、キャラメルナッツ

ベビーグリーン、オリーブ、赤玉ねぎ、トマト、赤ワインビネグレット、ペコリーノ、フェンネル

エビ、ローストペッパー、ケイパー、バジル、白ワインソース

ソーセージラグー、ブッラータ、粗挽き黒胡椒

季節の野菜、サフラン、ペコリーノ・ロマーノ、レモン

サンブーカ・ペストクリーム、オリーブ、トマト、プロシュート、ブッラータ

チーズフォンデュ、モッツァレラ、ケソフレスコ、パセリ

手で潰したトマト、新鮮なモッツァレラ、バジル、カリフォルニアオリーブオイル

ジュウジュウ焼いたステーキ、豆のピューレ、ケソフレスコ、赤玉ねぎ、セラーノ、アルボルクリーム

自家製の黒トリュフリコッタ、プロシュート、アルグラ、キャラメリゼした玉ねぎ、削ったペコリーノ

タレッジオ、フォンティーナ、野生のローストマッシュルーム、キャラメライズドオニオン、セージ

手で潰したトマト、モッツァレラ、ステーキ、ソーセージ、プロシュート、赤玉ねぎ

手で潰したトマト、カステルヴェトラーノ、ブッラータ、プロシュート、バジル

ローストしたピーマンソース、モッツァレラ、エビ、ロブスター、オリーブ、ディル、トマト

トマト、ペパロニ、モッツァレラ・アメリカーナ

アーボル・チリソース、モッツァレラ・アメリカーナ、ペッパー、キャラメライズド・オニオン、パセリ

フランジェリコ、ヘーゼルナッツ、チョコレートエスプレッソソース

マスカルポーネシトラス、ベリー

クリーンで、シャープで、ボリューム感のある

熟した桃とクリーンなシトラスのフィニッシュ

穏やかなフルーツの香りと中程度のボディ、低いスパイス

穏やかなスパイス、軽やかで引き締まったボディ

マンゴーと穏やかなホップ、ミディアムボディ

シャキッとした、土のような、軽いボディ

シトラス、軽いハーブ、新鮮なスパイス、軽いボディ

モルト、ドライチョコレート、マシュマロ

ビーガン、フルフレーバー、ドライロースト大麦、中程度のボディ

ホッピー、シトラス、柔らかいモルト、フローラル

酸味のある赤いベリー、バニラの香り、中程度のボディ、タンニンのフィニッシュ / 13.5%

干しチェリー、新鮮な赤い果実、中程度のボディ、柔らかいタンニン / 13.5%

豊かで広がりのある熟した果実、豊満なボディ、長いフィニッシュ / 14%

軽やかで、シャープな白いミネラル、中程度のボディ、短いフィニッシュ / 12%

桃、さくらんぼ、スパイスとハチミツのヒント、穏やかだが持続するフィニッシュ / 11.5%

新鮮なペッパー、トマトの葉、活気があり、しっかりとした中程度のボディ、持続的なフィニッシュ / 13%

洋梨、シトラス、軽い酵母のフィニッシュ、活き活きとしたパレットときめ細かい泡 / 11%

新鮮なアプリコット、ベリー、クリーミーなチェリーとトーストしたレモンのヒント、きつく柔らかい泡 / 12.5%

ウォッカ、クリーム、ラムチャタ、エスプレッソメレンゲ、カルーア、卵白

ブランコテキーラ、キュラソー、キュウリライムコーディアル、アガベ、グランマルニエフロート

コラレホ、アンチョ・レイエス、アガベ、エスプレッソ、ダッシュのチョコレートビター

ビーフィータージン、アイラスコッチ、ラベンダーハニー、レモンビターのひと振り

ウォッカ、レモンジュース、新鮮なマドレッドブラックベリー、プロセッコをトッピング

バーボン、レモンジュース、ジンジャーシロップ、卵白、アブサンウォッシュ、クラブソーダをトッピング

ドライジン、ラベンダーハニー、レモンジュース

ダークラム、パイナップル、オレンジジュース、ココナッツシンプル、ナツメグをトッピング

カルヴァドス、ライムジュース、プロセッコをトッピング

ウォッカ、ベネディクティン、ピンクグレープフルーツジュース、レモンジュース、グレープフルーツビターのひと振り

バーボン、ハニー、ピンクグレープフルーツジュース

ランサムオールドトムバレルエイジドジン、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ

バレルプルーフバーボン、シンプルシロップ、ウッドフォードリザーブスパイストチェリービターズ

バーボン、樽熟成コーラシロップ、アンゴスチュラビターズ

バーボン、ジンジャーシンプル、アンゴスチュラビターズ

ボザルメスカル、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ