オステリア・アモーレ

薄切りの牛肉、マッシュルーム、アルグラ、グラナフレーク、バジルペースト

イタリアの職人チーズとクレミネッリの肉のセレクション、マーマレード、地元の蜂蜜、新鮮な果物と共に提供されます。(2人- 34または4人- 55)

フラットブレッド、プロシュート・ディ・パルマ、パルミジャーノ・レッジャーノ。

ミートボール、トマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ。

薄切りの牛肉、アルグラ、新鮮なオレンジ、ケイパー、マヨネーズベースのソース、削ったパルミジャーノ。

ムール貝、ニンニク、レモン、パセリ - ホワイトまたはレッドソース。

カリカリのフライドカラマリ、アルゼンチンエビ、シュリンプ、ディッピングソース。

地元の新鮮なチェリートマト、ブッラータ、バジルペースト、バルサミコグレーズ。

水耕栽培のベビーグリーン、クルトン、シーザードレッシング、アンチョビ、グラナフレーク。

水耕栽培のベビーグリーン、フェタチーズ、ローマトマト、カラマタオリーブ、きゅうり

オレンジ、フェンネル、オリーブ、ネギ。

水耕栽培のベビーグリーン、ビーツ、リンゴ、ナシ、グラナフレーク、ツナステーキ。

薄切りの塩漬け牛肉、ルッコラ、グラナフレーク、アーティチョーク。

カザレッチェパスタ、パンチェッタ、ピスタチオ、クリーム、ブッラータチーズ

トマトソース、フィオール・ディ・ラッテ、ブッラータチーズ、ピザボウルで提供されます。

スパゲッティ、アサリ、ムール貝、ロブスター、エビ、チェリートマト、軽い白ワインのトマトソース。

ほうれん草のラザーニャ、ラグー・ボロネーゼ、ベシャメル、パルミジャーノ・レッジャーノ

パッケリパスタ、ボロネーゼラグー。

ブカティーニパスタ、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒、黒トリュフ。

アルゼンチンの赤エビの尾、ホタテ、桃の reduction、新鮮な生姜、ミント、アルグラ。

自家製ラビオロ、ほうれん草、新鮮なリコッタ、バターセージソース、ナツメグ、パルミジャーノ、黒トリュフ。

新鮮な海の幸を使ったミックスで、繊細な白ワイントマトソースがかかり、ピザボウルで提供されます。

本日のスープ。

トマト、きゅうり、赤ピーマン、にんにく、赤玉ねぎ、酢、エキストラバージンオリーブオイル。

アンガスリブアイ、有機アルグラペスト、コンフィチェリートマト、削ったパルメザン。

グリルしたサーモンに乾燥トマト、パプリカ、赤唐辛子、ニンニク、バジルの軽いクリームをかけたもの

真空調理されたオーガニックチキン、熟成バルサミコ減少クリーム、青ねぎ、スモークパプリカ。

プライム フィレ ミニョン、ペコリーノ、クリーム、ブラックペッパー、トリュフの皮

ハーフラムラック、ミント、タイム、パセリ、ハニーディジョンマスタード、パン粉、デミグラス。

サンマルツァーノ、フィオールディラッテ、新鮮なバジル。

サンマルツァーノ、フィオールディラッテ、サラーメピカンテクレミネッリ、スパイシーオイル。

サンマルツァーノ、フィオールディラッテ、マッシュルーム、ハム、アーティチョーク、ブラックオリーブ。

サンマルツァーノ、フィオールディラッテ、ハム、ほうれん草、マッシュルーム

ブッラータ、モルタデッラ、ピスタチオ、レモンの皮、エキストラバージンオリーブオイル

新鮮なリコッタで香り付けされた詰め物のクラスト、サンマルツァーノ、ブッラータ、プロシュート・ディ・パルマ

サンマルツァーノ、玉ねぎ、ニンニク、ソーセージ、スパイシーサラミ、マッシュルーム、ハム、ブッラータ。

フィオールディラッテ、サンマルツァーノ、ナス、ズッキーニ、キノコ、赤ピーマン、アルグラ。

ブリー、ゴルゴンゾーラ、ソテーしたマッシュルーム、新鮮なマッシュルーム、スペック、パルマプロシュート

サンマルツァーノ、フィオールディラッテ、プロシュートフィパルマ、アルグラ、グラナフレーク。

ブッラータ、チェリートマト、バジル、バルサミコグレーズ。

フィオール ディ ラッテ、サン マルツァーノ、ミートボール、パルミジャーノ レッジャーノ、バジル。

真珠は大きくてしっかりしており、自然な金色の輝きとクリーミーでリッチな味わいがあります。(160/30g)

16歳のチョウザメから収穫された真珠は、中から大サイズで、オニキスブラックからゴールドの色合いを持ち、洗練されたナッツの風味があります。(180/30 g)

トスカーナから輸入された季節のフレッシュトリュフ。 — MP