Xató burrata & steak
シャト ブッラータ アンド ステーク / Xato burrata & steak
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熟成肉とブッラータチーズが魅力のステーキレストラン
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.57（1件）口コミ
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※12:30最終受付 毎週土・日曜日 / 毎月29日のランチ限定コースです。 ディナーでもご用意しているステーキはもちろん、ブッラータチーズもお楽しみ頂けます。 休日の贅沢な時間にオススメです。
熟成肉のステーキをお楽しみ頂けるオススメのコースです ※プラス2,000円で120分フリードリンク（要予約）
厳選牛のステーキをお楽しみ頂けます ※プラス2,000円で120分フリードリンク（要予約）
熟成肉のステーキを中心に特別なお料理をお楽しみ頂けます ※プラス2,000円で120分フリードリンク（要予約）
※12:30最終受付 毎週土・日曜日 / 毎月29日のランチ限定コースです。 ディナーでもご用意しているステーキはもちろん、ブッラータチーズもお楽しみ頂けます。 休日の贅沢な時間にオススメです。
シェフが豪快に焼き上げるステーキは、好きなお肉の塊をお選びいただき、焼いてまいります。焼き上げにお時間1h程度頂戴いたします。
40日間乾燥熟成（ドライエイジング）させる事によって、凝縮した旨味。ナッツや、チーズの熟成したような香りのニュアンス。
その時期に日本全国から取り寄せる厳選された和牛。
職人夫婦ハンドメイドのミルキーなブッラータと、その季節の美味しいトマト。
香り豊かな生のブラウンマッシュルームに、燻製塩、パルミジャーノ・レッジャーノ。
手仕事にこだわり、1から作り上げるシャルキュトリー。※写真は4名様分です。
赤身肉に赤玉ねぎ、ケッパー、ライムの香りをまとわせた一皿
※写真は2名様分です。
前日までに御予約をお願いします。
完熟した健康なぶどうから。科学的・人為的な介入を極力避け、可能な限り自然に寄り添い生み出されるナチュラルワイン。フレッシュな果実をそのまま頬張ったかのような生き生きとしたピュアなエキス。ぶどう本来の姿やテロワール、生産者のアイデンティティまでも感じられる味わい。
日替わりでグラスワイン 7種 900円〜ボトルワイン 常時70種 5,600円〜よりご用意しております。
ドメーヌ・ドレンサン
マルスモルテージ 越百
クーヴルーズ クリアラック
フランスで人気のカクテル
華やかな食前酒
ソーダ / オレンジ / グレープフルーツ / ウーロンからお選び下さい。
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