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その日の美味しい食材を使った冷菜を10種類前後乗せた、ボリューム満点の一皿です。

当店おすすめの冷菜を抜粋して盛り合わせた1皿＊盛り合わせは人数分でのご注文となります。

自家製ロースハムのジャンボンブランと、フレッシュチーズと苺を合わせた色鮮やかな前菜

希少ないなべ牝牛のステーキには向かない赤身の部分をテリーヌにしてご提供します

赤海老好きもそうでない方もマストオーダー！スタッフ一押しのメニューです

柔らかい肉質のとかち牛のカルパッチョ。タルタルソースのような卵ベースのグリヴィッシュソースをつけて。

鰆を骨付きでぶつ切りにした迫力満点のロースト

queの定番メニューですぷるぷると丸い特徴的なオムレツをぜひ

三重県いなべ市にある農家数軒のみで飼育している牝牛です。年間の出荷が大変少ない為、ランクはついておりませんがA5ランクにも負けないと言われるほど柔らかく、脂の乗った高級な牛です。生産者さまのこだわりがとても強く、ビタミンの管理まで徹底しておられます。当店以外でなかなか味わえないのでぜひ。

こちらの豚も年間約300頭程度の出荷の希少な豚肉です。特筆すべき点は、身の部分よりもさらに旨みの乗った脂身です。1週間に仕入れれる数に限りがあるのでお早めにご注文ください。

フランス郷土料理。鶏もも肉を豪快に一本ごと赤ワインで煮込んだボリューム満点の一皿

昆布と煮干しの旨みを抽出したクリームソースに青さを混ぜ込み、太麺のピチを合わせたクリームソース。いくらとバターを混ぜて味のグラデーションをお楽しみください。

クラッシックな味わいの硬めでカラメル濃いめのプリン＊数量限定