バーチ & ヴァイン
Birch & Vine
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洗練されたダイニングとクラフトカクテル
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メニュー
ココアシアードサーロインステーキ、焦がし玉ねぎのクーリ、ケイパーベリーのレリッシュ、黒ニンニクと骨髄バター、バゲット
イタリアンスタイルのパン、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ、砕いた黒胡椒、チリフレーク、マルドン
揚げた青蟹のデュオ、スパイシートマトブルスケッタ、ピクルスフェンネル、アナトーオイル
4つのポーチドコロッサルシュリンプ、カクテルソース、ホースラディッシュ、フレッシュレモンと共に提供
エアルームベビーカーリフ、ブルーベリー、くるみ、山羊のチーズ、マスタードシードビネグレット
キヌアのインサラータ、スモークしたナスのフムス、アナトーオイル
チューブと触手、ピクルス甘唐辛子とハラペーニョ、レムラード
ケイパー、チミチュリ、アナトーオイル、グリルレモン、温かいバゲット
3種類の肉、3種類のチーズ、スモークグレープ、ブルーベリーコンポート、チョコレート、ミックスオリーブ、バゲットとナンの盛り合わせ
黒ニンニク、クリーム、ダージリンティー、マッシュルーム、クレームフレーシュ
アイスバーグレタス、トマト、ピクルドオニオン、ベーコン、クリーミーブルーチーズドレッシング、バルサミコリダクション、ベーコントマトペスト、ゴルゴンゾーラ
トマト、ブッラータ、新鮮なバジルペースト、レモンオイル
ベビー ジェム レタス、トリュフ チーズ、トリュフ シーザー ドレッシング、パルメザン ブレッド クラム
プライム
チーズ入りコルクスクリューヌードル、ロブスタービスク、メインロブスター、パルメザンブレッドクラム
挽き肉、ブカティーニ、ブッラータ、オレガノ、パルメザンパン粉
シュリンプ、リングイニ、レモンバターソース、ハーブとチリフレーク、パルメザンブレッドクラム
骨なしハーフチキン、ピクルスフェンネル、マッシュポテト、アスパラガス、野生キノコグレービー
グリルロマネスコとカリフラワー、スモークナスのフムス、キヌア、エアルームトマト、アナトーオイル、チミチュリ
新鮮な選ばれた魚のフィレ、シトラスアスパラガス、ブルークラブケーキ、オランデーズ
12オンスサーロインステーキ、トリュフフライ、トリュフアイオリ、削ったパルメザン、赤ワインデミグラス
サフランロブスターブロス、プチグリーンビーンズ、パイナップルサルサ
8オンスのビーフパティ、クロワッサンロール、トリュフアイオリ、アルグラトリュフチーズ、野生のキノコ、フライ付き
サワークリーム、チェダーモルネ、ベーコン、チャイブを追加
イタリアンスタイルのパン、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ、砕いた黒胡椒、チリフレーク、マルドン
ケイパー、チミチュリ、アナトーオイル、グリルレモン、温かいバゲット
エブリシングベーグル、ハーブクリームチーズ、スライスオニオン、ケイパー、レモンカード、ベビーレタス、スモークグレープ
クリームチーズアイシング、ピーカンプラリネ
3種類の肉、3種類のチーズ、スモークグレープ、ブルーベリーコンポート、チョコレート、ミックスオリーブ、バゲットとナンの盛り合わせ
黒ニンニク、クリーム、ダージリンティー、マッシュルーム、クレームフレーシュ
サーバーにお尋ねください
アイスバーグレタス、トマト、ピクルスオニオン、ベーコン、クリーミーブルーチーズドレッシング、バルサミコリダクション、ベーコントマトペスト、ゴルゴンゾーラ
トマト、ブッラータ、新鮮なバジルペースト、レモンオイル
ベビー ジェム レタス、トリュフ チーズ、トリュフ シーザー ドレッシング、パルメザン ブレッド クラム
スモークアーミッシュチェダー、アップルウッドベーコン、マヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎ
8オンスの牛肉、ブリオッシュバン、レタス、トマト、マヨネーズ、目玉焼き
ブリオッシュバン、ナッパキャベツスロー、コチュジャンアイオリ
プレスしたキューバパン、ハウスピクルス、煮込んだ豚肩肉、ディジョネーズ、チョリソ、スイスチーズ
アスパラガスの先端、ディルホランデーズ、乾燥ケイパー、ホームフライ
カナディアンベーコン、ベビースピナッチ、オランデーズ、ホームフライ
ホイップギリシャヨーグルト、ワイルドハニー、新鮮なベリー、レモンカード、グラノーラ
(2) お好みの卵、ホームフライ カナディアンベーコン、スモークアップルウッドベーコン、チキンアップルソーセージリンク、またはソーセージパティの中から選択 ブリオッシュ、イングリッシュマフィン、サワードウ、ライ麦の中から選択
フライドチキンブレスト、ハニー、ポーチドエッグ、グレーテッドマンチェゴ
クリーミーなグリッツ、チョリソー風味のエビ、チャイブ
(2) お好みの卵、グリルしたサーロインステーキ、ローストした野生のキノコサラダ、ホームフライ、オランデーズ
レモンポピーシード、ホイップバター、メープルシロップ、レモンカード
厚切りブリオッシュローフ、マセレーテッドベリー、シャンティリー
今日のおすすめキッシュ、スープ、サラダについてはサーバーにお尋ねください
ブリオッシュ、イングリッシュマフィン、サワードウ、ライの中から選べます
クリームチーズアイシング、ピーカンプラリネ
(2) お好みの卵、ホームフライ。カナディアンベーコン、スモークアップルウッドベーコン、チキンソーセージ、またはポークソーセージパティの中から選択 | ブリオッシュ、イングリッシュマフィン、サワードウ、ライ麦の中から選択
(2) お好みの卵、グリルしたサーロインステーキ、ローストした野生のキノコサラダ、ホームフライ、オランデーズソース
厚切りブリオッシュローフ、マセレーテッドベリー、シャンティリー
カナディアンベーコン、ベビースピナッチ、オランデーズ、ホームフライ
フライドチキンブレスト、ハニー、ポーチドエッグ、グレーテッドマンチェゴ
レモンポピーシード、ホイップバター、メープルシロップ、レモンカード
クリーミーなグリッツ、チョリソー風味のエビ、チャイブ
アスパラガスの先端、ディルホランデーズ、乾燥ケイパー、ホームフライ
エブリシングベーグル、ハーブクリームチーズ、スライスオニオン、ケイパー、レモンカード、ベビーレタス、スモークグレープ
今日のおすすめキッシュ、スープ、サラダについてはサーバーにお尋ねください
ブリオッシュ、イングリッシュマフィン、サワードウ、ライの中から選べます
8オンスの牛肉、ブリオッシュバン、レタス、トマト、マヨネーズ、目玉焼き
ブリオッシュバン、ナッパキャベツスロー、コチュジャンアイオリ
プレスされたキューバパン、ハウスピクルス、煮込まれた豚肩肉、ディジョネーズ、チョリソ、スイスチーズ
8オンスのビーフパティ、クロワッサンロール、トリュフアイオリ、アルグラ、トリュフチーズ、野生のキノコ、フライ付き
チーズ入りコルクスクリューヌードル、ロブスタービスク、メインロブスター、パルメザンブレッドクラム
挽き肉、ブカティーニ、ブッラータ、オレガノ、パルメザンパン粉
シュリンプ、リングイニ、レモンバターソース、ハーブとチリフレーク、パルメザンブレッドクラム
骨なしハーフチキン、ピクルスフェンネル、マッシュポテト、アスパラガス、野生キノコグレービー
サフランロブスターブロス、プチグリーンビーンズ、パイナップルサルサ
グリルしたロマネスコとカリフラワー、スモークしたナスのフムス、キヌア、エアルームトマト、アナトーオイル、チミチュリ
12オンスサーロインステーキ、トリュフフライ、トリュフアイオリ、削ったパルメザン、赤ワインデミグラス
アスパラガス、マッシュポテト&オランデーズ
ブラックガーリック、クリーム、ダージリンティー、マッシュルーム、クレームフレーシュ
サーバーにお尋ねください
アイスバーグレタス、トマト、ピクルドオニオン、ベーコン、クリーミーブルーチーズドレッシング、バルサミコリダクション、ベーコントマトペスト、ゴルゴンゾーラ
トマト、ブッラータ、新鮮なバジルペースト、レモンオイル
ベビー ジェム レタス、トリュフ チーズ、トリュフ シーザー ドレッシング、パルメザン ブレッド クラム
ベビーGemレタス、削ったパルメザン、シーザードレッシング、パルメザンパン粉
イタリアンスタイルのパン、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ、砕いた黒胡椒、チリフレーク、マルドン
エアルームベビーカーリフ、ブルーベリー、くるみ、山羊のチーズ、マスタードシードビネグレット
キヌアのインサラータ、スモークしたナスのフムス、アナトーオイル
チューブと触手、ピクルス甘唐辛子とハラペーニョ、レムラード
ケイパー、チミチュリ、アナトーオイル、グリルレモン、温かいバゲット
揚げたブルークラブのデュオ、スパイシートマトブルスケッタ、ピクルスフェンネル、アナトーオイル
サワークリーム、チェダーモルネ、ベーコン、チャイブを追加 | + $5
8オンスのビーフパティ、クロワッサンロール、トリュフアイオリ、アルグラ、トリュフチーズ、野生のキノコ、フライ付き
骨なしハーフチキン、ピクルスフェンネル、バターミルクマッシュポテト、アスパラガス、ワイルドマッシュルームグレイビー
サフランロブスターブロス、プチグリーンビーンズ、パイナップルサルサ
シュリンプ、リングイニ、レモンバターソース、ハーブとチリフレーク、パルメザンブレッドクラム
チェダー、フライと一緒に提供
フライと一緒に提供
フライドポテト付き
季節のミックスフルーツ
ソーセージまたはベーコンの選択付き
ソーセージまたはベーコンの選択付き
オレンジ入りバニラマスカルポーネムースを挟んだ層状のキャロットケーキ、フレッシュオレンジ、ホイップクリームチーズ、ゴールデンピーカン、チョコレートガーニッシュで仕上げ
リッチなピーナッツバタームース、ポップコーンアイスクリーム、自家製クランチバー、ピーナッツバターパウダー、塩キャラメルポップコーン
伝統的なチョコレートケーキにチョコレートムースとトフィークランチを重ね、フォスターキャラメルを添えています
自家製バニラフローズンカスタード、バナナバターケーキ、スパイスラムキャラメルをかけたブリュレバナナ、ピーカンプラリネをトッピング
伝統的なニューヨークチーズケーキ、ホイップクリームと季節のフルーツ添え
キーライムカスタードを詰めたホイップココナッツクリーム入りチョコレートシェル、マンゴーパイナップルコンポートをトッピング。ブラウンバターとマカダミア食用海砂と共に提供
シェフのセレクション
シェフのセレクション
自家製ジェラートの上に注がれたエスプレッソのショット
新鮮なマヒ、ピクルス赤玉ねぎ、ソルティーンズ、クルディテ
フラッシュフライドカリフラワー、ゼネラル・ツォウソース、スカリオン、ゴマ
エブリシングベーグルラバッシュ、クルディテ
ガーリック風味のフライドピクルス、ピメントチーズスプレッド
1ポンドのポテトフライ、パルメザンハーブ、トリュフ、ガーリックアイオリ
刻んだロメイン、クミンとタヒンの鶏胸肉、ココナッツライムドレッシング、ローストコーン、マンチェゴチーズ、クリスピートルティーヤストリップ
メキシコのコーン、チョリソ、マンチェゴチーズ、紫玉ねぎ、シラントロライムクリーム
2つの3オンススマッシュパティ、ピメンタチーズ、千切りレタス、ピクルス赤玉ねぎ、バーチウッドキャノピーサンセットソース、ブリオッシュバン
ブラックンまたはグリル、スリラチャアイオリ、グリルパイナップル、シトラススロー、ブリオッシュバン
6個の骨付きチキンウィング、ランチまたはブルーチーズ、セロリ、ニンジン付き。選べるソース:グアバスコッチボネット、バッファロー、サワーオレンジチミチュリ、またはレモンペッパードライラブ
スパイシーなトマトソース、モッツァレラチーズ、ペパロニ、自家製ホットハニー
マリナーラ、ローストガーリック、チェリートマト、モッツァレラ、バジル
プロシュート、イチジクジャム、ピクルスオニオン、ゴートチーズ、アルグラ
フローズンロゼ、ALBウォッカ、ジュースのブレンド
グレイグースベリールージュ、レモネード、クランベリー、シャンボール、メロン、ハニーデューメロンボール
ヘンドリックス オアジウム、セント・ジェルマン、レモンジュース、シンプルシロップ、グリーンドラゴン緑茶
クロップ・キュウリ・ウォッカ、レモン・ジュース、キュウリ・バジル・シロップ、クラブ・ソーダ
ミラグロブランコ、ソレルノブラッドオレンジリキュール、マンゴーウコンシロップ、ライム、塩
オールドフォレスターバーボン、ソレルノブラッドオレンジリキュール、オレンジビターズ
レイカウォッカ、新鮮なレモン、ブルーベリーピューレ、新鮮なタイム、クラブソーダをトッピング
アブソルートスイカ、ストロベリーシロップ、ミント、レモン
ケテルワンピーチ、レモンジュース、シンプルシロップ、ピー花シロップ、クラブソーダ、レモン
ミヘンタ ブランコ テキーラ、ライムジュース、グレープフルーツソーダ、アガベ
ケテル ワン グレープフルーツ ローズ、ギファール オルジェ、レモンジュース、フィーバーツリー グレープフルーツ ソーダ
アブソルートバニラ、ヴァンゴッホダッチチョコレート、スリーオリーブスエスプレッソ、シンプルシロップ、エスプレッソにエスプレッソビーンズをトッピング
ハイウエストダブルライ、フォロアマーロ、アンゴスチュラビターズ
ウッディンビル バーボン、レモンジュース、シンプルシロップ、フィーフォーム、オレンジピール、チェリー
ティトのアペロール、レモンジュース、シンプルシロップ、バブル
ヘラドゥーラシルバー、ライム、トリプルセック、ピーチシュガーフリーレッドブル
セント・ジェルマンエルダーフラワー、クラブソーダ、スパークリングワイン
リッチでまろやかなインディアンペールエール
甘いバニラクリームエール
ゴールデンエール
明るくて爽やかなシトラスエール
アメリカンスタイルピルスナー
ニューイングランドIPA
アイコニック アメリカン ラガー
アメリカンIPA
ベルギーのホワイトバラエティ
ストリリブルーベリー、レモンジュース、リアルブルーベリー、シンプルシロップ
ストリリバニラ、ソレルノブラッドオレンジ、パイナップルジュース、リアルココナッツ、ライムジュース
ストリリ・ウォッカ、フローゼ・ミックス、ロゼワイン
ケテルワンキュウリミント、モンテネグロアマーロ、ライムジュース、フィーバーツリージンジャービア
ケテルピーチオレンジブロッサム、ハラペーニョ、ピーチネクター、フィーバーツリークラブソーダ
ケテル グレープフルーツ ロゼ、オルジェ、レモンジュース、フィーバーツリー グレープフルーツ ソーダ
パッションフルーツ、ライム、ミント、スプライト、クラブソーダ
ライム、キュウリ、ジンジャービール、クラブソーダ 選べるフレーバー: ストロベリー、ブルーベリー、マンゴー、またはパッションフルーツ
ストロベリー、レモン、ミント、クラブソーダ
レッドブル・シュガーフリー・シーズナル、レモネード、シンプル
クランベリー、パイナップル、ミント、ジンジャービール
3種類の肉、3種類のチーズ、スモークグレープ、ブルーベリーコンポート、チョコレート、ミックスオリーブ、バゲットとナンの盛り合わせ
マリナーラソースの中に入った3つのクラシックビーフミートボール、削ったパルメザンチーズをトッピングし、温かいバゲットと一緒に提供
スモークドエッグプラントとひよこ豆のフムス、ローストガーリック、ナン、ローストペッパー、オレガノビネグレットと共に提供
スーパールンプブルークラブ肉、ハスアボカド、パイナップルサルサ&コチュジャンアイオリ
チューブと触手、ピクルス甘唐辛子とハラペーニョ、レムラード
クリスピーポテトスキンにチェダーチーズグラタン、バーボンベーコンジャム、クレームフレーシュ、ガーリックチャイブを詰めました
ポーチドコロッサルシュリンプ4尾、カクテルソース、ホースラディッシュ、フレッシュレモンと共に提供
ワイルドマッシュルーム、ベシャメル、アルグラ、トリュフハニー、トリュフマンチェゴをトッピングしたフラットブレッド
ケイパー、チミチュリ、アナトーオイル、グリルレモン、温かいバゲット
ローストガーリックベース、サーロインステーキ、ローストマッシュルーム、トマト、モッツァレラ、チミチュリドレッシング
ブラックトリュフアイオリ、パルメザン、スカリオン
クラブケーキとスロー&レムラード、ミートボールとパルメザン&トリュフバーガー