炭火焼肉ゆう

当店の名物！！職人が１本、１本丁寧に皮を引き、１枚１枚丁寧にカットしたご注文マストメニュー！シンプル塩とレモンで！！！

当店の名物！！２０日間のウェットエイジングをしてアミノ酸たっぷりのハラミを創業２５年の秘伝のタレで！！！

黒毛和牛A5の希少部位を職人が丁寧に１枚ずつカット！角度、厚さ、その部位によって切り分ける秀逸な部位！

黒毛和牛A5の希少部位を職人が丁寧に１枚ずつカット！シェフが一番好きな部位でございます！

みんな大好きな薄切りカルビを球体にして出す新しいスタイル！！仕上げに秘伝のタレをかけて銀シャリとぜひ！！

ゆうの名物をすべて入れ込んだお得な５種盛り合わせ！！熟成生タン、生ハラミ、タンカルビ、黒毛和牛A52種類！

ホルモン取り扱い量日本No.１！！水洗い、カットまですべて店舗仕込みの究極のホルモンです！

黒毛和牛A5一頭買いだからできる最強のコストパフォーマンス！創業25年の秘伝のタレと相性抜群！

20日間ウェットエイジングを部位を変えて特製の胡麻ニンニクオイルで！

厚切りに使うのは30パーセントのみ！血管の入ってない厚切りは触感、厚さとファン続出！！超希少部位です！！

創業25年、研究に研究を重ねた”坂本式祥太カット”！！一度食べたらファンになります！

ホルモン取り扱い量日本一！！創業25年の伝統を守り続けております！仕込みはすべて店舗で手洗い、下処理、カットまで！裏名物！！

喧嘩になるくらいの美味しさ！黒毛和牛A5の甘い脂と酢飯がめちゃくちゃ合います！！

すべて手作りの癖になる辛いスープ！！ゆうは焼肉も本物ですが小料理も全力です！！

赤ワインとマッシュルームが隠し味！欧風ビーフカレーにゆうの熟成タンをゴロゴロ入れて煮込んだ隠れ人気メニュー！！

ご常連様は最後に〆て帰る永遠の人気メニュー！独特のつるっとした面の食感と秘伝のスープ！最高です！

しっかりと器を焼き上げて自家製のナムル、自家製の肉みそ、卵黄で仕上げる石焼ビビンバはライブ感も最高です！お焦げもつくります！

”生”でしか味わうことのできない、特別な牛タンを職人のが一枚ずつ丁寧に手切りで提供いたします。 ※数量限定につきお一人様一人前までの注文とさせていただきます。

「美味しい米づくり」を追求する特別栽培米。・広島成原産コシヒカリ使用の炊き立てご飯は、熟成生焼肉と合わせてお召し上がりください。

焼いたときの舌ざわり、広がる旨味が別格です。ほどよく厚みを持たせたカット、熟練の技を堪能していただけます。 ※数量限定につきお一人様一人前までの注文とさせていただきます。

広島焼肉のトップバッター！ゆうに来たら一品目の焼肉に是非！！！

食感が独特のセセリは創業25年の秘伝の特製塩だれで！

みんな大好き！！

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（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。