モモ・イタリアン・レイク・ハイランズ

キャラメル化した赤玉ねぎとグリュイエールクロスティーニをトッピングしたトスカーナの赤玉ねぎスープ。アーモンドを含みます

ソーセージ、トマト、パセリ、ニンニク、レモンとクリーミーポレンタのカタツムリ

プリンスエドワード島のムール貝を白ワイン、シトラス、フェンネルチリのブロスで蒸したもの

"シルクハンカチ" 自家製パスタの四角形、ペストクリーム、新鮮なトマト、松の実、ペコリーノ

鶏のブロスで調理されたカルナローリ米と、ジュビラントファームのルッコラとパルミジャーノを添えて

スライスしたビーフテンダーロインを、ジュビラントファームのルコラとローストトマト、パルミジャーノ、バルサミコビネグレットと共に提供します

オリーブオイルとパセリで味付けされたイタリアの塩漬けアンチョビ

自家製マリネオリーブとマルコナアーモンド

パルミジャーノ、フォンティーナ、グリュイエール、ゴルゴンゾーラからなるチーズプレート。セレクションは異なる場合があります

cured meats、ナッツ、ドライフルーツ、コルニションの回転セレクション

生の牛ヒレ肉、アイオリドレッシング、ジュビラントファームのアルグラ、そして削ったパルミジャーノ

自家製ヨーグルトソース、ミントペースト、ピンクペッパーコーンと共に提供

完熟トマトと新鮮なモッツァレラ、軽いペストドレッシングを添えて

オリーブオイルとレモンジュースで和えた新鮮なマッシュルーム、アーティチョーク、パームハートの軽いサラダ

バルサミコビネガーでマリネしたフェタチーズとビートのグリーン、ひまわりの種とザクロのグレーズをトッピング

グリーンリーフレタス、くるみ、大根、ピーマン、トマトにケイパードレッシングをかけたもの

グリーンリーフレタス、完熟トマト、フォンティーナチーズ、トマトとガーリックのドレッシング

グリーンリーフレタス、トマト、ミックス野菜、パームハート、アーティチョーク、プロシュート、グリュイエール、クルミ、ゆで卵、クリーミーケイパードレッシング

新鮮なトマト、新鮮なモッツァレラ、ニンニク、バジル、赤唐辛子ペコリーノ

フォンティーナ、グリュイエール、モッツァレラ、パルミジャーノの輸入チーズを使った4種のチーズソースのシェル

自家製の大きなラビオリにほうれん草、リコッタチーズ、パンチェッタを詰めました。ベシャメルクリームソースとトマトソースを添えて

自家製の細い平打ちパスタを、ニース産オリーブ、ケイパー、玉ねぎ、赤唐辛子、ニンニク、オリーブオイル、少しのアンチョビを使ったトマトソースで和えた料理

エビとスモークサーモンをピンクのクリームソースで和え、マルサラワインとチリペッパーを加えた料理

自家製のスパイシーなプレーンパスタ、鶏肉とほうれん草をクリームソースで

自家製のポテトダンプリング、自家製の甘いソーセージラグー（豚肉と七面鳥）、トマト、モモスパイスブレンド

鶏肉、豚肉、ジェノバサラミ、リコッタ、熟成グリュイエールチーズを使ったピンクソースの貝殻パスタ

自家製の幅広い全粒粉パスタを、牛肉、豚肉、きのこ、赤ワイン、クリームを少し加えたラグーで

自家製のフェットチーネを牛ヒレ肉、マッシュルーム、野菜とブランデークリームソースで和えました

自家製の小さなラビオリに豚肉、鶏肉、モルタデッラを詰め、プロシュートとマッシュルームクリームソースで仕上げました

北イタリアの結婚式料理：輸入チーズと一緒に提供される茹でたカーナロリ米、子牛のロール、クリーミーなプロシュートとマッシュルームソース

鶏のブロスで調理されたカルナローリ米と、野生のキノコと生ハムを添えて提供されます

サフランムール貝、ホタテ、エビを使った鶏肉のブロスで調理されたカルナローリ米

自家製のパスタの層に牛肉、豚肉、マッシュルーム、パルミジャーノ、モッツァレラを重ねた料理。マイルドまたはスパイシーで提供可能

ズッキーニ、玉ねぎ、ニンジンをパスタのシート、トマトソース、モッツァレラチーズと重ねた料理

自家製のパスタをほうれん草で巻き、メダリオン状に切り、マスカルポーネとグリュイエールチーズと一緒に焼きました。トマトソースと共に提供されます。

ニース風オリーブ、ケイパー、玉ねぎ、赤ピーマン、ガーリックオリーブオイル、アンチョビのトマトソースをトッピングしたパンシアードサーモンのフィレ、ソテーしたほうれん草のサイド

ジューシーなテキサス湾のエビとスモークサーモン、ブランデークリームソースにバードアイペッパーを少々加えた料理。ニョッキ・スピナーチまたはトレネット・パスタと一緒に提供されます。

パン粉をまぶした豚ロースに、ジュビラントファームのアルグラサラダとパルミジャーノをトッピング

卵で洗った鶏胸肉をブランデークリームソースとプロシュートで炒め、炒めたほうれん草の上に盛り付けました

薄切りの子牛肉をソテーし、プロシュートのスライスとレモンパセリクリームソースをトッピングしました。クリームエンドウ豆のサイドが添えられています。

プロシュートクリームソースのエンドウ豆

ほうれん草のダンプリング

新鮮なほうれん草をソテーし、パルメザンチーズをトッピングしました

白い豆、トマト、フェタチーズの温かいサラダ

トマトソース、シュレッドモッツァレラ、バジル

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム

モッツァレラ、フォンティーナ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ

トマトソース、モッツァレラ、ハム、ニースオリーブ、アーティチョーク、マッシュルーム

トマトソース、モッツァレラ、そして自家製のマイルドなソーセージ

モッツァレラ、サラミ、豚肉、鶏肉、マスカルポーネチーズ

イタリアのシトラススパークリングソーダ

イタリアのオールナチュラルソーダ、コーンシロップ不使用。コーラ（赤い缶よりも良い）。セドラタ：レモン/ライムソーダ

ホップ入りの炭酸水

アルコールフリーのスパークリングワイン

アルコールフリー・スプリッツ

レモン、バニラ、ミント（2回のリフィルのみ）

イタリアのスパークリングウォーター

シャブリのようです。ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ソーヴィニヨン・ブランのような

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

カベルネのように

パルミジャーノ、フォンティーナ、グリュイエール、ゴルゴンゾーラ。セレクションは異なる場合があります

レディフィンガー、マスカルポーネ、ラム、ホワイトライノコーヒーロースターズエスプレッソ

"調理されたクリーム" クリーミーなバニラビーンクリーム

イタリア産の黒アマレナチェリーのシロップとホイップクリームを使ったバニラジェラート

自家製のヴォヴリキュールを使ったチョコレートジェラートに砕いたアマレットクッキーをトッピング

エスプレッソとコーヒーリキュールに「溺れた」バニラジェラート

パスビオ・アマロに「溺れた」バニラジェラート

ドリッピングスプリングスウォッカ、エスプレッソ、ボルゲッティコーヒーリキュール

ベントバourbonクリーム、ドリッピングスプリングスウォッカ、エスプレッソ、ボルゲッティコーヒーリキュール

ゼファー・ブラック・ジン・アヴェルナ・アマーロ・コントラット・ロッソ

エスプレッソマティーニをバニラジェラートの上に注いだもの（デザートなのかカクテルなのか）

シャブリのような味わい

クリスプなソーヴィニヨン・ブランのような味わい

素晴らしい白ワインのブルゴーニュのように飲める

オリーブオイルとパセリで味付けされたイタリアの塩漬けアンチョビフィレ

自家製マリネオリーブとマルコナアーモンド

プリンスエドワード島のムール貝を白ワイン、シトラス、フェンネルチリのブロスで蒸したもの

自家製ヨーグルトソース、ミントペースト、ピンクペッパーコーンと共に提供

バルサミコビネガーでトッピングされたひまわりの種とザクロのドリズルを添えた、ペストマリネのフェタチーズとビート、グリーンのサラダ

生のトマト、新鮮なバジル、生のニンニク、リコッタサラータ、エクストラバージンオリーブオイル、レモンジュースを使った、室温で提供される軽い料理

アーティチョークのハート、レモン、クリームを加えたカルナローリ米

パン粉をまぶした豚ロースにルッコラサラダとパルミジャーノをトッピング

レモンアーティチョークハートのサイド

良い白ワインのブルゴーニュのように飲める

ベビーブルネッロ

クリームソースのフェットチーネ

肉のソースをかけたニョッキ

トマトソースのチューブパスタ

クリームソースの肉ラビオリ

パルミジャーノ、フォンティーナ、グリュイエール、ゴルゴンゾーラ。セレクションは異なる場合があります

レディフィンガー、マスカルポーネ、ラム、ホワイトライノコーヒーロースターズエスプレッソ

「調理されたクリーム」クリーミーなバニラビーンクリーム

バニラジェラートにイタリア産の黒アマレナチェリーのシロップとホイップクリームをトッピング

自家製のヴォヴリキュールを振りかけたチョコレートジェラートと砕いたアマレットクッキー

エスプレッソとコーヒーリキュールに"溺れた"バニラジェラート

バニラジェラートがパスビオ・アマーロに"溺れた"

ドリッピングスプリングスウォッカ、エスプレッソ、ボルゲッティコーヒーリキュール

ベントバーボンクリーム、ドリッピングスプリングスウォッカ、エスプレッソ、ボルゲッティコーヒーリキュール

ゼファー・ブラック・ジン・アヴェルナ・アマーロ・コントラット・ロッソ

私たちのエスプレッソマティーニはバニラジェラートの上に注がれます（デザートですか、それともカクテルですか）

クリームソースのフェットチーネ

肉ソースのニョッキ

トマトソースのチューブパスタ

クリームソースの肉ラビオリ

プロセッコ、コッキ・ローザ、カッペレッティ（カンパリのようだが、よりバランスが取れている）

フォードジン、コッキロサ、カッペレッティ（カンパリのようだが、よりバランスが取れている）

ポエ ブラッドオレンジ アペリティーボ フォードのジン コッキ ローザ

フォードジン カッペレッティ コッキ キナート バローロ

サイダー コッキ ローザ、カッペレッティ（カンパリのようだが、よりバランスが取れている）

ローゼンランビックビール コッキローザ、カッペレッティ（カンパリのようだが、よりバランスが取れている）

ゼファー ブラック ジン アヴェルナ アマーロ コントラット ロッソ

ドリッピングスプリングスウォッカ、エスプレッソ、ボルゲッティコーヒーリキュール

エスポロンテキーラブランコ、レモンジュースと赤ワインフロート

ラロブランコテキーライタリクスベルガモットリキュールライム

フォードジン、デリソラリモンチェッロ、プロセッコ

ポエキンカンアペリティーボフォードジンライムジュース

イタリアン オールドファッションド、ベント ウイスキー アマーロ、バレルで熟成されたベルモット

よりエレガントなスプリッツ、プロセッコ カッペレッティ、アペロールのいとこ

プロセッコ ポエ グレープフルーツ アペリティーボ

ロゼンランビックビールリモンチェッロスパークリング

ハードサイダー カッペレッティ、アペロールのいとこ

クラシックスプリッツのゼロプローフバージョン

選択肢: C コモズ, カルパノ, コッキ アメリカーノ, フルラーニ, コントラット, コッキ ローザ

グレープフルーツ、オレンジ、ブラッドオレンジ、またはカムクワット

アペロールに似た、少し苦味があり、少し甘いブラッドオレンジのアペリティーボ

バローロワインで作られたヴェルモットの王

カーディーン入りのオークド・ヴェルモット

少し甘いベルモット

サーバーに現在のフレーバーを尋ねてください

100%イタリアン原料のビール

100%イタリア産の原材料

ファイアウィードのハーブと緑茶の風味を持つセゾン

完璧なピザビールのために醸造された

若いホッピーなセゾンと熟成された自然発酵ビールのブレンド

テキサススイカで再発酵させたセゾン

メトード シャンペノワーズ

ドライ スパークリング レッド

素晴らしい クリスプ

明るい シャキッとした

シャブリのような味わい

シトラス ミネラル サンセールのような

クリスプ ソーヴィニヨン ブランのような

フルボディのソーヴィニヨン ブランのよう

美しい軽やかなフレッシュな赤

フルでジューシー、フレッシュさを持つ

柔らかく、良いボディと軽いタンニン

軽やかでエレガント

ネッビオーロの洗練された側面

ベイビー・ブルネッロ

ノット リパッソ

クリスプでバランスの取れた

カベルネ・ソーヴィニヨンのように飲める

トスカーナ風赤玉ねぎスープ、キャラメル化した赤玉ねぎとグリュイエール・クロスティーニをトッピング。アーモンドを含む

ソーセージ、トマト、パセリ、ニンニク、レモンとクリーミーポレンタのカタツムリ

プリンスエドワード島のムール貝を白ワイン、シトラス、フェンネルチリのブロスで蒸したもの

「シルクハンカチ」自家製パスタの四角形、ペストクリーム、新鮮なトマト、松の実、ペコリーノ

鶏のブロスで調理されたカルナローリ米とジュビラントファームのルッコラ、パルミジャーノを添えて

スライスしたビーフテンダーロインを、ローストトマト、パルミジャーノ、バルサミコビネグレットと共に、ジュビラントファームのアルグラの上に提供します

オリーブオイルとパセリで味付けしたイタリアの塩漬けアンチョビ

自家製マリネオリーブとマルコナアーモンド

パルミジャーノ、フォンティーナ、グリュイエール、ゴルゴンゾーラからなるチーズプレート。セレクションは異なる場合があります

cured meats, nuts, dried fruit and cornichonsの回転セレクション

生の牛ヒレ肉、アイオリドレッシング、ジュビラントファームのアルグラ、そして削ったパルミジャーノ

自家製ヨーグルトソース、ミントペースト、ピンクペッパーコーンと共に提供

完熟トマトと新鮮なモッツァレラ、軽いペストドレッシング

オリーブオイルとレモンジュースで和えた新鮮なキノコ、アーティチョーク、パームハートの軽いサラダ

マリネしたフェタチーズ、ビート、グリーン、バルサミコビネガー、ひまわりの種、ザクロのグレーズ

グリーンリーフレタス、くるみ、ラディッシュ、ピーマン、トマトとケイパードレッシング

グリーンリーフレタス、完熟トマト、フォンティーナチーズ、トマトガーリックドレッシング

グリーンリーフレタス、トマト、ミックス野菜、パームハート、アーティチョーク、プロシュート、グリュイエール、クルミ、ゆで卵、クリーミーケイパードレッシング

新鮮なトマト、新鮮なモッツァレラ、ニンニク、バジル、赤唐辛子ペコリーノ

輸入チーズを使った4種のチーズソースの貝殻パスタ：フォンティーナ、グリュイエール、モッツァレラ、パルミジャーノ

自家製の大きなラビオリにほうれん草、リコッタチーズ、パンチェッタを詰めたもの。ベシャメルクリームソースとトマトソースを添えて

自家製の細い平打ちパスタをトマトソース、ニースオリーブ、ケイパー、玉ねぎ、赤唐辛子、ニンニク、オリーブオイル、少しのアンチョビで調理した料理

エビとスモークサーモンをピンククリームソースで和え、マルサラワインとチリペッパーを加えた料理

自家製のスパイシーとプレーンのパスタ、鶏肉とほうれん草入りのクリームソース

自家製のポテトダンプリング、自家製の甘いソーセージラグー（豚肉と七面鳥）、トマト、モモスパイスブレンド

ピンクソースの貝殻パスタに鶏肉、豚肉、ジェノバサラミ、リコッタ、熟成グリュイエールチーズを加えた料理

自家製の幅広い全粒粉パスタに、牛肉、豚肉、きのこ、赤ワイン、クリームを加えたラグーを合わせた料理

自家製フェットチーネを牛ヒレ肉、きのこ、野菜とブランデークリームソースで和えた料理

自家製の小さなラビオリで、豚肉、鶏肉、モルタデッラを詰め、プロシュートとマッシュルームクリームソースで仕上げています

北イタリアの結婚式料理：ボイルしたカルナロリ米に輸入チーズを加え、子牛のロールとクリーミーなプロシュートマッシュルームソースを添えて提供される

カルナローリ米を鶏のブロスで調理し、野生のキノコとプロシュート クルードと共に提供します

サフランムール貝、ホタテ、エビと一緒に鶏のブロスで調理されたカルナローリ米

自家製のパスタの層に牛肉、豚肉、マッシュルーム、パルミジャーノ、モッツァレラを使用。マイルドまたはスパイシーで提供

ズッキーニ、玉ねぎ、ニンジンをパスタのシート、トマトソース、モッツァレラチーズと重ねた料理

自家製パスタをほうれん草で巻き、メダリオン状に切り、マスカルポーネとグリュイエールチーズで焼きました。トマトソースと共に提供されます。

ニースオリーブ、ケイパー、玉ねぎ、赤ピーマン、ガーリックオリーブオイル、アンチョビのトマトソースをかけたパンシアードサーモンのフィレ、ソテーしたほうれん草のサイド

ジューシーなテキサス湾のエビとスモークサーモン、ブランデークリームソースとバードアイペッパーのひとつまみで。ニョッキ スピナーチまたはトレネット パスタと一緒に提供されます。

パン粉をまぶした豚ロースにジュビラントファームのアルグラサラダとパルミジャーノをトッピング

卵で洗った鶏の胸肉を、ブランデークリームソースとプロシュートで炒め、炒めたほうれん草の上にのせた料理

薄切りの子牛肉をソテーし、プロシュートのスライスとレモンパセリクリームソースをトッピング。クリームエンドウ豆のサイド付き。

プロシュートクリームソースのエンドウ豆

ほうれん草のダンプリング

新鮮なほうれん草をソテーし、パルメザンをトッピング

白い豆、トマト、フェタチーズの温かいサラダ

トマトソース、シュレッドモッツァレラ、バジル

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム

モッツァレラ、フォンティーナ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ

トマトソース、モッツァレラ、ハム、ニースオリーブ、アーティチョーク、マッシュルーム

トマトソース、モッツァレラ、そして自家製のマイルドなソーセージ

モッツァレラ、サラミ、豚肉、鶏肉、マスカルポーネチーズ

イタリアンシトラススパークリングソーダ

イタリアのオールナチュラルソーダ コーンシロップ不使用。コーラ（赤い缶よりも良い）。セドラタ：レモン/ライムソーダ

ホップ入りの炭酸水

アルコールフリー スパークリングワイン

アルコールフリースプリッツ

レモン、バニラ、ミント（2回のリフィルのみ）

イタリアのスパークリングウォーター

シャブリのような。ワインはコラヴァンを通して注がれます。コラヴァンのセレクションは残念ながら試飲できません

ソーヴィニヨン ブランのような

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通して注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

カベルネのように

シャブリのような味わい

クリスプなソーヴィニヨン ブランのような味わい

良い白ブルゴーニュのように飲む

オリーブオイルとパセリで味付けされたイタリアの塩漬けアンチョビフィレ

自家製マリネオリーブとマルコナアーモンド

プリンスエドワード島のムール貝を白ワイン、シトラス、フェンネルチリのブロスで蒸したもの

自家製ヨーグルトソース、ミントペースト、ピンクペッパーコーンと共に提供

ペストマリネしたフェタチーズ、グリーンとバルサミコビネガーで和えたビート、ひまわりの種とザクロのドリズルをトッピング

生のトマト、新鮮なバジル、生のニンニク、リコッタサラータ、エクストラバージンオリーブオイル、レモンジュースを使った、室温で提供される軽い料理

カーニャロリ米とアーティチョークのハート、レモン、クリームのひとさじ

パン粉をまぶした豚ロースにアルグラサラダとパルミジャーノをトッピング

レモンアーティチョークハートのサイド

良い白ワインのブルゴーニュのように飲む

ベイビー・ブルネッロ

パルミジャーノ、フォンティーナ、グリュイエール、ゴルゴンゾーラ。セレクションは異なる場合があります

レディフィンガー、マスカルポーネ、ラム、ホワイトライノコーヒーロースターズエスプレッソ

「調理されたクリーム」クリーミーなバニラビーンクリーム

バニラジェラートにイタリア産の黒アマレナチェリーのシロップとホイップクリームをトッピング

自家製のヴォヴリキュールを振りかけたチョコレートジェラートと砕いたアマレットクッキー

エスプレッソとコーヒーリキュールに"溺れた"バニラジェラート

バニラジェラートがパスビオアマロに"溺れた"

ドリッピングスプリングスウォッカ、エスプレッソ、ボルゲッティコーヒーリキュール

ベントバーボンクリーム、ドリッピングスプリングスウォッカ、エスプレッソ、ボルゲッティコーヒーリキュール

ゼファー・ブラック・ジン・アヴェルナ・アマーロ・コントラット・ロッソ

私たちのエスプレッソマティーニはバニラジェラートの上に注がれます（デザートですか、それともカクテルですか）

クリームソースのフェットチーネ

肉ソースのニョッキ

トマトソースのチューブパスタ

クリームソースの肉ラビオリ

プロセッコ、コッキ・ローザ、カッペレッティ（カンパリのようだが、よりバランスが取れている）

フォードジン、コッキロサ、カッペレッティ（カンパリのようだが、よりバランスが取れている）

ポエ ブラッドオレンジ アペリティーボ フォードのジン コッキ ローザ

フォードジン カッペレッティ コッキ キナート バローロ

サイダー コッキ ローザ、カッペレッティ（カンパリのようだが、よりバランスが取れている）

ローゼンランビックビール コッキ ローザ、カッペレッティ（カンパリのようだが、よりバランスが取れている）

ゼファー ブラック ジン アヴェルナ アマーロ コントラット ロッソ

ドリッピングスプリングスウォッカ、エスプレッソ、ボルゲッティコーヒーリキュール

エスポロンテキーラブランコ、レモンジュースと赤ワインフロート

ラロブランコテキーライタリクスベルガモットリキュールライム

フォードジン、デリソラリモンチェッロ、プロセッコ

ポエクムクワットアペリティーボフォードジンライムジュース

イタリアン オールドファッションド、ベント ウイスキー アマーロ、バレルで熟成されたベルモット

よりエレガントなスプリッツ、プロセッコとカペレッティ、アペロールのいとこ

プロセッコ & ポエ グレープフルーツ アペリティーボ

ロゼンランビックビールリモンチェッロスパークリング

ハードサイダーとカッペレッティ、アペロールのいとこ

クラシックスプリッツのゼロプローフ版

選択肢: C コモズ, カルパノ, コッキ アメリカーノ, フルラーニ, コントラット, コッキ ローザ

グレープフルーツ、オレンジ、ブラッドオレンジ、またはカムクワット

アペロールに似た、少し苦味があり、少し甘いブラッドオレンジのアペリティーボ

バローロワインで作られたヴェルモットの王

カーディーン入りのオークド・ヴェルモット

少し甘いベルモット

サーバーに現在のフレーバーを尋ねてください

100%イタリアン原料のビール

100%イタリア産の原材料

ファイアウィードのハーブと緑茶の風味を持つセゾン

完璧なピザビールのために醸造された

若いホッピーなセゾンと熟成された自然発酵ビールのブレンド

テキサススイカで再発酵させたセゾン

メトード・シャンプノワーズ

ドライ スパークリング レッド

素晴らしくてシャキッとした

明るくてシャキッとした

シャブリのような味わい

シトラス ミネラル サンセールのように

クリスプ ソーヴィニヨン ブランのような

フルボディのソーヴィニヨン ブランのよう

美しい軽やかで新鮮な赤

フルでジューシー、フレッシュさを持つ

柔らかく、良いボディと軽いタンニン

軽やかでエレガント

ネッビオーロの洗練された側面

ベイビー・ブルネッロ

ノット リパッソ

クリスプでバランスの取れた

カベルネ・ソーヴィニヨンのように飲める

トスカーナ風赤玉ねぎスープ、キャラメル化した赤玉ねぎとグリュイエールのクロスティーニをトッピング。アーモンドを含む

ソーセージ、トマト、パセリ、ニンニク、レモンとクリーミーポレンタのカタツムリ

プリンスエドワード島のムール貝を白ワイン、シトラス、フェンネルチリのブロスで蒸したもの

「シルクハンカチ」自家製パスタの四角形、ペストクリーム、新鮮なトマト、松の実、ペコリーノ

鶏のブロスで調理されたカルナローリ米と、ジュビラントファームのルッコラとパルミジャーノを添えて

スライスしたビーフテンダーロインを、ローストトマト、パルミジャーノ、バルサミコビネグレットと共にジュビラントファームのアルグラの上に提供します

オリーブオイルとパセリで味付けしたイタリアの塩漬けアンチョビ

自家製マリネオリーブとマルコナアーモンド

パルミジャーノ、フォンティーナ、グリュイエール、ゴルゴンゾーラからなるチーズプレート。セレクションは異なる場合があります

cured meats、ナッツ、ドライフルーツ、コルニションの回転セレクション

生の牛ヒレ肉、アイオリドレッシング、ジュビラントファームのアルグラ、そして削ったパルミジャーノ

自家製ヨーグルトソース、ミントペースト、ピンクペッパーコーンと一緒に提供

完熟トマトと新鮮なモッツァレラ、軽いペストドレッシング

オリーブオイルとレモンジュースで和えた新鮮なキノコ、アーティチョーク、パームハートの軽いサラダ

マリネしたフェタチーズとビートのグリーン、バルサミコビネガー、ひまわりの種、ザクロのグレーズをトッピング

グリーンリーフレタス、くるみ、ラディッシュ、ピーマン、トマトとケイパードレッシング

グリーンリーフレタス、完熟トマト、フォンティーナチーズ、トマトガーリックドレッシング

グリーンリーフレタス、トマト、ミックス野菜、パームハート、アーティチョーク、プロシュート、グリュイエール、クルミ、ゆで卵、クリーミーケイパードレッシング

新鮮なトマト、新鮮なモッツァレラ、ニンニク、バジル、赤唐辛子ペコリーノ

輸入チーズを使った4種のチーズソースの貝殻パスタ：フォンティーナ、グリュイエール、モッツァレラ、パルミジャーノ

自家製の大きなラビオリにほうれん草、リコッタチーズ、パンチェッタを詰めました。ベシャメルクリームソースとトマトソースを添えて

自家製の細い平打ちパスタをニース風オリーブ、ケイパー、玉ねぎ、赤唐辛子、ニンニク、オリーブオイル、少しのアンチョビを使ったトマトソースで

エビとスモークサーモンをピンククリームソースで和え、マルサラワインとチリペッパーを加えた料理

自家製のスパイシーとプレーンのパスタ、鶏肉とほうれん草入りのクリームソース

自家製のポテトダンプリング、自家製の甘いソーセージラグー（豚肉と七面鳥）、トマト、モモスパイスブレンド

ピンクソースの貝殻パスタに鶏肉、豚肉、ジェノバサラミ、リコッタ、熟成グリュイエールチーズを加えた料理

自家製の幅広全粒粉パスタと牛肉、豚肉、きのこ、赤ワイン、クリームを少し加えたラグー

自家製フェットチーネを牛ヒレ肉、きのこ、野菜とブランデークリームソースで和えた料理

自家製の小さなラビオリに豚肉、鶏肉、モルタデッラを詰め、プロシュートとマッシュルームクリームソースで仕上げました

北イタリアの結婚式料理：輸入チーズとともに提供されるボイルしたカルナロリ米、子牛のロール、クリーミーなプロシュートとマッシュルームソース

カルナローリ米を鶏のブロスで調理し、野生のキノコとプロシュート・クルードと共に提供します

サフランムール貝、ホタテ、エビと一緒に鶏のブロスで調理されたカルナローリ米

自家製のパスタの層に牛肉、豚肉、マッシュルーム、パルミジャーノ、モッツァレラを重ねた料理。マイルドまたはスパイシーで提供可能

スカッシュ、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンジンをパスタのシート、トマトソース、モッツァレラチーズと重ねた料理

自家製パスタをほうれん草で巻き、メダリオン状に切り、マスカルポーネとグリュイエールチーズで焼きました。トマトソースと共に提供されます。

ニースオリーブ、ケイパー、玉ねぎ、赤ピーマン、ガーリックオリーブオイル、アンチョビのトマトソースをかけたパンシアードサーモンのフィレ、ソテーしたほうれん草のサイド

ジューシーなテキサス湾のエビとスモークサーモン、ブランデークリームソースとバードアイペッパーのひとつまみで。ニョッキ スピナッチまたはトレネット パスタと一緒に提供されます。

パン粉をまぶした豚ロースにジュビラントファームのアルグラサラダとパルミジャーノをトッピング

卵で洗った鶏の胸肉を、ブランデークリームソースとプロシュートで炒め、炒めたほうれん草の上にのせた料理

薄切りの子牛肉をソテーし、プロシュートのスライスとレモンパセリクリームソースをトッピング。クリームエンドウ豆のサイド付き。

プロシュートクリームソースのエンドウ豆

ほうれん草のダンプリング

新鮮なほうれん草をソテーし、パルメザンチーズをトッピング

白い豆、トマト、フェタチーズの温かいサラダ

トマトソース、シュレッドモッツァレラ、バジル

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム

モッツァレラ、フォンティーナ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ

トマトソース、モッツァレラ、ハム、ニースオリーブ、アーティチョーク、マッシュルーム

トマトソース、モッツァレラ、そして自家製のマイルドなソーセージ

モッツァレラ、サラミ、豚肉、鶏肉、マスカルポーネチーズ

イタリアンシトラススパークリングソーダ

イタリアのオールナチュラルソーダ コーンシロップ不使用。コーラ（赤い缶よりも良い）。セドラタ：レモン/ライムソーダ

ホップ入りの炭酸水

アルコールフリー スパークリングワイン

アルコールフリースプリッツ

レモン、バニラ、ミント（2回のリフィルのみ）

イタリアのスパークリングウォーター

シャブリのような。ワインはコラヴァンを通して注がれます。コラヴァンのセレクションは残念ながら試飲できません

ソーヴィニヨン ブランのような

ワインはコラヴァンを通して注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通して注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

ワインはコラヴァンを通じて注がれます。コラヴァンセレクションは残念ながら試飲できません

カベルネのような

シャブリのような味わい

クリスプなソーヴィニヨン ブランのような味わい

良い白ブルゴーニュのように飲む

オリーブオイルとパセリで味付けされたイタリアの塩漬けアンチョビフィレ

自家製マリネオリーブとマルコナアーモンド

プリンスエドワード島のムール貝を白ワイン、シトラス、フェンネルチリのブロスで蒸したもの

自家製ヨーグルトソース、ミントペースト、ピンクペッパーコーンと一緒に提供

ペストマリネしたフェタチーズとビート、グリーンをバルサミコビネガーで和え、ひまわりの種とザクロのソースをトッピング

生のトマト、新鮮なバジル、生のニンニク、リコッタサラータ、エクストラバージンオリーブオイル、レモンジュースを使った、室温で提供される軽い料理

カーニャロリ米とアーティチョークのハート、レモン、クリームのひとさじ

パン粉をまぶした豚ロースにアルグラサラダとパルミジャーノをトッピング

レモンアーティチョークハートのサイド

良い白ワインのブルゴーニュのような味わい

ベビーブルネッロ