オリバーズ・チョップ・ハウス・アット・ダービーシティ・ゲーミング

アンガス、神戸、ベーコンのミートボール、ハラペーニョコーンフリッター、キャラメライズドオニオン、フライドシシトウペッパー

バター、ガーリック、パセリ、パルメザン・レッジャーノ

アップルキャロットスロー、スイートコーンピューレ、ピクルスレッドオニオン、全粒粉ハニーマスタード、グレモラータ

ダックコンフィ、ゴートチーズ、ブラックベリーハラペーニョ、ジャム

シェフの選んだ三種類の肉とチーズ、ピクルスした果物と野菜、ジャム、マスタード、ナッツ

エビ、カニ、ロブスターのフォンデュとトーストポイント

メリーランドスタイルのカニケーキ、ネギのレリッシュ、キャベツスロー

東海岸または西海岸、レモンミニョネット、ハウスカクテル

シャルキュトリソース、シャロット、マスタード、ケイパー、コルニション、塩漬け卵黄

ポーチドおいしいシュリンプ、レモン、ハウスカクテル、マイアミマスタード

おいしいエビ、ロブスターの爪、シーフードクルード、東海岸と西海岸のオイスター

キャラメライズドオニオン、シェリー、グリュイエール、ブリオッシュ

アイスバーグ、エアルームトマト、メイタグブルーチーズ、天ぷらフライドベーコン

アイスバーグ、ロメイン、ガーリッククルトン、季節の野菜、グリーンゴッデスドレッシング

シェフズウィムシーフード、クレームフレーシュ、フェンネルポーレン、フェンネルフロンド

ロメインハート、ガーリックパルメザンドレッシング、ホワイトアンチョビ、パルメザンレッジャーノ

ガーリックブレッドクラム、バジル、クレームフレーシュ

骨付きショートリブの煮込み、ホイップポテトピューレ、エールとマスタードのデミグラス、チャイブ

グリルエスカロール、タプナード、チャードレモン

味噌バター、ベイビーボクチョイ、季節のキノコ、ロブスターブロス

ベーコンクリームソース、エアルームトマト、ブリュッセルスプラウト、ガーリックトリュフパン粉、パルミジャーノ・レッジャーノ

スモークトマトクリームソース、スプリット＆グリルロブスターテール、スイートコーンクラブケーキ、エビ、コンフィポテト、レッドキャベツアップルスロー

溶かしバター、レモン

ホワイトチェダークリームコーンワイゼンバーガーグリッツ、ウィルテッドアルグラ＆グリルドピーチサラダ、ピクルドハラペーニョ、カントリーハムジュ

アップルベーコンブレイズドケール、シャロットマスタードクリームソース

コンフィダック、エダマメ、ワイルドマッシュルーム、ユコンゴールドポテト

ハウスエンジェルヘア、バターナッツソース、キャラメリゼしたシャロット、バジルピスタチオペスト、パルミジャーノレッジャーノ

スモークフィンガーリングポテト、コンフィトマト、ブレイズドアップルフェンネルサラダ、シェーブドホワイトチェダー

ブリオッシュ、神戸、ポートサリュチーズ、ベーコン、赤玉ねぎジャム、エアルームトマト、骨髄アイオリ

アンガス、神戸、ベーコンミートボールとハラペーニョコーンフリッター、キャラメライズドオニオン、フライドシシトウペッパー

パルメザン、ベルペッパー、グリーンオニオン、スモークトマトクリーム、ガーリックアイオリ

シイタケ、アジアーゴチーズ、チェリートマト、ペストクリーム、パン粉

日替わりの三種類の肉とチーズ、ピクルス、ジャム、マスタード、ナッツ

ジャンボランプブルークラブ、クリームチーズ、ベルペッパー、オニオン、セロリ、クロスティーニと一緒に提供

メリーランドスタイルのカニケーキ、ネギのレリッシュ、キャベツスロー、ガーリックアイオリ

東海岸または西海岸、レモンミニョネット、自家製カクテルソース

レモン漬けのエビ、ピクルスのバターナッツスクワッシュ、マンゴーコンポート

ポーチドシュリンプ、レモン、自家製カクテルソース

4人用のパーティーにぴったりのポーチドシュリンプ、冷たいロブスターの爪、シーフードクルード、生のオイスターをお楽しみください

キャラメライズドオニオン、シェリー、グリュイエール、フォカッチャ

クレームフレーシュ、フェンネルポーレン、フェンネルフロンド

トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ベーコン、ブルーチーズドレッシングクランブル

ロメインハート、パルミジャーノ・レッジャーノ、ガーリックパルメザンドレッシング、ブラックガーリックパン粉

赤と金のビート、ゴートチーズムース、トーストしたペピタ、バルサミコリダクション

トマト、キュウリ、ニンジン、赤玉ねぎ、ベーコン、コーンブレッドクルトン、自家製ランチドレッシング

骨付きショートリブの煮込み、ホイップポテトピューレ、エールとマスタードのデミグラス、チャイブ

子牛と赤ワインの reduction と共に提供

グリルされた認定イベリコポーク、メープルガストリック、アップルスロー

味噌バター、ベイビーボクチョイ、季節のキノコ、ロブスターブロス

バターナッツスクワッシュポレンタ、オニオンスービーズ、焦げたコーンの盛り合わせ

スプリットグリルロブスターテール、メリーランドスタイルクラブケーキ、シュリンプ、レッドキャベツアップルスロー、スモークトマトクリームソース

溶かしバターとレモンで焼いた

ホワイトチェダークリームコーンワイゼンバーガーグリッツ、ウィルテッドアルグラとグリルピーチサラダ、ピクルドハラペーニョ、カントリーハムジュ

グリュイエールチーズ、アスパラガス、赤ピーマンを詰めた航空会社の鶏胸肉、バターでホイップしたポテトの上に提供

ハーブトマトと赤ワインの煮込みバイソン、パッパルデッレパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノ

パンシアードマッシュルーム、ハーブクリームソース、エンドウ豆、パルミジャーノ・レッジャーノ、エンジェルヘアパスタ

神戸ビーフ、ポートサリュチーズ、ベーコン、赤玉ねぎジャム、エアルームトマト、ローストボーンマロウアイオリ、ハウスメイドポテトバンで提供

ピーナッツバターファッジピース、ブラウンシュガーソース

トーストしたピーカン、アップルサイダーシロップ、ブラックラズベリーアイスクリーム

チョコレートエスプレッソビーンズ、カルーアチョコレートソース

シュトロイゼル、アップルスパイスカスタード、塩キャラメルアイスクリーム

マジパン、チェリーコンポート、アーモンドシャンティイ、シュガークッキー

ブラウンバターバナナブレッド、メープルベーコンバーボン、チョコレートブラウニーチーズケーキ

ノブ・クリーク9年、スパイスト・オレンジ・ビターズ、デメララ、オレンジ・ピール

エリジャ・クレイグ・スモールバッチ、ハウス・チェリー・スモークド・ハニー、ブランデッド・チェリー・ジュース、レモン

マリブラム、パイナップルジュース、クランベリージュース、オレンジジュース

エンプレス1908インディゴジン、セント・ジェルマンエルダーフラワー、シャンドンブリュット、シャンパン

アブソルートバニラウォッカ、フランジェリコアーモンドリキュール、ハウスチェリー燻製ハニー、コールドブリュー

アブソルート、コアントロー、セント・ジャーマンエルダーフラワー、ホワイトクランベリージュース

エラドゥーラブランコ、コアントロー、アップルサイダー、シナモンシュガーリム

ヘネシー・コニャック、ディサローノ・アマレット、メープルシロップ、ブラックウォルナット・ビターズ

赤ワイン、ファイヤーボール、ジンジャービア、クランベリー

アブソルート、カリュア、ヘビークリーム、チャイラテ

オリバーズ・ウッドフォード・リザーブ、ウッドフォード・チェリー・ジュース、ウッドフォード・ササフラス・ソルガム・ビターズ、デメララ

カルヴァドスアップルブランデー、ハイウエストダブルライ、メープルシロップ、脱水リンゴ、チョコレートビター

ジョニー・ドラム、アールグレイシロップ、レモンビター、脱水レモン

グアバネクター、パッションフルーツネクター、日本のユズジュース、レモン

ブラッドオレンジジュース、タイムシンプルシロップ、ジンジャービール、レモン