ローストビーフ たわら屋

会社や親族のお集り、いつもより少し贅沢したい日などにおすすめの会席を種類豊富にご用意しております。詳細はコース情報をご覧ください。

お食事の〆にはローストビーフのお茶漬けを。 長時間じっくりと煮込んで作ったたわら屋秘伝牛骨スープを掛けてお召し上がり下さい。

「こんなおいしいローストビーフ食べたことがない！」と、全国のお客様からおほめいただく当店ローストビーフ。肉汁を閉じ込めるようにオーブンでじっくりとロースト。味わい、弾力、歯ごたえ、脂加減など、すべてを料理人が厳しく確認した最高の味わいをお手軽にお楽しみいただける一品です。味噌汁・香の物・特製ソース・わさび・白髪葱・韓国海苔付1,280円

上質なローストビーフをサラダの上に盛りつけたのがサラダ丼です。ヘルシーさはもちろん、これなら全部食べられる、と年配の方や女性の方からご注文を多くいただきます。味噌汁・香の物・特製ソース・わさび・白髪葱・韓国海苔付1,280円

牛タンのローストビーフを召し上がったことはありますか？しっとりしていながらコリコリと心地良い弾力をお楽しみいただけます1,280円

ハーフ&ハーフという選択。ふたつのローストビーフの味と香りと食感を欲張ってみる。それぞれのローストビーフの妙味をひとつの丼でご堪能戴けます。1,780円

肉を知り尽くした料理人が作ったローストビーフをご堪能下さい。和食を極めた料理人の技と皆様への想いが芳醇で繊細且つ濃厚な旨味がありステーキよりも旨いと感じて戴ける「常識を覆すローストビーフ」を作り出ました。肉汁を閉じ込めてじっくりと時間を掛けて愛情込めてローストしています。そんなローストビーフを御膳でご用意致します。甘美なる肉質と美味しさに必ずや感動して戴けることでしょう。味噌汁・香の物・特製ソース・わさび・白髪葱・韓国海苔付1,980円

「美」と「食」を叶える、女性のためのとっておき。味噌汁・香の物・特製ソース・わさび・白髪葱・韓国海苔付1,980円

風味良く、きめ細やかで柔らかく甘みがあり、 ステーキとして食すに最高のこの部位を贅沢なまでにローストしました。 優美で優雅。そして上品でしとやか。 まさにリッチでグレースフルな御膳です。先付 / 茶碗蒸し / 本日の一皿 / サーロインローストビーフ丼 / 味噌汁・香の物 / 特製ソース / サラダ / わさび・白髪葱・韓国海苔3,980円

シャトーブリアン。その響きだけで、「最高」や「高貴」という言葉を思い浮かべてしまう部位。牛フィレ肉の真ん中の最上部位の、さらに「幻の に芯の部分であるシャトーブリアン。 当然ながらとても希少性があり、幻の部位とまで呼ばれています。その味わいはとても柔らかく十分なほどの肉汁も含み、牛肉の部位の中では最上級であり最も美味といわれます。そんな幻の部位を贅沢なまでにじっくりとローストしました。先付 / 茶碗蒸し / サラダ / 本日の一皿 / シャトーブリアンローストビーフ丼 / 味噌汁 / 香の物 / 特製ソース / わさび / 白髪葱 / 韓国海苔12,000円

＜ご要望お申し付けください＞■請求書払いも承ります。■お茶付のセットにすることも可能です（150円）■お持ち帰り用の袋がお入り用の場合、ご用意いたします。■その他ご要望あればお申し付けください

ステーキよりも旨いと好評の「常識を覆すローストビーフ」。肉を知り尽くした職人が、極上のお弁当に昇華させました。甘美なる肉質と美味しさをお弁当でも存分にどうぞ。+150円（税込み）でお茶セットに出来ます。

脂がのった極めて新鮮で上質なタンをじっくりロースト。今までになかった優しい味わいが、口中いっぱいに広がります。+150円（税込み）でお茶セットに出来ます。