大阪焼肉 炭照

1日5人前程ご用意。サシがたっぷり入ったタン元。(仕入れ状況により入荷しない場合もございます)

3種の赤身を３切れずつの盛り合わせ。部位ごとに最適な切り方や、焼き方が有ります。当店自慢の赤身達をどうぞ。

新鮮なハツを片面１０秒焼きにし、水菜と白髪ねぎを巻いて自家製ゴマダレにくぐらせて召し上がれ。

定番のカルビはA5ランク使用。上質な和牛を選びご提供。サンチュとの相性抜群！

最高ランクのリブロースを薄切りでご提供！焼肉職人の厳しい目利きにより厳選された和牛を使用してます。特製味付け玉子にくぐらせて召し上がれ～。

今では希少な国産ハラミを使用。長年の仲卸とのお付き合いで、上質なハラミを安定的に仕入れる事ができています。旨い日本のハラミを厚切りで、、

素材の旨みをシンプルに。ワサビ醤油でめしあがれ

サシがたっぷり入った上タン塩。柔らかく味のあるタンを仕入れてます。

特選タン、塩リブ、リブ芯の贅沢な盛り合わせ。その日、一番良いお肉を盛り合わせにする為内容が変わる場合もあります。

特選カルビ、特選ハラミ、特選ロースの盛り合わせ。肉好きの方ならたまらない逸品です。（その日一番の特選牛を使用する為、内容が変わる場合があります）

サクサクした食感をお楽しみ下さい～

国産ハラミ使用。芝浦のハラミを仕入れてます。

旨いハラミを厳選して仕入れております。最高級ハラミをお手頃価格でどうぞ召し上がれ～

和牛リブロース使用。上質な脂はくどくなく食べやすいのが特徴。

刺身でいける新鮮さ。さっと炙ってつけダレで。焼過ぎ厳禁！！

鮮度が自慢のロースは焼きすぎ厳禁。レア焼きでどうぞ。

タン塩、トントロ、豚バラなどすべてのお肉に相性バッチリ！肉の友に。

女性に人気の一品。サクサクした食感は美味！

岩手県産やまと豚。豚バラなのに脂っこくないのが特徴。相性の良いサンチュと一緒にたべれば、旨さ倍増です。

ゆず胡椒風味で仕上げた上品な一品。大人気です！

ピリ辛醤油でおつまみに最高！

その日に入った鮮度抜群なホルモンを盛り合わせでご提供。ホルモンは鮮度が命！！妥協はしません。色々な食感をお楽しみ下さい。

[人気商品]脂の乗り方が絶妙。シマチョウの特製塩ダレ味。

シマチョウのこってりタレ味です。

豚の胃袋『ガツ』の中心部分のみ使用。厚さもあり、コリコリした食感を特製付けダレで食べれば、やみつき間違いなし！

肉厚の上ミノだから出せるこの食感。第一の胃。

酒の肴に最適の一品。お酒好きな方は必ず注文を！

焼センマイも珍味ですよ。

ゴマ塩どうぞ！酒の肴ですよ！

新鮮なレバは、焼いてもおいしいです。

ハツ（Hearts）ですね。脂が少ない割には旨味しっかりです。

タレでお好きな三種類をお選びください。

お肉を美味しく食べるなら、美味しい野菜と合わせると、舌も心も身体もスマートに満足です！当日の厳選朝どれ直送野菜を、日替わりでご提供！

茨城行方のしいたけ職人より直送品。原木なので形は不揃いだが癖もなく味は最高。

サクサク感がたまりませんね。

炭焼きにすると辛さがなくなり甘さが増します。

ピリ辛味付けしました。

スタミナ回復に是非ニンニクを！

韓国土産の定番。ウマイ！

定番！即出しメニュー鱈の内臓の韓国風塩辛！

ネギたっぷり、ピリ辛でうまし

アマダイの身をほぐしてこんがり焼きあげた自家製です。タレに付けずに韓国のりで巻いてどうぞ。

牛の第３胃袋。そのままでも美味しいし、特製チョジャンと絡めても！

牛の第一胃袋。みんな大好きミノをさっと湯引きし、刺身で！

ガツの芯酢味噌と一緒にさっぱりと！

定番だからこそ、あきの来ないシンプルな味付けで仕上げました。

自家製。自信作です。

さっぱりしたキュウリのキムチ

自家製定番白菜キムチを抜きキムチ部門１位。リピーター多数の商品。

白菜、カクテキ、オイキムチ、季節のキムチの盛り合わせ。

豆付きモヤシ。定番だからこそ素材と鮮度にとても気配りしています。

体にやさしいニラのナムルです。

5種類のナムルの盛り合わせ。

たれ、素材、鮮度、食感に気を配ってます。

毎日お店でゴマを煎ってます。香り高さを味わってください。

焼肉といえばサンチュです。包んでバランスよくお召し上がりください。

チョレギサラダに香ばしい細切りの揚げワンタンをまぶしました。

スープは牛、豚、鳥ガラの3種類に各種野菜の甘みをブレンド。麺は白い細麺使用。コシ、弾力、つるつる感がスープと絶妙なバランス。真空低温処理した自家製鶏チャーシュー、ワインとブランデーなどで漬け込んだ味玉を乗せて、冷麺の常識を破りました。青ねぎを多めにちらし、キムチ、カイワレのさっぱりした脇役を盛り、炭照冷麺を完成させました。◎必ず一口目にはお酢は入れずにお召しあがりください。中 980円小 680円

黒毛和牛の牛骨とテール肉を長時間煮込んで作りました。素材の味を生かしたシンプルな味付けだからこそ、深いです。

辛さの中にコクがあります。辛いのがお好きな方にオススメ。

わかめにもこだわっちゃいました。肉厚でうまし

韓国風雑炊。あっさり食べたい方へ。

韓国語で＜混ぜごはん＞の意味。しっかり混ぜて召し上がりください。

テグタンスープのご飯入り。

テールスープ（コムタン）のご飯入り。素材にこだわりたどり着いた味をご提供。

農家直送。ひとめぼれ〈めだか米〉を使用しています！大 400円小 200円