焼鳥酒場 みのり堂

みのり堂の魅力を存分に。看板メニューを揃えた曜日限定の特別コース。 「みのり堂」のオープンを記念した、今だけのお得な特別プランです。メインには旨み溢れる「みやざき地頭鶏炭火焼」と、爽やかな「鶏のたたき〜日向夏ポン酢〜」をご用意。さらに岐阜野菜の甘みを引き立てる「味噌バーニャ」や、やみつきになる「手羽先唐揚げ」など、こだわりの鶏料理と産地野菜をバランスよく構成しました。〆の「自家製鶏味噌ジャージャー麺」まで、新店舗のこだわりを気軽に堪能したい方におすすめのコースです。

鶏料理を心ゆくまで。自家製オニオンソースのステーキと郷土の味を楽しむ充実コース。 ジューシーに焼き上げた「若鶏もも肉のステーキ」を、こだわりの自家製オニオンソースで楽しむボリューム満点のプランです。さらに岐阜名物の「鉄板鶏ちゃんスペシャル」や、人気の「若鶏のチキン南蛮」など、鶏料理の魅力を多角的に盛り込みました。前菜から〆のジャージャー麺、最後は自家製杏仁豆腐まで、お腹も心も満たされる内容です。しっかり食べて、しっかり飲みたいお集まりにぜひご利用ください。

郷土の知恵と銘鶏の出会い。岐阜の豊かな食文化をモダンに楽しむ贅沢なひととき。 岐阜の伝統的な味わいを「みのり堂」流にアレンジした、郷土愛溢れるコースです。メインには、香り高い朴葉にのせて焼き上げる「みやざき地頭鶏炭火焼 山椒朴葉味噌焼き」をご用意。地元の定番「漬物ステーキ」は、ビールとの相性も抜群です。さらに「若鶏のチキン南蛮」から、一組ずつ丁寧に炊き上げる「しらすと明太子の土鍋ご飯」まで、こだわりの逸品を揃えました。県外からのお客様のおもてなしや、岐阜の美味しさを再発見したい夜におすすめです。

専門店の矜持を味わう。濃厚な鶏白湯水炊きと鮮度抜群の鶏刺しが主役の至福のフルコース。 みのり堂が自信を持って贈る、鶏料理の真髄を詰め込んだ贅沢なプランです。独自の製法で生に近い食感を実現した「鶏刺し5種盛り合わせ」で始まり、メインには鶏の旨みを凝縮させた「濃厚鶏白湯の水炊き」をご用意。さらに「みやざき地頭鶏の山椒朴葉味噌焼き」や「手羽先唐揚げ」など、人気メニューも惜しみなく盛り込みました。〆のラーメンから、話題の「マルタニ醤油アイス」まで、大切なお集まりや接待、自分へのご褒美にふさわしい内容です。