Mar'e - il Buon Gusto

(タルタル・ディ・リッチョラとプンタレッレ、オリーブ・タッジャスケ) (生のハマチ、サラダとオリーブオイル) すべての生魚は提供される前に必ず冷凍されます

(その日のカルパッチョとタルタル、マリネしたサーモン) (私たちの生魚、カルパッチョ、マリネ、タルタル) すべての生魚は提供される前に必ず冷凍処理されています

(ホタテ、スカンポ、赤エビ、マグロのカルパッチョ、本日のタルタル、マリネサーモン) (私たちの生魚、ホタテ、スカンポ、赤エビ、マグロのカルパッチョ、本日のタルタル、マリネされたサーモン) すべての生魚は提供される前に必ず冷凍されます

(グリーンピースクリーム、クリスピーベーコン、ロビオラチーズで炒めたホタテ) 技術的な理由から、貝類は船上または現地で冷凍される場合があります

(野菜とマルトデキストリンの砂で焼いたトンノ) (野菜と一緒に炒めたトンノ) 技術的な理由から、魚は船上または現地で冷凍される場合があります

(エビ、アボカド、ベルギーのチコリ、ラディッシュ、ザクロ、キヌア) (Shrimps, Avocado, salad, radishes, pomegranate, quinoa) 技術的な理由により、甲殻類は船上または現地で冷凍される場合があります

(カンタブリア海のアンチョビとノルマンディーのバター)

(Riso Acquerello all'Aglio nero Fermentato、Calamaretti Spilo e crema di peperoncino) (発酵黒ニンニクのアクアレッロ ライス、ベビーイカ、ペッパー クリーム) Per esigenze tecniche、i molluschi Potrebbero essere abbattuti a bordo o in loco

(フジッリーネ マンチーニ、カチョ、ティムットペッパー、そして生の赤エビ) (フジッリ マンチーニ、チーズ、ペッパー、生の赤エビ、ティムットペッパー) 技術的な理由により、甲殻類は船上または現地で冷凍される場合があります

(スパゲット マンチーニ、ヴォンゴレとボッタルガ) (スパゲッティ マンチーニ、アサリとボッタルガ) 技術的な理由により、貝類や魚は船上または現地で冷凍される場合があります

(内外にロブスターを詰めた自家製ラビオリ) (Home made ravioli with lobster inside and outside) 技術的な理由により、甲殻類は船上または現地で冷凍される場合があります

(トマトソースのパスタ) (トマトソースのパスタ)

(リコッタとビーツを添えた低温調理のタコ) (Octopus low temperature cooked with ricotta and beet) 技術的な理由により、貝類は船上または現地で冷凍される場合があります

(タタキ・カジキ、オーブンで焼いたシャロット、アボカドクリーム、ズッキーニ、キュウリ、ライム) 技術的な理由により、魚は船上または現地で冷凍される場合があります

(カラマリとエビのフリット・デル・マレ、横にガーリックマヨネーズ付き) (フライドイカとエビ、ガーリックマヨネーズ添え) 技術的な理由により、軟体動物や甲殻類は船上または現地で冷凍される場合があります

(ミルティル風味のロンブリーナのフィレ、アスパラガスとひよこ豆のクリーム) (ロンブリーナのフィレ、アスパラガスとひよこ豆のクリーム) 技術的な理由により、魚は船上または現地で冷凍される場合があります

(カタラーナ風ロブスター) 技術的な理由により、甲殻類は船上または現地で冷凍される場合があります

(フィッシュフックフィッシュ) 予約のみ; マーレの漁獲物 (ご予約に応じて、シェフのマッテオ・ラヌッツァとアッティリオ・マルツォが市場で提供される最高の海産物を選びます) / マーレの漁獲物 (ご要望に応じて、シェフのマッテオ・ラヌッツァとアッティリオ・マルツォが地元の最高の海鮮を選びます)

(シェフが選んだ旬の食材を使ったサラダ) (シェフによって組み合わされた季節の野菜のミックスサラダ)

(ベビーベジタブルのソテー) (ベビーベジタブルのパンロースト)

自家製ティラミス

私たちのパティシエのデザート

フルーツ

私たちのアイスクリーム

私たちのソルベ