エレア

フムス、ひよこ豆、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、マヌーリチーズ、ピタクルトン（鶏肉またはエビの選択）

完熟トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、アラホバフェタ

ボストンレタス、エンダイブ、フリゼ、ミズィトラチーズ、アーティチョーク - アシリティコエマルジョン、鶏肉の串焼き追加 $10、エビ $12

ギリシャのレンズ豆、ミルポワ、自家製クロスティーニ

フムス、タジキ、ティロカフテリ、グリルピタ

焼きほうれん草、リーク、フェタチーズをフィロ生地で包んだもの

黄金色のクリスピーなイカ、クラシックなトマトソース

グリルしたスペインのタコ、シャロット、ケイパー、チェリートマト、ソラマメ

アボカド、ヨーグルト、マンゴー、チャイブ、カタフィ、ゴマ油

レモンマーマレードと黒ごま

野生のメキシコ湾のエビ、ブルガー小麦、フリゼサラダ、冬の大根、カラカラオレンジ

いちじくマーマレード

バター、メープルシロップ

焼き卵、トマト、ピーマン、フェタチーズ、グリルしたパン

ほうれん草、マヌーリチーズ、朝食用ポテト、グリーンサラダ

グリルした鶏もも肉、ミックスグリーンサラダ、ハニーディジョンマスタード、ギリシャオレガノフライ

挽き肉のラムを串に刺し、ヨーグルトパプリカトマトソース、ギリシャオレガノのフライドポテト

ポーチドエッグ、トマト、フェタチーズ、アルグラサラダ

朝食用ポテト、ミックスグリーンサラダ

朝食用ポテト、グリーンサラダ

グリルサーモン、レンズ豆サラダ、オレンジビネグレット

12オンスのサーロイン、サニーサイドアップの卵、ギリシャオレガノのフライ

スモークメツォボーネチーズ、トマト

グリルした地中海のスズキ、ソテーした野生の野菜

ポルチーニ茸、カボチャ、リーク、トリュフオイル

ダブルカットのロインラムチョップ、新鮮なギリシャ風フライドポテト

フェタチーズを詰めたオリーブ、きゅうり、ペペロニチーニ、オレガノ、海塩のリム

ブラッディ・メアリー、スクリュードライバー、ミモザ

桃、いちご、いちじく、サワーチェリー

白または赤

パッションフルーツ、フレッシュライムジュース、ソーダ

サワーチェリー、フレッシュレモンジュース、アガベ、ジンジャービール

新鮮なライムジュース、アガベ、グレープフルーツソーダ

ライチ、レモン - ハニー、& ソーダ

甘いマンゴーミニョネットの自然な風味、自家製ホースラディッシュカクテルソース

アボカド、ヨーグルト、マンゴー、チャイブ、カタフィ、ゴマ油

カンパチと柿、フィンガーライム、マンダリンの皮。サーモンときゅうり、フィンガーライム、ハラペーニョ、シャロット、ゆず。

ラドレモノ、ユズ、海藻、レッドフレスノチリペッパー

熟したトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、アラホバフェタ

ブリュッセルスプラウト、キャベツ、削ったニンジン、ザクロ、ゴールデンレーズン、栗、ケファログラビエラチーズ

ボストンレタス、エンダイブ、フリゼ、ミズィトラチーズ、アーティチョークアシリティコエマルジョン

ローストビート、ベビーアルグラ、リンゴ、ヘーゼルナッツ、マヌーリチーズ、オレンジビネグレット

クラシックなギリシャのレンズ豆、ミルポワ、手作りのクロスティーニ

スモークパプリカ、マリネしたひよこ豆

ブランチアしたアーモンド、ガーリックペースト

ギリシャの水切りヨーグルト、きゅうり、にんにく

燻製のナス、新鮮なハーブ

グレー・ムレット魚の卵、ケイパー、赤玉ねぎ

スパイシーなロースト赤ピーマンとフェタチーズ

地中海のハーブでマリネしたカラマタ、アグリニウ、オルマデス

軽く揚げたズッキーニとナス、タジキ、ケファログラビエラチーズ

煮込んだほうれん草、リーキ、ハーブ、フェタチーズをフィロ生地で焼いたもの

カリフラワーのフリッター、トーストした松の実、ヨーグルト、ブラックカラント、ハチミツ

レモンマーマレードと黒ごま

野生のメキシコ湾のエビ、ブルグル小麦、フリゼサラダ、冬の大根、カラカラオレンジ

クラシックなトマトソースで軽く揚げるか、シンプルにグリルし、エキストラバージンオリーブオイルとレモンで

P.E.I.のムール貝、フェタチーズ、レモン、スカリオン、白ワイン、地中海のハーブ

グリルしたスペインのタコ、ファバピューレ、ピクルスしたパールオニオン、コットンチェリートマト、ケイパー

パンで焼いたマダガスカルのエビ、トマトビスク、フェタチーズ

ギリシャ風の牛肉ミートボール、フェタソース

ハーブマリネした鶏もも肉の串焼き、ハニーディジョンマスタード

焼き大きなリマ豆、トマト、砕いたフェタチーズ

グリルした地中海のスズキ - 脂肪が少なく、マイルドな味わい

グリルロワイヤルドレード - フレーク状で、豊かな風味

グリルしたフェロー諸島のサーモンフィレ、「禁断」のスパナコリゾ

エビ、ムール貝、アサリ、トマトとサフランのオルゾ

パンで焼いた野生のタラ、フェンネルピューレ、ニンジン、ベビーリーク、ブリュッセルスプラウト、アシルティコタイムエマルジョン

グリルした串刺しの野生のカジキ、グリル野菜のクスクス

ハーフローストチキン、レモンポテト

ダブルカットのラムチョップ、新鮮なギリシャ風フライドポテト

シノブリシの煮込みショートリブ、焼きオルゾ、ケファログラビエラチーズ

ローストポテトとレインボーキャロット、マヴロダフネボルドレーズ

トラハナパスタ、トマトとハーブソースでじっくり煮込まれた

牛肉、ジャガイモ、ナス、ベシャメルソースを重ねた伝統的なキャセロール

ポルチーニ茸、カボチャ、リーキ、トリュフオイル

海塩とエキストラバージンオリーブオイル

蒸しスイスチャード、レモン

海塩とエキストラバージンオリーブオイル

アルボリオ米、ゴールデンレーズン、松の実、新鮮なハーブ

海塩、新鮮なハーブ、エキストラバージンオリーブオイルでロースト

海塩とオレガノ

純粋な鉱物感、塩味、石果実と柑橘類

シャープな酸味、バランスの取れたミネラリティ、リンゴとシトラスの香り

花の香り、甘いスパイス、シャキッとした酸味

エレガントな香り、花や果実のアロマ

熟したリンゴとレモンにバニラとオークの下層ノートが感じられる

フルーティーでミネラル感があり、リンゴと白い花のヒントがある

豊かでベルベットのような、熟した赤と黒の果実が残るフィニッシュ

ギリシャのバローロ、ドライフルーツ、トマトの葉、バラの花びら、しっかりとしたタンニン

ブルゴーニュスタイル、素晴らしい酸味、干し黒い石果

大きくてフルーティー、熟しすぎたブラックチェリーと石果、重い赤

力強く、スパイシーで、ミディアムボディ、チェリーと甘いスパイシーなノートが詰まっています

蜂蜜、リンゴ、白桃の香り、爽やかでバランスの取れた酸味

繊細で非常にエレガントなシトラスと花の香り

典型的なフランスのロゼ、いちご、シルキーなテクスチャー

豊かなイチゴとチェリーのノート、明るい酸味

エンジェルズエンヴィ、ライム、アガベ、アギオルギティコ

ストリリバニラ、エスプレッソ、カルーア、パンプキン＆ココアパウダー

スキノス・マスティハ・リキュール、グレープフルーツソーダ、ブラックソルトパウダー、新鮮なライム

バカルディスーペリア、パッションフルーツリキュール、新鮮なパッションフルーツ、ライム、アガベ

ビダメスカル、ハラペーニョ、アガベ、新鮮なライム

グレイグースウォッカ、イチジク、新鮮なライム

エンジェルズ・エンヴィ・バーボン、ハニー、クルミ、オレンジ

ボタニコンジン、マルティーニ＆ロッシロッソ、カンパリ、チョコレートビター

グレイグースウォッカ、セント・ジャーマン、ライチ、新鮮なレモン

エラドゥーラテキーラ、マスティハリキュール、ミント、ジンジャービール

パトロンテキーラ、アンチョ・レイエスリキュール、新鮮なライム、アガベ

パッションフルーツ、新鮮なライムジュース、ソーダ

サワーチェリー、フレッシュレモンジュース、アガベ、ジンジャービール

新鮮なライムジュース、アガベ、グレープフルーツソーダ

ライチ、レモンハニー＆ソーダ

フムス、ひよこ豆、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、マヌーリチーズ、ピタクルトン（鶏肉またはエビの選択）

完熟トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、アラホバフェタ

芽キャベツ、キャベツ、削ったニンジン、ザクロ、ゴールデンレーズン、栗、ケファログラビエラチーズ

ボストンレタス、エスカロール、フリゼ、ミズィトラチーズ、アーティチョークエマルジョン

フムス、タジキ、ティロカフテリ、グリルピタ

焼きほうれん草、リーク、フェタチーズをフィロ生地で包んだもの

黄金色のクリスピーなイカ、クラシックなトマトソース

グリルしたスペインのタコ、シャロット、ケイパー、チェリートマト、ソラマメ

アボカド、ヨーグルト、マンゴー、チャイブ、カタフィ

焼き大きなリマ豆、トマト、砕いたフェタチーズ

野生のメキシコ湾のエビ、ブルガー小麦、フリゼサラダ、冬の大根、カラカラオレンジ

ギリシャのレンズ豆、ミルポワ、自家製クロスティーニ

スモークメツォヴォーネチーズ、トマト

グリルした地中海のスズキ、ソテーした野生の野菜

エビ、サフラン、オルゾ

ポルチーニ茸、カボチャ、リーキ、トリュフオイル

ダブルカットのロインラムチョップ、新鮮なギリシャ風フライドポテト

グリルした鶏もも肉、ミックスグリーンサラダ、ハニーディジョンマスタード、ギリシャオレガノフライ

挽き肉のラムを串に刺し、ヨーグルトパプリカトマトソースをかけた料理

グリルサーモン、レンズ豆サラダ、オレンジビネグレット

パッションフルーツ、フレッシュライムジュース、ソーダ

サワーチェリー、フレッシュレモンジュース、アガベ、ジンジャービール

新鮮なライムジュース、アガベ、グレープフルーツソーダ

フムス、ひよこ豆、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、マヌーリチーズ、ピタクルトン（鶏肉またはエビの選択）

完熟トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、アラホバフェタ

ボストンレタス、エンダイブ、フリゼ、ミズィトラチーズ、アーティチョーク - アシリティコエマルジョン、鶏肉の串 $10、エビ $12

ギリシャのレンズ豆、ミルポワ、自家製クロスティーニ

フムス、タジキ、ティロカフテリ、グリルピタ

焼きほうれん草、リーク、フェタチーズをフィロ生地で包んだもの

黄金色のクリスピーなイカ、クラシックなトマトソース

グリルしたスペインのタコ、シャロット、ケイパー、チェリートマト、ソラマメ

アボカド、ヨーグルト、マンゴー、チャイブ、カタフィ、ゴマ油

レモンマーマレードと黒ごま

野生のメキシコ湾のエビ、ブルガー小麦、フリゼサラダ、冬の大根、カラカラオレンジ

いちじくマーマレード

バター、メープルシロップ

焼き卵、トマト、ピーマン、フェタチーズ、グリルしたパン

ほうれん草、マヌーリチーズ、朝食用ポテト、グリーンサラダ

グリルした鶏もも肉、ミックスグリーンサラダ、ハニーディジョンマスタード、ギリシャオレガノフライ

挽き肉のラムを串に刺し、ヨーグルトパプリカトマトソース、ギリシャオレガノのフライ

ポーチドエッグ、トマト、フェタチーズ、アルグラサラダ

朝食用ポテト、ミックスグリーンサラダ

朝食用ポテト、グリーンサラダ

グリルサーモン、レンズ豆サラダ、オレンジビネグレット

12オンスのサーロイン、目玉焼き、ギリシャオレガノフライ

スモークメツォヴォーネチーズ、トマト

グリルした地中海のスズキ、ソテーした野生の野菜

ポルチーニ茸、カボチャ、リーキ、トリュフオイル

ダブルカットのロインラムチョップ、新鮮なギリシャ風フライ

フェタチーズを詰めたオリーブ、きゅうり、ペペロンチーノ、オレガノ、海塩のリム

ブラッディ・メアリー、スクリュードライバー、ミモザ

桃、いちご、いちじく、サワーチェリー

白または赤

パッションフルーツ、新鮮なライムジュース、ソーダ

サワーチェリー、フレッシュレモンジュース、アガベ、ジンジャービール

新鮮なライムジュース、アガベ、グレープフルーツソーダ

ライチ、レモン - ハニー、ソーダ

甘いマンゴーミニョネットの自然な風味、自家製のホースラディッシュカクテルソース

アボカド、ヨーグルト、マンゴー、チャイブ、カタフィ、ゴマ油

カンパチと柿、フィンガーライム、マンダリンゼスト。サーモンときゅうり、フィンガーライム、ハラペーニョ、シャロット、ゆず。

ラドレモノ、ユズ、海藻、レッドフレスノチリペッパー

熟したトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、アラホバフェタ

ブリュッセルスプラウト、キャベツ、削ったニンジン、ザクロ、ゴールデンレーズン、栗、ケファログラビエラチーズ

ボストンレタス、エンダイブ、フリゼ、ミズィトラチーズ、アーティチョークアシリティコエマルジョン

ローストビート、ベビーアルグラ、リンゴ、ヘーゼルナッツ、マヌーリチーズ、オレンジビネグレット

クラシックなギリシャのレンズ豆、ミルポワ、自家製クロスティーニ

スモークパプリカ、マリネしたひよこ豆

ブランチアしたアーモンド、ガーリックペースト

ギリシャの水切りヨーグルト、きゅうり、にんにく

燻製のナス、新鮮なハーブ

グレー・ムレット魚の卵、ケイパー、赤玉ねぎ

スパイシーなロースト赤ピーマンとフェタチーズ

地中海のハーブでマリネしたカラマタ、アグリニウ、オルマデス

軽く揚げたズッキーニとナス、タジキ、ケファログラビエラチーズ

煮込んだほうれん草、リーク、ハーブ、フェタチーズをフィロ生地で焼いたもの

カリフラワーのフリッター、トーストした松の実、ヨーグルト、ブラックカラント、ハチミツ

レモンマーマレードと黒ごま

野生のメキシコ湾のエビ、ブルグル小麦、フリゼサラダ、冬の大根、カラカラオレンジ

クラシックなトマトソースで軽く揚げるか、シンプルにグリルし、エキストラバージンオリーブオイルとレモンを添えています

P.E.I.のムール貝、フェタチーズ、レモン、スカリオン、白ワイン、地中海のハーブ

グリルしたスペインのタコ、ファバ豆のピューレ、ピクルスしたパールオニオン、コットンチェリートマト、ケイパー

パンで焼いたマダガスカルのエビ、トマトビスク、フェタチーズ

ギリシャ風の牛肉ミートボール、フェタソース

ハーブマリネした鶏もも肉の串焼き、ハニーディジョンマスタード

焼き大きなリマ豆、トマト、砕いたフェタチーズ

グリルした地中海のスズキ - 脂肪が少なく、マイルドな味わい

グリルロイヤルドレード - ふわふわで、豊かな風味

グリルしたフェロー諸島のサーモンフィレ、温かいレンズ豆のサラダと人参のピューレ

エビ、ムール貝、アサリ、トマトとサフランのオルゾ

パンで焼いた地中海の白スナッパー、パースニップピューレ、アーティチョーク、ニンジン、アシリティコとマイヤーレモンのエマルジョン

グリルした串刺しの野生の剣魚、グリル野菜のクスクス

ハーフローストチキン、レモンポテト

ダブルカットのラムチョップ、新鮮なギリシャ風フライドポテト

シノブリシの煮込みショートリブ、焼きオルゾ、ケファログラビエラチーズ

ローストポテトとレインボーキャロット、マヴロダフネボルドレーズ

牛肉、ジャガイモ、ナス、ベシャメルソースを重ねた伝統的なキャセロール

ポルチーニ茸、カボチャ、リーキ、トリュフオイル

海塩とエキストラバージンオリーブオイル

蒸しスイスチャード、レモン

海塩とエキストラバージンオリーブオイル

アルボリオ米、ゴールデンレーズン、松の実、新鮮なハーブ

海塩、新鮮なハーブ、エクストラバージンオリーブオイルでロースト

海塩とオレガノ

純粋な鉱物感、塩味、石果と柑橘類

シャープな酸味、バランスの取れたミネラリティ、リンゴとシトラスの香り

花の香り、甘いスパイス、シャキッとした酸味

エレガントな香り、花や果実のアロマ

熟したリンゴとレモンにバニラとオークの下層ノート

フルーティーでミネラル感があり、リンゴと白い花のヒントがある

豊かでベルベットのような、熟した赤と黒の果実が残るフィニッシュ

ギリシャのバローロ、ドライフルーツ、トマトの葉、バラの花びら、しっかりとしたタンニン

ブルゴーニュスタイル、素晴らしい酸味、乾燥した黒い石果

大きくてフルーティー、熟しすぎたブラックチェリーと石果、重い赤

力強く、スパイシーで、ミディアムボディ、チェリーと甘いスパイシーなノートが詰まっています

ハチミツ、リンゴ、白桃の香り、爽やかでバランスの取れた酸味

繊細で非常にエレガントなシトラスと花の香り

典型的なフランスのロゼ、いちご、シルキーな質感

豊かなイチゴとチェリーのノート、明るい酸味

エンジェルズエンヴィ、ライム、アガベ、アギオルギティコ

ストリリバニラ、エスプレッソ、カルーア、パンプキン＆ココアパウダー

スキノス・マスティハ・リキュール、グレープフルーツソーダ、ブラックソルトパウダー、新鮮なライム

バカルディスーペリア、パッションフルーツリキュール、新鮮なパッションフルーツ、ライム、アガベ

ビダメスカル、ハラペーニョ、アガベ、新鮮なライム

グレイグースウォッカ、イチジク、新鮮なライム

エンジェルズエンヴィバーボン、ハニー、クルミ、オレンジ

ボタニコンジン、マルティーニ＆ロッシロッソ、カンパリ、チョコレートビター

グレイグースウォッカ、セント・ジェルマン、ライチ、新鮮なレモン

エラドゥーラテキーラ、マスティハリキュール、ミント、ジンジャービール

パトロンテキーラ、アンチョ・レイエスリキュール、新鮮なライム、アガベ

パッションフルーツ、フレッシュライムジュース、ソーダ

サワーチェリー、フレッシュレモンジュース、アガベ、ジンジャービール

新鮮なライムジュース、アガベ、グレープフルーツソーダ

ライチ、レモンハニー＆ソーダ

フムス、ひよこ豆、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、マヌーリチーズ、ピタクルトン（鶏肉またはエビの選択）

完熟トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、アラホバフェタ

ブリュッセルスプラウト、キャベツ、削ったニンジン、ザクロ、ゴールデンレーズン、栗とケファログラビエラチーズ

ボストンレタス、エスカロール、フリゼ、ミズィトラチーズ、アーティチョークエマルジョン

フムス、タジキ、ティロカフテリ、グリルピタ

焼きほうれん草、リーク、フェタチーズをフィロ生地で包んだもの

黄金のクリスピーイカ、クラシックトマトソース

グリルしたスペインのタコ、シャロット、ケイパー、チェリートマト、ファバ

アボカド、ヨーグルト、マンゴー、チャイブ、カタイフィ

焼き大リマ豆、トマト、砕いたフェタチーズ

野生のガルフエビ、ブルガー小麦、フリゼサラダ、冬の大根とカラカラオレンジ

ギリシャのレンズ豆、ミレポワ、自家製クロスティーニ

スモークメツォボーネチーズ、トマト

グリルした地中海のスズキ、ソテーした野生のグリーン

シュリンプ、サフラン、オルゾ

ポルチーニマッシュルーム、スカッシュ、リーク、トリュフオイル

ダブルカットのロインラムチョップ、新鮮なギリシャ風フライ

グリルチキンもも肉、ミックスグリーンサラダ、ハニーディジョンマスタード、ギリシャオレガノフライ

挽き肉のラムを串に刺し、ヨーグルトパプリカトマトソースをかけた料理

グリルサーモン、レンズ豆サラダ、オレンジビネグレット

パッションフルーツ、フレッシュライムジュース、ソーダ

サワーチェリー、フレッシュレモンジュース、アガベ、ジンジャービア

新鮮なライムジュース、アガベ、グレープフルーツソーダ

フムス、ひよこ豆、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、マヌーリチーズ、ピタクルトン（鶏肉またはエビの選択）

完熟トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、アラホバフェタ

ボストンレタス、エンダイブ、フリゼ、ミズィトラチーズ、アーティチョーク - アシリティコエマルジョン チキンスキューア追加 $10、シュリンプ $12

ギリシャのレンズ豆、ミレポワ、自家製クロスティーニ

フムス、タジキ、ティロカフテリ、グリルピタ

焼きほうれん草、リーク、フェタチーズをフィロ生地で包んだもの

黄金のクリスピーイカ、クラシックトマトソース

グリルしたスペインのタコ、シャロット、ケイパー、チェリートマト、ファバ

アボカド、ヨーグルト、マンゴー、チャイブ、カタイフィ、ゴマ油

レモンマーマレードと黒ごま

野生のガルフエビ、ブルガー小麦、フリゼサラダ、冬の大根とカラカラオレンジ

いちじくマーマレード

バター、メープルシロップ

焼き卵、トマト、ピーマン、フェタチーズ、グリルパン

ほうれん草、マヌーリチーズ、朝食用ポテト、グリーンサラダ

グリルチキンもも肉、ミックスグリーンサラダ、ハニーディジョンマスタード、ギリシャオレガノフライ

挽き肉のラムを串に刺し、ヨーグルトパプリカトマトソース、ギリシャオレガノフライ

ポーチドエッグ、トマト、フェタチーズ、アルグラサラダ

朝食用ポテト、ミックスグリーンサラダ

朝食ポテト、グリーンサラダ

グリルサーモン、レンズ豆サラダ、オレンジビネグレット

12オンスサーロイン、サニーサイドアップエッグ、ギリシャオレガノフライ

スモークメツォボーネチーズ、トマト

グリルした地中海のスズキ、ソテーした野生のグリーン

ポルチーニマッシュルーム、スカッシュ、リーク、トリュフオイル

ダブルカットのロインラムチョップ、新鮮なギリシャ風フライ

フェタチーズ入りオリーブ、きゅうり、ペペロニチーニ、オレガノ、海塩のリム

ブラッディ・メアリー、スクリュードライバー、ミモザ

桃、いちご、いちじく、サワーチェリー

白または赤

パッションフルーツ、フレッシュライムジュース、ソーダ

サワーチェリー、フレッシュレモンジュース、アガベ、ジンジャービール

新鮮なライムジュース、アガベ、グレープフルーツソーダ

ライチ、レモン - ハニー、& ソーダ

甘いマンゴーミニョネットの自然な風味、自家製ホースラディッシュカクテルソース

アボカド、ヨーグルト、マンゴー、チャイブ、ポテトアリュメット

地中海のホワイトスナッパー、シトラスビネグレット、セラーノペッパー、カラカラオレンジ、フィンガーライム、マイクロシラントロ

完熟トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、アラホバフェタ

ブリュッセルスプラウト、キャベツ、削ったニンジン、ザクロ、ゴールデンレーズン、栗、ケファログラビエラチーズ

ボストンレタス、エンダイブ、フリゼ、ミズィトラチーズ、アーティチョークアヴゴレモノエマルジョン

ローストビート、ベビーアルグラ、リンゴ、ピスタチオ、アンソティロチーズ、オレンジビネグレット

クラシックギリシャのレンズ豆、ミレポワ、自家製クロスティーニ

スモークパプリカ、マリネしたひよこ豆

ブランチアーモンド、ガーリックペースト

ギリシャの水切りヨーグルト、きゅうり、にんにく

燻製ナス、新鮮なハーブ

グレイマレットの魚の卵、ケイパー、赤玉ねぎ

サントリーニの黄色いスプリットピー、シャロット、ディル

スパイシーなロースト赤ピーマン、フェタチーズ

地中海のハーブでマリネしたカラマタ、アグリニオニア、ハウルマデス

軽く揚げたズッキーニとナス、タジキ、ケファログラビエラチーズ

煮込んだほうれん草、リーク、ハーブ、フェタ、フィロ生地で焼いた

カリフラワーのフリッター、トーストした松の実、ヨーグルト、ブラックカラント、ハチミツ

レモンマーマレードと黒ごま

干しイチジク、ハチミツ、ピンクペッパーコーン

クラシックなトマトソースで軽く揚げるか、シンプルにグリルし、エキストラバージンオリーブオイルとレモンで

プリンスエドワードアイランドのムール貝、トマトとウーゾのエマルジョン、フェタチーズ、地中海のハーブ

グリルしたスペインのタコ、ファバピューレ、ピクルスのパールオニオン、コンフィのチェリートマト、ケイパー

野生のガルフシュリンプ、ブルガー小麦、スイカ大根、フリゼサラダ、ローストオレンジとフェンネル

ギリシャ風の牛肉ミートボール、フェタソース

ハーブマリネした鶏もも肉の串焼き、ハニーディジョンマスタード

焼き大きなリマ豆、トマト、砕いたフェタチーズ

グリルした地中海のスズキ - 脂肪が少なく、マイルドな味わい

グリルしたロワイヤルドレード - フレーク状で、豊かな風味

グリルしたファロー諸島のサーモンフィレ、温かいレンズ豆サラダとニンジンピューレ

エビ、ムール貝、アサリ、トマトとサフランのオルゾ

パンで焼いた野生のタラ、フェンネルピューレ、ニンジン、ブリュッセルスプラウト、ロマネスコ、アシルティコタイムエマルジョン

ハーフローストチキン、レモンポテト

ダブルカットラムチョップ、新鮮なギリシャフライ

シノマヴロで煮込んだショートリブ、焼きオルゾ、ケファログラビエラチーズ

ベビーカーリットとブロッコリーローブ、マヴロダフネボルドレーズ

トラハナパスタ、トマトとハーブソースでじっくり煮込まれた

マッシュルームラグー、ポテト、ナス、ズッキーニ、ベシャメルソースの層になったキャセロール

グリーンペッパー、トマト、ズッキーニ、アーボリオライス、ゴールデンレーズン、松の実、新鮮なハーブ

海塩とエキストラバージンオリーブオイル

蒸しスイスチャード、レモン

海塩とエキストラバージンオリーブオイル

海塩、新鮮なハーブ、エキストラバージンオリーブオイルでロースト

海塩とオレガノ

純粋な鉱物感、塩味、石の果物と柑橘類

クリスプ、ブライト、オーク、ピーチ、ボタニカルノート

花の香り、甘いスパイス、クリスピーな酸味

エレガントな香り、花のような香りとフルーティーな香り

熟したリンゴとレモン、バニラとオークのナッツの香り

フルーティでミネラル感があり、リンゴと白い花のヒントがある

豊かで滑らか、熟した赤と黒の果実が残るフィニッシュ

ギリシャのバローロ、ドライフルーツ、トマトの葉、バラの花びら、しっかりとしたタンニン

ブルゴーニュスタイル、素晴らしい酸味、干し黒い石果

豊かな過熟したブラックチェリー、ブラックベリー、カシス

リッチ, ハーモニアス, ブラックプラム, ダークチョコレート

力強い、良い構造、熟したブラックベリー、土、タバコ

ハチミツ、リンゴ、白桃の香り、爽やかでバランスの取れた酸味

繊細で非常にエレガントなシトラスと花の香り

典型的なフランスのロゼ、いちご、シルキーなテクスチャー

豊かなイチゴとチェリーのノートと明るい酸味

クレオス マスティハ リキュール、グレープフルーツ ソーダ、ブラックソルト、新鮮なライム

マウントゲイラム、マリブ、エスプレッソ、ミスターブラックコーヒーリキュール

エンジェルスエンヴィバーボン、マヴロダフネ、グランマルニエ、オレンジ＆アンゴスチュラビターズ

ストレイドッグジン、ホメロスのマスティハ、シトラス、カバ

グレイグースウォッカ、イチジク、新鮮なライム

エンジェルズ・エンヴィ・バーボン、ハニー、クルミ、オレンジ

ストリリキュール、マスティハリキュール、ミント

グレイグースウォッカ、セントジェルマン、ライチ、新鮮なレモン

ヘラドゥーラテキーラまたはビダメスカル、新鮮なベルペッパーエッセンス、アガベ、新鮮なライム

リチュアル n/a ジン、ルーツ n/a ヴェルモット、オレンジビターズ

マンゴー、スモークシロップ、ポップコーン、シトラス

サワーチェリー、フレッシュレモンジュース、アガベ、ジンジャービール

ライチ、レモンハニー＆ソーダ

フムス、ザジキ、ティロカフテリ、グリルピタ

熟したトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、アラホバフェタ

煮込んだほうれん草、リーク、ハーブ、フェタ、フィロ生地で焼いた

クラシックギリシャのレンズ豆、ミレポワ、自家製クロスティーニ

地中海のスズキのフィレ - 脂肪が少なく、マイルドな味わい、レモンポテト、ホルタ

グリルチキンもも肉、ミックスグリーンサラダ、ハニーディジョンマスタード、ギリシャオレガノフライ

ポルチーニマッシュルーム、冬の野菜

挽き肉のラムを串刺しにし、ヨーグルト、パプリカ、トマト、ギリシャ風フライドポテト

地中海の白いスナッパー、シトラスビネグレット、セラーノペッパー、カラカラオレンジ、フィンガーライム、マイクロコリアンダー

フムス、ザジキ、ティロカフテリ、グリルピタ

完熟トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、アラホバフェタ

パンで焼いたエビ、新鮮なトマト、ハーブ、フェタチーズ

ギリシャ風ミートボール、フェタソース

地中海のスズキのフィレ - 脂肪が少なく、マイルドな味わい、レモンポテト、ホルタ

シノマヴロで煮込んだショートリブ、焼きオルゾ、ケファログラビエラチーズ

ハーフローストチキン、レモンポテト

冬の野菜、ポルチーニ茸

3つの乾燥熟成ダブルカットラムチョップ、ギリシャオレガノフライ

手巻きピスタチオバクラヴァ、マスティハジェラート

ヴァローナチョコレートムース、ブランデーチェリー

サモススパイスのヴィーガンアイスクリーム