はせ川
Hasegawa
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季節料理と日本酒を愉しむ和モダンな隠れ家
評価
口コミ
メニュー
季節の食材を使用したお任せコースとなっております
季節の食材を使用したおつまみコースとなっております
2回目以降ご来店のお客様のみご提供するコースとなっております
旬のお刺身の盛り合わせです。お醤油はつかわず、全てに違う味付けがしてあり、おつまみのように召し上がって頂けます。
はせ川のコース料理の中でも1番人気の茶わん蒸し。中の具材はその日により変わります。
庵狐でも人気の鶏シューマイをはせ川でも。はせ川の特製薬味ポン酢と一緒にどうぞ
鯛やサワラなどの白身魚で、イチジクを巻き天ぷらにしました。のどぐろ塩で召し上がってください
旬の秋刀魚を、肝を溶かした醤油を塗って焼き上げました。
お砂糖を使わない、自然の甘さのポタージュです。
皆様のいつも召し上がっている麻婆豆腐とは、姿かたちがちょっと違います。ぜひ一度召し上がってください。
鯛出汁があるときだけの特別メニュー。絶対に食べたいときは、事前にご予約をお願いいたします。
今日の具材はなんでしょう?シェフの気まぐれパスタです。
自家製の煮穴子や、〆鯖などをつかった巻物です。
550円~ご用意しております。香りの高いもの、穏やかなもの、果物のような甘さのあるものなど、お好みに合わせてご用意いたします。
数々のレセプションでも使用されているフランスのノンアルコールシャンパンです。グラス1500円、ボトルでのご提供も出来ます(9000円)
時期によって変わる果物ジュースを御用意しております。お気軽にお尋ねください
お子様が喜ぶドリンクもご用意できます。ご予約の際に好きなお飲み物がありましたらお伝えください。
ノンアルコールでのペアリングも行っております。お気軽にお伝えください
アメリカ カベルネソーヴィニヨン
フランス ピノノワール
フランス メルロー、カベルネソーヴィニヨン
アメリカ シャルドネ
イスラエル ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ他
イスラエル ヴィオニエ
日本で庵狐グループ4店舗のみの特別なラベルの八仙です。
フルーティーな香りとしっかりとした旨味とキレ、食中にぴったりのお酒です。
奈良の人気のお酒、風の森をタイプ違いで2~3種類飲み比べでお出しいたします。
お値段こそ1番手ごろですが、1番飲みやすく飽きがこない、1番のお酒かもしれません
うすにごり。ぴちぴちしゅわしゅわとした発泡感と、お米の強い甘みと旨味を堪能できます。酸もあるため、甘さが残りません。
本来はフレッシュさと荒々しさを兼ね備える生原酒ですが、こちらは2年熟成品となります。荒々しさが落ち着きへと変化した最高の日本酒です。

