新道山家
シンドウヤマヤ / Shindo Yamaya
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趣ある和の空間で、季節の美味を堪能する
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メニュー
新道山家の基本となる会席料理のフルコースです。先付から始まりお食事・甘味にいたるまで、季(とき)の流れを彩り豊かに表現しております。 ご家族やご友人との会食におすすめです。
新道山家の会席コースの定番です。彩り溢れる八寸は調理長からの季節のメッセージです。ご家族のお祝いごとやご法要などにおすすめです。
ベーシックコースからより重厚に。焼物に国産牛ステーキと彩り野菜を組み入れた会席コースです。手間ひまを惜しまず仕込んだ日本料理の水準の高さは、外国からのお客様にも新鮮なサプライズとして受け取られ、ご好評をいただいております。 記念日やお顔合わせなどにおすすめです。
新道山家のおまかせ会席コースは、市場に水揚げされたばかりの厳選された季節の素材をもとにお客様のお好みとお集りの趣旨に合わせて調理長が貴方だけの特別な献立を組上げます。 追加で、お刺身や国産牛ステーキのランクアップ、季節限定の食材、お好みの食材を入れることもできますので、ご予約の際にお好みをお申し付けください。食材により料金が異なりますのでお含みおきいただけますようお願い申しあげます。二十四節気の旬の味覚と季節感の溢れる演出でお迎えします。
宴プラン ききょう お一人様 10000円(サ・税込) ●季節の食材を活かした本格的な会席料理と2時間飲み放題(フリードリンク)を組み合わせたセットプランです。 ●10名様100000円より承ります。 ●お人数の変更で10名様未満の場合も10名様分のお料理で総額100000円より承ります。特別セット料金のため、料理数やプラン内容の変更を承ることができません。 ●宴会場は完全個室でお座敷(座布団)も椅子席も選べます。 ●お部屋の指定のある場合、会議や結婚披露宴などでご利用の場合はお席料は別料金を頂戴しております。
宴プラン ゆり お一人様 13000円(サ・税込) ●季節の食材を活かした本格的な会席料理と2時間飲み放題(フリードリンク)を組み合わせたセットプランです。 ●10名様130000円より承ります。 ●お人数の変更で10名様未満の場合も10名様分のお料理で総額130000円より承ります。特別セット料金のため、料理数やプラン内容の変更を承ることができません。 ●宴会場は完全個室でお座敷(座布団)も椅子席も選べます。 ●お部屋の指定のある場合、会議や結婚披露宴などでご利用の場合はお席料は別料金を頂戴しております。
立てば歩め、小さなお子様向けに調製した「あゆみ膳」です。1~5才までのお子様に最適です。ミニソフトドリンクが1杯ついてきます。 ●こちらはお子様用のお膳です。大人の方は会席コースよりご選択いただきますようお願い申し上げます。
年長さんから小学生(6~12才)のお子様向けの会席膳です。旬の食材をお子様向きにアレンジしました。味付けはしっかりと本格派です。 高学年のお子様にもご満足いただけるボリュームです。ミニソフトドリンクが付いていますので大人とご一緒に乾杯ができます。 ●こちらはお子様用のお膳です。大人の方は会席コースよりご選択いただきますようお願い申し上げます。
あゆみ膳に小鯛の焼き物がついたお膳セットです。 小鯛のみお持ち帰りいただけます。お誕生日や七五三のお祝いにおすすめです。 ●こちらはお子様用のお膳です。大人の方は会席コースよりご選択いただきますようお願い申し上げます。
おとぎ膳に小鯛の焼き物がついたお膳セットです。 小鯛のみお持ち帰りいただけます。お誕生日や七五三のお祝いにおすすめです。 ●こちらはお子様用のお膳です。大人の方は会席コースよりご選択いただきますようお願い申し上げます。
お子様の最初のお膳となる、お食い初め膳を更に儀式に添う格調高いお献立で調製いたしました。 お誕生から百日目ごろ健全な発育と幸運を願ってお食い初めの儀式を行います。お箸立て、百日(ももか)とも言います。 海の幸や山の幸を調理して、男の子さんは赤を基調の女の子さんは黒を基調としたお雛様のような可愛い器をお膳に盛り込みます。 また丈夫な歯を授かるように那智黒石を添え、お子様が噛む真似事をします。お祝いの小鯛の焼物も脇についています。 ●お食い初め膳は、赤ちゃんのお祝い儀式用のお膳です。大人の方は会席コースよりご選択いただき、必ずお組み合わせの上、ご予約いただけますようお願い申し上げます。
お子様の最初のお膳となる、お食い初め膳を更に儀式に添う格調高いお献立で調製いたしました。 お誕生から百日目ごろ健全な発育と幸運を願ってお食い初めの儀式を行います。お箸立て、百日(ももか)とも言います。 海の幸や山の幸を調理して、男の子さんは赤を基調の女の子さんは黒を基調としたお雛様のような可愛い器をお膳に盛り込みます。 また丈夫な歯を授かるように那智黒石を添え、お子様が噛む真似事をします。お祝いの小鯛の焼物も脇についています。 ●お食い初め膳は、赤ちゃんのお祝い儀式用のお膳です。大人の方は会席コースよりご選択いただき、必ずお組み合わせの上、ご予約いただけますようお願い申し上げます。
宴プラン らん お一人様 15000円(サ・税込) ●季節の食材を活かした本格的な会席料理と2時間飲み放題(フリードリンク)を組み合わせたセットプランです。 ●10名様150000円より承ります。 ●お人数の変更で10名様未満の場合も10名様分のお料理で総額150000円より承ります。特別セット料金のため、料理数やプラン内容の変更を承ることができません。 ●宴会場は完全個室でお座敷(座布団)も椅子席も選べます。 ●お部屋の指定のある場合、会議や結婚披露宴などでご利用の場合はお席料は別料金を頂戴しております。
写真をクリックすると内容が大きく出ます。芳醇な香りと心和ませる酔い心地で日本酒はいま世界から最も注目を集めているお酒です。荒川水系の清水に恵まれたさいたま市近郊は永い歴史を誇る酒蔵が多く、優れた日本酒が出荷されています。九重桜(大瀧酒造)・うらら(内木酒造)・世界鷹(小山本家)・文楽(北西酒造)・桃栗(北西酒造)・神亀(神亀酒造)等々。全国区では唐獅子と牡丹(秋田)・上善如水(新潟魚沼)・越寒梅(新潟)・劒岳(富山)等々の特色ある銘酒を各種取り揃えております。※季節により在庫は変わることがあります。
■最近は国産ワインが本場フランスで各賞を受賞し話題になっています。白ワイン 萌黄(もえぎ・山梨) 赤ワイン 藍茜(あいあかね・山梨)■ブルゴーニュ地方シャトーからのシャルドネやピノノワールの名品が各種入荷をしております。■ブランデー 定番のレミーマルタンVSOP他■ウィスキー リザーブ・ローヤル・山﨑・オールドパー他※季節により在庫は変わることがあります。
写真をクリックすると内容が大きく出ます。■ビール(銘柄4社・ご指定も可能) ■清酒 熱・冷■ウイスキー ロック・水割り ■焼酎 梅・レモン・サワー各種・ミネラルウオーター ■梅酒■ウーロン茶 熱・冷■ジュース・コーラ・ジンジャエールなどのソフトドリンク各種当店独自の乾杯から2時間のカウント制ですのでもしもご挨拶やセレモニーで時間が押しても安心です。さらにプラス¥1000で3時間に延長もできます。◆吟醸酒・ワイン・ブランデー・コーヒー・紅茶・ハーブティーなどは別途会計となります。

