吉﨑食堂 おもろまち店

宮古島産のカツヲを稲ワラで炙り、炙り立てをニンニクとオニオンスライスやミョウガの薬味と一緒に塩タタキでどーぞ！出来立てを召し上がって頂きたいので、一日2回目の藁焼きTimeでご提供しますヨ〜

テッサはうす造りが定番！豊後水道直送の最高級とらふぐをお楽しみ下さい！

食べるラー油と特製味噌の鍋。。。〆のリゾット風雑炊が絶品

石垣島らー油と特製味噌であぐーを召し上がって頂ける当店の名物料理〆は美味しいスープでリゾット風雑炊に！

ラー油鍋をアグー豚で一番旨い部位の特選バラ肉で召し上がっていただけるオススメ鍋ですちょっとリッチにいかがですか！？アグー豚の旨脂でスープも更に美味しくなりますヨ～

愛媛のミカンを餌で与えて育てた柑橘系ブリをダシでしゃぶしゃぶすると…ほのか香りと脂がノリノリで旨さが倍増！他では味わえないブリしゃぶです

宇和島の徳弘さんが丹精込めて育てたブランド鯛刺身も良いけどしゃぶしゃぶにすると真鯛の旨さを再確認できますよ～

香り豊かな一番ダシで召し上がって頂けるしゃぶしゃぶ…アグーの旨さが更に引き立ちます！

博多名物ホルモンのさっぱり酢のもの

自慢の『あぐー』生ハムはもちろん自家製です

外はサクッと中はジューシー

肉厚ロースは塩麹で肉の旨味が引き立って…

とんテーキ＝美味しい豚肉のステーキ

生フカヒレをトビっ子と梅肉で和えました

醤油・唐辛子・麹で漬けこんだ塩辛です

天然の生スヌイを特製割酢で…

名人の知念さん手作り。落花生の豆冨です

畑人が丹精込めて育てた島野菜をサクッとどうぞ

伊江島産と沖縄天然塩にこだわって…

プチプチっとお口で弾ける沖縄名物☆

金武町の鍾乳洞で１年間寝かした納品まで１０ヶ月待ちの超貴重品

たっぷりシラスをさっぱり酢橘ドレッシングで

長崎サラダをお刺身と一緒に…

「素麺」をツナと一緒にさっぱりと炒めました

沖縄の定番「ゴーヤー（苦瓜）」です

軟骨バラ肉の煮込みを仕上げに炙ってみました

三枚肉の角煮を今回は半熟玉子も添えてどぉぞ

栄養満点のモズクをサクサクっと天ぷらに

カラッと揚げたテビチを甘酢で絡めました

県魚のタカサゴダイに自家製薩摩揚を挟んで

【ハーフ】 350円

イカ墨を麺に練りこんだのでお口も汚れませんヨ～

特製塩ダレが焼そばを更に美味しくしました

宇和島名物！鯛の刺身とダシつゆを御飯にのせて

サータアンダギー付き

サータアンダギー付き

目の前で炙って外はパリパリっ中は…