アミーチ・ブレントウッド

軽いごま油で作られたアヒマグロのタルタル

伝統的なナスのパルミジャーナ

サンダニエレプロシュート、溶けたスカモルツァチーズをトッピングしたラストィックなトーストしたチャバッタと一緒に提供されます

カラマリ、ロックシュリンプ、ズッキーニのゴールデンフライ

自家製の牛肉のミートボールをトマトソースとグリルしたチャバッタパンで提供します

エクストラバージンオリーブオイルをかけた、削ったパルメザンチーズとスライスしたアーティチョークの乗ったビーフカルパッチョ

削ったパルミジャーノチーズとくるみが入った新鮮なベビーアーティチョークとパームハートサラダ

リンゴとくるみ、ブルーチーズを加えたビーツのサラダ

オーガニックグリーンとスライスされたヘイルームチェリートマト、ニンジン、バルサミックビネグレット

ラディッキオ、アルグラとベルギー・エンダイブのサラダ、パルメザンチーズを削ったもの

新鮮なパプリカ、カラマタオリーブと一緒に温かく提供されるミックスシーフードサラダ

ガーリック風味のクルトンが添えられたクラシックシーザーサラダ

刻んだケールとにんじん、パプリカをシェリービネガードレッシングで和え、削りパルメザンチーズをトッピングしたサラダ

バジルのヒント入りの新鮮なトマトスープ

新鮮なジュリエンヌ・スピナーチを使ったオーガニックレンズ豆スープ

季節のミックス野菜スープ

新鮮なエンドウ豆のスープ

トマトソース、モッツァレラ、新鮮なバジルが乗ったピザ

ブッファラ・モッツァレラとスライスしたパルマ産プロシュートをのせたマルゲリータ

フォンティーナチーズと様々な野生のキノコが入ったピザ

マスカルポーネチーズを添えたローズマリーハムとアーティチョークのホワイトピザ

有機レンズ豆ソース入りのグルテンフリーペンネ

野生のキノコとポルチーニ茸のリゾット

軽くスパイシーなクリーミーなトマトソースでグリルしたオーガニックチキンの胸肉とブロッコリーを添えたペンネ

メインロブスターと新鮮なワイルドアルグラを使ったスパゲッティ。軽く辛いトマトソースで味付けされています。

軽いオリーブオイルと白ワインソースで炒めたマニラ貝を使ったリンゲリーネ

軽い白いソースでエンドウ豆、キノコ、イタリアンソーセージを入れたコークスクリューパスタ

牛肉のミートソースがかかったパッパルデッレパスタ

七面鳥のラグーソースを使った手作りラザニア

自家製のポテトダンプリング、お好みのソースで

リコッタとほうれん草を詰めた手作りラビオリ、軽いトマトソースで

スパイシーなトマトソースのペンネ

リガトーニを軽いトマトソースで、茄子を炒めて乾燥リコッタチーズをトッピングした料理

自家製のじゃがいものダンプリング、お好みのソースで

「チェッカ」またはトマトとバジルソースのエンジェルヘアパスタ

自家製ジュースで提供されるグリルされた豚のチョップ。キャベツ、青リンゴ、レーズンの添え物付き。

レモンとケーパーソースがかかったグリルしたオーガニックチキンブレストパイヤール

ポルチーニキノコソースがかかったグリルビーフテンダーロイン

軽くパン粉をつけた、叩いた鶏胸肉のパルミジアーナ。新鮮なモッツァレラチーズとトマトソースが添えられています。

トマト、カラマタオリーブ、ケイパーのソースがかかった仔牛のスカロッピーネ

ワイルドハーブとニンニクを使ったグリルされたオーガニックチキン

ワイルドルッコラの上にスライスしたテンダーロインフィレを乗せ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしたもの

バローロワインで5時間煮込んだ牛肉のボーンレスショートリブを、パルメザンリゾットの上に盛り付けたもの

ガーリックとハーブでマリネしたグリルされたハワイアンプローン

アドリア海の魚介スープ、新鮮なシーフード、トマト、ガーリッククルトン

グリルされた野生のサーモンフィレ、キヌアの上に提供される

ハーブとレモンでマリネした、新鮮な地中海産シーバスを丸ごとグリルした料理

自家製イタリアンカスタード

イタリア産の黒いさくらんぼコンポート入りのクレームブリュレ

新鮮なミックスベリーと一緒に提供される伝統的なイタリアンリコッタチーズケーキ

チョコレート・ボルケーノ・ケーキ

手作りクッキーの詰め合わせ

イタリアから輸入されたフルーツソルベ。レモン、ピーチ、ココナッツ、またはチョコレート味があります。