スパイラルカフェ

タルト仕立てのモンブラン。りんごとドライフルーツで焼き上げたタルトにマロンクリームで仕上げてます。

苺の自家製コンフィチュールとヨーグルトクリームにいちごなど3種類のベリーを添えた季節のタルト

マスカルポーネをふんだんに使用した本格ティラミスに洋梨のコンポートを添えて。『TIRAMISU』とは「私を元気にして！」という意味です。

ブルーベリーの適度な甘さとフロマージュブランのチーズの酸味バランスのとれた焼かないチーズケーキ

【ディナーセット】2,900円ミニスープorミニスープ、ドリンク付きspiral cafe冬の定番ウニのパスタ今回は舞茸とオカヒジキを使用したカルボナーラソースでご用意いたしました、パスタはソースの絡みと食感も良いリングイネを使用

【ディナーセット】2,100円ミニスープorミニスープ、ドリンク付き全粒粉パンにお野菜、ホワイトソース、サラミを添えてオーブンで焼き上げるオープンサンドスタイルのクロックムッシュです、風味豊かなゴーダとモッツァレラの２種のチーズ使用

【ディナーセット】2,100円ミニスープorミニスープ、ドリンク付き＜スチームした薩摩鶏ムネ肉、ボイルドエッグ、キャロットラぺ、ポテト、アスパラ、キノコのマリネ＞

【ディナーセット】2,100円ミニスープorミニスープ、ドリンク付き＜ブロッコリー、アスパラ、スナップエンドウ、アボカド、グリーンカール、ズッキーニ、ホワイトセロリ、セルバチコ＞

【ディナーセット】2,300円ミニスープorミニスープ、ドリンク付き牛、豚、鶏肉を使用し、旨みと柔らかさを引き出したハンバーグにオリジナルのデミグラスソースで仕上げました、雑穀米添え

【ディナーセット】2,400円ミニスープorミニスープ、ドリンク付き小海老、小柱、魚介出汁を使用したトマトクリームソースリゾットです、カニクリームクロケットをくずしながらお召し上がりください、フレッシュの春菊とカラスミをアクセントに添えました。

【ディナーセット】2,100円ミニスープorミニスープ、ドリンク付きソーセージ、茄子、ピーマンのシンプルな人気のナポリタンスパゲティです

スモーキーな鴨とキノコのマリネ、香味野菜とバルサミコでお召し上がりください、前菜やアルコールのお供に

フランスの郷土料理「パテ・ド・カンパーニュ」を香ばしく焼きカマンベールチーズを添えました。

ポークバラ肉をハーブを漬け込みながら白ワインとオリーブオイルで長時間じっくり焼き上げました。

白身魚とフレンチフライ盛り合わせ ハーブ風味のディップ添え

赤ワインでじっくり煮込み小芋とお野菜を添えました

フレッシュのサーモンとフルーツをマリネし、さっぱりと仕上げました

キャベツを和えた仔羊のカツレツ

定番のトマトとモッツアレッラチーズのカプレーゼを香ばしく焼き上げとろけるチーズが食欲を誘います

spiral cafe冬の定番ウニのパスタ今回は舞茸とオカヒジキを使用したカルボナーラソースでご用意いたしました、パスタはソースの絡みと食感も良いリングイネを使用

銘柄豚を塩漬けにしたプティサレとハーブ、アンチョビのプロヴァンス風スパゲティ

ソーセージ、茄子、ピーマンのシンプルな人気のナポリタンスパゲティです

小海老、小柱、魚介出汁を使用したトマトクリームソースリゾットです、カニクリームクロケットをくずしながらお召し上がりください、フレッシュの春菊とカラスミをアクセントに添えました。

牛、豚、鶏肉を使用し、旨みと柔らかさを引き出したハンバーグにオリジナルのデミグラスソースで仕上げました、雑穀米添え

牛、豚、鶏肉を使用し、旨みと柔らかさを引き出したハンバーグにオリジナルのデミグラスソースで仕上げました、※雑穀米添え

魚介のアンチョビクリームソーススパゲティです、あん肝、香味野菜、カリカリのパン粉をトッピング

スチームした鶏胸肉、ボイルドエッグ、ラぺ、ポテト、アスパラ、ブロッコリー、キノコマリネ、グリーンカール、三つ葉、セルバチコ、水菜

ブロッコリー、アスパラ、スナップエンドウ、アボカド、ズッキーニ、グリーンカール、三つ葉、セルバチコ、水菜

10種類のお野菜を使用したペイザンヌ風スープにチーズを添えて

粒マスタードとバターを使用したソースに香ばしくソテーした薩摩鶏とキノコを和えた小悪魔風チキン

低音のオイルでじっくりと煮込んだ骨付き鴨もも肉のコンフィはジューシーな仕上がり、表面は香ばしく焼き上げますマスタードとバルサミコでお召し上がりください

銘柄豚協会より仕入れた豚ロースのハーブソテー、焼き上げた後にスモークの香り付けをします、お客様のテーブルでスモーキーな香りをお楽しみください※調理に30分程お時間を頂く場合がございます。※スモークの煙の演出がございます、香りが気になる場合は演出は控えますのでスタッフにお申しつけください。

スペイン産生ハムのジャーキーと3種のドライフルーツ

フレンチフライに青海苔の風味

スモーキーなミックスナッツ