礼華 青鸞居

コラーゲンに特化したこちらのコース。 女性にも絶大な人気があり、リピート率の高い内容です。 フカヒレの煮込みもふかのひれの尾びれのしっかりした部位を使用。 トリュフのソースで仕立てるので、また食べたくなる濃厚な味わいです。 是非ご賞味下さい。

（このコースは7月11日～の内容です） （1）前菜盛り合わせ （2）干し貝柱と冬瓜の翡翠上湯スープ （3）台南式 海老のフルーツマヨネーズ炒め （4）岩手県産清流どり 骨付きモモ肉のパリパリ揚げ （5）礼華特製 豆乳入り冷やし坦々麺 （6）やわらか杏仁豆腐 〇コース内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

（こちらは7月11日からの内容です） （1）前菜盛り合わせ （2）干し貝柱と冬瓜の翡翠上湯スープ （3）台南式 海老のフルーツマヨネーズ炒め （4）北京ダック （5）岩手県産清流どり 骨付きモモ肉のパリパリ揚げ （6）礼華特製 豆乳入り冷やし坦々麺 （7）杏仁豆腐と小菓子 〇コース内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

（こちらのお料理は7月11日からの内容です） （1）前菜盛り合わせ （2）干し貝柱と冬瓜の翡翠上湯スープ （3）台南式 海老のフルーツマヨネーズ炒め （4）礼華スペシャリテ　フカヒレと鮑の煮込み、土鍋仕立て （5）礼華特製 豆乳入り冷やし坦々麺 （6）杏仁豆腐と小菓子 〇コース内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

（こちらは7月11日～の内容です） （1）アミューズ （2）前菜盛り合わせ （3）干し貝柱と冬瓜の翡翠上湯スープ （4）台南式 海老のフルーツマヨネーズ炒め （5）北京ダック （6）フカヒレと鮑の煮込み、土鍋仕立て （7）礼華特製 豆乳入り冷やし坦々麺 （8）季節のデザートの盛り合わせ 〇コース内容が変更になる場合がございます。

(このお料理は7月11日からの内容です） （1）アミューズ （2）前菜盛り合わせ （3）ゴールドラッシュの茶碗蒸し　花山椒の香り （4）スズキとセミドライトマトの包み蒸し （5）フカヒレと鮑の醤油煮込み （6）和牛リブロースのステーキ　香味野菜と黒酢のソース （7）豚しゃぶと夏野菜のマーラータン冷やし麺 （8）季節のスペシャルデザート

（1）お食事の始まりに…一口の口福 （2）豪華前菜の盛り合わせ （3）福建の名菜　山海珍味の壺入り蒸しスープ （4）フカヒレ尾びれの姿煮込み　トリュフソース （5）干し鮑の煮込み （6）黒毛和牛フィレ肉の網焼きステーキ （7）シェフのおすすめ〆のお食事 （8）季節のスペシャルデザート （9）食後の中国茶　又は　食後酒