石垣牛料理と自家製ハムの店Zelkova

石垣牛料理の店「ゼルコバ」は、石垣市街地に位置し、豊富な肉料理とお酒を楽しむことができる。店内では、名前の由来でもあるけやきのテーブルで木の温もりを感じながら、ゆったりとしたひと時を過ごすことができる。すべての部位を丹念に調理した石垣牛は、島の自慢の一つであり、特にステーキからテールまで、その美味しさには感動を覚える。豊かな風味の料理を通じて、石垣牛の真髄を味わうことができる。