臼杵市でおすすめのレストラン20選

鳥寿は、臼杵の静かな町並みに溶け込むように佇む鶏料理店。炭火の香りをまとわせた焼き物や、鶏本来の旨味を素直に引き出した一品など、素材の味わいを大切にした和の料理が支持されています。店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事を眺められるのも魅力。2023年のオープン以来、上質でありながら肩の力を抜いて楽しめる一軒として注目されています。

大分県臼杵市の田園風景にひっそりと佇むフレンチレストランは、築50年のミカン蔵を改装した趣ある空間です。シェフが手掛ける料理は、地元の「ほんまもの農作物」を活かした創造的で華やかな一皿です。店内は素朴で可愛らしい小物が飾られた女性に嬉しい空間で、月ごとに変わるメニューが新しい訪問でも新鮮な楽しみを提供します。自然豊かな「秘境」で、特別なひとときを過ごすのにふさわしいお店です。

大分県臼杵市に位置する臼杵ふぐの名店として知られています。豊後水道の新鮮なふぐを使用し、刺身や唐揚げをはじめ、季節ごとの味わいを大切にした料理が味わえます。庭園を眺めながら都会の喧騒を忘れ、心温まるホスピタリティで非日常のひとときを届けてくれます。多様なシーンで利用可能で、訪れるたびに新たな発見がある魅力的なお店です。

割烹みつごは、大分県臼杵市で名高いふぐ料理を提供する魅力的なレストランです。毎朝仕入れられる新鮮な天然ふぐが、贅沢なひとときを演出します。薄造りのふぐ刺しをはじめとする繊細な料理の数々は、臼杵の風味豊かな特産品のカボスと絶妙な組み合わせを楽しめます。品のある店内が、美食の時間をより一層引き立てます。

臼杵市の城下町に位置する小手川商店は、味噌を主体としたユニークな食体験を提供するお店です。特に卵黄の味噌漬けは、その奥深い味わいと独特の食感が訪れる人々を魅了しています。店内で頂ける料理は質素ながらも風味豊かで、まるで味覚の旅をしているかのような感覚を味わえます。この地域独自の食文化を堪能するには最適な場所です。

川口屋別亭久楽は、臼杵でも一二を争う美味しいフグ料理を堪能できる旅館です。美しい庭を望む絶好のロケーションと、シックでお洒落な空間が訪れる人々を魅了します。鮮度抜群のフグを心ゆくまで楽しむことができます。フグ刺しやフグ寿司、フグ唐揚げなど、多彩な料理が揃い、一度食べたらやみつきになること間違いありません。

ほり川母家は、臼杵の歴史を感じさせる荘厳な旧家を舞台に、豪華なとらふぐ料理を堪能できる名店です。厚みのある刺身や、肝とともに味わうふぐ料理は、東京では決して味わえない特別な一品です。庭園の美しさと共に、旬の魚を活かした品々が五感を魅了します。伝統の和の趣を楽しみながら、風味豊かなふぐ料理を堪能できる素晴らしいレストランです。

大分県臼杵市に位置するこのお店は、天然ふぐと鮨を中心にした料理を提供しています。季節ごとの工夫を凝らした料理と心温まるサービスで、訪れる人々を魅了します。地元の食材を活かしたメニューが豊富で、特にふぐ料理は絶品です。

郷膳 うさ味は創業80年の歴史を持つ老舗の郷土料理店で、国宝臼杵石仏の近くに位置しています。人気の太刀魚の蒲焼きは、農林水産大臣賞を受賞した臼杵産の食材を使用し、柔らかく、美味しさが際立っています。店内では大分名物のだんご汁や鳥天、あじ寿司など、地元の味覚を堪能でき、手作りのこだわりが感じられます。夏には近くの蓮畑が見頃を迎え、特別な蓮料理も楽しむことができます。

かわ村は、大分県臼杵市に位置する趣のある古民家風の割烹料理店です。店内は落ち着いた雰囲気で、新鮮な海鮮丼や、丁寧に作られた和食が楽しめるこちらのお店は、地元の人々にも愛される隠れた名店です。温かみのあるサービスと共に、一度訪れるとその魅力に引き込まれることでしょう。

鳥料理 ゆふは、臼杵市の城下町に位置する鳥料理の名店です。店内は風情ある雰囲気が漂い、カウンターや座敷でゆっくりと食事を楽しむことができます。特に名物のゆふ焼きは、地元ならではの美味しさを提供し、訪れる人々を魅了します。アットホームな雰囲気の中で、焼酎とともに多彩な鳥料理を堪能できる、元気がもらえるお店です。

やま咲は、大分県臼杵市で地元に愛されるレストランで、和洋多彩なメニューを提供しています。ファミレス風のカジュアルな雰囲気の中で、地元の新鮮な海産物を使った海鮮料理や人気のふぐ天丼を楽しめるのが魅力です。臼杵を訪れる際には、ぜひ立ち寄りたい一軒です。

福わ内は、大分県臼杵の情緒あふれる城下町に位置するフグ専門店です。歴史感ある和の雰囲気がお出迎えし、店内は落ち着いた造りでゆったりと食事を楽しむことができます。フグの刺身や唐揚げなど、香ばしさと新鮮さが際立つ料理の数々に感動すること必至。心温まる接客とともに、至高のフグ料理を堪能できる特別なひとときを過ごせるお店です。