リッジ・グリル

大きなプローンを冷やして、独自の特製カクテルソースと一緒に提供します

チーズとアーティチョークのクリーミーなブレンドをパルメザンクラストで焼き、野菜スティックと一緒に提供します

ブラックアンガステンダーロインをチャーグリルし、フレッシュハーブ入りコンパウンドバターで仕上げました

最も風味豊かな18オンスのステーキ、グリルしてフレッシュハーブ入りコンパウンドバターで仕上げました

キングプローンをレモン、ニンニク、バジルでマリネし、火を通して新鮮なトロピカルマンゴーサルサと一緒に提供します

白ワイン、レモン、バターでフラッシュ焼きされたシーホタテ

チャーグリルして新鮮なトロピカルマンゴーサルサをトッピングしたもの

チリアンシーバスをグリルして、新鮮なハーブ入りコンパウンドバターで仕上げました

北アフリカのスパイスでふりかけた大きな鶏胸肉をオーブンで焼き上げたもの。新鮮なマンゴーサルサでアクセントをつけました。

グリルで調味され、新鮮なマンゴーサルサと一緒に提供されます

ブラックラズベリーソース添え

チョコレートまたはラズベリーソース入り

シェフがあなたの指定に応じてオムレツを調理します。ハム、ベーコン、カントリーソーセージ、チキン、チーズ、玉ねぎ、ピーマン、ほうれん草、トマト、きのこ、ハラペーニョ、サルサ

スタイルを問わず2個の卵

ビーフテンダーロインのメダリオンと卵2個、お好みのスタイルで

カナディアンベーコンとポーチドエッグが乗ったイングリッシュマフィンハーフ、そしてホランデーズソースで飾られた料理

プライムリブ、玉ねぎ、ピーマン、チェダーチーズを刻んだフライドポテトに、お好みのスタイルで2つの卵をトッピングした料理

サクサクのワッフルにクリスピーなボーンレスフライドチキンをトッピングした当店自慢のメニューです

当店の伝統的なブレッドプディングをフレンチトーストとして調理し、ブルーベリートッピングで仕上げました

シェフがあなたの好みに合わせてオムレツを作る様子をご覧ください。ハム、ベーコン、カントリーソーセージ、チキン、チーズ、玉ねぎ、ピーマン、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、ハラペーニョ、サルサ

スタイルに関係なく2つの卵

ビーフテンダーロインのメダリオンとスタイルに応じた2つの卵

イングリッシュマフィンの半分にカナディアンベーコンとポーチドエッグをのせ、ホランデーズソースをかけた料理

フライドポテトに刻んだプライムリブ、玉ねぎ、ピーマン、チェダーチーズをトッピングし、スタイルに応じた二つの卵をのせた料理

私たちのクリスピーなワッフルにカリカリの骨なしフライドチキンをトッピングしました

私たちの昔ながらのブレッドプディングをフレンチトーストとして調理し、ブルーベリーのトッピングで仕上げました

伝統的なデビルドエッグにスパイスを効かせ、ベーコン、ハラペーニョ、ネギをトッピング

私たちのクリーミーなチーズとアーティチョークのブレンドをパルメザンクラストで焼きました

エビとホタテをライムジュース、ニンニク、トマト、ハラペーニョ、コリアンダーでマリネし、アボカドとマンゴーを添えた料理

ペスト、ローマトマト、フェタ、フレッシュバジルのクロスティーニ

軽くパン粉をまぶし、フラッシュフライし、スパイシーなハニシトラスソースで和えた

手作りのソーセージとチーズが詰まった大きなキャップ

クラシック - ローマトマト、モッツァレラ、フレッシュバジル

ペパロニ、マリナーラ、ブラックオリーブとマッシュルーム

グリルチキン、ハラペーニョ、ベーコン、赤玉ねぎとBBQ

アーティチョーク、ブラックオリーブ、フェタ、ベルペッパー、ローマトマト

モッツァレラ、パルメザン、スモーク・ゴーダ、チェダー

カナディアンベーコン、ペパロニ、ハラペーニョ、ブラックオリーブ

ロメインハートをパルメザンペッパーコーンドレッシングとハーブクルトンで和え、パルメザンシュレッドをトッピングしました

オーガニックレタス、ローマトマト、キュウリ、ハーブクルトンとドレッシングの選択

オーガニックベビーレタス、マンダリンオレンジ、フェタチーズ、アーモンド、赤玉ねぎをシラントロライムビネグレットで和え、グリルした鶏の胸肉または焼きアヒツナのいずれかをトッピング

ニューイングランドスタイル。私たちのハウススペシャリティのクラム、ポテト、新鮮な野菜をお気に入りのハーブでゆっくり煮込んだ料理

シャキシャキのアイスバーグウェッジにベーコン、チェダーチーズ、すりおろした卵、ローストした赤ピーマン、ネギ、アーモンドをトッピング

オーガニックベビーリーフ、サンドライドチェリー、キャラメリゼされたペカン、チェリーバルサミコビネグレット

アヒをレアに焼き上げたものをオーガニックレタス、ローマトマト、キュウリ、マリネオリーブ、イチジク、赤ピーマン、フェタチーズ、アーティチョーク、そしてレモンオレガナートドレッシングの上にのせた料理

新鮮なリンゴ、トーストしたクルミ、ゴルゴンゾーラをラズベリーハニービネグレットで和え、さらにお好みのシアードアヒツナまたはグリルチキンブレストをトッピング

新鮮な季節の食材を使って愛情込めて作られました

½ポンドのグラウンドサーロイン、マスタード、レタス、トマト、赤玉ねぎ、チェダー

スモークターキー、ハニーハム、ペッパーベーコン、スイスチーズとチェダーチーズ、マヨネーズ、レタス、トマト

100% 植物ベースのマスタード、レタス、トマト、赤玉ねぎをヴィーガンバンで

甘いロブスターをブランデー、シャロット、ほうれん草と軽いクリームソースでソテーし、パルメザンクラストで焼き上げた料理

和牛と黒トリュフを混ぜ合わせ、ハーブパスタで包み、シャロットクリームの上にのせた料理

チリ産シーバスをカリカリのピスタチオとクミンのクラストで焼き、ブランデー入りベリーのクーリと共に提供します

サフランライスで野菜と一緒に煮込まれたロブスター、ムール貝、エビ、鶏肉、ソーセージの素朴なキャセロール

キング プロンがレモン、ガーリック、バジルにマリネされ、火で焼かれた後、新鮮なトロピカル マンゴー サルサと共に提供されます

アラスカ産ハリバットをクルミ、アーモンド、レモンのクラストで焼き、スイートチリレムラードでアクセントをつけました

バスマティライスとカレークリームを添え、リンゴ、レーズン、くるみ、ネギを散らしました

海のホタテを白ワイン、レモン、バターでさっと焼いた料理

レモン、バター、白ワイン、ケイパーでドレスタイルのソテー

レッドドラムをブラックにし、当店のシグネチャーフェットチーネアルフレードの上に盛り付けました

ノルウェーのサーモンを炭火焼きし、新鮮なトロピカルマンゴーサルサをトッピング

アヒを砕いたコリアンダーでこすり、レアに焼き、オレンジブロッサムグレーズで仕上げました

アップルスモークベーコンに包まれたキングプロウンとチポトレテキーラグレーズを塗ったもの

メイン州のロブスターと大きなマカロニ、ベーコンをスモークゴーダとグリュイエールチーズのクリーミーなチーズソースで焼き上げました

ブラックアンガス・テンダーロインを炭火で焼き、フレッシュハーブのコンパウンドバターで仕上げました

私たちのリブアイは、カベルネジュと野生のキノコでアクセントを付け、ゴルゴンゾーラで飾られています

最も風味豊かなステーキの18オンスをグリルし、新鮮なハーブのコンパウンドバターで仕上げました

私たちの柔らかいフィレは、砕いたペッパーコーンでまぶされ、コニャックフレームのソースと共に提供されます

北アフリカのスパイスをまぶした大きな胸肉をオーブンで焼き上げました。新鮮なマンゴーサルサを添えて

広いパスタが私たちの滑らかなパルメザン・ガーリッククリームソースに包まれています

ガーリック、マッシュルーム、ハーブを白ワイン、レモン、バターソースでソテーし、リングイネの上に盛り付けた料理

オリーブオイルでトーストしたニンニクとイチジク、クルミ、バジルをリンギーニに和え、ゴルゴンゾーラを振りかけた料理

パン粉をまぶして焼き上げ、当店の特製マリナーラソースと新鮮なモッツァレラを添え、リングイネの上に盛り付けました

レモン、バター、白ワイン、ケイパーでドレスタイルのソテー

鶏肉、イタリアンソーセージ、マッシュルーム、ペパロニをスパイシーケイジャンクリームで和えたフェットチーネ

新鮮なトマトソースと当店の手作りソーセージを使用

大きなエビを冷やして、私たちの特製カクテルソースと一緒に提供します

クリーミーなチーズとアーティチョークのブレンドをパルメザンクラストで焼き、野菜スティックと一緒に提供します

ブラックアンガス・テンダーロインを炭火で焼き、フレッシュハーブのコンパウンドバターで仕上げました

最も風味豊かなステーキの18オンスをグリルし、新鮮なハーブのコンパウンドバターで仕上げました

キングプロウンをレモン、ガーリック、バジルでマリネし、火で焼いて新鮮なトロピカルマンゴーサルサと共に提供します

海のスカロップを白ワイン、レモン、バターでフラッシュ・シアード

炭火焼きで、フレッシュなトロピカルマンゴーサルサをトッピング

チリ産シーバスをグリルし、新鮮なハーブ入りコンパウンドバターで仕上げました

北アフリカのスパイスをまぶした大きな胸肉をオーブンで焼き上げました。新鮮なマンゴーサルサを添えて

グリルで味付けされ、新鮮なマンゴーサルサと共に提供されます

ブラックラズベリーソース付き

チョコレートまたはラズベリーソース付き

シェフがあなたの好みに合わせてオムレツを作る様子をご覧ください。ハム、ベーコン、カントリーソーセージ、チキン、チーズ、玉ねぎ、ピーマン、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、ハラペーニョ、サルサ

スタイルに関係なく2つの卵

ビーフテンダーロインのメダリオンと卵2個（スタイルは自由）

イングリッシュマフィンの半分にカナディアンベーコンとポーチドエッグをのせ、ホランデーズソースをかけた料理

フライドポテトに刻んだプライムリブ、玉ねぎ、ペッパー、チェダーチーズをトッピングし、スタイルに応じた2つの卵をのせた料理

私たちのクリスピーなワッフルにカリカリの骨なしフライドチキンをトッピングしました

私たちの昔ながらのブレッドプディングをフレンチトーストとして用意し、ブルーベリーのトッピングで仕上げました

伝統的なデビルドエッグにスパイスを効かせ、ベーコン、ハラペーニョ、ネギをトッピング

クリーミーなチーズとアーティチョークのブレンドをパルメザンクラストで焼き上げました

エビとホタテをライムジュース、ニンニク、トマト、ハラペーニョ、コリアンダーでマリネし、アボカドとマンゴーを添えた料理

ペスト、ローマトマト、フェタ、フレッシュバジルのクロスティーニ

軽くパン粉をまぶし、フラッシュフライし、スパイシーなハニシトラスソースで和えた

手作りのソーセージとチーズが詰まった大きなキャップ

クラシック - ローマトマト、モッツァレラ、フレッシュバジル

ペパロニ、マリナーラ、ブラックオリーブとマッシュルーム

グリルチキン、ハラペーニョ、ベーコン、赤玉ねぎとBBQ

アーティチョーク、ブラックオリーブ、フェタ、ベルペッパー、ローマトマト

モッツァレラ、パルメザン、スモーク ゴーダ、チェダー

カナディアンベーコン、ペパロニ、ハラペーニョ、ブラックオリーブ

ロメインハートをパルメザンペッパーコーンドレッシングとハーブクルトンで和え、パルメザンシュレッドをトッピングしました

オーガニックレタス、ローマトマト、キュウリ、ハーブクルトンとドレッシングの選択

オーガニックベビーレタス、マンダリンオレンジ、フェタチーズ、アーモンド、赤玉ねぎをシラントロライムビネグレットで和え、グリルした鶏の胸肉または焼きアヒツナのいずれかをトッピング

ニューイングランドスタイル。私たちのハウススペシャリティのクラム、ポテト、新鮮な野菜をお気に入りのハーブでゆっくり煮込んだ料理

シャキシャキのアイスバーグウェッジにベーコン、チェダーチーズ、すりおろした卵、ローストした赤ピーマン、ネギ、アーモンドをトッピング

オーガニックベビーリーフ、サンドライドチェリー、キャラメリゼされたペカン、チェリーバルサミコビネグレット

アヒがレアで焼かれたオーガニックレタスの上に、ローマトマト、キュウリ、マリネしたオリーブ、イチジク、赤ピーマン、フェタ、アーティチョーク、そして私たちのレモンオレガナートドレッシングが添えられています

新鮮なリンゴ、トーストしたクルミ、ゴルゴンゾーラをラズベリーハニービネグレットで和え、さらにお好みのシアードアヒツナまたはグリルチキンブレストをトッピング

新鮮な季節の食材を使って愛情込めて作られました

½ポンドのグラウンドサーロイン、マスタード、レタス、トマト、赤玉ねぎ、チェダー

スモークターキー、ハニーハム、ペッパーベーコン、スイスチーズとチェダーチーズ、マヨネーズ、レタス、トマト

100% 植物ベースのマスタード、レタス、トマト、赤玉ねぎをヴィーガンバンで

甘いロブスターをブランデー、シャロット、ほうれん草と軽いクリームソースでソテーし、パルメザンクラストで焼き上げた料理

和牛と黒トリュフを混ぜ、ハーブパスタで包み、シャロットクリームの上にのせた料理

チリ産スズキをカリカリのピスタチオとクミンのクラストで焼き、ブランデー入りベリーソースを添えて提供します

ロブスター、ムール貝、エビ、鶏肉、ソーセージを野菜とサフランライスで煮込んだ素朴なキャセロール

キングプロウンをレモン、ガーリック、バジルでマリネし、火で焼いて新鮮なトロピカルマンゴーサルサと共に提供します

アラスカ産ハリバットをクルミ、アーモンド、レモンのクラストで焼き、スイートチリレムラードでアクセントをつけました

バスマティライスとカレークリームを添え、リンゴ、レーズン、くるみ、ネギを散らしました

海のスカロップを白ワイン、レモン、バターでフラッシュ・シアーしたもの

レモン、バター、白ワイン、ケイパーでドレスタイルのソテー

レッドドラムをブラックにし、当店のシグネチャーフェットチーネアルフレッドの上に盛り付けました

ノルウェーのサーモンを炭火焼きし、新鮮なトロピカルマンゴーサルサをトッピング

アヒを砕いたコリアンダーでこすり、レアに焼き、オレンジブロッサムグレーズで仕上げました

アップルスモークベーコンに包まれたキングプロウンとチポトレテキーラグレーズを塗ったもの

メイン州のロブスターと大きなマカロニ、ベーコンをスモークゴーダとグリュイエールチーズのシルキーなチーズソースで焼き上げました

ブラックアンガス・テンダーロインを炭火で焼き、フレッシュハーブのコンパウンドバターで仕上げました

私たちのリブアイは、カベルネジュと野生のキノコでアクセントを付け、ゴルゴンゾーラで飾られています

最も風味豊かなステーキの18オンスをグリルし、新鮮なハーブのコンパウンドバターで仕上げました

私たちの柔らかいフィレは、砕いたペッパーコーンでまぶされ、コニャックフレームソースと共に提供されます

北アフリカのスパイスをまぶした大きな胸肉をオーブンで焼き上げました。新鮮なマンゴーサルサでアクセントをつけています。

広いパスタが私たちの滑らかなパルメザン・ガーリッククリームソースに包まれています

ガーリック、マッシュルーム、ハーブを白ワイン、レモン、バターソースでソテーし、リングイネの上に盛り付けられています

オリーブオイルでトーストしたガーリックとイチジク、クルミ、バジルをリガトーニに和え、ゴルゴンゾーラを振りかけた料理

パン粉をまぶして焼き上げ、当店の特製マリナーラソースと新鮮なモッツァレラを添え、リングイネの上に盛り付けました

レモン、バター、白ワイン、ケイパーでドレスタイルのソテー

鶏肉、イタリアンソーセージ、マッシュルーム、ペパロニをスパイシーケイジャンクリームで和えたフェットチーネ

新鮮なトマトソースと当店の手作りソーセージを使用

大きなエビを冷やして、私たちの特製カクテルソースと一緒に提供します

クリーミーなチーズとアーティチョークのブレンドをパルメザンクラストで焼き、野菜スティックと一緒に提供します

ブラックアンガス・テンダーロインを炭火で焼き、フレッシュハーブのコンパウンドバターで仕上げました

最も風味豊かなステーキの18オンスをグリルし、新鮮なハーブ入りコンパウンドバターで仕上げました

キング プロンがレモン、ガーリック、バジルにマリネされ、火で焼かれ、新鮮なトロピカル マンゴー サルサと共に提供されます

海のスカロップを白ワイン、レモン、バターでフラッシュ・シアード

炭火焼きで、フレッシュなトロピカルマンゴーサルサをトッピング

チリ産シーバスをグリルし、新鮮なハーブ入りコンパウンドバターで仕上げました

北アフリカのスパイスをまぶした大きな胸肉をオーブンで焼き上げました。新鮮なマンゴーサルサを添えて

グリルで味付けされ、新鮮なマンゴーサルサと共に提供されます

ブラックラズベリーソース付き

チョコレートまたはラズベリーソース付き