黒毛和牛焼肉 うしくろ 千駄木店

大切な記念日は肉ケーキでお祝いを♪肉ケーキはそのまま焼いてお召し上がりいただけます。※詳細や、提供タイミングなど事前に確認したいので必ず店舗にお電話の上、事前予約願います。

浅漬けのキムチです。ご注文を受けてからお作りします。サラダ感覚でお召し上がりください。

新鮮な海老・イカ・タコ入りのチヂミです。一枚づつ焼き上げているため、多少お時間をいただきます。

韓国の春雨を、牛肉と季節野菜と一緒にゴマ油で炒めました。

アボカドとチャンジャの相性が抜群です！

ハツモトは栄養豊富でコラーゲンもたっぷり！食感も楽しい一品です！

創業以来変わらない伝統の味！うしくろのキムチ盛り合わせです。

自家製！うしくろ特製のナムルの盛合わせです。

葉ネギをニンニクとごま油で和えた一品です。おつまみでも、焼肉で巻いて食べても美味しいです！

本日の料理長おすすめ！厳選部位を炙り寿司にしました。

とろけるような食感と上品な和牛の甘味をお楽しみください。※一貫は506円です。

しっとりとした柔らかさと、和牛本来の旨味をご賞味ください。※一貫は451円です。

じっくりと繊細な火入れ（低温調理）により、和牛の旨味を最大限に引き出しました。

ツラミを贅沢にユッケ仕立てでご提供します！濃厚な旨味が特徴です！

うしくろの大人気メニュー。香ばしさが癖になるオリジナルサラダです。※チョレギサラダハーフは660円です。

アボカド・ミニトマト・玉ねぎ・玉子など7種類の具材入り！野菜の甘味を生かした和風醤油味のオリジナルサラダです。※うしくろサラダハーフは770円です。

本日の料理長厳選！食べ頃のお肉を六種類一枚づつ盛合わせました。色々な部位の味わいをお楽しみください。※写真は二人前です。※追加一人前は2,310円です。

和牛本来の旨味が凝縮！厳選した赤身の部位を盛合わせました。

当店人気のタン塩の盛合わせです。ネギはさみ極みタン塩２個、上タン塩４枚、厚切りタン塩（60g）です。

和牛ロース・カルビを中心にお子様にも人気の豚トロ、いわいどりのもも肉の盛合わせです。

うしくろの看板メニュー。タンの旨味と特製の刻みネギがよく合います。

一本のタンから数枚しか取れない希少部位。柔らかく、ジューシーな至極の一品です。

焼肉の人気部位。旨味、甘味が凝縮した秀逸な一品です。

高級部位サブトンの焼きしゃぶです。軽く炙って玉子をつけてお召し上がりください。※追加一枚は913円です。※追加ライスボールは55円です。

清涼感のあるワサビの風味が繊細な赤身によく合います。ランプもしくはイチボのいずれかでご提供したします。

腸内環境を整える効果のある塩麹で漬け込まれた赤身は感動の柔らかさです！奥深い味わいは病みつきになること間違いなし！

やっぱりお肉は厚切り！外はカリカリになるまで焼き上げて、中はミディアムレアでお召し上がりください。

自慢の赤身ロースをさっと炙って、金ネギをたっぷり巻いてお召し上がりください。うしくろがお勧めする、赤身の美味しい食べ方です。

うしくろの看板メニュー。柔らかさが癖になるうしくろの代名詞的な存在。焼きすぎにはご注意ください！

もも肉の中で特にやわらかく、旨味が詰まった部位です。肉のきめが細かく、希少価値の高い部位です。

赤身のもも肉の中でもっとも霜降りが入る部位です。サクッとした歯触りが特徴ですが、やわらかくてクセのない味わいが魅力です。

カルビの中でも骨に一番近いゲタカルビです。肉味が強く、旨味たっぷりのカルビです。

カルビの中で赤身とサシのバランスがよく、さっぱりとした味わいが特徴です。

フィレ肉につながる特別なカルビです。フィレの柔らかさとカルビのボリュームを併せ持った部位です。

カルビの中で王様と称される三角バラを使用した上カルビです。ゴージャスでボリューム感のあるスペシャルカルビです。

味わいは脂、赤身とも濃厚そのもの！ジューシーでとろける食感が特徴です。白米との相性が抜群です！

厚切りの極上レバー！表面を炙って、ゴマダレでお召し上がりください。

牛の第一胃袋。サクサクとした食感が特徴です。

牛の大腸。韓国名テッチャン。ホルモンの代名詞的存在。

新鮮で希少なハツを味噌味でどうぞ！さっと炙って、お召し上がりください。

牛の肝臓。レバーの甘味とレバーならではの食感をお楽しみください。

辛味の効いた旨コク味噌スープが癖になる韓国ラーメンです。当店人気NO.1！

うしくろの開業時から受け継がれた伝統の味をラーメンに仕上げました。

牛骨とテール肉を長時間煮込んだ白湯スープです。さっぱりとした味わいにしっかりとしたコクが生まれます。

焼き肉屋さんが作る担々麺です。牛ベースのだしに濃厚なゴマと合わせピリ辛に仕上げました！

こだわりの麺は、さらにおいしくパワーアップ！※ハーフサイズは825円です。

本場、岩手県産の盛岡麺を直送！しっかりとしたコシが自慢の人気冷麺！※ハーフサイズは825円です。

うしくろ冷麺がニューテイストでグレードアップ！※ハーフサイズは825円です。

人気の石焼ガーリックライスをカレー風味に仕上げました！

うしくろオリジナルのガーリックライス。ニンニクのしっかりとした味わいが癖になります。

定番の石焼ビビンバに黒毛和牛をトッピングしました！

焼肉屋さんの定番。アツアツのビビンバにコチジャンを入れてよく混ぜてお召し上がりください。

※中ライスは330円です。※小ライスは220円です。

手間暇かけて、長時間煮込んだ韓国味噌スープです。奥深い味わいをお楽しみください。