ナシュマルクト・レストラン

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ入り

煮込んだザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタードと共に

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカウルスト、日替わりソーセージ、赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズオニオン、ディジョンマスタード＆ポテトサラダ付き

コーン、芽キャベツの花びら、タラゴン、マッシュルーム

かぼちゃの種のスービーズ、甘酸っぱいリンゴ、焦げた芽キャベツの葉

チリオイル、プレッツェルクルトン

トリュフオイル、ヘーゼルナッツ

薄切りの大根、トーストしたかぼちゃの種、かぼちゃの種油、シトラスビネグレットを添えて

ローズマリー、ハチミツ、ミックスグリーン、赤ワインでポーチしたリンゴ、クルミ、バルサミコ酢の reduction

アルグラ、オレンジ、ザクロ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレットを添えて

ラムラグー、ブロッコリーロベ、マッシュルーム、バターナッツスクワッシュ、アルファトルマンチーズ

エビ、アサリ、ムール貝、市場の魚のシチュー、ハーブとコーンミールビスケット

スパイシーソーセージ、ダイス状のバターナッツスクワッシュ、ケール、マカダミアナッツのレンズ豆

スパゲッティスクワッシュ、削った芽キャベツ、玉ねぎ、カシューチリソース、コリアンダー、ザクロ

リンゴンベリーソース、オーストリア風ポテトサラダ、レモン、クリスピーパセリ付き

マッシュルームクリームソースで煮込んだ豚肉のシュニッツェル、シュペッツレ、ブロッコリーニ、ガーリックコンフィ付き

牛肉、豚肉、スモークベーコンを詰めたサボイキャベツにクリームリーク、フィンガーリングポテト、ニンジン、グリーン、マッシュルームデミグラスソースを添えた料理

パースニップと洋ナシのピューレ、ローストしたカリフラワーと洋ナシ、焼き赤キャベツ、マスタージュ

パプリカで煮込んだ牛肩肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパー、サワークリームを添えて

リッチでクリーミーなマッシュポテト、ローストレッドペッパー、ツヴァイゲルトソース

秋のハッシュ、ブリュッセルスプラウト、バターナッツスクワッシュ、マスタージュ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ入り

煮込んだザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタードと共に

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカヴルスト、日替わりソーセージ、赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタード＆ポテトサラダ付き

トウモロコシ、エンドウ豆、キノコ、タラゴンオイル

シェフの選んだシャルキュトリー

マンゴーピューレ、マンゴーキュウリオニオンレリッシュ、マイクログリーン

チリオイル、マイクログリーン、黒ごま

ケトルコーン、ハチミツ、クレームフレーシュ、ハーブ

薄切りの大根、トーストしたかぼちゃの種、かぼちゃの種油、シトラスビネグレットを添えて

ローズマリー、ハチミツ、ミックスグリーン、イチゴ、クルミ、バルサミコ酢の減少と共に

アルグラ、オレンジ、イチゴ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレットを添えて

ウィーン風のナス、マッシュルーム、ほうれん草、スモークモッツァレラチーズ、トマトバジルソース、ルッコラ

エビ、アサリ、サンドライドトマトペースト、焦げたブロッコリーニ、アルファ・トールマンチーズ

ラムラグー、ブロッコリーロベ、マッシュルーム、バターナッツスクワッシュ、アルファトールマンチーズ

パースニップピューレ、赤キャベツ、アスパラガス、ブラッドオレンジ reduction ソース

新鮮なコーングリッツ、夏のスカッシュ、ロルドン

パンシアード・ブレイズ、トウモロコシ、シシトウペッパー、ジャガイモ、チェリートマト

リンゴンベリーソース、オーストリア風ポテトサラダ、レモン、クリスピーパセリ付き

マッシュルームクリームソースで煮込んだ豚肉のシュニッツェル、シュペッツレ、ブロッコリーニ、ガーリックコンフィ付き

牛肉、豚肉、スモークベーコンを詰めたサボイキャベツにクリームリーク、フィンガーリングポテト、ニンジン、グリーン、マッシュルームデミグラスソースを添えて

マリネしたキャベツサラダ、大根、ハーブ、ライム醤油ビネグレット、煮込んだチェリー、かぼちゃの種

パプリカで煮込んだ牛肩肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパー、サワークリーム添え

アスパラガス、ベイクドポテト、ゴートチーズバター、ベーコンビッツ、マスタージュ

ブルーベリーコンポートとバニラビーンズアイスクリームを添えたふわふわのバニラスフレ

リンゴとヘーゼルナッツのシュトルーデル、ホイップクリーム、トーストアーモンド、バニラビーンズアイスクリーム付き

液体中心のヴァローナチョコレートケーキ、イチゴ、トーストアーモンド、バニラビーンズアイスクリーム

アプリコットジャムとホイップクリームを使ったオーストリアのチョコレートケーキ

私たちの日替わり自家製ソルベのセレクション

ハウスコーヒー

温かいミルクとミルクフォームを使ったシングルエスプレッソ

温かいミルクを加えたシングルエスプレッソ

ミルクフォームのシングルエスプレッソ

熱湯を注いだシングルエスプレッソ

ホイップクリームをトッピングしたダブルエスプレッソ

バローナチョコレートミルクのシングルエスプレッソ

コワントローオレンジリキュールとホイップクリームを使ったハウスコーヒー

チェリーブランデーとホイップクリームを使ったダブルエスプレッソ

ハウスコーヒーにジェイムソンアイリッシュウイスキーとホイップクリームを加えたもの

ハウスコーヒーにベイリーズアイリッシュクリームとホイップクリームをトッピング

アマレットとホイップクリームのハウスコーヒー

フランジェリコとホイップクリームを使ったハウスコーヒー

サンブーカ・ロマーナのダブルエスプレッソ

バルベーラ・グラッパ入りダブルエスプレッソ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ付き

トウモロコシ、エンドウ豆、キノコ、タラゴンオイル

トリュフオイル、ファインハーブ、ナッシュアイオリ

フランスのブリーチーズ、野菜、アプリコットチリソース

煮込んだザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタード付き

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカヴルスト、日替わりソーセージを赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタードと共に提供

チリオイル、マイクログリーン、黒ごま

アルグラ、オレンジ、イチゴ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレット入り

ケトルコーン、ハニー、クレームフレーシュ、ハーブ

シトラスビネグレット、ラディッシュ、パンプキンシード、パンプキンシードオイル

干しトマトのペースト、ブロッコリーニ、アルファトルマンチーズ

ウィーン風のナス、マッシュルーム、ほうれん草、スモークモッツァレラチーズ、トマトバジルソースとアルグラ

レンズ豆とスパイシーソーセージ、ダイスしたバターナッツスクワッシュ、ケール、マカダミアナッツ

パプリカとクリームで煮込んだ鶏もも肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーの唐辛子、サワークリームと共に提供

薄切りの骨付き豚肩肉、マッシュルーム入りのシュペッツレ、サボイキャベツ、ハニーマスタードグレーズと赤ワイングレーズ

パプリカで煮込んだ牛肩肉にハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパー、サワークリームを添えて

子牛のカツレツとアルグラとケイパーのサラダ

ニューヨークステーキ、ツヴァイゲルトソース、タバーンフライ、アイオリ

鶏肉、レタス、トマト、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

ウィーン風ナス、レタス、トマト、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウス、アイオリ、タバーンフライ

お好みのソーセージ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、プレッツェルバン、タバーンフライ

冷たい魚のサラダ、グリルしたサワードウ、アイオリ、アボカド、スプラウト、マスの卵

カスタムCABパティ、アメリカンチーズ、キャラメライズドオニオン、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

ポークカツレツ、レタス、トマト、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

お好みのソーセージ、目玉焼き、レタス、チェダーチーズ、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

柔らかいポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、スぺック、チェダーチーズソース、チャイブ、アルグラとケイパーのサラダ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ入り

煮込んだザワークラウト、キャラメリゼした玉ねぎ、ディジョンマスタードと共に

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカヴルスト、日替わりソーセージ、赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスターポテトサラダ付き

コーン、ブリュッセルスプラウトの花びら、タラゴンとマッシュルーム

かぼちゃの種のスービーズ、甘酸っぱいリンゴ、焦げたブリュッセルの葉

チリオイル プレッツェルクルトン

トリュフオイル、ヘーゼルナッツ

薄切りの大根、トーストしたかぼちゃの種、かぼちゃの種油、シトラスビネグレットと共に

ローズマリー、ハニー、ミックスグリーン、赤ワインでポーチしたリンゴ、クルミ、バルサミコ酢の reduction

アルグラ、オレンジ、ザクロ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレット入り

ラムラグー、ブロッコリーレーブ、マッシュルーム、バターナッツスクワッシュ、アルファトルマンチーズ

エビ、アサリ、ムール貝、市場の魚のシチュー、ハーブとコーンミールビスケット

レンズ豆とスパイシーソーセージ、ダイスカットしたバターナッツスクワッシュ、ケール、マカダミアナッツ

スパゲッティスクワッシュ、シェーブドブリュッセル、オニオン、カシューチリソース、シラントロ、ザクロ

リンゴンベリーソース、オーストリアのポテトサラダ、レモン、クリスピーパセリ付き

マッシュルームクリームソースで煮込んだ豚肉のシュニッツェル、シュペッツレ、ブロッコリーニ、ガーリックコンフィ

牛肉、豚肉、スモークベーコンを詰めたサボイキャベツにクリームリーク、フィンガーリング、ニンジン、グリーン、マッシュルームデミグラスを添えて

パースニップと洋ナシのピューレ、ローストしたカリフラワーと洋ナシ、焼き赤キャベツ、マスタージュ

パプリカで煮込んだ牛肩肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパーとサワークリームを添えて

リッチでクリーミーなマッシュポテト、ローストレッドペッパー、ツヴァイゲルトソース

秋のハッシュ、ブリュッセルスプラウト、バターナッツスクワッシュ、マスタージュ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ入り

煮込んだザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタードと共に

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカヴルスト、日替わりソーセージ、赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズオニオン、ディジョンマスターポテトサラダ付き

トウモロコシ、エンドウ豆、キノコ、タラゴンオイル

シェフの選んだシャルキュトリー

マンゴーピューレ、マンゴーキュウリオニオンレリッシュ、マイクログリーン

チリオイル、マイクログリーン、黒ごま

ケトルコーン、ハニー、クレームフレーシュ、ハーブ

薄切りの大根、トーストしたかぼちゃの種、かぼちゃの種油、シトラスビネグレット

ローズマリー、ハニー、ミックスグリーン、イチゴ、クルミ、バルサミコ酢の減少と共に

アルグラ、オレンジ、イチゴ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレット入り

ウィーン風のナス、マッシュルーム、ほうれん草、スモークモッツァレラチーズ、トマトバジルソース、アルグラ

エビ、アサリ、サンドライドトマトペースト、焦げたブロッコリーニ、アルファトルマンチーズ

ラム ラグー、ブロッコリーレーブ、マッシュルーム、バターナッツ スカッシュ、アルファ トルマン チーズ

パースニップピューレ、レッドキャベツ、アスパラガス、ブラッドオレンジリダクションソース

新鮮なコーングリッツ、夏のサクタッシュ、ロルドン

パンシアード・ブレイズド、コーンオンザコブ、シシトウペッパー、ポテト、チェリートマト

リンゴンベリーソース、オーストリアのポテトサラダ、レモン、クリスピーパセリ付き

マッシュルームクリームソースで煮込んだ豚肉のシュニッツェル、シュペッツレ、ブロッコリーニ、ガーリックコンフィ

牛肉、豚肉、スモークベーコンを詰めたサボイキャベツにクリームリーク、フィンガーリング、ニンジン、グリーン、マッシュルームデミグラス

マリネキャベツサラダ、ダイコン、ハーブ、ライム醤油ビネグレット、煮込んだチェリー、カボチャの種

パプリカで煮込んだ牛肩肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパーとサワークリームを添えて

アスパラガス、ベイクドポテト、ゴートチーズバター、ベーコンビッツ、マスタージュ

ふわふわのバニラスフレとブルーベリーコンポート、バニラビーンズアイスクリーム

リンゴとヘーゼルナッツのシュトルーデル、ホイップクリーム、トーストアーモンド、バニラビーンズアイスクリーム

リキッドセンターのヴァローナチョコレートケーキ、イチゴ、トーストアーモンド、バニラビーンズアイスクリーム

オーストリアのチョコレートケーキ、アプリコットジャム、ホイップクリーム

私たちの自家製ソルベの毎日のセレクション

ハウスコーヒー

シングルエスプレッソに温かいミルクとミルクフォームを加えたもの

エスプレッソに温かいミルクを加えたもの

ミルクフォーム入りシングルエスプレッソ

熱い水を注入したシングルエスプレッソ

ダブルエスプレッソとホイップクリーム

シングルエスプレッソとヴァルローナチョコレートミルク

コアントローオレンジリキュールのホイップクリームを使ったハウスコーヒー

ダブルエスプレッソにチェリーブランデーのホイップクリーム

ハウスコーヒーとジェイムソンアイリッシュウイスキーのホイップクリーム

ハウスコーヒーとベイリーズアイリッシュクリームホイップクリーム

アマレットホイップクリーム入りのハウスコーヒー

フランジェリコのホイップクリームを使ったハウスコーヒー

サンブカロマーナのダブルエスプレッソ

ダブルエスプレッソとバルベーラグラッパ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ付き

トウモロコシ、エンドウ豆、キノコ、タラゴンオイル

トリュフオイル、ファインハーブ、ナッシュアイオリ

フランスのブリーチーズ、野菜、アプリコットチリソース

煮込んだザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタード付き

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカヴルスト、日替わりソーセージを赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタードと共に提供

チリオイル、マイクログリーン、黒ごま

アルグラ、オレンジ、イチゴ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレット入り

ケトルコーン、ハニー、クレームフレーシュ、ハーブ

シトラスビネグレット、ラディッシュ、パンプキンシード、パンプキンシードオイル

干しトマトのペースト、ブロッコリーニ、アルファトールマンチーズ

ウィーン風のナス、マッシュルーム、ほうれん草、スモークモッツァレラチーズ、トマトバジルソースとアルグラ

レンズ豆とスパイシーソーセージ、ダイスしたバターナッツスクワッシュ、ケールとマカダミアナッツ

パプリカとクリームで煮込んだ鶏もも肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーの唐辛子、サワークリームと共に提供

薄切りの骨付き豚肩肉、マッシュルーム入りのシュペッツレ、サボイキャベツ、ハニーマスタードグレーズと赤ワイングレーズ

パプリカで煮込んだ牛肩肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパー、サワークリーム添え

子牛のカツレツとアルグラとケイパーのサラダ

ニューヨークステーキ、ツヴァイゲルトソース、タバーンフライ、アイオリ

鶏肉、レタス、トマト、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

ウィーン風ナス、レタス、トマト、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウス、アイオリ、タバーンフライ

お好みのソーセージ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、プレッツェルバン、タバーンフライ

冷たい魚のサラダ、グリルしたサワードウ、アイオリ、アボカド、スプラウト、マスの卵

カスタムCABパティ、アメリカンチーズ、キャラメライズドオニオン、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

ポークカツレツ、レタス、トマト、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

お好みのソーセージ、目玉焼き、レタス、チェダーチーズ、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

柔らかいポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、スぺック、チェダーチーズソース、チャイブ、アルグラとケイパーのサラダ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ入り

煮込んだザワークラウト、キャラメライズした玉ねぎ、ディジョンマスタードと共に

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカヴルスト、日替わりソーセージ、赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタード＆ポテトサラダ付き

コーン、ブリュッセルスプラウトの花びら、タラゴン、マッシュルーム

かぼちゃの種のスービーズ、甘酸っぱいリンゴ、焦げたブリュッセルリーフ

チリオイル プレッツェルクルトン

トリュフオイル、ヘーゼルナッツ

薄切りの大根、トーストしたかぼちゃの種、かぼちゃの種の油、シトラスビネグレットと共に

ローズマリー、ハチミツ、ミックスグリーン、赤ワインでポーチしたリンゴ、クルミ、バルサミコ酢の減少

アルグラ、オレンジとザクロ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレットを添えて

ラムラグー、ブロッコリーレーブ、マッシュルーム、バターナッツスクワッシュ、アルファトルマンチーズ

エビ、アサリ、ムール貝、市場の魚のシチュー、香草とコーンミールビスケット

レンズ豆とスパイシーソーセージ、ダイスカットしたバターナッツスクワッシュ、ケール、マカダミアナッツ

スパゲッティスクワッシュ、シェーブドブリュッセル、オニオン、カシューチリソース、コリアンダー＆ザクロ

リンゴンベリーソース、オーストリアのポテトサラダ、レモン、クリスピーパセリ付き

マッシュルームクリームソースで煮込んだ豚肉のシュニッツェル、シュペッツレ、ブロッコリーニ、ガーリックコンフィ

牛肉、豚肉、スモークベーコンを詰めたサボイキャベツにクリームリーク、フィンガーリング、ニンジン、グリーン、マッシュルームデミグラスを添えて

パースニップと洋ナシのピューレ、ローストカリフラワーと洋ナシ、焼き赤キャベツ、マスタージュ

パプリカで煮込んだ牛肩肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパーとサワークリームを添えて

リッチでクリーミーなマッシュポテト、ローストレッドペッパー、ツヴァイゲルトソース

秋のハッシュ、ブリュッセルスプラウト、バターナッツスクワッシュ、マスタージュ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ入り

煮込んだザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタードと共に

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカヴルスト、日替わりソーセージ、赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタード＆ポテトサラダ付き

トウモロコシ、エンドウ豆、キノコ、タラゴンオイル

シェフの選んだシャルキュトリー

マンゴーピューレ、マンゴーキュウリオニオンレリッシュ、マイクログリーン

チリオイル、マイクログリーン、黒ごま

ケトルコーン、ハニー、クレームフレーシュ、ハーブ

薄切りの大根、トーストしたかぼちゃの種、かぼちゃの種の油、シトラスビネグレットと共に

ローズマリー、ハニー、ミックスグリーン、イチゴ、クルミ、バルサミコ酢の減少と共に

アルグラ、オレンジ、イチゴ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレット入り

ウィーン風のナス、マッシュルーム、ほうれん草、スモークモッツァレラチーズ、トマトバジルソース、アルグラ

エビ、アサリ、サンドライドトマトペースト、焦げたブロッコリーニ、アルファトルマンチーズ

ラム ラグー、ブロッコリーレーブ、マッシュルーム、バターナッツ スカッシュ、アルファ トルマン チーズ

パースニップピューレ、レッドキャベツ、アスパラガス、ブラッドオレンジリダクションソース

新鮮なコーングリッツ、夏のサカタッシュ、ロルドン

パンシアード・ブレイズド、コーンオンザコブ、シシトウペッパー、ポテト、チェリートマト

リンゴンベリーソース、オーストリアのポテトサラダ、レモン、クリスピーパセリ付き

マッシュルームクリームソースで煮込んだ豚肉のシュニッツェル、シュペッツレ、ブロッコリーニ、ガーリックコンフィ

牛肉、豚肉、スモークベーコンを詰めたサボイキャベツにクリームリーク、フィンガーリング、ニンジン、グリーン、マッシュルームデミグラス

マリネキャベツサラダ、ダイコン、ハーブ、ライム醤油ビネグレット、煮込んだチェリー、カボチャの種

パプリカで煮込んだ牛肩肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパーとサワークリームを添えて

アスパラガス、ベイクドポテト、ゴートチーズバター、ベーコンビッツ、マスタージュ

ふわふわのバニラスフレにブルーベリーコンポートとバニラビーンズアイスクリームを添えたもの

リンゴとヘーゼルナッツのシュトゥルーデル、ホイップクリーム、トーストアーモンド、バニラビーンズアイスクリーム付き

リキッドセンターのヴァローナチョコレートケーキ、イチゴ、トーストアーモンド、バニラビーンズアイスクリーム

オーストリアのチョコレートケーキにアプリコットジャムとホイップクリームを添えたもの

私たちの自家製ソルベの毎日のセレクション

ハウスコーヒー

温かいミルクとミルクフォームのシングルエスプレッソ

シングルエスプレッソと温かいミルク

ミルクフォーム入りシングルエスプレッソ

熱い水を注入したシングルエスプレッソ

ダブルエスプレッソにホイップクリーム

シングルエスプレッソとヴァルローナチョコレートミルク

コイントレオレンジリキュールとホイップクリームのハウスコーヒー

ダブルエスプレッソにチェリーブランデーとホイップクリームを加えたもの

ハウスコーヒーとジェムソンアイリッシュウイスキーとホイップクリーム

ハウスコーヒーとベイリーズアイリッシュクリームとホイップクリーム

アマレットとホイップクリームのハウスコーヒー

フランジェリコとホイップクリームのハウスコーヒー

サンブーカロマーナのダブルエスプレッソ

ダブルエスプレッソとバルベーラグラッパ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ付き

トウモロコシ、エンドウ豆、キノコ、タラゴンオイル

トリュフオイル、ファインハーブ、ナッシュアイオリ

フランスのブリーチーズ、野菜、アプリコットチリソース

煮込んだザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタード付き

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカヴルスト、日替わりソーセージを赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタードと共に提供

チリオイル、マイクログリーン、黒ごま

アルグラ、オレンジ、イチゴ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレットを添えて

ケトルコーン、ハニー、クレームフレーシュ、ハーブ

シトラスビネグレット、ラディッシュ、パンプキンシード、パンプキンシードオイル

干しトマトのペースト、ブロッコリーニ、アルファトルマンチーズ

ウィーン風のナス、マッシュルーム、ほうれん草、スモークモッツァレラチーズ、トマトバジルソースとアルグラ

レンズ豆とスパイシーソーセージ、ダイスカットしたバターナッツスクワッシュ、ケールとマカダミアナッツ

パプリカとクリームで煮込んだ鶏もも肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーの唐辛子、サワークリーム添え

薄切りの骨付き豚肩肉、マッシュルーム入りシュペッツレ、サボイキャベツ、ハニーマスタードグレーズと赤ワイングレーズ

パプリカで煮込んだ牛肩肉にハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパー、サワークリームを添えて

子牛のカツレツとアルグラとケイパーのサラダ

ニューヨークステーキ、ツヴァイゲルトソース、タバーンフライ、アイオリ

鶏肉、レタス、トマト、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

ウィーン風ナス、レタス、トマト、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウス、アイオリ、タバーンフライ

お好みのソーセージ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、プレッツェルバン、タバーンフライ

冷たい魚のサラダ、グリルしたサワードウ、アイオリ、アボカド、スプラウト、マスの卵

カスタムCABパティ、アメリカンチーズ、キャラメライズドオニオン、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

ポークカツレツ、レタス、トマト、ディルピクルス、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

お好みのソーセージ、目玉焼き、レタス、チェダーチーズ、プレッツェルバン、ハウスアイオリ、タバーンフライ

柔らかいポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、スぺック、チェダーチーズソース、チャイブ、アルグラとケイパーのサラダ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ添え

煮込んだザワークラウト、キャラメライズした玉ねぎ、ディジョンマスタードと共に

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカヴルスト、日替わりソーセージ、赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタード＆ポテトサラダ付き

コーン、ブリュッセルスプラウトの花びら、タラゴン、マッシュルーム

かぼちゃの種のスービーズ、甘酸っぱいリンゴ、焦げたブリュッセルの葉

チリオイル、プレッツェルクルトン

トリュフオイル、ヘーゼルナッツ

薄切りの大根、トーストしたかぼちゃの種、かぼちゃの種の油、シトラスビネグレットと共に

ローズマリー、ハチミツ、ミックスグリーン、赤ワインでポーチしたリンゴ、クルミ、バルサミコ酢の reduction

アルグラ、オレンジとザクロ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレットを添えて

ラムラグー、ブロッコリーレーブ、マッシュルーム、バターナッツスクワッシュ、アルファトルマンチーズ

エビ、アサリ、ムール貝、市場の魚のシチュー、ハーブとコーンミールビスケット

レンズ豆とスパイシーソーセージ、ダイスカットのバターナッツスクワッシュ、ケール、マカダミアナッツ

スパゲッティスクワッシュ、シェーブドブリュッセル、オニオン、カシューチリソース、コリアンダー＆ザクロ

リンゴンベリーソース、オーストリアのポテトサラダ、レモン、クリスピーパセリ付き

マッシュルームクリームソースで煮込んだ豚肉のシュニッツェル、シュペッツレ、ブロッコリーニ、ガーリックコンフィ

牛肉、豚肉、スモークベーコンを詰めたサボイキャベツ、クリームリーク、フィンガーリングポテト、ニンジン、グリーン、マッシュルームデミグラス

パースニップと洋ナシのピューレ、ローストしたカリフラワーと洋ナシ、焼き赤キャベツ、マスタージュ

パプリカで煮込んだ牛肩肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパーとサワークリーム添え

リッチでクリーミーなマッシュポテト、ローストレッドペッパー、ツヴァイゲルトソース

秋のハッシュ、ブリュッセルスプラウト、バターナッツスクワッシュ、マスタージュ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ添え

煮込んだザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタード付き

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカヴルスト、日替わりソーセージ、赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタード、ポテトサラダ付き

トウモロコシ、エンドウ豆、キノコ、タラゴンオイル

シェフの選んだシャルキュトリー

マンゴーピューレ、マンゴーキュウリオニオンレリッシュ、マイクログリーン

チリオイル、マイクログリーン、黒ごま

ケトルコーン、ハニー、クレームフレーシュ、ハーブ

薄切りの大根、トーストしたかぼちゃの種、かぼちゃの種の油、シトラスビネグレットと共に

ローズマリー、ハチミツ、ミックスグリーン、イチゴ、クルミ、バルサミコ酢の減少と共に

アルグラ、オレンジ、イチゴ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレットを添えて

ウィーン風のナス、マッシュルーム、ほうれん草、スモークモッツァレラチーズ、トマトバジルソース、アルグラ

エビ、アサリ、サンドライドトマトペースト、焦げたブロッコリーニ、アルファトルマンチーズ

ラムラグー、ブロッコリーレーブ、マッシュルーム、バターナッツスクワッシュ、アルファトルマンチーズ

パースニップピューレ、レッドキャベツ、アスパラガス、ブラッドオレンジリダクションソース

新鮮なコーングリッツ、夏のサカタッシュ、ロルドン

パンシアード・ブレイズ、コーンオンザコブ、シシトウペッパー、ポテト、チェリートマト

リンゴンベリーソース、オーストリアンポテトサラダ、レモン、クリスピーパセリ付き

マッシュルームクリームソースで煮込んだ豚肉のシュニッツェル、シュペッツレ、ブロッコリーニ、ガーリックコンフィ

牛肉、豚肉、スモークベーコンを詰めたサボイキャベツにクリームリーク、フィンガーリングポテト、ニンジン、グリーン、マッシュルームデミグラスソース

マリネキャベツサラダ、大根、ハーブ、ライム醤油ビネグレット、煮込みチェリー、カボチャの種

パプリカで煮込んだ牛肩肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパー、サワークリーム添え

アスパラガス、ベイクドポテト、ゴートチーズバター、ベーコンビッツ、マスタージュ

ふわふわのバニラスフレにブルーベリーコンポートとバニラビーンズアイスクリームを添えて

リンゴとヘーゼルナッツのシュトルーデル、ホイップクリーム、トーストアーモンド、バニラビーンズアイスクリーム付き

リキッドセンターのヴァローナチョコレートケーキ、イチゴ、トーストアーモンド、バニラビーンズアイスクリーム

オーストリアのチョコレートケーキ、アプリコットジャム、ホイップクリーム

自家製ソルベの日替わりセレクション

ハウスコーヒー

シングルエスプレッソに温かいミルクとミルクフォームを加えたもの

エスプレッソに温かいミルクを加えたもの

ミルクフォームのシングルエスプレッソ

熱い水を注入したシングルエスプレッソ

ダブルエスプレッソとホイップクリーム

シングルエスプレッソとヴァルローナチョコレートミルク

ハウスコーヒーにコアントローオレンジリキュールとホイップクリームを加えたもの

ダブルエスプレッソにチェリーブランデーとホイップクリームを添えて

ハウスコーヒーにジェムソンアイリッシュウイスキーとホイップクリームを加えたもの

ハウスコーヒーとベイリーズアイリッシュクリーム＆ホイップクリーム

アマレットとホイップクリームのハウスコーヒー

ハウスコーヒーとフランジェリコとホイップクリーム

サンブーカ ロマーナのダブルエスプレッソ

ダブルエスプレッソとバルベーラグラッパ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ添え

煮込んだザワークラウト、キャラメリゼした玉ねぎ、ディジョンマスタード付き

スモークポークブラートヴルスト、スパイシーパプリカヴルスト、日替わりソーセージ、赤キャベツ、ザワークラウト、キャラメライズドオニオン、ディジョンマスタード、ポテトサラダ付き

トウモロコシ、ブリュッセルスプラウトの花びら、マッシュルームとバジルオイル

シェフの選んだシャルキュトリー

ガーリック、白ワイン、チリライムバターソースでソテーしたジャンボエビ

フランスのブリーチーズ、野菜、アプリコットグレーズ

にんにく、シャロット、ほうれん草、白ワイン、にんにくクロスティーニ

黒ニンニクのパン粉を添えて

クリームフレッシュ、クリスピーサラミ、グリルチーズクルトン

薄切りの大根、トーストしたかぼちゃの種、かぼちゃの種の油とシトラスを添えて

ローズマリー、ハニー、ミックスグリーン、赤ワインでポーチしたピーチ、クルミ、バルサミコビネグレット

アルグラ、オレンジ、イチゴ、ピスタチオ、ゴートチーズ、チェリービネグレットを添えて

ウィーン風のナス、マッシュルーム、ほうれん草、スモークモッツァレラチーズ、トマトバジルソース、ルッコラ

チェリートマト、コーン、アスパラガス、バターナッツスクワッシュ、パルメザンチーズ

ラムラグー、ブロッコリーレーブ、マッシュルーム、バターナッツスクワッシュ、パルメザンチーズ

ポテト・ピューレ、グリル・ズッキーニ、チェリー・トマト、レモン・バター・ディル・ソース

ローストした全体のプルドチキン、根菜、スカッシュ、チキンヴルーテ、パフペストリー、オレンジハニー

グリルした脚、マッシュルーム、ネギ、スイスチャード、タラゴンエマルジョン

レンズ豆とスパイシーソーセージ、ダイスカットのバターナッツスクワッシュとケール、マカダミアナッツ

エビ、ハマグリ、ムール貝、市場の魚のシチュー、香草、コーンブレッドビスケット

ポークカツレツ 36 チキンカツレツ 36 子牛カツレツ 46 リンゴンベリーソース、オーストリアンポテトサラダ、レモン、クリスピーパセリ付き

マッシュルームクリームソースで煮込んだ豚肉のシュニッツェル、シュペッツレ、ブロッコリーニ、ガーリックコンフィ

牛肉、豚肉、スモークベーコンを詰めたサボイキャベツ、クリームリーク、フィンガーリングポテト、ニンジン、グリーン、マッシュルームデミグラス

マリネキャベツサラダ、大根、ハーブ、ライム醤油ビネグレット、煮込みチェリー、カボチャの種

パプリカで煮込んだ牛肩肉、ハーブ入りシュペッツレ、ハンガリーのペッパーとサワークリーム添え

パンシアードNYステーキとグリーンペッパーコーンソース、タバーンフライ

ダブルスモークベーコン、ビールチーズソース、チャイブ添え

トウモロコシ、ブリュッセルスプラウトの花びら、マッシュルームとタラゴンオイル

トリュフオイル、ファインハーブ、ナッシュアイオリ

フランスのブリーチーズ、野菜、アプリコットチリソース

煮込んだザワークラウト、キャラメリゼした玉ねぎ、ディジョンマスタード付き