フィオル・ディタリア
Fior d'Italia
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フィッシャーマンズワーフ近くのクラシックイタリアン
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メニュー
半殻の牡蠣にエシャロット、モルト酢、黒胡椒を添えて
イタリア産のさまざまな冷製肉料理
季節のフルーツと一緒にプロシュート
エシャロット、ほうれん草、パンコ粉で焼いた牡蠣
2人前のムール貝とホタテ貝を自家製のブロスでガーリックで調理した料理
コクテールソースとタルタルソースが添えられたフライドカラマリのかご
パンチェッタで包まれたガーリックとオリーブオイルのプローン(4尾)
オリーブオイル、クリーム、ニンニク、アンチョビのソースで提供される焼きピーマン
にんにく、バター、仔牛のスープで煮込んだエスカルゴ
トマト、バジル、バージンオリーブオイル入りのブッラータ
ベビーグリーンと削りパルメザンチーズの上にトマトとオリーブオイルが乗ったガーリックトースト
ゴルゴンゾーラチーズと松の実入りのロマーナレタスのハート
シーザーサラダ
アーティザンレタスのミックス
カンネリーニ豆とパスタ
キャベツ、パン、チーズのスープ
野菜スープ
肉ソースのラグーと重ねたパスタ
リボン状の卵パスタとクリーム、チーズ、バターのソース
肉ソースがかかったリボン状の卵パスタ
ほうれん草と卵のパスタに豆とクリーミーなトマトソースを合わせた料理
バジル、オリーブオイル、松の実、ニンニク、クリームを使ったソースで和えたエッグパスタ
鶏肉入りクリームソースの詰め物入りパスタ
カボチャ、アマレッティ、マスタードフルーツを詰めたパスタに、バター、松の実、セージのソースがかかっています
肉ソースのラグーと一緒に提供されるクラシックなイタリア料理パスタ
クリーミーなトマトソースと一緒に提供されるポテトのダンプリング
チーズが詰まったパスタをクリーミーなカレーソースで
赤または白の新鮮なハマグリソースがかかったリンゲリーネ
エビ、ホタテ、イカ、アサリ、ムール貝が入ったリンゲィーネ
スパイシーなトマトソースでパンチェッタを入れた中空のスパゲッティ
リンゲィーネ、トマトソース、そしてミートボール
ツナ、キノコ、トマトソースが入ったチューブパスタ
ソースの選択
鶏がらスープ、玉ねぎ、バター、パルメザンチーズで煮込んだライス
鶏がらスープで煮込んだご飯にキノコ、エシャロット、バター、チーズを加えた料理
魚の出汁で煮込んだ黒米に、イカとホタテ貝を加えた料理
ペッパークリームソースで炒めたニューヨークステーキ、グラッパで炎上
ローズマリーエッセンスを使ったラム肉のローストラック
お好みに合わせてグリルされた32オンスのポーターハウスステーキ(2人前に分けることも可能)
レモン、白ワイン、ケイパーで炒めた仔牛肉
仔牛のすね肉を出汁、人参、セロリ、玉ねぎ、柑橘の皮と一緒にポレンタと共に提供される
子牛のチョップを焼いて、キノコとクリームソースで提供する
ワインソースでプロシュートとキノコと一緒に炒めた仔牛肉のスライス
ワインと野生のキノコソースで煮込んだウサギ
プロシュートとフォンティーナチーズで炒めた鶏の胸肉
日向干しトマトとクリーミーなペストソースがかかった鶏の胸肉
ローズマリーとニンニクで焼いた半分の鶏肉を平らにしたもの
本日の魚(ウェイターにお尋ねください)
白ワイン、ポロ、人参、セロリで煮たサーモン
トマト、エシャロット、白ワイン、ニンニクで炒めたエビ
ナスを炒めてトマトソースで焼き、チーズをトッピングした料理
にんにくとオリーブオイルで炒めたほうれん草
オリーブオイル、ニンニク、パセリで炒めた野生のきのこの3種類
トマトソースとパルメザンチーズがかかったポレンタ(グリッツ)
本日の野菜
にんにくとローズマリーの入った焼き芋
アイスクリームまたはソルベ。おすすめのワインペアリング:ヴィン・サント・ブロリオ
クリームキャラメル。おすすめのワインペアリング:コカーン・スペシャル・リザーブ・ポート
新鮮なベリーとクリーム。おすすめのワインペアリング:エリシウムブラックムスカット
2人分のベリー入りザバリオーネ。おすすめのワインペアリング:マルサラ
ベリーソースがかかったリコッタチーズケーキ。おすすめのワインペアリング:ヴィン・サント・ブロリオ
エクストリーム・ダブル・チョコレート・ムース。おすすめのワインペアリング:コックバーン・スペシャル・リザーブ・ポート
ナッツとフルーツのチーズセレクション。おすすめのワインペアリング:コックバーン スペシャル リザーブ ポート
甘いリコッタ入りペイストリー。おすすめのワインペアリング:マルサラワイン
イタリアのクッキー。おすすめのワインペアリング:パッシート・ディ・パンテッレリア
ムーススタイルのティラミス。おすすめのワインペアリング:エッセンシアオレンジマスカット
イチゴソースと一緒に調理されたクリーム(プリン)。おすすめのワインペアリング:エッセンシアオレンジマスカット
クエディ ワイナリー
クエイディワイナリー
スリー・カウンティ
セントラルコースト
ナパバレー
ロシアンリバー
カリフォルニア
アレクサンダーバレー
トスカーナ
トスカーナ
カリフォルニア
ヴェネト
ソノマ郡
A. S. モンテレー
ナパバレー
カリフォルニア
カリフォルニア
カリフォルニア
カリフォルニア
カリフォルニア
フランス
トスカーナ
ピエモンテ
カリフォルニア
カリフォルニア
トレンティーノ・アルト・アディジェ
カーネロス
Piemonte
カーネロス
トスカーナ
ナパバレー
ナパバレー
アレクサンダーバレー
フランス、2009年
カリフォルニア
ソノマ・コースト
ナパバレー
ナパバレー
ナパバレー
ソノマ・バレー
Santa Barbara
ナパバレー
ナパバレー
ソノマ郡
A.S、モンテレー
ナパバレー
ナパバレー
セントラルコースト
サンタイネス・バレー
プーリア
カリフォルニア N.V.
ソノマバレー
Napa Valley
リバーモアバレー
ナパバレー
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カリフォルニア
カリフォルニア
アレクサンダーバレー
Napa Valley
ナパバレー
ナパバレー、2019年
ナパバレー、2010年
ソノマ
ソノママウンテン
ナパバレー
ナパバレー
ソノマ郡
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カーネロス
フリーストーン・ヴィンヤード、2019年
ロシアンリバー
カーネロス
サンタマリア・バレー
アレクサンダーバレー
モデナ
ヴェネト
エミリア
トスカーナ
ロマーニャ
トスカーナ
トスカーナ
ピエモンテ、2015
トスカーナ、2017
ピエモンテ、2015
ピエモンテ、2016
トスカーナ、2018年
ヴェネト、2015
トスカーナ、2015年
トスカーナ、2015
トスカーナ、2016
トスカーナ、2015年
トスカーナ、2017年
トスカーナ、2017
トスカーナ、2016年
トスカーナ
ヴェネト
ピエモンテ
ピエモンテ
フリウリ
アルト・アディジェ
ウンブリア
トスカーナ
ハーフシェルの牡蠣にシャロット、モルトビネガー、黒胡椒を添えたもの
イタリアのさまざまな冷製肉
季節のフルーツとプロシュート
シャロット、ほうれん草、パン粉で焼いたカキ
ニンニク入りの自家製ブロスのムール貝とアサリ(2人分)
カクテルソースとタルタルソースを添えた揚げカラマリのバスケット
ニンニクとオリーブオイルで包まれたエビ(4匹)
オリーブオイル、クリーム、ニンニク、アンチョビのソースで提供されるローストペッパー
ニンニク、バター、子牛のストックで煮込んだエスカルゴ
ブッラータとトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
ガーリックトーストにトマトとオリーブオイルをのせ、ベビーグリーンと削ったパルメザンの上に
ゴルゴンゾーラチーズと松の実を使ったロメインレタス
フィオールシーザーサラダ
ミックス・アルティザン・レタス
カネリーニ豆のパスタ
キャベツ、パン、チーズのスープ
野菜スープ
肉ソースのラグーを使った層状のパスタ
リボン状の卵パスタとクリーム、チーズ、バターのソース
リボン状の卵パスタとミートソース
ほうれん草と卵のパスタ、エンドウ豆とクリーミーなトマトソース
卵のパスタをバジル、オリーブオイル、松の実、ニンニク、クリームを少し加えたソースで和えた料理
クリームソースで鶏肉を詰めたパスタ
かぼちゃ、アマレッティ、マスタードフルーツを詰めたパスタに、バター、松の実、セージのソースをかけた料理
クラシックなイタリアンパスタに肉ソースのラグーを添えた料理
クリーミーなトマトソースで提供されるポテトダンプリング
クリーミーなカレーソースでチーズを詰めたパスタ
リングイネに赤または白の新鮮なアサリソースを添えて
エビ、ホタテ、イカ、アサリ、ムール貝と一緒に提供されるリングイネ
スパイシーなトマトソースのパンチェッタ入りの中空スパゲッティ
リングイネ、トマトソースとミートボール
ツナ、マッシュルーム、トマトソースのチューブパスタ
ソースの選択
鶏肉のブロス、玉ねぎ、バター、パルメザンチーズで煮込んだご飯
鶏肉のブロスで煮込んだ米、きのこ、シャロット、バター、チーズ
魚の出汁で煮込んだ黒米、イカ、アサリ
ニューヨークステーキをペッパークリームソースでソテーし、グラッパでフレームした料理
ローズマリーのエッセンスを使ったローストラムラック
32オンスのポーターハウスステーキをお好みに焼き上げます(2人分に分けることも可能です)
レモン、白ワイン、ケッパーでソテーした子牛
仔牛のすね肉をストックで煮込み、ニンジン、セロリ、タマネギ、シトラスの皮を添えたポレンタと共に提供
子牛のチョップを焼き、きのことクリームソースを添えて提供します
ワインソースでプロシュートとマッシュルームと一緒にソテーした子牛のスライス
ワインと野生のキノコソースで煮込んだウサギ
プロシュートとフォンティーナチーズでソテーした鶏の胸肉
干しトマトとクリーミーなペストソースの鶏の胸肉
半分の鶏肉を平らにして、ローズマリーとニンニクで焼きました
本日の魚(ウェイターにお尋ねください)
白ワイン、リーク、ニンジン、セロリで煮たサーモン
トマト、シャロット、白ワイン、ニンニクでソテーしたエビ
ナスをソテーしてからトマトソースとチーズをトッピングして焼いた料理
ニンニクとオリーブオイルで炒めたほうれん草
オリーブオイル、ニンニク、パセリでソテーした3種類の野生のキノコ
ポレンタ(グリッツ)とトマトソース、パルメザンチーズ
本日の野菜
ニンニクとローズマリーのローストポテト
アイスクリームまたはソルベ。推奨ワインペアリング:ヴィン・サント・ブロリオ
クリームカラメル。推奨ワインペアリング:コクーンスペシャルリザーブポート
新鮮なベリーとクリーム。推奨ワインペアリング:エリジウム ブラック マスカット
二人用のベリー入りザバイオーネ。推奨ワインペアリング:マルサラ
ベリーソースを添えたリコッタチーズケーキ。推奨ワインペアリング:ヴィン・サント・ブロリオ
エクストリーム ダブル チョコレート ムース。推奨ワインペアリング:コクバーン スペシャル リザーブ ポート
チーズセレクション ウィズ ナッツ アンド フルーツ。サジェステッド ワイン ペアリング: コクバーン スペシャル リザーブ ポート
甘いリコッタ入りペストリー。推奨ワインペアリング:マルサラワイン
イタリアのクッキー。推奨ワインペアリング:パッシート・ディ・パンテッレリア
ムーススタイルのティラミス。推奨ワインペアリング:エッセンシア・オレンジ・マスカット
ストロベリーソースを添えたクリーム(プリン)。推奨ワインペアリング:エッセンシアオレンジマスカット
クワディ ワイナリー
クワディワイナリー
スリー・カウンティ
セントラルコースト
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ロシアン・リバー
カリフォルニア
アレクサンダー バレー
トスカーナ
トスカーナ
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ソノマ郡
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トレンティーノ・アルト・アディジェ
カルネロス
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ナパ バレー, 2019
ナパ バレー, 2010
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カルネロス
フリーストーン・ヴィンヤード、2019
ロシアン リバー
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トスカーナ
ピエモンテ, 2015
トスカーナ, 2017
ピエモンテ, 2015
ピエモンテ, 2016
トスカーナ, 2018
ヴェネト, 2015
トスカーナ、2015
トスカーナ, 2015
トスカーナ, 2016
トスカーナ, 2015
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ヴェネト
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ピエモンテ
フリウリ
アルト・アディジェ
ウンブリア
トスカーナ
ハーフシェルの牡蠣にシャロット、モルトビネガー、黒胡椒を添えたもの
イタリアのさまざまな冷製肉
季節のフルーツとプロシュート
シャロット、ほうれん草、パン粉で焼いたカキ
ニンニク入りの自家製スープのムール貝とアサリ(2人分)
カクテルソースとタルタルソースを添えた揚げカラマリのバスケット
ニンニクとオリーブオイルで調理したエビ(4匹)
オリーブオイル、クリーム、ガーリック、アンチョビのソースで提供されるローストペッパー
ニンニク、バター、子牛のスープで煮込んだエスカルゴ
ブッラータとトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
ガーリックトーストにトマトとオリーブオイルをのせ、ベビーグリーンと削ったパルメザンの上に
ローマレタスのハート、ゴルゴンゾーラチーズ、松の実
フロールシーザーサラダ
ミックス・アーティザン・レタス
カネリーニ豆のパスタ
キャベツ、パン、チーズのスープ
野菜スープ
肉ソースのラグーを使った層状のパスタ
リボン状の卵パスタとクリーム、チーズ、バターのソース
リボン状の卵のパスタとミートソース
ほうれん草と卵のパスタ、エンドウ豆とクリーミーなトマトソース
卵のパスタにバジル、オリーブオイル、松の実、ニンニク、クリームを加えたソースを和えた料理
クリームソースで鶏肉を詰めたパスタ
かぼちゃ、アマレッティ、マスタードフルーツを詰めたパスタに、バター、松の実、セージのソースをかけた料理
クラシックなイタリアンパスタに肉ソースのラグーを添えて
クリーミーなトマトソースで提供されるポテトダンプリング
クリーミーなカレーソースでチーズを詰めたパスタ
リングイネに赤または白の新鮮なアサリソースを添えて
エビ、ホタテ、イカ、アサリ、ムール貝と一緒に提供されるリングイネ
スパイシーなトマトソースのパンチェッタ入りの中空スパゲッティ
リングイネ、トマトソースとミートボール
ツナ、マッシュルーム、トマトソースのチューブパスタ
ソースの選択
鶏肉のブロス、玉ねぎ、バター、パルメザンチーズで煮込んだ米
鶏肉のブロスで煮込んだ米、きのこ、シャロット、バター、チーズ
魚の出汁で煮込んだ黒米、カラマリ、アサリ
ニューヨークステーキをペッパークリームソースでソテーし、グラッパでフレームした料理
ローズマリーのエッセンスを使ったローストラムラック
32オンスのポーターハウスステーキをお好みに焼き上げます(2人分に分けることも可能です)
レモン、白ワイン、ケッパーでソテーした子牛
仔牛のすね肉をストックで煮込み、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、シトラスの皮を添えたポレンタと共に提供
仔牛のチョップを焼き、きのことクリームソースを添えて提供します
ワインソースでプロシュートとマッシュルームと一緒にソテーした子牛のスライス
ワインと野生のキノコソースで煮込んだウサギ
プロシュートとフォンティーナチーズでソテーした鶏の胸肉
干しトマトとクリーミーなペストソースの鶏の胸肉
半分の鶏肉を平らにして、ローズマリーとニンニクで焼きました
本日の魚(ウェイターにお尋ねください)
白ワイン、リーク、ニンジン、セロリで煮たサーモン
トマト、シャロット、白ワイン、ニンニクでソテーしたエビ
ナスをソテーしてからトマトソースとチーズをトッピングして焼いた料理
ニンニクとオリーブオイルでソテーしたほうれん草
オリーブオイル、ガーリック、パセリでソテーした3種類の野生のキノコ
ポレンタ(グリッツ)とトマトソース、パルメザンチーズ
本日の野菜
ニンニクとローズマリーのローストポテト
アイスクリームまたはソルベ。推奨ワインペアリング:ヴィン・サント・ブロリオ
クリームカラメル。推奨ワインペアリング:コクーンスペシャルリザーブポート
新鮮なベリーとクリーム。推奨ワインペアリング:エリジウム ブラック マスカット
二人用のベリー入りザバイオーネ。推奨ワインペアリング:マルサラ
ベリーソースを添えたリコッタチーズケーキ。推奨ワインペアリング:ヴィン・サント・ブロリオ
エクストリーム ダブル チョコレート ムース。推奨ワインペアリング:コクバーン スペシャル リザーブ ポート
チーズセレクションとナッツとフルーツ。推奨ワインペアリング:コクバーンスペシャルリザーブポート
甘いリコッタ入りペストリー。推奨ワインペアリング:マルサラワイン
イタリアのクッキー。推奨ワインペアリング:パッシート・ディ・パンテッレリア
ムーススタイルのティラミス。推奨ワインペアリング:エッセンシア・オレンジ・マスカット
ストロベリーソースを添えたクリーム(プリン)。推奨ワインペアリング:エッセンシアオレンジマスカット
クワディ ワイナリー
クワディワイナリー
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