ラ・コセチャ

カリカリの豚皮にカスカベルソルトをまぶし、サルサベルデとライムを添えて

チップとトーストしたペピタとコティハチーズをトッピングして提供

自家製チョリソ、3種のチーズブレンド、ローストしたポブラノ。トルティーヤまたはチップスと一緒に提供

メキシコクリーム、ライム、コティハ、シラントロを使ったグリルコーン

カスカベルソルトで和えたフライに、自家製チョリソ、フンディドチーズ、ポブラーノクリーム、シラントロをトッピング

ロメインハーツ、シーザードレッシング、トルティーヤストリップ、ポブラノチリ、ペピタ、コティハ

ロメイン、赤玉ねぎ、焦がしたトウモロコシ、豆、ズッキーニ、コティハチーズ、ピコ・デ・ガヨ、クリーミーシラントロビネグレット

味付けしたシュリンプ、アボカド、キュウリ、サルサ・ベルデ、ヒカマ・スロー、トルティーヤ・クリスプ

ブラックビーンズ、スペインライス、サルサロハとチーズ

チレベルデ、ブラックビーンズ、スペインライス＆チーズ

季節のソースとガーニッシュ

ユーコンポテト、ポブラノソフリート、ピクルドオニオン、ポブラノクリーム、イースターエッグラディッシュ、コティハ。ビーガンをお尋ねください

ピクルスオニオン、シラントロ、トマティーヨサルサ＆ポークライド

ヒカマスロー、ポブラーノクレマ、サルサロハ、コティハ

アルグラ、焦げた玉ねぎサルサ、薄切り大根、コティハ

季節のソースとガーニッシュ付き

緑のトマティーヨソースでじっくり煮込んだ豚肉。ご飯、豆、温かいトルティーヤと一緒に提供されます。

煮込まれた豚肉のカルニタス。豆、米、ピコ・デ・ガヨ、チレ・デ・アルボル・サルサ、ローストしたハラペーニョと共に提供されます。トルティーヤと一緒に提供されます。

ハミニを使った伝統的なメキシコのシチューで、フハイヨのスープで煮込まれています。キャベツ、大根、オレガノ、新鮮なトルティーヤチップスがトッピングされています。

クリスピー・ポークカツレツ、アボカド、シュレッド・ロメイン、エスカベチェ、コセチャソース、アクメ・ブレッド

クリーミーなチポトレソースのエビ、ベーコン、ヒカマのスロー、ACMEブレッド

フォンディドチーズ、ポブラーノチリ、アルグラ、コセチャソース、ピクルドオニオン

新鮮に揚げた、カリカリの豚皮にカスカベルソルトをまぶし、サルサベルデとライムを添えて提供

チップとトーストしたペピタとコティハをトッピングして提供

自家製チョリソ、3種のチーズブレンド、ローストしたポブラノ。トルティーヤまたはチップスと一緒に提供

カスカベルソルトで和えたフライに、自家製チョリソ、フンディドチーズ、ポブラーノクリーム、シラントロをトッピング

グリルコーンにメキシカンクレマ、ライム、コティハ、シラントロをトッピング

新鮮に揚げた豚のリブにスパイスを加え、グリーントマティーヨサルサで覆った料理

ロメイン、赤玉ねぎ、焦がしたトウモロコシ、豆、ズッキーニ、コティハチーズ、ピコ・デ・ガヨ、クリーミーシラントロビネグレット

ロメインハーツ、シーザードレッシング、トルティーヤストリップ、ポブラノチリ、ペピタ、コティハ

大きなエビ、トマトとアサリのジュースを使ったさっぱりとしたカクテルにケチャップ、赤玉ねぎ、コリアンダー、少しのスパイスを加えています

カリカリの小麦粉トルティーヤを巻き、カルニタスとフンディドチーズを詰めました。ポブラーノクリームをトッピングし、サルサロハとワカモレと一緒に提供します。

ユーコンポテト、ポブラーノソフリート、ピクルドオニオン、ポブラーノクリーム、イースターエッグラディッシュ、コティハ。ビーガンをお尋ねください

ピクルスオニオン、シラントロ、トマティーヨサルサ＆チチャロン

季節のソースとガーニッシュを添えた3つのフィッシュタコス

クリスピー・ポークカツレツ、アボカド、シュレッド・ロメイン、エスカベチェ（ピクルス・ハラペーニョとニンジン、コセチャソース、アクメ・ブレッド＆チチャロン・クリスプ）

クリーミーなチポトレソースのエビ、ベーコン、ヒカマのスローをメキシコ風サンドイッチとチチャロンクリスプで

6オンスパティ、フンディドチーズ、ポブラーノチリ、アルグラ、コセチャソース＆スパイシーフライ

鶏肉とチーズを詰めた3つのエンチラーダ。サルサ・ベルデをかけ、クレマとコティハチーズで仕上げました。野菜と一緒に提供します。

メスキートグリルの鶏もも肉、ピピアン・ベルデ、ラディッシュ、ライス付き

スパイシーなトマト、オリーブ、チリ、ケイパーのソースに浸したシアード・バラマンディとご飯

柔らかいメスキートグリルの牛肉、フリホレスプエルコス、サルサロハ、トルティーヤと共に提供

緑のトマティーヨソースで煮込まれた豚肉の塊。ご飯、豆、温かいトルティーヤと一緒に提供されます

煮込まれた豚肉のカルニタス。豆、ご飯、ピコ・デ・ガリョ、チレ・デ・アルボル・サルサ、ローストしたハラペーニョと共に提供されます。トルティーヤ付き

ハミニを使った伝統的なメキシコのシチューで、ワヒリョのスープで煮込まれています。キャベツ、大根、オレガノ、新鮮なトルティーヤチップスで飾られています。

ソテーしたズッキーニ、スカッシュ、トウモロコシを詰めた3つのエンチラーダ。コリアンダー、刻んだ玉ねぎで仕上げ、ルー＆フォースマン農場のビーガンファームトゥパークライスと共に提供されます。

クリーム入りのチュロスとアイスクリーム

しっとりしたケーキ、ホイップクリーム、ドルセデレチェ、季節のフルーツ

カルニタスまたはパパス

ダイエットコーク、スプライト、ジンジャービア、クランベリージュース

バーテンダーの選択。危険を冒す

新鮮なライム、アガベネクター、テキーラ

キュウリ、ハラペーニョ、新鮮なライム、メスカル＆テキーラ

タマリンド、マンゴーピューレ、新鮮なライム、メスカル＆テキーラ

新鮮なミント、フレッシュライムジュースとラム

フグ・ホルチャタ・リキュール、シナモン、ウォッカ

メスカル、ライム、ジンジャービア

メスカルまたはバーボンを使ったクラシック

勇敢な方のために、お好みに合わせた特別なカクテルをお作りします

テキーラ、ライム、アガベ + チリソルト

すべてのドラフトビール

メスカル、ライム＆ジンジャービア

赤ワインのサングリア

新鮮なミント + ラム

新鮮に揚げたカリカリの豚皮をカスカベルソルトで和え、サルサベルデとライムを添えて提供します

自家製セビーチェをトッピングした2つのトスタダ

自家製チップス、チーズ、豆、青ねぎ、サワークリーム、そしてカーニタスまたは鶏肉の選択

(3つのタコス) マリネした豚肉、パイナップル、玉ねぎ、コリアンダー

(3つの大きなタコス) カリカリの豚皮、ピコ・デ・ガヨとグリーンサルサ

グリーントマティーヨサルサに覆われたリブ

熱いポソレのボウルと一緒にさわやかなミケラダを楽しんでください