ベーシック・キッチン

天ぷら揚げカリフラワー、バッファローソース、ピクルスセロリ、カシューナッツランチ

ブルーコーンチップ、ブラックビーンズ、アボカド、サルサ、レタス、ビーガンナチョチーズ

リトルジェム、アボカド、キュウリ、ディルビネグレット

ミントとバルサミコと共に

地元の桃、グリルしたフェンネルと生のフェンネル、トーストした松の実、クレームフレーシュとレモンビネグレット

地元のエビ、キャベツ、ロメインレタス、ニンジン、赤ピーマン、スナップエンドウ、カシューナッツ、チリライムビネグレット

玄米、ゴマケール、ひよこ豆、グリルしたブロッコリー、グリルしたサツマイモ、マジックグリーンソース

さつまいもヌードル、レインボー野菜、ハーブ、タイのピーナッツソース

レタス、トマト、ピクルス、刻んだ玉ねぎ、ヴィーガンアイオリ、ハワイアンバン

ごまスロー、ピクルスきゅうり、スイートポテトフライ、アイオリ、ハワイアンバン

グリルした地元の魚、アボカド、ルバーブとパイナップルのサルサ、コリアンダー、ライム

チリとミント添え

カシューナッツランチ、チャイブ、春玉ねぎ

マンゴー入り

コーラルピンク、爽快、カシスとクランベリーの泡

ちょうど熟した桃、甘すぎず、爽やかでクリーンなフィニッシュが特徴

白い果実の香り、自然に作られた新鮮で繊細な泡

フルラルで、クリーンで、曇りがちでありながら明るい

最高の方法でファンキー、トーストしたパン、リンゴとシトラスの純粋な濾過されていない喜び

これはごちそうです。グラニースミスリンゴ、クリスピーなミネラリティ、柔らかく小さな泡で優雅にフィニッシュします。

パリッとしていて、爽やかで、クリーン。季節にぴったり

ハーブの香り、明るく、野菜にぴったり。考えてみてください)

海のスプレーのシトラス、わずかな洋梨のヒントを思い浮かべてください - これは間違いありません

ピノ・グリージョに対する私たちの答え、マンダリンオレンジ、リンゴ、そしてシャープな酸味、パティオで楽しむための飲み物

明るいレモン、ルアウフルーツ、ミネラルの味わいがあり、シルキーなフィニッシュ

文字通り「大きな岩」。滝のそばに立っていることを想像してください。小さく、カモミールとシトラスのノートを加えます。このワインは本当に素晴らしいです。

豊かで濃縮されたみかんが生き生きとした酸味と柔らかなフィニッシュへと導きます

パリのカフェで日差しを浴びながら味わう、酸味のあるミネラル、カシス、ライムのような風味

ストーンフルーツ、贅沢でセクシー、ほんの少しの甘さが絶妙

ミディアムボディで、クリーンな味わい、バランスの取れた酸味とわずかなハニーのノートでフィニッシュ

花のようで新鮮、ちょうど良い丸みを持っています

淡いピンク色、カナリア諸島の原産の火山岩で育った品種、やや塩味があり、素敵なロゼ

豊満で刺激的、熟したベリーの風味とクリーンなフィニッシュ

春と夏にぴったりの赤ワインで、少し冷やして提供します

花のような、酸味のある赤い果実、軽から中程度のボディ

オレゴンのナッツのようなワインメーカーによるアルザスのピノ・ノワールへのオマージュで、気候を観察し、本当に本当に良いワインを作り出しました

明るい赤い果実、中程度のボディ、クリーンでバランスの取れたフィニッシュ

バイオダイナミック、青と黒の果実、フレッシュなひび割れた胡椒のノート、ドライでセクシー

熟した黒い果実、チョコレートのタッチと滑らかなテクスチャ

オーガニック、赤い果実の風味が前面に出ており、少し噛みごたえがあり、最高の形で楽しめます

ドライ、ブルーフルーツ、スモーキーでボリューム感がある

トスカーナの丘にあるバイオダイナミックな宝石。この足で踏まれた赤ワインは大地を語り、誠実さの味がします

構造的で土の香りがあり、花やスパイスのアロマが感じられ、ウィラメット・バレーの素晴らしい表現です

ハイビスカス、レモン、グレープフルーツ、ミント

ターメリック、アガベ、レモン、ジンジャー

オレンジ、グレープフルーツ、ジンジャー、ジャムグレープフルーツシュラブ

アペロール、プロセッコ、オレンジ

テキーラ、ビートジュース、ライム

ジン、レモン、バジル

ラム、オレンジ、グレープフルーツ、ジンジャー、JAMグレープフルーツシュラブ

リンゴ、ビーツ、キュウリ、レモン、そしてニンジン

ニンジン、オレンジ、リンゴ、レモン

リンゴ、ケール、ほうれん草、ビーツ、きゅうり、レモン

ほうれん草、きゅうり、ケール、スイスチャード、ロメインレタス、パセリ、レモン

ブラックタップコーヒー

新鮮なターメリック、生姜、レモン、カイエンペッパー、蜂蜜

緑茶の粉、牛乳

チャイティー、ホールスパイス、ミルク、アガベ

ターメリック、シナモン、アガベ、アーモンドミルク

アールグレイ、ジャスミングリーン、モロッカンミント、カモミールから選んでください

ケフィア、オレンジ、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、バナナ

コールドブリュー、ココナッツミルク、バナナ、カシューナッツ、カカオパウダー、カカオニブ

アーモンドミルク、バナナ、ヘンプシード、アーモンドバター、カシューナッツ、フラックス

ココナッツウォーター、パイナップル、リンゴ、キュウリ、アボカド、ケール、ベビーほうれん草

ダライ・ソフィアによる

つぶしたアボカド、黒ごまゴマ塩、サワードウトーストの上に

ギリシャヨーグルト、夏のベリー、野生の花の蜂蜜

夏のベリー、天然メープルシロップ

黒豆、スクランブルエッグ、ノパレス、コティハ、アボ、赤トマティーヨサルサ

天ぷら揚げカリフラワー、バッファローソース、ピクルスセロリ、カシューナッツランチ

黒豆、アボカド、サルサ、レタス、ビーガンナチョチーズ

ハーブ入りキヌア、アスパラガス、ほうれん草、黒豆、6分間の卵2個

2つの農場の卵、グリルしたケール、アボカド、スイートポテトハッシュ、トースト

地元の鶏肉生姜ソーセージ、カリフラワーグリッツ、ほうれん草、ハッシュブラウン、2つの農場の卵

玄米、ゴマケール、ひよこ豆、グリルブロッコリー、グリルスイートポテト、マジックグリーンソース

ライスヌードル、レインボー野菜、ハーブ、タイピーナッツ、ソース

チミチュリステーキストリップ、カリフラワーライス、地元の紫アスパラガス、6分卵2個

リトルジェム、アボカド、キュウリ、ディルビネグレット

カシューナッツランチ、チャイブ、春玉ねぎ

ごまスロー、ピクルス、アイオリ、ハワイアンバン

レタス、トマト、ピクルス、刻んだ玉ねぎ、ビーガンアイオリ、ハワイアンバン

グリルした地元の魚、アボカド、ルバーブパイナップルサルサ、シラントロ、ライム

地元のエビ、キャベツ、ロメインレタス、ニンジン、赤ピーマン、スナップエンドウ、カシューナッツ、チリライムビネグレット

リトルジェム、アボカド、キュウリ、ディルビネグレット

新鮮な日替わり - サーバーにお尋ねください！

天ぷら揚げカリフラワー、バッファローソース、ピクルスセロリ、カシューナッツランチ

ブルーコーンチップ、ブラックビーンズ、アボカド、サルサ、レタス、ビーガンナチョチーズ

リトルジェム、アボカド、キュウリ、ディルビネグレット

ミントバルサミコと共に

地元の桃、グリルした生フェンネル、トーストした松の実、クレームフレーシュレモンビネグレット

地元のエビ、キャベツ、ロメインレタス、ニンジン、赤ピーマン、スナップエンドウ、カシューナッツ、チリライムビネグレット

玄米、ゴマケール、ひよこ豆、グリルブロッコリー、グリルスイートポテト、マジックグリーンソース

サツマイモヌードル、レインボー野菜、ハーブ、タイピーナッツソース

レタス、トマト、ピクルス、刻んだ玉ねぎ、ビーガンアイオリ、ハワイアンバン

ごまスロー、ピクルスきゅうり、スイートポテトフライ、アイオリ、ハワイアンバン

グリルした地元の魚、アボカド、ルバーブパイナップルサルサ、シラントロ、ライム

チリミントと共に

カシューナッツランチ、チャイブ、春玉ねぎ

マンゴー入り

コーラルピンク、ジッピー、カラントとクランベリーのバブル

ちょうど熟した桃、甘すぎず、爽やかなクリーンなフィニッシュで活気に満ちている

白い果実の香り、自然に作られた新鮮で細かい泡

フルラルで、クリーンで、曇っていて、同時に明るい

最高の方法でファンキー、トーストしたパン、リンゴ、純粋な未濾過の喜びのシトラス

これはごちそうです。グラニースミスリンゴ、クリスピーマイナリティ、柔らかく小さな泡で優雅にフィニッシュします。

カリカリで、さわやかで、クリーン、季節にぴったり

ハーブのような、明るい、野菜にぴったり。考えてみて)

海のスプレーのシトラス、わずかな洋梨のヒントを考えてください - これは簡単です

ピノ・グリージョに対する私たちの答え、マンダリン、リンゴ、爽やかな酸味、パティオで楽しむ飲み物

明るいレモン、ルアウフルーツ、ミネラルの味わいがあり、シルキーなフィニッシュ

文字通り「大きな岩」、滝のそばに立っていることを想像してください。小さな後にカモミールとシトラスのノートを加えます。このワインは本当に素晴らしいです

リッチで濃縮されたタンジェリンが生き生きとした酸味へと導き、柔らかなフィニッシュをもたらします

酸味のあるミネラル、カレント、そしてパリのカフェで日差しを浴びながらのレモンのような風味

ストーンフルーツ、豪華でセクシー、ちょうど良い微かな甘さ

ミディアムボディ、クリーンでバランスの取れた酸味、ほのかなハニーのノートでフィニッシュ

花のような新鮮さとちょうど良い丸み

淡いピンク、火山岩で育ったカナリア諸島の在来品種、少し塩味のある素敵なロゼ

豊満で刺激的、熟したベリーの風味とクリーンなフィニッシュ

完璧な春と夏の赤ワインで、少し冷やして提供します

花のような、酸味のある赤い果実、軽めから中程度のボディ

オレゴンのナッツのようなワインメーカーによるアルザスのピノ・ノワールへの nod、気候を観察した結果、本当に本当に良いワイン

明るい赤い果実、中程度のボディ、クリーンでバランスの取れたフィニッシュ

バイオダイナミック、青い黒い果実、新鮮なひび割れた胡椒のノート、ドライでセクシー

熟した黒い果実、チョコレートのタッチと滑らかな食感

オーガニック、赤い果実の風味、少し噛みごたえがあり、最高の方法で

ドライ、ブルーフルーツ、スモーキーでボリューム感がある

トスカーナの丘にあるバイオダイナミックな宝石で、この足で踏まれた赤ワインは大地を語り、誠実さの味がします

構造的で土の香りと花のスパイスのアロマがあり、ウィラメットバレーの素晴らしい表現

ハイビスカス、レモン、グレープフルーツ、ミント

ターメリック、アガベ、レモン、ジンジャー

オレンジ、グレープフルーツ、ジンジャー、ジャムグレープフルーツシュラブ

アペロール、プロセッコ、オレンジ

テキーラ、ビートジュース、ライム

ジン、レモン、バジル

ラム、オレンジ、グレープフルーツ、ジンジャー、ジャム グレープフルーツ シュラブ

リンゴ、ビーツ、キュウリ、レモン、ニンジン

ニンジン、オレンジ、リンゴ、レモン

アップル、ケール、ほうれん草、チャード、きゅうり、レモン

ほうれん草、きゅうり、ケール、スイスチャード、ロメイン、パセリ、レモン

ブラックタップコーヒー

新鮮なターメリック、生姜、レモン、カイエンペッパー、蜂蜜

緑茶の粉、ミルク

チャイティー、ホールスパイス、ミルク、アガベ

ターメリック、シナモン、アガベ、アーモンドミルク

アールグレイ、ジャスミングリーン、モロッコミント、カモミールから選んでください

ケフィア、オレンジ、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、バナナ

コールドブリュー、ココナッツミルク、バナナ、カシューナッツ、カカオパウダー、カカオニブ

アーモンドミルク、バナナ、ヘンプシード、アーモンドバター、カシューナッツ、フラックス

ココナッツウォーター、パイナップル、リンゴ、キュウリ、アボカド、ケール、ベビースピナッチ

ダライ・ソフィアによる