ザ・シェル

東海岸：6個 / 12個、西海岸：6個 / 12個、ミニョネット / カクテルソース / ホースラディッシュ付き

ピンクハーブソース

ブラックタイガー / クラシックカクテルソース / レモンアイオリ

西海岸のエビ3尾 / 東海岸のエビ3尾 / ブラックタイガーシュリンプ3尾 / ミニョネット / カクテルソース / ホースラディッシュ

6個の牡蠣 / 6個のリトルネッククラム / 4尾のジャンボシュリンプ / メインロブスターの半分

12個の牡蠣 / 9個のリトルネッククラム / 6匹のジャンボシュリンプ / メイン州のロブスター1匹

アボカド / ヒエロームトマト / マンゴー / パームハート / 醤油ライムドレッシング

自家製クリーミーポレンタ / サフランバターソース

蒸し / ローストガーリック / アルバリーニョ白ワイン / ガーリックトースト

ローストガーリック / エクストラバージンオリーブオイル / ローストパセリオイル

ジャンボラプクラブ / クリーム / スイートコーン / パプリカソース

ローストガーリック / アルバリーニョ白ワイン / パン粉 / ローストパセリオイル

自家製クリーミーポレンタ / ローストガーリック / エクストラバージンオリーブオイル

ローストガーリック / チリ / エクストラバージンオリーブオイル / ガーリックトースト

新鮮なミックスグリーン / ピクルスオニオン / ヘリテージトマト / ニンジン / バルサミコ

ロメインレタス / 自家製クルトン / パルメザン / シーザードレッシング

heirloomトマト / シャンパンビネグレット / アルチザンバルサミコグレーズ / イタリアン海塩

新鮮なベビーアルグラ / パームハート / アーティチョーク / ザクロの種 / ピクルスオニオン / レモンビネグレット

新鮮なマンゴー / アボカド / ヘirloomトマト / パームハート / シャンパンビネグレット

ポートベロマッシュルーム / ソテーしたほうれん草 / ローストトマトとケイパー

フィンガリングポテト / ソテーしたほうれん草 / レモンケイパーバターソース

三色オーガニックカリフラワーピューレ / ソテーしたほうれん草 / ブールブラン

ナスのカポナータ

オーガニックブラックパールライス / パルメザンチーズ / ピーマン / 白ワイン / レモンのヘリテージトマト / ローストしたスカリオンとケイパーソース

クスクス / アスパラガス / ヘリテージトマト / サフラン / ピキージョペッパーソース

ガーリックシュリンプ / P.E.I.ムール貝 / イカ / リトルネッククラム / ソフリットカラスパラ米

潰したトリュフパルメザンポテト / ソテーしたほうれん草 / ローズマリー赤ワイン reduction

18オンスのプライムリブアイ / アスパラガス / ステーキバター / ペッパーコーンソース

6オンスのフィレミニョン / キングタイガーシュリンプ / アスパラガス / ブリュッセルスプラウト / デミグラス

地中海風ガルバンゾ豆 / ガーリックほうれん草 / キャラメライズドオニオン

サンセール白ワイン / イカ / ガーリックシュリンプ / リトルネッククラム / P.E.I.ムール貝

混合野生キノコ / クリーム / ホワイトトリュフバター

ブラックタイガー / ヘirloomトマト / チリ / パルメザン / クリーム / フレッシュバジル

ロブスターブロス / クリーム / エクストラバージンオリーブオイル / ローストシャロットとガーリック

焼きナス / ブラックカラマタオリーブ / ケイパー / トマト

メイン州ロブスター / 新鮮なパッパルデッレ / 新鮮なトマト / ローストガーリック / サンセール白ワイン

ローストガーリック / オリーブオイル

ローストガーリック / オリーブオイル

ホワイトトリュフオイル / パルメザン

バルサミコグレーズ

赤唐辛子 / パルメザン

ローストガーリック / オリーブオイル

レタス / トマト / アメリカンチーズ / ピクルス / 玉ねぎ / レモンアイオリ / フレンチフライ

西海岸の牡蠣3個 / 東海岸の牡蠣3個 / ブラックタイガーシュリンプのカクテルミニョネット3個 / カクテルソース / ホースラディッシュ

アボカド / ヒエロームトマト / マンゴー / パームハート / 醤油ライムドレッシング

自家製クリーミーポレンタ / ローストガーリック / エクストラバージンオリーブオイル

新鮮なベビーアルグラ / パームハート / アーティチョーク / ザクロの種 / ピクルスオニオン / レモンビネグレット

ジャンボラプクラブ / クリーム / スイートコーン / ベルペッパーソース

ポートベローマッシュルーム / ソテーしたほうれん草 / ローストトマトとケイパー

フィンガリングポテト / ソテーしたほうれん草 / レモンケイパーバターソース

サンセール白ワイン / イカ / ガーリックシュリンプ / リトルネッククラム / P.E.I.ムール貝

野生のキノコ / フィンガーリングポテト / 赤ワインの reduction

ロブスターのブロス / クリーム / エクストラバージンオリーブオイル / ローストシャロットとガーリック

地中海風ガルバンゾ豆 / ガーリックほうれん草 / キャラメライズドオニオン

甘酸っぱい / ストロベリー / フレッシュクリーム

温かいチョコレート / バニラアイスクリーム

新鮮なストロベリーピューレ / シャンパン / 生クリーム

新鮮なミックスグリーン / ピクルスオニオン / ベビーヘリテイムトマト / ニンジン / バルサミコ

ミニョネット / カクテルソース / ホースラディッシュ

クラシックカクテルソース / レモンアイオリ

蒸し / 焼きニンニク / アルバリーニョ白ワイン / ガーリックトースト

ローストガーリック / エクストラバージンオリーブオイル / ローストパセリオイル

オーガニック黒米 / パプリカ / 白ワイン / レモン / ヘリテージトマト / 青ねぎとケイパーのソース

ローストしたバターナッツスクワッシュと丸ごとのニンニク / ナス / ハーブバターソース

ロブスターブロス / クリーム / エクストラバージンオリーブオイル / ローストシャロットとガーリック

ベビーヘリテイジトマト / チリ / パルメザン / クリーム / フレッシュバジル

地中海風ガルバンゾ豆 / ガーリックほうれん草 / キャラメライズドオニオン

12オンスのプライムステーキ / フレンチフライ / ペッパーコーンソース

3 ウェストコーストオイスター / 3 イーストコーストオイスター / 3 ブラックタイガーシュリンプカクテルミニョネット / カクテルソース / ホースラディッシュ

アボカド / ヘリテージトマト / マンゴー / パームハート / 醤油ライムドレッシング

自家製クリーミーポレンタ / ローストガーリック / エクストラバージンオリーブオイル

新鮮なベビーアルグラ / パームハート / アーティチョーク / ザクロの種 / ピクルスオニオン / レモンビネグレット

ジャンボラプクラブ / クリーム / スイートコーン / ベルペッパーソース

ポートベロマッシュルーム / ソテーしたほうれん草 / ローストトマトとケイパー

フィンガーリングポテト / ソテーしたほうれん草 / レモンケイパーバターソース

サンセール白ワイン / イカ / ガーリックシュリンプ / リトルネッククラム / プリンスエドワードアイランドムール貝

野生のキノコ / フィンガーリングポテト / 赤ワインの reduction

ロブスターブロス / クリーム / エクストラバージンオリーブオイル / ローストシャロットとガーリック

地中海風ガルバンゾ豆 / ガーリックほうれん草 / キャラメライズドオニオン

甘くて酸っぱい / ストロベリー / フレッシュクリーム

温かいチョコレート / バニラアイスクリーム

新鮮なストロベリーピューレ / シャンパン / 新鮮なクリーム

新鮮なミックスグリーン / ピクルスオニオン / ベビーヘリテイジトマト / ニンジン / バルサミコ

ミニョネット / カクテルソース / ホースラディッシュ

日替わりスープ

蒸し / 焼きガーリック / アルバリーニョ白ワイン / ガーリックトースト

ローストガーリック / エクストラバージンオリーブオイル / ローストパセリオイル

オーガニック黒米 / パプリカ / 白ワイン / レモン / ヘリテージトマト / 青ねぎとケイパーのソース

ローストしたバターナッツスクワッシュ、丸ごとのニンニク、ナス、ハーブバターソース

ローストシャロット ガーリック / トリュフバターソース

ベイビーエアルームトマト / チリ / パルメザン / クリーム / フレッシュバジル

地中海スタイルのガルバンゾ豆 / ガーリックほうれん草 / キャラメライズドオニオン

12オンスのプライムステーキ / フレンチフライ / ペッパーコーンソース

イーストコースト: 6個 / 12個, ウエストコースト: 6個 / 12個, ミニョネット / カクテルソース / ホースラディッシュ付き

ピンクハーブソース

ブラックタイガー / クラシックカクテルソース / レモンアイオリ

西海岸3種 / 東海岸3種 / ブラックタイガーシュリンプ3尾 / ミニョネット / カクテルソース / ホースラディッシュ

6オイスター / 6リトルネッククラム / 4ジャンボシュリンプ / ハーフメインロブスター

12 オイスター / 9 リトル ネック クラム / 6 ジャンボ シュリンプ / ホール メイン ロブスター

アボカド / ヘリテージトマト / マンゴー / パームハート / 醤油ライムドレッシング

自家製クリーミーポレンタ / サフランバターソース

蒸し / 焼きガーリック / アルバリーニョ白ワイン / ガーリックトースト

ローストガーリック / エクストラバージンオリーブオイル / ローストパセリオイル

ジャンボラプクラブ / クリーム / スイートコーン / ベルペッパーソース

ローストガーリック / アルバリーニョ白ワイン / パン粉 / ローストパセリオイル

自家製クリーミーポレンタ / ローストガーリック / エクストラバージンオリーブオイル

ローストガーリック / チリ / エクストラバージンオリーブオイル / ガーリックトースト

新鮮なミックスグリーン / ピクルスオニオン / ヘリテイジトマト / ニンジン / バルサミコ

ロメインレタス / 自家製クルトン / パルメザン / シーザードレッシング

エアルームトマト / シャンパンビネグレット / アルチザンバルサミコグレーズ / イタリアンシーソルト

新鮮なベビーアルグラ / パームハート / アーティチョーク / ザクロの種 / ピクルスオニオン / レモンビネグレット

新鮮なマンゴー / アボカド / ヘリテージトマト / パームハート / シャンパンビネグレット

ポートベロマッシュルーム / ソテーしたほうれん草 / ローストトマト / ケイパー

フィンガリングポテト / ソテーしたほうれん草 / レモンケイパーバターソース

トライカラー・オーガニック・カリフラワー・ピューレ / ソテー・ホウレンソウ / ブール・ブラン

ナスのカポナータ

オーガニックブラックパールライス / パルメザン / ピーマン / 白ワイン / レモンヘリテイジトマト / ローストスカリオンとケーパーソース

クスクス / アスパラガス / ヘリテイムトマト / サフラン / ピキーヨペッパーソース

ガーリックシュリンプ / P.E.I.ムール貝 / カラマリ / リトルネッククラム / ソフリット カラスパラライス

潰したトリュフパルメザンポテト / ソテーしたほうれん草 / ローズマリー赤ワイン reduction

18オンス プライムリブアイ / アスパラガス / ステーキバター / ペッパーコーンソース

6オンス フィレ ミニョン / キング タイガー シュリンプ / アスパラガス / ブリュッセル スプラウト / デミ グレーズ

地中海スタイルのガルバンゾビーンズ / ガーリック スピナッチ / キャラメライズド オニオン

サンセール白ワイン / イカ / ガーリックシュリンプ / リトルネッククラム / プリンスエドワードアイランドムール貝

混合野生キノコ / クリーム / ホワイトトリュフバター

ブラックタイガー / ヘリテイムトマト / チリ / パルメザン / クリーム / フレッシュバジル

ロブスターブロス / クリーム / エクストラバージンオリーブオイル / ローストシャロット ガーリック

焼きナス / 黒カラマタオリーブ / ケイパー / トマト

メインロブスター / フレッシュパッパルデッレ / フレッシュトマト / ローストガーリック / サンセール白ワイン

ローストガーリック / オリーブオイル

ローストガーリック / オリーブオイル

ホワイトトリュフオイル / パルメザン

バルサミコグレーズ

赤唐辛子 / パルメザン

ローストガーリック / オリーブオイル

レタス / トマト / アメリカンチーズ / ピクルス / オニオン / レモンアイオリ / フレンチフライ