サファイア・サパー・クラブ

カクテルソースとレムラード

海塩、パルメザンチーズ、ガーリックアイオリ

レモンと地元のハチミツ

ベーコンとガーリックバターでソテーしたプリンスエドワードアイランドのムール貝

レムラードソース、コーンレリッシュ、チャイブ

カニ肉、ブルーチーズ、ガーリックバター、そして香草

手切りのフィレミニョン、卵、ケイパー、オリーブオイル、スモークオイスターアイオリ

グリュイエールチーズ、トーストしたフランスパンのクルトン

アイスバーグレタス、ブルーチーズクランブル、ベーコン、グレープトマト、キュウリ、グリーンゴッデスドレッシング

冷やしたマリネのブルークラブ、アイスバーグレタス、アスパラガス、グレープトマト、パルメザン、白ワインビネグレット

ロメイン、削ったパルメザン、フラッシュフライしたアンチョビ、シーザードレッシング、ガーリッククルトン

グリルコーンレリッシュ、野生のキノコ、ブラウンバター

ブラウンバター、レモン、アーモンド

オランデーズソース

冷水ロブスターとロブスター、エビ、カニの肉の詰め物、ハーブ、ベシャメルソース

ツイン・プチ・フィレ・ミニョン・メダリオン、アスパラガス、ジャンボ・ランプ・クラブ・ミート、そしてベアルネーズソース

ツインフィレミニョンメダリオン、ワイルドマッシュルームと赤ワインのボルドレーズソース

ヘリテージファームチェシャーポークとマッシュルームボルドレーズ

マッシュルーム、アーティチョーク、エンジェルヘアパスタ、マルサラワインソース

グリルコーンレリッシュ、野生のキノコ、ブラウンバター

ブラウンバター、レモン、アーモンド

オランデーズソース

冷水ロブスターとロブスター、エビ、カニの身の詰め物、ハーブ、ベシャメルソース

ベアルネーズソース

カニ肉とガーリックバター

海塩、パルメザンチーズ、ガーリックアイオリ

レモンと地元のハチミツ

ブラウンバター

カクテルソースとレムラード

海塩、パルメザンチーズ、ガーリックアイオリ

レモンと地元のハチミツ

ベーコンとガーリックバターでソテーしたプリンスエドワードアイランドのムール貝

レムラードソース、コーンレリッシュ、チャイブ

カニ肉、ブルーチーズ、ガーリックバター、そして香草

手切りのフィレミニョン、卵、ケイパー、オリーブオイル、スモークオイスターアイオリ

グリュイエールチーズ、トーストしたフランスパンのクルトン

アイスバーグレタス、ブルーチーズクランブル、ベーコン、グレープトマト、キュウリ、グリーンゴッデスドレッシング

冷やしたマリネの青いカニ、アイスバーグレタス、アスパラガス、グレープトマト、パルメザン、白ワインビネグレット

ロメイン、削ったパルメザンチーズ、フラッシュフライドアンチョビ、シーザードレッシング、ガーリッククルトン

グリルコーンレリッシュ、野生のキノコ、ブラウンバター

ブラウンバター、レモン、アーモンド

オランデーズソース

冷水ロブスター、ロブスター、エビ、カニ肉の詰め物、ハーブ、ベシャメルソース

ツイン・プチ・フィレ・ミニョン・メダリオン、アスパラガス、ジャンボ・ランプ・クラブ・ミート、ベアルネーズ・ソース

ツインフィレミニョンメダリオン、野生のキノコと赤ワインのボルドレーズソース

ヘリテージファームチェシャー豚のマッシュルームボルドレーズ

マッシュルーム、アーティチョーク、エンジェルヘアパスタ、マルサラワインソース

グリルコーンレリッシュ、野生のキノコ、ブラウンバター

ブラウンバター、レモン、アーモンド

オランデーズソース

冷水ロブスター、ロブスター、エビ、カニ肉の詰め物、ハーブ、ベシャメルソース

ベアルネーズソース

カニ肉とガーリックバター

海塩、パルメザンチーズ、ガーリックアイオリ

レモンと地元のハチミツ

ブラウンバター

ツイン・プチ・フィレ・ミニョン | アスパラガス | ジャンボ・ランプ・クラブ | ベアルネーズ

ツイン・プチ・フィレ・ミニョン | ワイルド・マッシュルーム | 赤ワイン・ボルドレーズ

野生のきのこ | アーティチョーク | マルサラリダクション | ブカティーニパスタ | マイクロハーブ

ヘリテージファームチェシャーポーク | ワイルドマッシュルーム | ボルドレーズ

私たちの伝説的なステーキはすべて100% USDAプライムカットで、各カットには私たちのメートル・ド・ホテルバターが添えられています

私たちの伝説的なステーキはすべて100% USDAプライムカットで、各カットには私たちのメートル・ド・ホテルバターが添えられています

私たちの伝説的なステーキはすべて100% USDAプライムカットで、各カットにはマイトル・ド・ホテルバターが添えられています

私たちの伝説的なステーキはすべて100% USDAプライムカットで、各カットには私たちのメートル・ド・ホテルバターが添えられています

私たちの伝説的なステーキはすべて100% USDAプライムカットで、各カットにはマイトル・ド・ホテルバターが添えられています

ベアルネーズ | レモンゼスト

ガーリッククリーム | パルメザン | パン粉

ジャンボラブクラブ | ガーリックバター

ラスセットポテトの殻 | ホイップポテト | グリュイエール | チャイブ

3種類のチーズのベシャメル | カヴァタッピパスタ | パン粉 ロブスター追加 12 | トリュフ追加 5

海塩 | パルメザン | レッジャーノ | ガーリックアイオリ

ハイブ・トゥ・テーブル ハニー | レモン

スカロップした地元のヤム | ブラウンバター | ファインハーブ

カクテルソース | レムラード | アイスバーグスロー

手切りのフィレミニョン | ウズラの卵 | ケイパー | エキストラバージンオリーブオイル | 燻製オイスターアイオリ

ラルドン | ガーリックバター | 白ワイン | バゲット

ジャンボラーム | レムラード | コーンレリッシュ | シャイブス

カニ肉 | ブルーチーズ | ガーリックバター | フィンハーブ

煮込んだ鶏肉 | 燻製ハム | 熟成グリュイエール | パン粉の衣 | ローストトマトの reduction | ピクルドシャロット

ブカティーニパスタ | 砕いた黒胡椒 | ペコリーノクリームソース | フィンハーブ

グリュイエール | フランスパンクルトン

ベビーアイスバーグ | ブルーチーズ | ベーコン | ヘリテイムトマト | キュウリ | グリーンゴッデスドレッシング

冷やしたマリネの青いカニ | ベビーアイスバーグ | アスパラガス | ヘリテージトマト | パルメザン | 白ワインビネグレット

ロメイン | パルメザン | アンチョビ | シーザードレッシング | ガーリッククルトン

レモンハーブバター | サンチョーク・ヴルーテ | ブリスタード・エアルーム・トマト

アスパラガス | アーモンド | レモン | ブラウンバター

チンゲンサイ | オランデーズ

湾の魚 | ジャンボシュリンプ | ムール貝 | カニ肉 | 煮たポロ葱 | サフラン・エスプレット 煙

バーボンブロンディ | ブラックチェリー | アンゴスチュラクーリ | キャンディオレンジ | バニラアイスクリーム

ペパーミント | チョコレート | バニラビーンズアイスクリーム

クラシックバニラビーンクスタード | ジンジャースナップクッキー

冷たいエスプレッソ | コーヒーリキュール | ベイリーズアイリッシュクリームのひとしずく

ダブルショットのエスプレッソ | ベイリーズ・アイリッシュクリーム | フランジェリコ | ホットホイップヘビークリーム

ダブルショットのエスプレッソ | ジェイムソンアイリッシュウイスキー | シンプルシロップのスプラッシュ

ブランデー、コーヒーリキュール | グランマルニエ | ティアマリア | シンプルシロップのスプラッシュ | ホイップクリーム

冷たいエスプレッソ | コーヒーリキュール | クリーム | コカ・コーラをトッピング

冷たいエスプレッソ | メイカーズマークバーボン | クレーム・ド・ミント | シェイクしたクリーム | マティーニグラスで提供