バーボン・ステーキ・ロサンゼルス

シャンパンミニョネット

'ジン' カクテルソース

シェフの季節の選りすぐり

アジアンペア、松の実、スコッチボンネットミント、ごま

パストラミ、パルメザン、ピクルス風味

ちぎったクルトン、ケイパー、パルメザン

ぶどう、キャンディークルミ、リースリングビネグレット

ハマス、ハリッサ、フェタ、松の実

マリー、マリア、またはマーガレットの選択、テーブルサイドで作られ、飾られます

プロセッコ、オレンジまたはザクロジュース

ブレットバーボン、ミント、キュウリ、ライム

アビオン・レポサード・テキーラ、グレープフルーツ、ライム

プリマスジン、レモン、スパークリングワイン

ストロベリーシロップ、トニックウォーター、ライム

カフィアライム、ハチミツ、ジンジャービール、レモン

コーラ、スプライト

クラブソーダ、ジンジャーエール、ジンジャービール

ポーチドエッグ、ホランデーズソース、パプリカ

バーボンメープルシロップ、シャンティリークリーム、コンポート

バナナ、ペカンナッツ、バーボンキャラメル

サワードウ、ブラックフォレストハム、ヤールズベリー

自家製リコッタドーナツ、コールスロー

ピーマン、ハム、玉ねぎ、スイスチーズ

焼きキノコ、グリュイエール、フィーヌエルブ

アリコヴェール、オリーブ、ポテト、トマト

ブランディロブスタークリーム、市場の野菜

オリーブ、アスパラガス、アボカド、ルイドレッシング

チョリソ、ウズラの卵、チーズ

ハリッサ、グリーンオリーブ、フェタ

ロメイン、シークレットソース、アメリカンチーズ

ブルーチーズ、トリュフアイオリ、キノコ、キャラメリゼ玉ねぎ

3つ選んでください：ベアルネーズ、バーボンステーキソース、チミチュリクリーミーホースラディッシュ、グリーンペッパーコーン

ホワイトデビルズフード、マルテッドブラウンバターエスプレッソアイスクリームバーボンホワイトチョコレートファッジ

ハリーの苺、シチリアピスタチオ、圧縮ルバーブ

カシアシナモンガナッシュ、グラハムクラッカーアイスクリーム

トフィー、温かいナツメグベニェ

温かいチョコレート＆ペカンクッキー、サッパリ氷クリーム

シェフのセレクション、季節のコンポート、ハチミツコム、アーモンド。ソムリエのワインペアリング付き$32

シトラスウォッカ、オレンジ、アペロール、カフィアライム、ハチミツ

ミント＆バジル風味のジン、ライムジュース、アブサン、トニックウォーター

ライ麦またはバーボン、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ、アンゴスチュラビターズ、マラスキーノチェリー

赤、白、泡立つ

パストラミ、パルメザン、ピクルス

レモン、オリーブオイル、アーモンドで保存されたもの

ゴマ、ザータル、松の実が入った焼きピタパン

ハリッサ、グリーンオリーブ、フェタ

ミニョネット

アジアンペア、スコッチボンネット、ミント松の実、ごま、ポン酢

生姜チリディップソース、ミント、パクチー

ベーコン、ねぎ、ホワイトチェダーチーズ

パストラミ、パルメザン、ピクルス

レモン、オリーブオイル、アーモンドで保存された

ゴマ、ザータル、松の実が入った焼きピタパン

ハリッサ、グリーンオリーブ、フェタ

ミニョネット

アジアンペア、スコッチボネット、ミント松の実、ごま、ポン酢

しょうがチリディップソース、ミント、パクチー

ベーコン、ねぎ、ホワイトチェダーチーズ

豚バラ肉、ロブスター、ウニ

玉ねぎ、パセリ、コルニション、ウズラの卵

ブラックトリュフマック＆チーズ

ベーコンマーマレード、パセリ漬け玉ねぎ、グリルしたパン

シェフのセレクション、ハニカム、季節のコンポート、アーモンド。ソムリエのワインペアリング付き$32

ロメイン、シークレットソース、アメリカンチーズ

ブルーチーズ、キャラメリゼ玉ねぎトリュフアイオリ、マッシュルーム

ハラペーニョチェダー、オニオンリング、自家製BBQソース

西海岸の牡蠣、ブラックタイガーエビ、1/2メインロブスター、アラスカキングクラブ。鋳鉄製のグリル焼き：赤味噌バター、焦げたレモン、レモングラスティー。氷冷：ジン入りカクテル、シャンパンミニョネット、グリーンゴッデス

ロイヤルオセトラ。4-5人分。伝統的なサービスの卵をふるい、クレームフレーシュ、チャイブ、シャロット、ブリニ

ハーフダズン、ミニョネット

ジンを加えたカクテルソース

エスペレットディジョネーズ

グリーンゴッデス

アジア梨、松の実、3種の唐辛子、ニンニク、ゴマ

生姜チリ、シイタケ、シソ、コリアンダー、ネギ

チョリソ、フィンガーリング ポテト、アグア チレ

赤味噌クリーム、煮たリーク、圧縮した桃、ダッカナッツ

伝統的なガーニッシュ、グリルナンブレッド

スイートコーン、麹トリュフクリーム、パルメザン、フェンネルポーレン

ベビー gem レタス、マリネしたホワイトアンチョビ、ガーリックストルーゼル

ラディッシュ、トマト、キュウリ、赤ワインオニオンビネグレット

スモークブルーチーズ、ベーコン、卵、トマト、赤玉ねぎ、バターミルクドレッシング

ブランデー入りロブスタークリーム、黒トリュフ。市場の野菜

ナントのニンジン、ケール、パールオニオン、ピーアニョロッティ

マスタードタラゴンクリーム、フェンネルサラダ、リークスービーズ

ズッキーニ、グリーンコンフィトマト、ローストエッグプラント

A5和牛ストリップロイン。（最低3オンスごとに注文）

A5和牛スノービーフストリップロイン。（最低3オンスごとに注文）

A5オリーブ飼育のテンダーロイン。（最低4オンスごとに注文）

シャンパンミニョネット

'ジン' カクテルソース

シェフの季節のセレクション

アジアナシ、パインナッツ、スコッチボネットミント、ゴマ

パストラミ、パルメザン、ピクルススパイス

ちぎったクルトン、ケイパー、パルメザン

ぶどう、キャンディーくるみ、リースリングビネグレット

フムス、ハリッサ、フェタ、松の実

メアリー、マリア、またはマーガレットの選択をテーブルサイドで作り、飾ります

プロセッコ、オレンジまたはザクロジュース

バーボン、ミント、キュウリ、ライム

アビオン レポサド テキーラ、グレープフルーツ、ライム

プリマスジン、レモン、スパークリングワイン

いちごシロップ、トニックウォーター、ライム

カフィルライム、ハニー、ジンジャービア、レモン

コーラ、スプライト

クラブソーダ、ジンジャーエール、ジンジャービール

ポーチドエッグ、オランデーズ、パプリカ

バーボンメープルシロップ、シャンティクリーム、コンポート

バナナ、ピーカン、バーボンキャラメル

サワードウ、ブラックフォレストハム、ジャールズバーグ

自家製リコッタドーナツ、コールスロー

ペッパー、ハム、オニオン、スイス

ローストマッシュルーム、グリュイエール、フィネスハーブ

インゲン豆、オリーブ、ジャガイモ、トマト

ブランデー入りロブスタークリーム、市場の野菜

オリーブ、アスパラガス、アボカド、ルイドレッシング

チョリソ、ウズラの卵、チーズ

ハリッサ、グリーンオリーブ、フェタ

ロメイン、シークレットソース、アメリカンチーズ

ブルーチーズ、トリュフアイオリ、マッシュルーム、キャラメライズドオニオン

3つを選択してください：ベアルネーズ、バーボンステーキソース、チミチュリクリーミーホースラディッシュ、グリーンペッパーコーン

ホワイトデビルズフード、モルテッドブラウンバターエスプレッソアイスクリームバーボンホワイトチョコレートファッジ

ハリーのイチゴ、シチリアのピスタチオ、圧縮ルバーブ

カシアシナモンガナッシュ、グラハムクラッカーアイスクリーム

トフィー、温かいナツメグのベニエ

温かいチョコレート・ピーカン・クッキー、ササフラス・アイスクリーム

シェフのセレクション、季節のコンポート、ハニカム、アーモンド。ソムリエのワインペアリング付き $32

シトラスウォッカ、オレンジ、アペロール、カフィルライム、ハニー

ミント バジル風味のジン、ライムジュース、アブサン、トニックウォーター

ライまたはバーボン、カルパノアンティカフォーミュラアンゴスチュラビターズ、マラスキーノチェリー

赤、白、泡

パストラミ、パルメザン、ピクルス

保存されたレモン、オリーブオイルアーモンド

ごま、ザタール、松の実、グリルしたピタ

ハリッサ、グリーンオリーブ、フェタ

ミニョネット

アジアナシ, スコッチボネット, ミント, パインナッツ, ゴマ, ポン酢

生姜とチリのディッピングソース、ミント、コリアンダー

ベーコン、スカリオン、ホワイトチェダーチーズ

パストラミ、パルメザン、ピクルス

保存されたレモン、オリーブオイルアーモンド

ごま、ザタール、松の実、グリルしたピタ

ハリッサ、グリーンオリーブ、フェタ

ミニョネット

アジアナシ, スコッチボネット, ミント, パインナッツ, ゴマ, ポン酢

生姜とチリのディッピングソース、ミント、コリアンダー

ベーコン、スカリオン、ホワイトチェダーチーズ

豚バラ肉、ロブスター、ウニ

シャロット、パセリ、コルニション、ウズラの卵

ブラックトリュフマックチーズ

ベーコンマーマレード、パセリピクルドオニオン、グリルブレッド

シェフのセレクション、ハニカム、季節のコンポート、アーモンド。ソムリエのワインペアリング付き $32

ロメイン、シークレットソース、アメリカンチーズ

ブルーチーズ、キャラメライズドオニオン、トリュフアイオリ、マッシュルーム

ハラペーニョ・チェダー、オニオンリング、自家製バーベキューソース

西海岸の牡蠣、ブラックタイガーエビ、1/2メインロブスター、アラスカキングクラブ。鋳鉄製のグリル焼き：赤味噌バター、焦げたレモン、レモングラスティー。氷冷：ジン入りカクテル、シャンパンミニョネット、グリーンゴッデス

ロイヤルオセトラ。4-5人分。伝統的なサービスの卵、クレームフレーシュ、チャイブ、シャロット、ブリニ

ハーフダズン、ミニョネット

ジンを加えたカクテルソース

エスペレットディジョネーズ

グリーンゴッデス

アジア梨、松の実、3種類の唐辛子、ニンニク、ゴマ

生姜チリ、シイタケ、シソ、コリアンダー、ネギ

チョリソ、フィンガーリング ポテト、アグア チレ

赤味噌クリーム、煮たリーク、圧縮した桃、ダッカナッツ

伝統的なガーニッシュ、グリルしたナンブレッド

スイートコーン、麹トリュフクリーム、パルメザン、フェンネルポーレン

ベビー gem レタス、マリネしたホワイトアンチョビ、ガーリックストルーゼル

ラディッシュ、トマト、キュウリ、赤ワインオニオンビネグレット

スモークブルーチーズ、ベーコン、卵、トマト、赤玉ねぎ、バターミルクドレッシング

ブランデー入りロブスタークリーム、黒トリュフ。市場の野菜

ナントのニンジン、ケール、パールオニオン、ピーアニョロッティ

マスタードタラゴンクリーム、フェンネルサラダ、リークスービーズ

ズッキーニ、グリーン、コンフィトマト、ローストエッグプラント

A5和牛ストリップロイン。（最低3オンスごとに注文）

A5和牛スノービーフストリップロイン。（最低3オンスごとに注文）

A5オリーブ飼育のテンダーロイン。（最低4オンス/オーダー）

シャンパンミニョネット

'ジン' カクテルソース

シェフの季節のセレクション

アジアナシ、パインナッツ、スコッチボネットミント、ゴマ

パストラミ、パルメザン、ピクルススパイス

ちぎったクルトン、ケイパー、パルメザン

ぶどう、キャンディーくるみ、リースリングビネグレット

フムス、ハリッサ、フェタ、パインナッツ

マリー、マリア、またはマーガレットの選択をテーブルサイドで作り、飾ります

プロセッコ、オレンジまたはザクロジュース

バーボン、ミント、キュウリ、ライム

アビオン レポサド テキーラ、グレープフルーツ、ライム

プリマスジン、レモン、スパークリングワイン

いちごシロップ、トニックウォーター、ライム

カフィルライム、ハニー、ジンジャービール、レモン

コーラ、スプライト

クラブソーダ、ジンジャーエール、ジンジャービール

ポーチドエッグ、オランデーズ、パプリカ

バーボンメープルシロップ、シャンティクリーム、コンポート

バナナ、ピーカン、バーボンキャラメル

サワードウ、ブラックフォレストハム、ジャールズバーグ

自家製リコッタドーナツ、コールスロー

ペッパー、ハム、オニオン、スイス

ローストマッシュルーム、グリュイエール、フィーヌハーブ

緑豆, オリーブ, ポテト, トマト

ブランデー入りロブスタークリーム、市場の野菜

オリーブ、アスパラガス、アボカド、ルイドレッシング

チョリソ、ウズラの卵、チーズ

ハリッサ、グリーンオリーブ、フェタ

ロメイン、シークレットソース、アメリカンチーズ

ブルーチーズ、トリュフアイオリ、マッシュルーム、キャラメライズドオニオン

3つを選択してください：ベアルネーズ、バーボンステーキソース、チミチュリクリーミーホースラディッシュ、グリーンペッパーコーン

ホワイトデビルズフード、モルテッドブラウンバターエスプレッソアイスクリームバーボンホワイトチョコレートファッジ

ハリーのイチゴ、シチリアのピスタチオ、圧縮ルバーブ

カシアシナモンガナッシュ、グラハムクラッカーアイスクリーム

トフィー、温かいナツメグのベニエ

温かいチョコレートとピーカンのクッキー、ササフラスアイスクリーム

シェフのセレクション、季節のコンポート、ハニカム、アーモンド。ソムリエのワインペアリング付き $32

シトラスウォッカ、オレンジ、アペロール、カフィアライム、ハニー

ミントとバジルのインフューズドジン、ライムジュース、アブサン、トニックウォーター

ライまたはバーボン、カルパノアンティカフォーミュラアンゴスチュラビターズ、マラスキーノチェリー

赤、白、泡

パストラミ、パルメザン、ピクルス

保存されたレモン、オリーブオイルアーモンド

ごま、ザタール、松の実、グリルしたピタ

ハリッサ、グリーンオリーブ、フェタ

ミニョネット

アジアナシ, スコッチボネット, ミント, パインナッツ, ゴマ, ポン酢

生姜とチリのディッピングソース、ミント、コリアンダー

ベーコン、スカリオン、ホワイトチェダーチーズ

パストラミ、パルメザン、ピクルス

保存されたレモン、オリーブオイルアーモンド

ごま、ザタール、松の実、グリルしたピタ

ハリッサ、グリーンオリーブ、フェタ

ミニョネット

アジアナシ、スコッチボネット、ミント、松の実、ゴマ、ポン酢

生姜とチリのディッピングソース、ミント、コリアンダー

ベーコン、スカリオン、ホワイトチェダーチーズ

豚バラ肉、ロブスター、ウニ

シャロット、パセリ、コルニション、ウズラの卵

ブラックトリュフマック＆チーズ

ベーコンマーマレード、パセリピクルドオニオン、グリルブレッド

シェフのセレクション、ハニカム、季節のコンポート、アーモンド。ソムリエのワインペアリング付き $32

ロメイン、シークレットソース、アメリカンチーズ

ブルーチーズ、キャラメライズドオニオン、トリュフアイオリ、マッシュルーム

ハラペーニョ・チェダー、オニオンリング、自家製バーベキューソース