Bistro&Bar WineBank terrace
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30種超のグラスワインを楽しむ都会派ビストロ
評価
口コミ
メニュー
平日だけのシェフおすすめのデリ2品と選べるメインディッシュのランチセットをご用意します。 ※画像はイメージとなります。
旬の素材を贅沢に使用した、ビストロスタイルの全5品ディナーコース。 季節のサラダから始まり、前菜5種の盛り合わせ、その日の仕入れに合わせたシェフ特製の季節パスタ、そして香ばしく焼き上げたメインの肉料理をご提供。 そして最後はデザートで締めくくるコースです。 六本木・ミッドタウンの開放感あるテラスで、ワインとともにゆったりとお楽しみいただけます。 記念日やデート、ちょっと贅沢な平日ディナーにもおすすめです。
<シャンパーニュ飲み放題付き> 「ボランジェ」の飲み放題が楽しめる特別プラン。 お料理は、イタリア・ベルケル社製スライサーで極薄に仕上げた国産生ハムを人数分ご用意。 ワインバーらしい贅沢な“1杯と1皿”を気軽に楽しめる、大人のためのシンプルなコースです。 記念日や少人数での乾杯利用、特別なひとときにおすすめの内容です。
<乾杯スパークリング> <飲み放題付きプラン> スパークリングワインの乾杯から始まる、フリーフロー付きのコース。 料理は、季節野菜のサラダに始まり、前菜の盛り合わせ、 さらに季節の素材を活かしたパスタ料理をご用意。 最後はシェフ特製のデザートを楽しんでいただくプランです。 六本木・東京ミッドタウンでのお集まりや女子会、軽めのディナーにもおすすめです。
<乾杯スパークリング> <飲み放題付きシェアコースプラン> 乾杯スパークリング付きのフリーフローと、ビストロ仕込みの料理をフルに楽しめるコース。 季節のサラダ、シャルキュトリーなどの前菜盛り合わせ、 旬のパスタ料理に加え、メインには「山形豚のペルシヤード」などの肉料理をご用意し、最後はデザートを楽しんでいただくプランです。
<乾杯シャンパン付き> 乾杯にはシャンパンをご用意。贅沢なひとときを演出する、全4品のディナーコースです。 季節のサラダから始まり、前菜5種の盛り合わせ、その日の素材を活かした季節のパスタ料理、そしてメインには肉料理を一皿に、最後はデザートで締めくくるコースです。 料理とシャンパンの相性を楽しみながら、ミッドタウン・六本木の夜をゆったりとお楽しみいただけます。 記念日やデート、ご褒美ディナーにぜひご利用ください。
<乾杯シャンパン付き> <飲み放題付きコース> 乾杯シャンパンから始まる、ボリュームも満足感もある人気のビストロコース。 料理は、季節野菜のサラダに加え前菜5種盛り合わせ、 旬の食材を使ったパスタ、そしてシェフこだわりの肉料理をお楽しみいただけます。 東京ミッドタウン・六本木エリアでのディナーや特別な集まりにおすすめの贅沢なひとときをどうぞ。
山形豚のローストをペルシヤード仕立てにしたメインディッシュ。ペルシヤードはパセリ(persil)風味のパン粉を纏わせて焼き上げた料理で、ソースと付け合わせの野菜は、季節の移り変わりと共に旬の野菜をご用意します。
国内の生産者に目を向け、選び抜いた長野の希少な国産生ハム。イタリア・ベルケル社製の専用スライサーで、極限まで薄くスライスし、口どけの良さと繊細な風味を引き出しました。
夏の終わりに旬を迎える大葉と蓮根、Jamón 掬月の生ハムで仕上げたソースに、デュカスパイスのアクセントを効かせました。
ベーコンやチーズ、野菜の入った塩味のケーキ
セビーチェはペルー発祥の料理です。その日仕入れる魚をライムでマリネし、パプリカやコリアンダー、赤玉葱と合わせました。バスク産エスペレット唐辛子を少し効かせてます。※魚の仕入れによって価格が変動する予定です。
*詳細はモバイルオーダー,又はスタッフにご確認ください。
フランス国家最優秀職人章(M.O.F.)を持つ熟成士の手によって、最適な状態に仕上げられたチーズを5種類厳選。「lammas(ランマス)」が誇る上質なチーズを、クラシックワインとともにお楽しみいただけます。
●Amuse・アミューズ野菜のケークサレブルグールのサラダ紫キャベツ フランドル風キャロットラペ季節野菜のピクルス夏野菜のラタトゥイユミックスナッツオリーブソーテルヌチョコレートドライフルーツキャビア 30g●- Metzgerei SASAKI - Pâté・パテパテドカンパーニュジャンボンペルシエ岐阜県産 鹿肉と白いちじくのパテティム胡椒の香り鶏白レバーのパテ●Cheese・チーズLAMMAS チーズ盛り合わせ 5種コンテ18カ月(フランス / ハード)ペコラシチリア(イタリア / ハード)サルヴァクレマスコ(イタリア / セミハード)ブリー・ド・モー(フランス / 白カビ)ブリアサヴァラン(フランス / 白カビ)カマンベール・ド・ノルマンディ(フランス / 白カビ)フルムダンベール(フランス / ブルー)スティルトン コルストン バセット(イギリス / ブルー)ルブロション(フランス / ウォッシュ)カレ・ドゥ・ヴァル・ド・ミューズ(フランス / ウォッシュ)クロタン ド シャビニョル(フランス / シェーブル)
ランチプレートのメニューはテイクアウトでもご用意しております。 ミッドタウンでお気軽にテイクアウトランチを楽しみたい方におすすめです。 <選べるメイン料理> メインは下記の1品よりお選びいただけます。 ・生パスタ サーモンのミキュイと 野菜のタプナードソース(+¥200)・若鶏もも肉のバロティーヌ 木の子のクリームソース(+¥200)・季節野菜と鶏胸肉のシーザーサラダ

