いろり屋 名駅店

八丁味噌をたっぷりと使った特製のどて煮ソースが自慢です。サクサクに揚げた衣の中には、ジューシーで柔らかい豚肉がぎっしり詰まっています。一口頬張れば、味噌のコクと旨味が口いっぱいに広がり、箸が止まらなくなる美味しさです。名古屋ならではの濃厚な味わいを、ぜひお楽しみください。

名古屋のソウルフード「どて煮」は、当店で味わえる名物料理の一つです。八丁味噌をベースにした濃厚な煮込み汁が、牛すじやこんにゃくにじっくりと染み渡り、奥深いコクと旨味を引き出します。熱々のどて煮は、お酒のお供としてもぴったり。家庭的な味わいが、心も体も温めてくれます。

八丁味噌の濃厚な風味が染み込んだ牛すじとご飯の絶妙な組み合わせが楽しめる、名古屋の名物ご飯です。当店では、コク深いどて煮をたっぷりとご飯にかけ、さらにネギや七味を添えて、香り高い一杯に仕上げました。ボリューム満点でありながら、味わいはどこか懐かしく、心がほっこりする味わいです。

外はパリッと香ばしく、中はジューシーな肉汁が溢れ出す自慢の一品です。特製のスパイスをしっかりと効かせ、名古屋独特の甘辛いタレで仕上げています。3本セットでご提供しており、お酒との相性も抜群。名古屋に訪れたらぜひ味わっていただきたい逸品です。

名古屋名物の八丁味噌を使った濃厚な味噌だれが特徴です。当店では、大根や玉子、こんにゃくなど、定番のおでん具材を厳選して盛り合わせ、じっくり煮込んで味を染み込ませました。寒い季節には特におすすめで、名古屋ならではの深い味わいを堪能できる一皿です。

幅広の麺が特徴で、つるりとした喉ごしとしっかりとしたコシが楽しめます。特製のぶっかけつゆをたっぷりとかけ、季節の野菜や天ぷらを添えてボリューム満点に仕上げました。名古屋の味を存分に楽しめる、満足度の高い一杯です。

名古屋の伝統的な食べ方を楽しめる贅沢な一品です。香ばしく焼き上げた鰻を、まずはそのまま、次に薬味を加えて、最後に出汁をかけてお茶漬け風にと、三度の味わいをお楽しみいただけます。ふっくらとした鰻の旨味が凝縮されたひつまぶしは、名古屋観光の締めくくりにもぴったりです。

塩だれ・スパイシー・山椒ペッパー

塩・しゃかしゃかのり塩・しゃかしゃかコンソメ・しゃかしゃかチーズ・しゃかしゃかチリペッパー

きゃべつ/もやし/えのき/豆腐