新宿屋内ビアガーデン TOKYOグリルスクエア 新宿店

そのままでもおいしい霜降り和牛をさらに熟成（エイジング）させました。酵素によりタンパク質が分解され、アミノ酸などの旨み成分が倍増しています！常に肉の状態に気を使い、最高の状態で提供いたします。

旨み溢れる熟成赤身のグリルを、熟練の料理長が見極める素材の美味しさを一番引き出す、絶妙な焼き具合でお出しします！

クセがなく柔らかな肉質が特徴。低温でじっくり調理した自慢のローストビーフです。濃厚な旨味をご堪能ください。

400gのド迫力！これを食べなきゃ始まらない！上質な肉をリーズナブルにお楽しみ頂けます。肉本来の旨みを味わって頂きたいので、まずは、塩・胡椒・バターで食べてみて下さい。

この肉厚感は他では食べられない！非常にジューシーなスペアリブです。オープンで焼き上げたスペアリブは、肉本来の旨みとソースが絡み合った絶妙な美味しさです！

マルサラ酒で味付けした風味豊かなソーセージです。熱々の鉄板でご提供！ホクホク、ジューシーなまま切り分けてお召し上がりください。

贅沢に岐阜県産飛騨地鶏のもも肉をまるごと使ったボリュームたっぷりの一品！鉄板の上でジューシーに焼き上がる一品はビールがすすむ事間違いなし♪

イタリアの伝統的な煮込み料理トリッパ。「モツはちょっと…」という方にこそぜひ食べていただきたい、さっぱりしたトマト煮込みです。

地中海料理。貝のスープはバケットと一緒に。ジューシーで肉厚なムール貝を楽しんだ後は、スープにバケットを浸して食べられる二度美味しい一品。

濃厚なソースがアクセントとなり、肉の旨味を引き立てているお料理。「赤ワインソース」を熱々の鉄板にかければジュワッと蒸気が上がり、思わず食欲がわくこと間違いなし！

旨みが引き立つ！南部鉄器の赤ワイン煮込み♪南部鉄器でじっくり煮込んだ鶏料理。鶏に含まれる脂の旨味が、野菜にまで染みわたります。

弱火でじっくり時間をかけて、しかっり味を染み込ませました！さらに果実をふんだんに使うことで、口の中に豊かな風味が広がります。

大ぶりの野菜と柔らかな畜水産物ブラント豚を洋風の葱ダレとともにお召し上がりください。鉄鍋で焼いて好みの焼き加減に調節出来ます！

若鳥を丸ごと、豪快な料理に！こんがり付けた焼き目が特徴。ナイフや包丁を使わずとも箸でちぎれるぐらいやわらかく、野菜は鶏の旨味がしっかりとしみています！

重い鉄蓋を持ち上げると魚介香りがふわっと広がります。南部鉄器でじっくりしっかり炊き上げ仕上げました。鉄器の密閉空間で魚介の旨みがしっかりとお米に染みわたっています。当店にご来店の際はぜひ食べていただきたい一品です！

その日のとれたて鮮魚を贅沢に使ったアクアパッツア♪あっさりとした味付けが白ワインとの相性ぴったり！

でん粉を加えた衣は、サクサクとした食感。衣にも塩を加えて、風味豊かに仕上げました。

甘辛のタレで味付けした鶏肉がツヤツヤで食欲をそそります！肉の繊維に逆らって削ぎ切りすると柔らかくなります。

クレイジーソルト＆黒胡椒でスパイシーな美味しさのポテトです。

から揚げ粉とパン粉をミックスした衣を玉ねぎにつけてカラッと揚げました。衣にしっかり味付けしているので、ソースなしでもお召し上がりいただけます！

外はカリッと中からとろっと溢れるチーズ！濃厚なチーズがクセになる♪

揚げたてを一口ほおばると、カリットした食感のあとジュワーっと肉汁が出てきます。おつまみやご飯のお供にピッタリです。

食べやすい一口サイズのコリコリナンコツ♪一度食べたら止まらない揚げ物の定番です！

新鮮なプリプリタコをカラッと揚げた一品です♪クセになること間違いなし！

外はカリッと中はジューシーに仕上げた自慢の手羽先♪特製のピリ辛ダレに漬け込んだ手羽先はクセになる美味しさ！ビールのおつまみにぴったりの一品です！

おつまみの定番のイカゲソの唐揚げ！レモンをしぼってお召し上がり下さい♪

ノルウェー産のトロサーモンがたっぷり♪脂の乗ったサーモンにレモンの酸味を効かせてサッパリと！

見た目も華やかに仕上げた真鯛のカルパッチョ♪あっさりした味付けがワインとの相性抜群！

新鮮な地鶏に当店オリジナルソースをかけた彩豊かなカルパッチョ♪女性に人気の一品です！

新鮮な鮮度のいい馬肉を贅沢に2種類使った当店自慢の逸品です！見た目も味もご満足いただける事間違いなし♪

海老の大きさ、旨味にビックリ！頭からまるごと食べられるアヒージョは美味しさが格別！

北海道産のツブ貝と白身魚を、上質なオリーブオイルをハーブやビネガー、ニンニクで味付けした人気の一品！バケットを浸してお召し上がりください♪

砂肝・ソーセージ・鶏ももコリコリとした砂肝とキャベツとの相性は抜群。三種のお肉でボリューム満点！

礒の香り豊かな大ぶりのタコと新鮮なブロッコリーを贅沢に使った一品です。コリコリのタコの食感が食欲をそそります。

しっかりとした歯ごたえが特徴的な飛騨地鶏を使用。香り豊かなオリーブオイルと、数種類のキノコの旨味がより鶏肉の旨味を引き立たせます♪

大ぶりのトマトの上からこれでもかと贅沢にチーズをかけました！アツアツのトマトに絡まるチーズ♪女性に大人気の自慢の一品です！

パエリアの王道にふさわしい海の幸をふんだんに盛り込んだ大人気メニューです！

ジューシーなローストチキンと、赤色・黄色のパプリカ・ズッキーニの野菜の旨みが楽しめる彩り豊かなパエリア！

たっぷり煮込んだ牛肉と、フレッシュマッシュルームを贅沢に使用した本格パエリア！

ジューシー鶏の胸肉に爽やかな酸味のソースが絡み合います。

ワインにも合わせやすい歯応えのあるムール貝をさっぱりレモンと合わせて。

ビールのおつまみといったらコレ！酸味の効いた塩辛はついつい箸が進む逸品♪

新鮮な味と濃厚な味噌を混ぜ合わせたお酒にピッタリの一品♪

鳥皮の食感とポン酢のあっさりした味がクセになる一品！

ハムとチーズの王道盛り！複数の種類がひとつで楽しめます。

熱い季節にぴったり！ビタミンBたっぷりの冷しゃぶと新鮮野菜の特製サラダです。

甘い味わいと柔らかさが特徴のアボカドとプリップリのえびが合わさったサラダ。

さっばり＆ヘルシー和風サラダ

特製ソースが野菜にマッチ！食感を楽しめます。

プルプルの温泉卵と旬野菜を贅沢に使った彩り豊かなシーザーサラダとなっております♪女性に人気の一品！