はし田屋 中目黒店
ハシダヤ / Hashidaya Nakameguro
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上質な鶏料理を楽しめる専門店
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
鶏ガラを丁寧に掃除し、8時間以上煮込んだ博多風水炊き濃厚なコラーゲンたっぷりのスープ鮮度抜群の伊達鶏もも、赤鶏手羽元、自家製つくねと旬菜でお楽しみ下さい。
もも、むね、手羽、ささみ、せせり、ソリレス、なんこつ・・など、お好みの部位を炭火焼きで。460円から。
産地から毎日届く新鮮な旬の野菜を炭火焼きなどで!
鶏ガラをベースにしたスープは、一見あっさりですがコラーゲンがたっぷりの自家製スープです。まずは、ゆず胡椒を加えスープをご賞味ください。そして、伊達鶏肉が煮えたら柔らかい内にポン酢でお召し上がり頂き、つくね、キャベツを入れてコクのでたスープをもう一度!ぞんぶんに鶏をお楽しみ頂けるお料理です。〆は、ちゃんぽん麺に紅ショウガ、白ゴマを加えて博多ラーメンを。
鶏の心臓
白肝とは、通常の肝より脂肪が適度にのった、いわばフォアグラの様な肝。十羽に1つ2つあるか無いかの希少部位です。
新鮮なささみにおろしたての生わさびを挟み、霜降りでジューシーな味わい。
心臓の周りの小さな筋肉。1羽にわずかしかとれません。美味、珍味です。
ヤミツキ間違いなし!ビールに相性バツグンの名物メニューです。8ピース盛り。
外側パリパリ中ふんわりに揚げたささみにカレー塩をまぶして熱々でお出しします。
濃厚なこだわり卵を贅沢に使った手作りプリンです。
サッポロ黒ラベル
サッポロ黒ラベル
ノンアルコールビール
冷
黒霧島、からり芋、富乃宝山、その他あります。693円より。ボトル3300円〜
和ら麦・中々・佐藤・他。693円より。ボトル 3300円〜
角玉梅酒・にごり梅酒・鶴梅 完熟梅酒・・・など。715円より。
秘密
サントリー山崎、角・デュワーズなど。660円より。
マプ ソーヴィニョンブラン シャルドネ グラス
マプ カベルネソーヴィニョン カルメネール グラス
サワー各種
各種
ノンアルコールビール
冷
黒霧島、からり芋、富乃宝山、その他あります。693円より。ボトル3300円〜
和ら麦・中々・佐藤・他。693円より。ボトル 3300円〜
角玉梅酒・にごり梅酒・鶴梅 完熟梅酒・・・など。715円より。
秘密
サントリー山崎、角・デュワーズなど。660円より。
マプ ソーヴィニョンブラン シャルドネ グラス
マプ カベルネソーヴィニョン カルメネール グラス
サワー各種
各種
サッポロ黒ラベル
サッポロ黒ラベル
サッポロ黒ラベル
サッポロ黒ラベル
ノンアルコールビール
冷
黒霧島、からり芋、富乃宝山、その他あります。693円より。ボトル3300円〜
和ら麦・中々・佐藤・他。693円より。ボトル 3300円〜
角玉梅酒・にごり梅酒・鶴梅 完熟梅酒・・・など。715円より。
秘密
サントリー山崎、角・デュワーズなど。660円より。
マプ ソーヴィニョンブラン シャルドネ グラス
マプ カベルネソーヴィニョン カルメネール グラス
サワー各種
各種
鶏ガラを丁寧に掃除し、8時間以上煮込んだ博多風水炊き濃厚なコラーゲンたっぷりのスープ鮮度抜群の伊達鶏もも、赤鶏手羽元、自家製つくねと旬菜でお楽しみ下さい。
もも、むね、手羽、ささみ、せせり、ソリレス、なんこつ・・など、お好みの部位を炭火焼きで。460円から。
鶏ガラをベースにしたスープは、一見あっさりですがコラーゲンがたっぷりの自家製スープです。まずは、ゆず胡椒を加えスープをご賞味ください。そして、伊達鶏肉が煮えたら柔らかい内にポン酢でお召し上がり頂き、つくね、キャベツを入れてコクのでたスープをもう一度!ぞんぶんに鶏をお楽しみ頂けるお料理です。〆は、ちゃんぽん麺に紅ショウガ、白ゴマを加えて博多ラーメンを。
鶏の心臓
白肝とは、通常の肝より脂肪が適度にのった、いわばフォアグラの様な肝。十羽に1つ2つあるか無いかの希少部位です。
新鮮なささみにおろしたての生わさびを挟み、霜降りでジューシーな味わい。
心臓の周りの小さな筋肉。1羽にわずかしかとれません。美味、珍味です。
ヤミツキ間違いなし!ビールに相性バツグンの名物メニューです。8ピース盛り。
濃厚なこだわり卵を贅沢に使った手作りプリンです。
サッポロ黒ラベル
サッポロ黒ラベル
ノンアルコールビール
冷
黒霧島、からり芋、富乃宝山、その他あります。693円より。ボトル3300円〜
和ら麦・中々・佐藤・他。693円より。ボトル 3300円〜
角玉梅酒・にごり梅酒・鶴梅 完熟梅酒・・・など。715円より。
秘密
サントリー山崎、角・デュワーズなど。660円より。
マプ ソーヴィニョンブラン シャルドネ グラス
マプ カベルネソーヴィニョン カルメネール グラス
サワー各種
各種
鶏ガラを丁寧に掃除し、8時間以上煮込んだ博多風水炊き濃厚なコラーゲンたっぷりのスープ鮮度抜群の伊達鶏もも、赤鶏手羽元、自家製つくねと旬菜でお楽しみ下さい。
もも、むね、手羽、ささみ、せせり、なんこつ・・など、お好みの部位を炭火焼きで。460円から。
鶏ガラをベースにしたスープは、一見あっさりですがコラーゲンがたっぷりの自家製スープです。まずは、ゆず胡椒を加えスープをご賞味ください。そして、伊達鶏肉が煮えたら柔らかい内にポン酢でお召し上がり頂き、つくね、キャベツを入れてコクのでたスープをもう一度!ぞんぶんに鶏をお楽しみ頂けるお料理です。〆は、ちゃんぽん麺に紅ショウガ、白ゴマを加えて博多ラーメンを。
鶏の心臓
白肝とは、通常の肝より脂肪が適度にのった、いわばフォアグラの様な肝。十羽に1つ2つあるか無いかの希少部位です。
新鮮なささみにおろしたての生わさびを挟み、霜降りでジューシーな味わい。
心臓の周りの小さな筋肉。1羽にわずかしかとれません。美味、珍味です。
ヤミツキ間違いなし!ビールに相性バツグンの名物メニューです。8ピース盛り。
濃厚なこだわり卵を贅沢に使った手作りプリンです。
