ぽん太

新鮮なカツオタタキが大人気！風味や素材を楽しむなら塩タタキでどうぞ。ほんのり温かくてしっとりとした食感をぜひ

幻の豚肉ともいわれる銘柄豚！ジューシーな食感がたまらない！！ステーキや角煮もあります。

自慢の逸品！！京都大原の里で育った味わい深い。ジューシーな食感を堪能して下さい。二人前より召し上がっていただけます。一人前2,000円、二人前から楽し

日本に銘柄豚は ２５０種類以上ありますが、新しい「動物」を造り上げて遺伝子を固定し、種として公的に認定されたのは、後にも先にもＴＯＫＹＯ-Ｘただひとつです。

体長２～３ｃｍのうるめ鰯などの稚魚を総称してドロメという。南国土佐の初夏の珍味であり、特に酢みそあえは酒の肴として欠かせない逸品である。

香ばしい風味と、プリっとした食感が特徴の川エビは、地元では料亭・居酒屋メニューやビールの肴として定番の商品です。

知る人ぞ知る、土佐料理、美味、珍味ウツボのたたきは、味、人気、価格全てが知られざる高級魚となってしまいました。

クジラさえずりは鯨の舌です。お酒の肴には最適です。酢味噌でどうぞ！