パイロットハウス・レストラン・オン・ザ・デルタ・キング

パンで焼いたダンジネスカニ肉、パン粉、パセリ。レモンアイオリ添え

軽く衣をつけて揚げた、イカ、ズッキーニ、イエロースカッシュ、フレスノピーマン、ペコリーノ。スイートチリアイオリ添え

伝統的なカクテルソース

白ワイン、レモン、ガーリックバターで炒めたクレミニマッシュルーム。グリルしたクロスティーニと一緒に提供されます。

ロメインレタスの心、ペコリーノ・ロマーノ、クルトン、自家製シーザードレッシング

ミックスグリーン、グレープトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、人参、スイカ大根、タラゴンランチまたはレモンディジョンビネグレット

クリーミーでリッチなチャウダー、やわらかいクラムとハートポテト、オイスタークラッカーと一緒に提供されます

ロメイン、ミックスグリーン、ポイントレイズブルーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、アボカド、グレープトマト、ハードボイルドエッグ。クリーミーブルーチーズドレッシングで和えたサラダ

刻んだロメインレタス、エビ、アスパラガス、ぶどうトマト、ゆで卵、カラマタオリーブ

自家製の新鮮なスープ

新鮮な大西洋タラをシエラネバダペールエールのバッターに漬けたもの。ハンドカットのフライ、自家製タルタルソース、コールスローと一緒に提供されます。

チェダーチーズ、レタス、クリスピーオニオン、フレズノチリ、スモークチェダーアイオリを挟んだグリルド神戸バーガー、ブリオッシュバン、ハンドカットフライ

アメリカンコビーバーガーをブリオッシュバンで完璧に焼き上げ、レタス、トマト、ベーコンジャム、ブルーチーズクランブルをトッピング。ハンドカットフライと一緒に提供されます。

揚げたチキンもも肉、ブードゥーランチ、ピクルス、キャベツスローをブリオッシュバンズで。ハンドカットフライと一緒に提供されます

シェーブドビーフ、グリルドオニオン、スイスチーズ、オージュ、ハーブチャバッタロール、ハンドカットフライ

グリルチキンブレスト、ピクルスした赤玉ねぎ、カリカリのアップルウッドスモークベーコン、ハバネロジャックチーズ、トマト、アルグラ、チポトレアイオリ、ハーブチアバッタロール、ハンドカットフライ

焼きポークベリー、ハラペーニョスロー、チポトレアイオリ、コーントルティーヤ2枚とハンドカットフライ添え

センターカットのハードウッドスモークベーコン4枚、レタス、トマト、マヨネーズ、トーストしたサワードウブレッド、ハンドカットフライ

ダンジェネス・クラブ・サラダに玉ねぎ、ピーマン、マヨネーズをトッピングし、焼きたてのサワードウブレッドに新鮮なトマトをのせたもの。ハンドカットのフライ添え。

軽く衣をつけて揚げた、イカ、ズッキーニ、イエロースカッシュ、フレスノピーマン、ペコリーノ。スイートチリアイオリ添え

白ワイン、レモン、ガーリックバターで炒めたクレミニマッシュルーム、グリルしたクロスティーニと一緒に提供されます

伝統的なカクテルソースで冷やしたもの

パンで焼いたダンジネスカニ肉、パン粉、パセリ。レモンアイオリ添え

ミックスグリーン、グレープトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、人参、スイカ大根、タラゴンランチまたはレモンディジョンビネグレット

ロメインレタスの心、ペコリーノ・ロマーノ、クルトン。当店自慢のシーザードレッシングで和えました。

ミックスグリーン、ピクルスした赤玉ねぎ、ヤギのフェタチーズ。バルサミックビネグレットドレッシングで和えたもの

ロメインレタス、エビ、アスパラガス、ぶどうトマト、ゆで卵、カラマタオリーブ

クリーミーでリッチなチャウダー、やわらかいクラムとハートポテト、オイスタークラッカーと一緒に提供されます

当店のスープは毎日手作りです。本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください

ソテーエビ、鶏肉、アンドゥイユソーセージ、そしてベビースピナッチ。辛いトマトクリームソースで和えたリンゲリーニ。セルバッハ・インクライン・リースリングのグラスとラング＆リード・カベルネ・フランのボトルとよく合います。

ハーブ漬けボーンインハーフチキン、パンオージュ、ガーリックマッシュポテト、新鮮な季節野菜。アルタモンテオーガニックピノグリージョとローストシャルドネのボトルとよく合います。

白ワインレモンバターソース、ヒマラヤンレッドライス、パイナップルサルサ、スライスフェンネルサラダ。マウントライリーソーヴィニヨンブランまたはヴァンサンダンププチシャブリとよく合います。

キャラメライズドレッドオニオンジャム、ガーリックフィンガーリングポテト、新鮮な季節野菜をトッピング。ラ・クアドリージャ・ブレンドのグラスやカレラ・ピノ・ノワールのボトルとよく合います。

ヘーゼルナッツクラストのハリバット、白豆のカスレ、ベビースピナッチ、チャイブオイル添え。ドメーヌ・ミシェル・バロー・シャルドネのグラスとクロスバーン・シャルドネのボトルとよく合います。

白ワイン、にんにく、エシャロット、新鮮なハーブを使ったガーリックハーブバターソース。スライスサワードウと一緒に提供されます。シャンドン・ブリュットのグラスとスタッグス・リープ・アヴェタ・ソーヴィニヨン・ブランのボトルとよく合います。

ローストガーリックとハーブリゾット、ブレイズドベビースピナッチと一緒に提供され、ハニーソイの煮詰めでグレーズ。S. PratschオーガニックロゼとFleurie Les Marrans Gamay Noirのボトルとよく合います。

12オンスのNYステーキ、コンパウンドバター、ポテトピューレ、新鮮な季節野菜。ノーファインプリントカベルネソーヴィニヨンのグラスやプッチョーニオールドヴァインズインファンデルのボトルとよく合います。

12オンスのリブアイ、キャラメリゼした玉ねぎと胡椒のデミグラスソース、ローストガーリックのフィンガーリングポテト、新鮮な季節野菜。バーナード・グリフィン・メルローのグラスとフローラ・スプリングス・トリロジー・カベルネ・ソーヴィニヨンのボトルとよく合います。

これはナチュラルワインです。注文する前にサーバーに相談してください

これはナチュラルワインです。注文する前にサーバーに相談してください。

クリーミーでリッチなチャウダー、やわらかいクラム、ハートポテト、オイスタークラッカーと一緒に提供されます

毎日作りたて

焼き豚のベリー、ハラペーニョスロー、プチブリオッシュバンで提供

フレッシュモッツァレラ、マリナーラ、スライストマト

自家製ビールチーズ

シェフの選ぶ輸入/国産チーズ、熟成肉、フルーツ

シエラネバダペールエールで揚げたもの。シラチャアイオリ添え。

パンで焼いたダンジネスカニ肉、パン粉、パセリ。レモンアイオリでトッピング

新鮮な大西洋タラをシエラネバダペールエールのバッターで揚げたもの。ハンドカットのフライ、自家製タルタルソース、コールスローと一緒に提供されます。

グリルド神戸バーガー、チェダーチーズ、レタス、クリスピー玉ねぎ、フレスノチリ、スモークチェダーアイオリ、ブリオッシュバン、ハンドカットフライ

ライ・ウイスキー、アヴェルナ・アマーロ、アンゴスチュラおよびオレンジビターズ。オリジナルのより力強い演奏、このマンハッタンの変種は、2005年にサンフランシスコの有名なスピークイージーバー、バーボン＆ブランチで作成されました。

コニャック、砂糖、ペイショーズ・ビターズ、アブサン。オールドファッションド・カクテルのニューオーリンズ版。通常はライ・ウイスキーで作られますが、このドリンクはもともとサザラック・ド・フォージェ・エ・フィル社のコニャックで作られ、その名前が付けられました。

ウォッカ、クレーム・ド・ココナッツ、パイナップル。ティキムーブメントの祖であるドン・ザ・ビーチコンバーに帰属される、ラム酒の代わりにウォッカを使用したピニャコラーダカクテル

ジン、ベルベットファレルナム、オルジャット、パッションフルーツシロップ、レモン。カリフォルニアのバーテンダーJ. "ポポ" ガルシニによって考案され、このカクテルは1967年に国際バーテンダー協会世界選手権で優勝しました。

ブランコテキーラ、パンプルムースリキュール、グレープフルーツ、ライム、ソーダ、塩。メキシコのテキーラにある世界的に有名なラ・カピーヤ・バーでドン・ハビエル・デルガド・コロナによって作成されました。この伝説は90歳を過ぎてもバーテンダーを続け、バタンガカクテルも作りました。

熟成ラム、ジンジャー、ライム、ソーダ、ブラックストラップラムフロート。バミューダの非公式カクテルで、このカクテルは基本的にモスコミュールのラムバージョンです。

ライトラムとダークラム、パッションフルーツシロップ、オレンジ、ライム、グレナデンをブレンドしたカクテル。このカクテルは元々1939年のニューヨーク市のワールドフェアでデビューし、人気のあるワーナー・ブラザース映画「いたずらな天使」にも登場しました。

アペロール、クレーム・ド・ペッシュ、レモン、プロセッコ、ソーダ。オリジナルのアペロールスプリッツに夏を感じさせる高品質な桃のリキュールを加えたプレイ。

ジン、エルダーフラワーリキュール、キュウリシュラブ、レモン、ソーダ。人気のホワイトリネンカクテルのバリエーションで、自家製のキュウリシュラブを使用しており、デルタキングと並行して建造された姉妹船であるデルタクイーン川船に敬意を表しています。1924年から1927年まで建造されました。

オルメカ・アルトス・レポサード・テキーラ、パイナップル・アマーロ、ルクサルド・マラスキーノ・リキュール、アンチョ・チリ、ライム、タヒン。ジンとグリーン・シャルトルーズの代わりにテキーラとパイナップル・アマーロを使用したラストワード・カクテルのリフ。1920年代のロアリング・トゥエンティーズにサクラメントのMストリート埠頭とサンフランシスコのピア3の間をデルタキングが航海したことを祝うもの。

ライ・ウイスキー、アップルブランデー、クリームシェリー、シナモンシロップ、ビターズ。アメリカントリロジーカクテルにインスパイアされた当店のオールドファッション。キャピタルシティは、1927年にデルタキングとデルタクイーンに取って代わられた初期のパドルホイール蒸気船でした。

カモミール風味のジャックダニエル、ハチミツシロップ、ジンジャー、レモン、蜂の花粉。ニューヨーク市のミルク＆ハニーで有名になったモダンクラシックのペニシリンカクテルに触発されました。フォートサッターは、カリフォルニア交通会社によって建造され、デルタキングとデルタクイーンに取って代わられたもう1つの初期のパドルホイール蒸気船でした。

お気に入りのスピリットを選んで、当店のバーテンダーにあなたのために特製の「ディーラーズ・チョイス」カクテルを作ってもらいましょう。1984年から1989年の5年間でデルタキングを復元したコインファミリーにちなんで名付けられました。その後、サクラメントの水辺で彼女を運航しています。

2個の卵（お好みのスタイル）、スモークベーコンまたはハニーキュアハムまたはリンクソーセージ、ハーブ入りカントリーポテト、焼きたてのマフィンまたはトースト、新鮮なオレンジジュース、コーヒーまたは紅茶サービス

マッシュルーム、ほうれん草、チェダーチーズ、ハーブ入りカントリーポテトを詰めた3個の卵のスクランブル。新鮮な焼きたてのマフィンかトーストと一緒に提供されます。リンクソーセージ、ハム、またはベーコンの選択肢があります。

トーストしたブリオッシュ・バン、スクランブルエッグ、チェダーチーズ。ベーコン、ソーセージ、またはハニーキュアハムの選択肢

小麦粉トルティーヤにスクランブルエッグ、サルサ、ハーブポテト、チェダーチーズを詰め、サワークリームとアボカドを添えたもの。リンクソーセージ、ハム、またはベーコンから選択可能

ホランデーズソースをかけたトーストしたイングリッシュマフィンにカナディアンベーコンとポーチドエッグ2個。ハーブ入りカントリーポテト添え。

スライスしたブリオッシュ、新鮮なイチゴ、ホイップクリームを使用した当店のクラシックフレンチトースト

メルテッドバターをトッピングしたふわふわの自家製パンケーキ3枚

卵2個、バターたっぷりの自家製ビスケットに、クリーミーなソーセージグレービーをかけた料理

パンで焼いたダンジネスカニ肉、パン粉、パセリ。レモンアイオリ添え

軽く衣をつけて揚げた、イカ、ズッキーニ、イエロースカッシュ、フレスノピーマン、ペコリーノ。スイートチリアイオリ添え

伝統的なカクテルソース

白ワイン、レモン、ガーリックバターで炒めたクレミニマッシュルーム。グリルしたクロスティーニと一緒に提供されます。

ロメインレタスの心、ペコリーノ・ロマーノ、クルトン、自家製シーザードレッシング

ミックスグリーン、グレープトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、人参、スイカ大根、タラゴンランチまたはレモンディジョンビネグレット

クリーミーでリッチなチャウダー、やわらかいクラムとハートポテト、オイスタークラッカーと一緒に提供されます

ロメインレタス、ミックスグリーン、ポイントレイズブルーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、アボカド、ぶどうトマト、ハードボイルドエッグ。クリーミーブルーチーズドレッシングで和えたサラダ

刻んだロメインレタス、エビ、アスパラガス、ぶどうトマト、ゆで卵、カラマタオリーブ

自家製の新鮮なスープ

新鮮な大西洋のタラをシエラネバダペールエールのバッターに漬けたもの。ハンドカットのフライ、自家製タルタルソース、コールスローと一緒に提供されます。

チェダーチーズ、レタス、クリスピーオニオン、フレスノチリ、スモークチェダーアイオリを挟んだグリルド神戸バーガー。ブリオッシュバン、ハンドカットフライ添え。

アメリカンコビーバーガーをブリオッシュバンで完璧に焼き上げ、レタス、トマト、ベーコンジャム、ブルーチーズクランブルをトッピング。ハンドカットフライと一緒に提供されます。

揚げたチキンもも肉、ブードゥーランチ、ピクルス、キャベツスローをブリオッシュバンズで。ハンドカットフライと一緒に提供されます

シェーブドビーフ、グリルオニオン、スイスチーズ、オージュ、ハーブチャバッタロール、ハンドカットフライ

グリルチキンブレスト、ピクルスした赤玉ねぎ、カリカリのアップルウッドスモークベーコン、ハバネロジャックチーズ、トマト、アルグラ、チポトレアイオリ、ハーブチアバッタロール、ハンドカットフライ

焼きポークベリー、ハラペーニョスロー、チポトレアイオリ、コーントルティーヤ2枚とハンドカットフライ添え

センターカットのハードウッドスモークベーコン4枚、レタス、トマト、マヨネーズ、トーストしたサワードウブレッド、ハンドカットフライ

トーストしたサワードウブレッドの上に、玉ねぎ、ピーマン、マヨネーズで作ったダンジネス・クラブ・サラダをトッピングし、新鮮なトマトを添えたもの。ハンドカットのフライ添え。

軽く衣をつけて揚げた、イカ、ズッキーニ、イエロースカッシュ、フレスノピーマン、ペコリーノ。スイートチリアイオリ添え

白ワイン、レモン、ガーリックバターで炒めたクレミニマッシュルーム、グリルしたクロスティーニと一緒に提供されます

伝統的なカクテルソースで冷やしたもの

パンで焼いたダンジネスカニ肉、パン粉、パセリ。レモンアイオリ添え

ミックスグリーン、ぶどうトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、人参、スイカ大根、タラゴンランチまたはレモンディジョンビネグレット

ロメインレタスの心、ペコリーノ・ロマーノ、クルトン。当店自慢のシーザードレッシングで和えました。

ミックスグリーン、ピクルスした赤玉ねぎ、ヤギのフェタチーズ。バルサミックビネグレットドレッシングで和えたもの

ロメインレタス、エビ、アスパラガス、ぶどうトマト、ゆで卵、カラマタオリーブ

クリーミーでリッチなチャウダー、やわらかいクラムとハートポテト、オイスタークラッカーと一緒に提供されます

当店のスープは毎日手作りです。本日の選択肢についてはサーバーにお尋ねください

ソテーエビ、鶏肉、アンドゥイユソーセージ、そしてベビースピナッチ。辛いトマトクリームソースで和えたリンギーニ。セルバッハ・インクライン・リースリングのグラスとラング＆リード・カベルネ・フランのボトルとよく合います。

ハーブ漬けボーンインハーフチキン、パンオージュ、ガーリックマッシュポテト、新鮮な季節野菜。アルタモンテオーガニックピノグリージョとローストシャルドネのボトルとよく合います。

白ワインレモンバターソース、ヒマラヤンレッドライス、パイナップルサルサ、スライスフェンネルサラダ。マウントライリーソーヴィニヨンブランまたはヴァンサンダンププチシャブリのボトルとよく合います

キャラメライズドレッドオニオンジャム、ガーリックフィンガーリングポテト、新鮮な季節野菜をトッピング。ラ・クアドリージャブレンドのグラスやカレラピノノワールのボトルとよく合います。

ヘーゼルナッツクラストのハリバット、白豆のカスレ、ベビースピナッチ、チャイブオイル添え。ドメーヌ・ミシェル・バロー・シャルドネのグラスとクロスバーン・シャルドネのボトルとよく合います。

白ワイン、ニンニク、エシャロット、新鮮なハーブを使ったガーリックハーブバターソース。スライスサワードウと一緒に提供されます。シャンドン・ブリュットのグラスやスタッグス・リープ・アヴェタ・ソーヴィニヨン・ブランのボトルとよく合います。

ローストガーリックとハーブリゾット、ブレイズドベビースピナッチと一緒に、ハニーソイ煮詰めでグレーズ。S. PratschオーガニックロゼのグラスとFleurie Les Marrans Gamay Noirのボトルとよく合います。

12オンスのNYステーキ、コンパウンドバター、ポテトピューレ、新鮮な季節野菜。ノーファインプリントカベルネソーヴィニヨンのグラスやプッチョーニオールドヴァインジンファンデルのボトルとよく合います。

12オンスのリブアイ、キャラメリゼした玉ねぎと胡椒のデミグラスソース、ローストガーリックのフィンガーリングポテト、新鮮な季節野菜。バーナード・グリフィン・メルローのグラスとフローラ・スプリングス・トリロジー・カベルネ・ソーヴィニヨンのボトルとよく合います。

これはナチュラルワインです。注文する前にサーバーに相談してください

これはナチュラルワインです。注文する前にサーバーにお尋ねください

クリーミーでリッチなチャウダー、やわらかいクラム、ハートポテト、オイスタークラッカーと一緒に提供されます

毎日作りたて

焼き豚のベリー、ハラペーニョスロー、プチブリオッシュバンで提供

フレッシュモッツァレラ、マリナーラ、スライストマト

自家製ビールチーズ

シェフの選ぶ輸入/国産チーズ、熟成肉、フルーツ

シエラネバダペールエールで揚げたもの。シラチャアイオリ添え。

パンで焼いたダンジネスカニ肉、パン粉、パセリ。レモンアイオリでトッピング

新鮮な大西洋タラをシエラネバダペールエールのバッターで揚げたもの。ハンドカットのフライ、自家製タルタルソース、コールスローと一緒に提供されます。

グリルド神戸バーガー、チェダーチーズ、レタス、クリスピー玉ねぎ、フレスノチリ、スモークチェダーアイオリ、ブリオッシュバン、ハンドカットフライ

ウォッカ、クレーム・ド・ココナッツ、パイナップル。ティキムーブメントの祖であるドン・ザ・ビーチコンバーに帰属される、このカクテルはラム酒の代わりにウォッカを使用したピニャコラーダです。

ジン、ベルベットファレルナム、オルジャット、パッションフルーツシロップ、レモン。カリフォルニアのバーテンダーJ. "ポポ" ガルシニによって考案され、このカクテルは1967年に国際バーテンダー協会世界選手権で優勝しました。

ブランコテキーラ、パンプルムースリキュール、グレープフルーツ、ライム、ソーダ、塩。メキシコのテキーラにある世界的に有名なラ・カピーヤ・バーでドン・ハビエル・デルガド・コロナによって作成されました。この伝説は90歳を過ぎてもバーで働き、バタンガカクテルも作りました。

熟成ラム、ジンジャー、ライム、ソーダ、ブラックストラップラムフロート。バミューダの非公式カクテルで、このカクテルは基本的にモスコミュールのラムバージョンです。

ライトとダークのラム、パッションフルーツシロップ、オレンジ、ライム、グレナデンをブレンドしたカクテル。このカクテルは元々1939年のニューヨーク市で開催されたワールドフェアでデビューし、人気のあるワーナー・ブラザース映画「いたずら好き」にも登場しました。

ライ・ウイスキー、アヴェルナ・アマーロ、アンゴスチュラ・ビターズ、オレンジ・ビターズ。オリジナルよりも力強いプレイ、このマンハッタンの変種は、2005年にサンフランシスコの有名なスピークイージーバー、バーボン＆ブランチで生まれました。

コニャック、砂糖、ペイチョード・ビターズ、アブサン。オールドファッションド・カクテルのニューオーリンズ版。通常はライ・ウイスキーで作られますが、このドリンクはもともとサザラック・ド・フォージェ・エ・フィル社のコニャックで作られ、その名前が付けられました。

アペロール、クレーム・ド・ペッシュ、レモン、プロセッコ、ソーダ。オリジナルのアペロールスプリッツに夏を感じさせる要素として高品質な桃のリキュールを加えたもの

ジン、エルダーフラワーリキュール、キュウリシュラブ、レモン、ソーダ。人気のホワイトリネンカクテルのバリエーションで、自家製のキュウリシュラブを使用しており、デルタキングと並行して建造された姉妹船であるデルタクイーン川船に敬意を表しています。1924年から1927年まで建造されました。

オルメカ・アルトス・レポサード・テキーラ、パイナップル・アマーロ、ルクサルド・マラスキーノリキュール、アンチョ・チリ、ライム、タヒン。ジンとグリーン・シャルトリーズの代わりにテキーラとパイナップル・アマーロを使用したラストワード・カクテルのリフ。これは、ローリング20年代にサクラメントのMストリート埠頭とサンフランシスコのピア3の間をデルタキングが航海したことを祝うものです。

ライ・ウイスキー、アップルブランデー、クリームシェリー、シナモンシロップ、ビターズ。アメリカントリロジーカクテルにインスパイアされた当店のオールドファッション。キャピタルシティは、1927年にデルタキングとデルタクイーンに取って代わられた初期のパドルホイール蒸気船でした。

カモミール風味のジャックダニエル、ハチミツシロップ、ジンジャー、レモン、蜂の花粉。ニューヨーク市のミルク＆ハニーで有名になったモダンクラシックのペニシリンカクテルに触発されました。フォートサッターは、カリフォルニア交通会社によって建造され、デルタキングとデルタクイーンに取って代わられたもう1つの初期のパドルホイール船でした。

お気に入りのスピリットを選んで、当店のバーテンダーにあなたのために特製の「ディーラーズ・チョイス」カクテルを作ってもらいましょう。デルタキングを5年間（1984年から1989年）かけて復元したコインファミリーにちなんで名付けられました。その後、サクラメント水辺で彼女を運航しています。

クリーミーでリッチなチャウダー、柔らかいハマグリ、ボリュームのあるジャガイモ、オイスタークラッカーと共に提供

自家製の新鮮な日替わり

焼き豚バラ、ハラペーニョスロー、プチブリオッシュバンで提供

フレッシュモッツァレラ、マリナーラ、スライスしたトマト

自家製ビールチーズ

シェフが選んだ輸入/国内のチーズ、 cured meats、果物

シエラネバダペールエールの衣をつけて揚げました。シラチャアイオリと一緒に提供されます

パンシアードダンジネスクラブミート、パン粉、パセリ。レモンアイオリをトッピング

新鮮なアトランティックコッドをシエラネバダペールエールのバッターに浸し、手切りのフライドポテト、自家製タルタルソース、コールスローと共に提供します

グリルした神戸バーガー、チェダーチーズ、レタス、クリスピーオニオン、フレスノチリ、スモークチェダーアイオリ、ブリオッシュバン、手切りフライ

卵2個（お好みのスタイル）、スモークベーコンまたはハニーハムまたはリンクソーセージ、ハーブ風味のカントリーポテト、焼きたてのマフィンまたはトースト、新鮮なオレンジジュース、コーヒーまたは紅茶のサービス

3つの卵をスクランブルし、マッシュルーム、ほうれん草、チェダーチーズ、ハーブ風味のカントリーポテトを詰めました。新鮮に焼き上げたマフィンまたはトーストと共に提供されます。リンクソーセージ、ハム、またはベーコンから選べます。

トーストしたブリオッシュバン、スクランブルエッグ、チェダーチーズ。ベーコン、ソーセージ、またはハニーハムから選べます

スクランブルエッグ、サルサ、ハーブポテト、チェダーチーズを詰めた小麦トルティーヤ。サワークリームとワカモレのサイド付き。リンクソーセージ、ハム、またはベーコンから選べます。

ポーチドエッグ2個、トーストしたイングリッシュマフィンの上にカナディアンベーコン、ホランデーズソースをトッピング。ハーブ入りカントリーポテトと共に提供されます。

スライスしたブリオッシュ、新鮮なスライスイチゴ、ホイップクリームを使ったクラシックなフレンチトースト

ファームハム、タリマックチェダーチーズ、ファームフレッシュエッグ

パンシアードダンジネスクラブミート、パン粉、パセリ。レモンアイオリと共に提供されます

軽く衣をつけて揚げたイカ、ズッキーニ、黄ズッキーニ、フレスノペッパー、ペコリーノ。スイートチリアイオリと共に提供されます

伝統的なカクテルソース

クリーミニマッシュルームを白ワイン、レモン、ガーリックバターでソテーしました。グリルしたクロスティーニと一緒に提供されます。

ポン酢ソース、マンゴーコウリ、アボカドマイクロワサビ、キュウリ、ワンタンチップ

アルグラペスト、トマト、モッツァレラチーズとパルメザンチーズ

パルメザン、アップルウッドスモークベーコン、チャイブアイオリ

ロメインレタス、ペコリーノ・ロマーノ、クルトン、自家製シーザードレッシング

ミックスグリーン、グレープトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ニンジン、西洋ワサビ、タラゴンランチまたはレモンディジョンビネグレット

クリーミーでリッチなチャウダー、柔らかいハマグリとボリュームのあるジャガイモが入っており、オイスタークラッカーと一緒に提供されます

ロメインレタス、ミックスグリーン、ポイントレイエスブルーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、アボカド、グレープトマト、ゆで卵。クリーミーブルーチーズドレッシングで和えています。

刻んだロメインレタス、エビ、アスパラガス、グレープトマト、ゆで卵、カラマタオリーブ

自家製の新鮮な

アルグラ、グレープトマト、赤玉ねぎ、グリルコーン、アボカド、ゴートフェタ、ブルーベリードレッシング

新鮮なアトランティックコッドをシエラネバダペールエールのバッターに浸しました。手切りのフライ、手作りのタルタルソース、コールスローと一緒に提供されます。

グリルした神戸バーガーにチェダーチーズ、レタス、クリスピーオニオン、フレスノチリ、スモークチェダーメイヨンをブリオッシュバンに挟み、手切りのフライドポテトを添えています

深く揚げた鶏もも肉、ブードゥーランチ、ピクルス、キャベツスローをブリオッシュバンで。手切りのフライドポテト付き

薄切りビーフ、グリルオニオン、スイスチーズ、オージュ、ハーブチャバタロール、手切りフライ

スモークゴーダ、アップルウッドスモークベーコン、グリルしたボスクリス梨、アルグラ、トマト、ローズマリーアイオリ、チャバタバン。手切りのフライドポテト付き

トマト、ワカモレアイオリ、ハッチチリジャックチーズ、オニオンバン、ソノランポテトチップス付き

パンとバターピクルス、トマト、タバスコアイオリ、ゴマバン、手切りフライドポテト付き

エビ、鶏肉、アンドゥイユソーセージ、ベビーほうれん草、スパイシークリームソース、リンギーニの上に提供

軽く衣をつけて揚げたイカ、ズッキーニ、黄ズッキーニ、フレスノペッパー、ペコリーノ。甘いチリアイオリと共に提供されます

白ワイン、レモン、ガーリックバターでソテーしたクリーミニマッシュルーム、グリルしたクロスティーニと共に提供

伝統的なカクテルソースで冷やしました

パンシアードダンジネスクラブミート、パン粉、パセリ。レモンアイオリと共に提供されます

ポン酢ソース、マンゴーコリス、アボカド、マイクロワサビ、キュウリ、ワンタンチップ

アルグラペスト、トマト、モッツァレラチーズとパルメザンチーズ

パルメザン、アップルウッドベーコン、チャイブアイオリ

ミックスグリーン、グレープトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ニンジン、西洋カブ、タラゴンランチまたはレモンディジョンビネグレット

ロメインレタス、ペコリーノ・ロマーノ、クルトン。自家製シーザードレッシングで和えました

ミックスグリーン、ピクルスした赤玉ねぎ、ゴートフェタチーズ。バルサミコビネグレットドレッシングで和えています

ロメインレタス、エビ、アスパラガス、グレープトマト、ゆで卵、カラマタオリーブ

クリーミーでリッチなチャウダー、柔らかいハマグリとボリュームのあるジャガイモが入っており、オイスタークラッカーと一緒に提供されます

エビ、鶏肉、アンドゥイユソーセージ、ベビーほうれん草をソテーし、スパイシーなトマトクリームソースで和えました。リングイニの上に盛り付けています。セルバッハ・インクライン・リースリングのグラスや、ラング＆リード・カベルネ・フランのボトルとよく合います。

煮込みショートリブ、クリーミニとポートベローマッシュルーム、自然のジュ、グラナ・パダーノとベビーアルグラ

ハーブブラインドの骨付きハーフチキン、パンオージュ、ガーリックマッシュポテト、新鮮な季節の野菜。アルタモンテオーガニックピノグリジオのグラスやルーストシャルドネのボトルとよく合います。

白ワインレモンバターソース、ヒマラヤンレッドライス、パイナップルサルサ、スライスしたフェンネルサラダ。マウントライリーソーヴィニヨンブランのグラスや、ヴァンサン・ダンプのプチシャブリのボトルとよく合います。

キャラメライズした赤玉ねぎジャム、ガーリックフィンガーリングポテト、そして新鮮な季節の野菜をトッピング。ラ・クアドリラ・シラー・ブレンドのグラスやカレラ・ピノ・ノワールのボトルとよく合います。

レモン・ケイパー・バターソース、グリーンオニオン、マッシュポテト、季節の野菜

ローストガーリックとハーブのリゾット、煮込んだベビースピナッチと共に提供され、ハニーミソのリダクションでグレーズされています。S.プラッチのオーガニックロゼやフルーリー・レ・マランのガメイ・ノワールとよく合います。

10オンスのアンガスビーフ、チミチュリ、ザリガニとアンドゥイユソーセージのリゾット、ガーリックベビースピナッチ

14オンスのリブアイ、ローストガーリックフィンガーリングポテト、新鮮な季節の野菜

これはナチュラルワインです。注文する前にサーバーにお話しください。

これはナチュラルワインです。注文する前にサーバーにお話しください。

ジン、砂糖、レモン、スパークリングワイン

ウォッカ、パイナップル、ココナッツクリーム

テキーラ、グレープフルーツリキュール、レモン

ジン、エルダーフラワーリキュール、キュウリシュラブ、レモン、ソーダ。自家製のキュウリシュラブを使用した人気のホワイトリネンカクテルのバリエーションで、1924年から1927年にかけてデルタキングと共に建造された姉妹船デルタクイーン川船に敬意を表しています。

ライトラムとダークラム、パッションフルーツ、ライム、オレンジ、グレナデンのブレンド

アペロール、クレーム・ド・ペッシュ、レモン、プロセッコ、ソーダ。高品質のピーチリキュールを加えたオリジナルのアペロールスプリッツにインスパイアされた夏のプレイ

カモミールを infused したジャックダニエル、ハニーシロップ、生姜、レモン、蜂花粉。ニューヨーク市のミルク＆ハニーで有名になった現代のクラシックカクテル「ペニシリン」にインスパイアされた。フォート・サッターはカリフォルニア交通会社によって建造された初期のパドルホイール川船の一つで、デルタ・キングとデルタ・クイーンに置き換えられた。

テキーラ、シンプルシロップ、トリプルセック、新鮮なライムジュース

サーバーに現在のフレーバーを尋ねてください

クレームフレーシュ、ハーブクロスティーニ

地元のミックスグリーン、アップルヒルのリンゴ、ザクロの種、キャンディピスタチオ、ゴートチーズ、マイヤーレモンビネグレット

クリームブロームズデールほうれん草、ホースラディッシュ、マッシュポテト、オージュ

野生のキノコ、煮込んだレインボーチャード、ニョッキ

ローストポブラノのグラタンポテト、ガーリックグリーン