レボリューション・ワインズ

ガンディヒル・ヴィンヤーズからのこの100%サンジョヴェーゼは、チェリー、コーラベリー、ササフラス、ジュニパー、そしてほこりっぽい鉱物感のノートを持っています。(ワインクラブ限定)

ムーア・マシューズ・ヴィンヤードからのこのワインは、熟した赤と黒の果実、スパイス、土の深みを持つ豊かで野性的な味わいです。

ブラックベリーとレッドカラント、ユーカリ、口の中で広がる上質なタンニン。生産数125ケース。

このブレンドは真のフィールドブレンドです。各品種は同じ小さなブドウ園から来ており、一緒に収穫され発酵されました。杉とスミレの生き生きとした香りとしっかりとしたタンニンが、口の中でチェリーとスパイスの繊細な複雑さへとつながります。バランスと構造が、このワインを熟成に値する宝石にしています。私たちはこのワインが大好きで、ワインメーカーの母親セレステにちなんで名付けました。

ブラックベリー、シダー、グラファイト、しっかりとした酸味とタンニンを持つ。

ヨロ・ヴィンヤーズから、このワインはメロン、アプリコット、ネクタリンに新鮮なハーブのタッチを加えた味わいです。

バレル発酵し、10ヶ月間熟成。シトラスの花、オレンジの皮、洋梨、カルダモン、タラゴンがクリーミーな口当たりを持っています。

グレープフルーツ、タンジェリン、乾燥ハーブが、まろやかな口当たりを引き立てます。

花の香り、シトラスの皮、トロピカルフルーツのノート; 熟したネクタリン、ハチミツ、ナツメグの味わい。185ケース生産。

このレイト・ハーベスト・ヴィオニエは非常に特別なごちそうで、このワインはセミスイートなハニーサックルのノートとアプリコットの香りを持ち、しっかりとしたミネラリティで口の中を締めくくります。どんな食事の後にも完璧です！(テイスティングルームでのみ購入可能)

このワインは豊かで、シルキーで、フルーティーです。黒い果実、チョコレート、タバコの葉、湿った土の風味と香りがこの希少なサクラメントの宝石にあふれています。2010年にリリースされた際、このワインはCA州フェアでダブルゴールドを受賞し、私たちは2樽を熟成させており、これはそのワインの再リリースです。手詰め、手ラベル、ワックスキャップ、そして各ボトルにはワインメーカーのサインがあります。