お肉のじかん。REBORN

山形牛を一頭買いし、希少部位も含めた新鮮なお肉を絶妙な火入れで提供してくれる。しっとりとした焼きレバーや名物すじ煮など多彩な品々を、カウンターで一人でも気軽に味わえるのが魅力。日本酒や焼酎のラインナップも豊富で、飲み比べセットで肉との相性を探る楽しさも。温かな雰囲気に包まれ、思わず再訪したくなる一軒だ。