Third Place Bar FIZZ
サード プレイス バーフィズ / Third Place Bar NAYUTA
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五感を刺激する、心斎橋の隠れ家バー
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1杯目から3杯目まで、流れを楽しんでいただけるカクテルコースです。 まずは、爽やかな香りと軽やかな飲み口のハイドロソルハイボールからスタート。 2杯目は、当店のオリジナルカクテルメニューの中からお好きな1杯をお選びいただけます。 3杯目は、締めくくりにぴったりなデザートカクテル、またはその日の気分やお好みに合わせてお作りするおすすめのオーダーカクテルをお楽しみください。
バーテンダーおすすめの一杯から始まり、知多・山崎・白州の3銘柄を飲み比べ。ジャパニーズウイスキーそれぞれの香りや味わいの違いを気軽に楽しめる、当店おすすめのテイスティングコースです。初めての方にも、ウイスキー好きの方にもおすすめです。 また、1杯目から3杯目までのお供として、日本の魚つまみを1種ずつチャームとしてご用意しております。カクテルとともに、ゆっくりと味わいの変化をお楽しみください。
どのカクテルとでも合う、ナチョス。特性オリジナルチリソースにチーズソースがかかった絶品。お酒のお供にぜひ。
香り豊かなビネガーでじっくり漬け込んだ、さっぱり爽やかな自家製ピクルス。野菜の甘みも残っており、ピクルスが苦手な方もいけるかも…
香ばしくローストしたナッツに、数種のスパイスをまとわせて仕上げました。豊かな香りとほどよい塩気、奥行きのあるスパイス感を楽しめる、迷えばますはコレ
しっかりとした噛みごたえと、肉の旨みをじっくり楽しめる「天狗のジャーキー」。噛むほどに味わいが広がり、ほどよい塩気とスモーキーな風味がお酒によく合います。
日本らしい干物や魚のおつまみを、少しずつ楽しめる三種盛りです。旨みの詰まった味わいは、ビールはもちろん、ハイボールやカクテルのお供にもおすすめ。その日の仕入れによって内容が変わることがあります。
何を飲めばいいか迷う… そんな時はこちらのオーダーカクテルを。その日の気分を伝えたり、好きな味をざっくり伝えるも良し。当店のバーテンダーがあなただけのオリジナルカクテルを作成いたします!
植物や果実を蒸留したときに生まれる、香りを含んだ芳香蒸留水です。FIZZ ではこの香りをカクテルに加えることで、飲んだ瞬間だけでなく、鼻から抜ける香りまで楽しめる一杯に仕上げています。
金木罪や林檎を感じる、ふんわりやわらかな香り。おすすめ:香水のような香りが好きな方烏龍茶・金木罪や林椀オールスパイス・シナモン
清涼感のある、ハーブが香り爽快なタイプ。おすすめ:柑橘を思わせる、軽快な味が好きな方アールグレイ・レモングラスカフィアライムリーフライム・ジンジャー
ジャスミンとベリー、バニラの甘い香り。おすすめ:ラズベリーの果実感とバニラの華やかさが好きな方ジャスミン茶・ラズベリーレモン・バニラ
ウッディな香りでレモングラス、ローズマリーなどで心地よい飲み心地
紫蘇やジャパニーズジンをベースに、ライムのフレッシュな酸味を合わせたジンフィズ
タンカレーNo10をベースに金柑の香り、カラマンシの鮮やかな酸味が重なるジンフィズ
桜茶とレモンを合わせた、春らしく華やかなフィズカクテル。卵白と生クリームが生む、雪のようなシルキーでやさしい口当たり。ソーダの爽快感と共に、満開の桜を思わせる穏やかな余韻が特徴。
レモングラスや、東南アジアのハーブを重ねたティーカクテル。アールグレイの華やかな香りと、ココナッツのやさしい甘みが広がります。柑橘やスパイスが次々変化する、旅をするような一杯。
クラマトにスパイスとハーブを合わせた、刺激的なミチェラーダ。ライムの爽やかな酸味とビールの苦みにうま味とスパイスをプラス。タヒン&ソルトのリムが香りと味わいをさらに引き立てます。
ハーブを漬け込んだウォッカとベリーを合わせた華やかなスプリッツァー。ジャスミンやレモン、バニラの香りを炭酸と白ワインで軽やかに。花と果実が重なり余韻が楽しめます。
アマレットの甘みとビターリキュールの奥行きに、金木製や林檎、烏龍茶の香りをプラス。シナモンやオールスパイスが重なり、甘・苦・酸が広がり、複雑な香りと味わいを楽しむ一杯。
赤ワインにベリーとオレンジ、ほろ苦いアマロを合わせたワインパンチ。シナモンやクローブなど温かみのあるスパイスがふわりと香る。果実味とスパイスが重なる芳醇で奥行きのある一杯。
飲むデザート。内容はその日のお楽しみ。このカクテルはティラミスやレアチーズケーキなど、季節やバーテンダーのインスピレーションで変わります。お好みのデザートをバーテンダーにお伝え下さい。
あなたの気分に合わせて、一杯お作りします。■ さっぱりしたものが飲みたい■甘くないものがいい■フルーティーなもの■ お酒しっかりめ■ 香りが華やかなもの■ 今日はハッピーな気分!■よく分からないけど、おすすめで!
