リストランテ・アルテジ

スパイシーなパプリカアイオリを添えたフライドイカとズッキーニ

パセリペーストを添えた「ローマのユダヤ風」ソテーしたアーティチョークのハート

マリネしたズッキーニ、フリゼ、オレンジ、醤油ドレッシングでソテーしたエビ

薄切りのロブスターとアスパラガス、ブラッドオレンジのアイオリ

薄切りの牛肉にアルグラ、パルミジャーノ、トリュフオイルを添えた料理

トマトソフリット、フリゼ、ピクルスシャロット、レモンアイオリを添えたクリスピーなタコ

ビーツ、インゲン豆、オレンジ、ピキーヨビネグレットを添えたパンシアードホタテ

バッファラモッツァレラ、トマト、ピクルスしたナス、バルサミコ reduction

ツナソース、きゅうり、チェリートマトを添えた薄切りの子牛肉

パルマ、24ヶ月メロン付き

エンダイブ、洋梨、ゴルゴンゾーラチーズ、オレンジ

アボカドと削ったパルミジャーノを添えた有機アーティチョークのハート

ほうれん草、リンゴ、キヌアとマッシュルームバルサミコ

ラディッキオ、ベビーアルグラ、エンダイブにパルミジャーノとレモンビネグレットを添えて

クリスピーなクルトンとグラナ・パダーノを使ったオーガニックロメインシーザーサラダ

刻んだケール、ひよこ豆、アーモンド、ドライトマト、ペコリーノ・トスカーノ

子牛のラグー「ボロネーゼスタイル」

トマト、バジル、スモークしたバッファローモッツァレラ

カニ肉、ズッキーニ、サフランの黒いタリアテッレ

新鮮なポルチーニ茸と溶けたペコリーノ・トスカーノ

全粒粉のタリオリーニ、ナス、バジル、削ったパルミジャーノ、黄色いトマトソース

煮込んだ子牛肉を詰め、新鮮なトマトとピスタチオソースで和えた料理

煮込んだソーセージ、ブロッコリーロベ、ペコリーノ・ロマーノ

鴨のラグーと黒トリュフのピューレ、芽キャベツ添え

本日のリゾット

ミートボールがトマトソースで和えられています

溶けたチーズと黒胡椒のスパゲッティ

バジルペーストとインゲン豆

グリルしたロブスター、エビ、タコ、コウイカ、ホタテ

アトランティックサーモンとダイスカットした野菜、レンズ豆、サフランとマスタードソース

ポルチーニのクラストをまとったハリバットのソテー、アスパラガス、ドライトマト、カブのピューレ

マスタードパセリとスイートポテトグラタンをまぶしたローストラムラック

ブロッコリーレーブとシイタケソースを添えた叩いた子牛のフィレ

いんげん豆とポテトを添えたローストクリスピー鶏肉

スパイシーなトマトソースを添えたフライドイカリングとズッキーニ

アボカドと甘酢生姜を添えたビッグアイツナのタルタル

じゃがいも、グリーンオリーブ、ローストペッパーを添えたグリルしたタコ

芽キャベツとドライトマトを添えたエビのソテー

キヌア、カリフラワー、洋ナシ、ホワイトバルサミコビネグレットを添えたパンシアードホタテ

バッファローモッツァレラ、トマト、ピクルスしたナス、バルサミコ reduction

パセリペーストを添えた「ローマのユダヤスタイル」のソテーしたアーティチョークのハート

薄切りの牛肉にアルグラ、パルミジャーノ、トリュフオイルを添えた料理

ツナソースとローストペッパーを添えた薄切りの子牛肉

パルマ、24ヶ月熟成メロン付き

本日のスープ

エンダイブ、洋梨、ゴルゴンゾーラチーズ、オレンジ

ほうれん草、リンゴ、キヌアとマッシュルームバルサミコ

ローストした赤と黄金のビーツ、ピスタチオの山羊チーズ、オレンジ

アボカドと削ったパルミジャーノを添えた有機アーティチョークのハート

スライスした芽キャベツ、赤リンゴ、パルミジャーノ、ピーカンナッツ、レモンとハチミツのドレッシング

ラディッキオ、ベビーアルグラ、ボストンレタス、リンゴとレモンビネグレット

クリスピーなクルトンとグラナ・パダーノを使ったオーガニックロメインシーザーサラダ

小麦、米、そして大豆粉を使った古代ローマのレシピ；GMOフリー

子牛のラグー「ボロネーゼスタイル」

溶けたチーズと黒胡椒のスパゲッティ

ポルチーニ茸と溶けたペコリーノ・トスカーノ

ナス、トマト、バジル、スモークしたバッファローモッツァレラ

エビ、イカ、ムール貝と軽いトマトソースの黒いタリアテッレ

煮込んだ子牛肉を刻んだ新鮮なトマトとピスタチオソースで和えたもの

タコ、ケイパー、ブラックオリーブを使った軽いスパイシーなトマトソースの黒いスパゲッティ

カニ肉、ズッキーニ、ピンクペッパーコーンをサフランソースで和えた料理

煮込んだソーセージ、ブロッコリーニ、ペコリーノ・ロマーノ

ミートボールがトマトソースで和えられています

子牛のラグー「ボロネーゼスタイル」

本日のリゾット

アーティチョークのカポナータを添えたグリルヒラメ

アトランティックサーモンとグリル野菜、バルサミコソース

軽くグリルしたエビ、タコ、コウイカ、ホタテと野菜

ユコンポテト、ほうれん草、レモンケイパーソースを添えたソテーした地中海のスズキ

マスタードパセリとスイートポテトグラタンをまぶしたローストラムラック

パン粉をまぶした叩いた子牛肉に溶けたモッツァレラチーズ、トマトソース、ブロッコリーを添えた料理

放し飼いの鶏むね肉のパン粉焼き、ルッコラとチェリートマト添え

いんげん豆とポテトを添えたローストクリスピーオーガニックチキン

揚げたカラマリとズッキーニ、スパイシーなパプリカアイオリ

パセリペストを添えた「ローマのユダヤスタイル」のソテーしたアーティチョークのハート

マリネしたズッキーニ、フリゼ、オレンジ、醤油ドレッシングでソテーしたエビ

薄切りのロブスターとアスパラガス、ブラッドオレンジアイオリ

薄切りの牛肉にアルグラ、パルミジャーノ、トリュフオイルを添えた料理

トマトソフリット、フリゼ、ピクルスシャロット、レモンアイオリを添えたクリスピータコ

ビーツ、いんげん、オレンジ、ピキージョビネグレットを添えたパン焼きホタテ

ブファラモッツァレラ、トマト、ピクルスしたナス、バルサミコの reduction

薄切りの子牛肉にツナソース、きゅうり、チェリートマトを添えた料理

パルマ、24ヶ月 メロン付き

エンダイブ、洋梨、ゴルゴンゾーラチーズ、オレンジ

オーガニックのスライスしたアーティチョークのハート、アボカド、スライスしたパルミジャーノ

ほうれん草、りんご、キヌアとマッシュルームバルサミコ

ラディッキオ、ベビーアルグラ、エンダイブに削ったパルミジャーノとレモンビネグレット

オーガニックロメインシーザーサラダ、クリスピークルトンとグラナパダーノ付き

刻んだケール、ひよこ豆、アーモンド、ドライトマト、ペコリーノトスカーノ

子牛のラグー「ボロネーゼスタイル」

トマト、バジル、スモークバッファローモッツァレラ

カニ肉、ズッキーニ、サフランの黒いタリアテッレ

新鮮なポルチーニ茸と溶けたペコリーノトスカーノ

全粒粉のタリオリーニ、ナス、バジル、削ったパルミジャーノ、黄色いトマトソース

煮込んだ子牛肉を詰め、新鮮なトマトとピスタチオソースで和えた

煮込んだソーセージ、ブロッコリーレーブ、ペコリーノロマーノ

ダックラグーと黒トリュフのピューレ、ブリュッセルスプラウト添え

本日のリゾット

ミートボールがトマトソースで和えられています

溶けたチーズと黒胡椒のスパゲッティ

バジルペーストとインゲン豆

グリルしたロブスター、エビ、タコ、イカ、ホタテ

アトランティックサーモンとダイスカットした野菜とレンズ豆、サフランとマスタードソース

ポルチーニのクラストをまとったソテーしたハリバット、アスパラガス、ドライトマト、そしてカブのピューレ

マスタードパセリとスイートポテトグラタンで覆われたローストラムラック

ブロッコリーローブとシイタケソースを添えた叩いた子牛のフィレ

ローストクリスピーチキンとインゲン豆とポテト

揚げたカラマリとズッキーニ、スパイシーなトマトソース添え

アボカドと生姜の漬物を添えたビッグアイツナのタルタル

グリルしたタコとジャガイモ、グリーンオリーブ、ローストペッパー

ブリュッセルスプラウトとサンドライドトマトのソテーエビスキャンピ

パンで焼いたホタテ貝とキヌア、カリフラワー、洋ナシ、ホワイトバルサミコビネグレット

バッファローモッツァレラ、トマト、ピクルスナス、バルサミコ reduction

パセリペストを添えた「ローマのユダヤスタイル」のソテーしたアーティチョークのハート

薄切りの牛肉にアルグラ、パルミジャーノ、トリュフオイルを添えた料理

薄切りの子牛肉にツナソースとローストペッパーを添えた料理

パルマ、24ヶ月熟成メロン付き

本日のスープ

エンダイブ、洋梨、ゴルゴンゾーラチーズ、オレンジ

ほうれん草、りんご、キヌア、マッシュルームバルサミコ

ローストした赤と黄金のビート、ピスタチオの山羊チーズ、オレンジ

オーガニックのスライスしたアーティチョークのハートとアボカド、スライスしたパルミジャーノ

削った芽キャベツ、赤リンゴ、パルミジャーノ、ピーカン、レモンハニーのドレッシング

ラディッキオ、ベビーアルグラ、ボストンレタスとリンゴのレモンビネグレット

オーガニックロメインシーザーサラダ、クリスピークルトンとグラナパダーノ付き

小麦、米、そして大豆粉を使った古代ローマのレシピ; GMOフリー

子牛のラグー「ボロネーゼ風」

溶けたチーズと黒胡椒のスパゲッティ

ポルチーニ茸と溶けたペコリーノトスカーノ

ナス、トマト、バジル、スモークバッファローモッツァレラ

エビ、イカ、ムール貝の黒いタリアテッレ、軽いトマトソース

煮込んだ子牛肉を詰め、刻んだ新鮮なトマトとピスタチオソースで和えた

タコ、ケイパー、ブラックオリーブを使った軽いスパイシートマトソースの黒いスパゲッティ

カニ肉、ズッキーニ、ピンクペッパーコーンをサフランソースで和えたもの

煮込んだソーセージ、ブロッコリーレーブ、ペコリーノロマーノ

ミートボールがトマトソースで和えられています

子牛のラグー「ボロネーゼスタイル」

本日のリゾット

アーティチョークカポナータを添えたグリルハリバット

アトランティックサーモンとグリル野菜、バルサミコソース

軽くグリルしたエビ、タコ、イカ、ホタテと野菜

ユコンポテト、ほうれん草、レモンケイパーソースを添えたソテーした地中海のスズキ

マスタードパセリとスイートポテトグラタンで覆われたローストラムラック

パン粉をまぶした叩いた子牛肉に溶けたモッツァレラ、トマトソース、ブロッコリーを添えた料理

放し飼いのパン粉をまぶした鶏の胸肉とアルグラ、チェリートマト

ローストクリスピーオーガニックチキンとインゲン豆とポテト

揚げたカラマリとズッキーニ、スパイシーなパプリカアイオリ

パセリペストを添えた「ローマのユダヤスタイル」のソテーしたアーティチョークのハート

マリネしたズッキーニ、フリゼ、オレンジ、醤油ドレッシングでソテーしたエビ

薄切りのロブスターとアスパラガス、ブラッドオレンジアイオリ

薄切りの牛肉にアルグラ、パルミジャーノ、トリュフオイルを添えた料理

トマトソフリット、フリゼ、ピクルスシャロット、レモンアイオリを添えたクリスピータコ

ビーツ、いんげん、オレンジ、ピキーヨビネグレットを添えたパンシアードホタテ

ブファラモッツァレラ、トマト、ピクルスしたナス、バルサミコの減少

薄切りの子牛肉にツナソース、きゅうり、チェリートマトを添えた料理

パルマ、24ヶ月 メロン付き

エンダイブ、洋梨、ゴルゴンゾーラチーズ、オレンジ

オーガニックのスライスしたアーティチョークのハート、アボカド、スライスしたパルミジャーノ

ほうれん草、りんご、キヌアとマッシュルームバルサミコ

ラディッキオ、ベビーアルグラ、エンダイブにパルミジャーノとレモンビネグレットを添えて

オーガニックロメインシーザーサラダとクリスピークルトン、グラナパダーノ

刻んだケール、ひよこ豆、アーモンド、ドライトマト、ペコリーノトスカーノ

子牛のラグー「ボロネーゼスタイル」

トマト、バジル、スモークバッファローモッツァレラ

カニ肉、ズッキーニ、サフランの黒いタリアテッレ

新鮮なポルチーニ茸と溶けたペコリーノトスカーノ

全粒粉のタリオリーニ、ナス、バジル、削ったパルミジャーノ、黄色いトマトソース

煮込んだ子牛肉を詰め、新鮮なトマトとピスタチオソースで和えた

煮込んだソーセージ、ブロッコリーレーブ、ペコリーノロマーノ

ダックラグーと黒トリュフピューレ、ブリュッセルスプラウト添え

本日のリゾット

ミートボールがトマトソースで和えられています

溶けたチーズと黒胡椒のスパゲッティ

バジルペーストとインゲン豆

グリルしたロブスター、エビ、タコ、イカ、ホタテ

アトランティックサーモンとダイスカットした野菜とレンズ豆、サフランとマスタードソース

ポルチーニのクラストをまとったソテーしたハリバット、アスパラガス、ドライトマト、そしてカブのピューレ

マスタードパセリとスイートポテトグラタンで覆われたローストラムラック

ブロッコリーローブとシイタケソースを添えた叩いた子牛のフィレ

ローストクリスピーチキンとインゲン豆とポテト

揚げたカラマリとズッキーニ、スパイシーなトマトソース

アボカドと甘酢生姜を添えたビッグアイツナのタルタル

じゃがいも、グリーンオリーブ、ローストペッパーを添えたグリルしたタコ

ブリュッセルスプラウトとサンドライドトマトのソテーエビスキャンピ

パンで焼いたホタテ貝とキヌア、カリフラワー、洋ナシ、ホワイトバルサミコビネグレット

バッファローモッツァレラ、トマト、ピクルスナス、バルサミコリダクション

パセリペストを添えた「ローマのユダヤスタイル」のソテーしたアーティチョークのハート

薄切りの牛肉にアルグラ、パルミジャーノ、トリュフオイルを添えた料理

薄切りの子牛肉にツナソースとローストペッパーを添えた料理

パルマ、24ヶ月熟成メロン付き

本日のスープ

エンダイブ、洋梨、ゴルゴンゾーラチーズ、オレンジ

ほうれん草、りんご、キヌアとマッシュルームバルサミコ

ローストした赤と金のビート、ピスタチオの山羊チーズ、オレンジ

オーガニックのスライスしたアーティチョークのハートとアボカド、スライスしたパルミジャーノ

スライスした芽キャベツ、赤リンゴ、パルミジャーノ、ピーカン、レモンとハチミツのドレッシング

ラディッキオ、ベビーアルグラ、ボストンレタスとリンゴのレモンビネグレット

オーガニックロメインシーザーサラダ、クリスピークルトンとグラナパダーノ付き

小麦、米、大豆粉を使った古代ローマのレシピ; 遺伝子組み換え作物不使用

子牛のラグー「ボロネーゼ風」

溶けたチーズと黒胡椒のスパゲッティ

ポルチーニ茸と溶けたペコリーノトスカーノ

ナス、トマト、バジル、スモークバッファローモッツァレラ

エビ、イカ、ムール貝と軽いトマトソースの黒いタリアテッレ

煮込んだ子牛肉を詰め、刻んだ新鮮なトマトとピスタチオソースで和えた

タコ、ケイパー、ブラックオリーブを使った軽いスパイシートマトソースの黒いスパゲッティ

カニ肉、ズッキーニ、ピンクペッパーコーンをサフランソースで和えたもの

煮込んだソーセージ、ブロッコリーレーブ、ペコリーノロマーノ

ミートボールがトマトソースで和えられた

子牛のラグー「ボロネーゼスタイル」

本日のリゾット

アーティチョークカポナータを添えたグリルハリバット

アトランティックサーモンとグリル野菜、バルサミコソース

軽くグリルしたエビ、タコ、イカ、ホタテと野菜

ユコンポテト、ほうれん草、レモンケイパーソースを添えたソテーした地中海のスズキ

マスタードパセリとスイートポテトグラタンで覆われたローストラムラック

パン粉をまぶした叩いた子牛肉に溶けたモッツァレラ、トマトソース、ブロッコリーを添えた料理

放し飼いの鶏の胸肉のパン粉焼き、ルッコラとチェリートマト添え

ローストクリスピーオーガニックチキンとインゲン豆とポテト