完全個室和食 咲蔵 新橋店

五点盛り 1680円 / 七点盛り 2380円

サーモンのカルパッチョをアボカドソースで美味しく仕上げました。和洋のコラボをご堪能くださいませ。

肉質が柔らかく美味しいミズタコをご提供。

人気のカツオのたたきを居酒屋仕立ててご提供。 ポン酢ももちろんなのですが、ちょっとマヨを取り分けてカツオに乗せて口に運ぶと 今までとは違う新感覚の旨味が口の中に広がります。

江戸前寿司には欠かせない、コウイカは別名すみいかとも呼ばれ多くの人に馴染みの深い イカです。 シコっとした歯ごたえの良さとかみごたえの良さが特徴で身が厚く甘みが強い味わいです。

人気の馬刺しをこれまた居酒屋仕様でご提供。

料理長がお勧めするなめろうはその日その日で変わります。和食屋ならではのこだわりの魚を是非ご堪能下さいませ。

当店常に人気のオフィシャルメニュー、ホッケは新橋で毎日5匹以上は売れる人気商品。 定番メニューではございますが和食屋の手がけるホッケは焼き方が一味も二味も違いま す。居酒屋の価格で和食のうまさを。是非ご賞味くださいませ。

みんなに人気のプリプリの食感が人気の子持ちししゃもを 新橋でご堪能下さいませ。

シャケのハラスと高級食材のいくらのコラボーレション! シャケの脂ののったぷりぷりな食感と、いくらのプチプチ感がとてもグッド!

女性に人気のアボカドとトマトをグラタンにしてみました。 アボカドとトマトの旨味がグラタンのチーズにぎゅっと包まれ、 口の中に入れると一気に溢れ出す旨味が絶品。

全て料理長の目利きにより本来のあま味を堪能できる蛤を仕入れております。 蛤の濃厚な味わいを是非酒蒸しでご堪能下さいませ。

仕入れたマグロを余すことなくお客様にご提供。 韓国風ソースで炒めたホホ肉は素材の味がしっかりと生かされており、 美味しいさが口の中に広がります。

外はカリッ、中はトロッとした食感にこだわったたこ焼き。 中のタコは刺身でも使われるミズタコを用いて、タコ本来の味も一級品です。 素材×ソウルフードをおたのしみくださいませ。

特製胡麻ソースと地鶏本来の旨味が相性抜群の逸品です。

プリプリの海老マヨは居酒屋メニューでも定番! 人気のメニューとなります。

カキをピリ辛の唐辛子で炒めました。

うなぎとチーズのコラボレーション!居酒屋だからこそ楽しめる、素材と創作のコラボレ ーションをご堪能下さいませ。

イベリコ豚の本来の甘みを小籠包の中にぎゅっと閉じ込めました。

その日の朝どれの枝豆にこだわってお客様にご提供。定番メニューですが、お店によって顔が違う枝豆を当店仕様に　　こだわって仕入れをしております。是非ご賞味くださいませ。

居酒屋の定番メニュー、ピリ辛で美味しい。

イカの塩辛とのクリームチーズの相性は抜群！！美味しいコラボをご堪能下さいませ。

居酒屋の定番。和食居酒屋の手がける長芋のわさび漬けは自家製でしっかりと漬け込んでおりその日その日で顔が変わります。暑い日にはビールが進むよう、辛味を強め…定番の中にも和食屋としてのこだわり長芋を是非ご堪能下さいませ。

居酒屋の定番。和食居酒屋の手がける長芋のわさび漬けは自家製でしっかりと漬け込んでおりその日その日で顔が変わります。暑い日にはビールが進むよう、辛味を強め…定番の中にも和食屋としてのこだわり長芋を是非ご堪能下さいませ。

こちらも定番冷奴。豆腐は栄養価が豊富なのにヘルシー。当店自慢の特選醤油と冷奴の愛称は抜群。こだわり抜いてお客様にご提供しております。

鉄板で焼き上げるコーンはコーンの甘みと焦がしバターの旨味をぎゅっととじこめて口に運んだ瞬間、旨味が溢れる最高の仕上がりに。

新橋店の名物卵焼きは新鮮いくらに合うような甘みのある卵焼きでお作りしております。卵焼きはお店によって違いの出る料理でございますので、是非当店の絶品卵焼きをいくらと一緒に豪快にお召し上がりいただければ幸いです。

長野県のお味噌を使った絶品辛味噌×こだわりのマヨでその日の新鮮なきゅうりをお召し上がりください。

レンコンと辛みねぎの相性は抜群!うまさ溢れるう一品をご堪能下さいませ!

その日の採れたてのシーザーサラダをご提供! 野菜の目利きにも特化して毎日美味しいお野菜でお作りいたします。 シーザーサラダ用のドレッシングもその日のお野菜に合わせて少しずつドレッシングに 加味等しております。是非ご堪能下さいませ。

海鮮サラダの定番メニュー!ジャコの食感と大根のシャキシャキが しっかりとコラボレーションして当店自慢の仕上がりに。

海鮮サラダの定番メニュー!ジャコの食感と大根のシャキシャキが しっかりとコラボレーションして当店自慢の仕上がりに。

和食屋のてがけるバジルソースは日本の風味を残しつつも洋風の美味しさを味わえる2 段仕込み。和食屋がでがける居酒屋だからこそ逸品をお召し上がりください。

和牛の旨味たっぷりなモツをさっぱりとお召し上がりいただけるよう、ポン酢で仕上げま した。さっぱりとした味わいはお酒が進むことはもちろん、箸も止まらない!是非お楽し みくださいませ。

厚切りのベーコンをシンプルにオリーブオイルで焼き上げました。 ベーコン本来の旨味とそれを引き立てるオリーブの美味しさを是非ご賞味くださいませ。

定番の和牛をわさびソースで炙り焼きにしました。本来の素材の味を楽しめるよう、さっと和牛を炙り、お客様にご提供しております。

中華の定番を赤酢で作り上げた、和食を感じられる絶品料理になっております。 よく寿司などに使われる米酢で作られているので、日本酒に合うことはもちろんですが ご飯などにもぴったりの味に。

ジューシーなウインナーをお召し上がりくださいませ。

合鴨と焼き茄子のミルフィーユは絶品

こだわり豚のキムチ炒めは、老若男女お楽しみいただける逸品となっております。

牛すじ×カレー×揚げ物のコラボレーション。 まかない飯としてあまった牛すじを南蛮風にあげて出したところ、 従業員からの評判が良く待望のメニュー化。 咲蔵を知り尽くしたメンバー一押しの商品となります。

和食屋のこだわりをポテトにも。一本一本にしっかりと風味をつけたポテトは絶品です。

居酒屋定番メニュー軟骨を食感が楽しめるようじっくり揚げて熱々の状態で お客様にご提供。人気のメニューです。

じゃこ天はビールなどのお酒に合います！

漁港直送の海鮮をお楽しみいただけるようにチヂミの中に旨味をぎゅっと閉じ込めご提供。料理長のこだわりのソースと一緒にお召し上がりくださいませ。

創作和食の鉄板料理といえばカマンベールチーズ揚げ！チーズの旨味が衣にとじて上げることで口の中で美味しさあふれます。

若鳥の柔らかいお肉をふんだんに使って、カラッと揚げました。外はサクサク、中はジューシーの定番メニュー。ピリ辛仕様でお客様の食欲を増進させます！

新鮮だからこその弾力とジューシーさ！熱々のお肉に自家製ダレが絡んだ絶品。塩でアッサリ頂くのもオススメです。※タレ・塩からお選びください。

お造り3点盛り合わせなど新鮮な魚介を使用したコース！3時間飲み放題付きで、旬食材の旨味をご堪能いただけます。【1】本日の前菜3点盛り合わせ【2】お造り3点盛り合わせ【3】合鴨と焼き葱サラダ【4】まぐろホホ肉の炙りおろしポン酢【5】プリプリ海老マヨ【6】カキの辛味噌炒め【7】お稲荷さん【8】本日のデザート――― ★ お食事をさらに豪華に ★ ―――コース注文のお客様限定！選べるオプション――――――――――――――――――――1.鯛の姿造り 3500円2.彩りにぎり寿司 2800円3.天麩羅盛り合わせ 2500円4.デザート盛り合わせ 1800円5.鮭入りチャーハン 900円6.牛肉入りチャーハン 1200円7.高菜チャーハン 800円※オプションのご利用はコース予約時のみのご注文とさせていただきます。※オプションのキャンセルは3日前までのご連絡のみとさせていただきます。