今日も大漁!天神 大晴海

今朝水揚げされた新鮮なお魚を豪快に姿もつけて！それぞれの旨みを豪快に味わってください。

姿魚盛りの姿をほっとやすらぐお味噌に。

これぞ博多名物！！自家製のゴマダレがよく合います。

朝〆のカンパチと自家製のゴマダレを生姜でまとめた一品です。

イカの甘さを濃厚な黄身と一緒に。まさに至福の一口です。

生の鮪を3種類のお味で。それぞれの旨みが口の中に広がります

博多といえば鯖！生、炙り、名物のゴマサバを小鉢に。三味味わえる贅沢な盛り合わせです。

今日のよかとこ3種盛り！炙りの香ばしい香りがのった、九州、博多のお魚を楽しんでください。

明太子のアクセントはお酒を運ぶツアーガイド！

フワッと巻き上げ出汁の旨みも感じられるだし巻きです。

あさりの旨みと鯛だしの風味が五臓六腑に染み込みます。

しっかり炊き上げたあら炊きはお酒の肴にもバッチリ合います。

自家製の鯛だしと磯の香り、熱々の湯豆腐は身も心も温めます。

熱々のしゅうまいは旨みが詰まっている証です。

熱々の鉄板の上で踊るもつは自家製の辛味噌との相性抜群です。

定番音山芋鉄板をビスマルク風に。トマトの酸味とチーズのまろやかさな相性はピカイチです。

肉厚な鮪を贅沢なステーキ風に。ガーリックのアクセントがマッチします。

とろける卵と海苔の風味がニラの旨みを引き立てます。

博多名物の鯖と明太子、最高の組み合わせはどんなお酒にも合う一品です。

ホロホロな朝取れのカマに大根おろしをたっぷりと乗せお召し上がりください。

大晴海自慢のアジフライ。大判で肉厚な鯵を大量のタルタルでお召し上がりください。

噛むほどに溢れるアサリの旨み。

トウモロコシ本来の甘みと塩のアクセントはまさにみんな大好きな定番。

秘伝のタレに漬け込んだ唐揚げはジューシーかつ鶏の旨みを感じられます。

芋の旨みを塩で引き上げ、本来の美味しさが味わえます。

九州醤油の香ばしさと旨味の強い骨の周りを是非。

自家製の鯛出汁をお酒と割って、おでんを頬張り、出汁酒で流し込む！！これぞ至福の組み合わせ！！

フワッとした柔らかな鯛と大葉の香りとの相性は抜群です。

レアなマグロとサクサクな衣の絶妙な食感！！ねぎの旨みがアクセント、全てをまとめます。

食事、つまみどちらでも！長浜直送の鮮魚の握り5種です！

サクサクの海老天を巻き寿司風に！甘辛い自家製のタレとの相性抜群！

鮪の旨みと山芋の食感、わさびの香りが鼻を抜けます。

脂の乗ったサーモンと自家製醤油で漬け込んだいくらを使用した、贅沢な巻物。

魚のよかとこをふんだんに使用！！薬味を香りと共に。

肴巻きの定番！！トロの旨みとたくあんの甘みが口の中に広がります。

自家製の鯛だしと焼きたての真鯛は心も体も芯から温めます。

鮪を頬張れ！これぞ究極！！長浜直送の鮪を是非！！

朝取れのお魚を贅沢に使用。まずはゴマダレで！！ひつまぶし風に出汁茶漬けとしても楽しめます。

あっさりとした真鯛に明太子をアクセントに。そのままでも出汁茶漬けにしても二度楽しめます。

半熟の卵を割る背徳感。ハムとマヨネーズのコントラストが胃袋を刺激します。

自家製の鯛味噌を贅沢に使用！〆にどうぞ！

まさに旨辛！釜揚げしらすと辛子高菜の相性抜群

博多名物、明太子！福岡の味は〆で決まり！

求肥に包まれた抹茶ときなこを黒蜜でまとめた和スイーツです。

博多名物あまおういちごを使用したリッチアイスです。

濃厚なミルクの口溶けはこのバニラだけ！