かわ屋 大橋店

かわ屋を代表する「かわ焼き」は、独自の製法で6日間丁寧に仕込み、秘伝のタレをくぐらせながら幾度も焼き重ねることで、外は香ばしく中はふっくら・もっちりの唯一無二の食感に。噛むほどに脂の甘みとタレのコクが広がります。名物のほか、炙り香るもも肉のタタキや、季節の食材を活かした一品料理も充実。焼鳥の奥深さを多彩に味わっていただけます。

店内は木の温かみが心地よい趣ある空間。座敷・テーブル・カウンターに加え、落ち着いて過ごせる半個室もご用意し、少人数の普段使いからご家族の会食、グループでの集まりまで幅広く対応します。賑わいの中にも居心地のよさがある、どなたにも優しい雰囲気です。

福岡で誕生した『博多かわ屋』は、かわ焼きの専門店として独自の調理法と味へのこだわりを貫き、確かな信頼を築いてきました。秘伝のタレで焼き重ねる製法が生む奥深い味わいは多くの食通に支持され、いまでは各地へ店舗を展開。博多の食文化を全国へと広めながら、その伝統を大橋の地でも受け継いでいます。